全 文 ：　２０１３年１２月 Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｇｒｅｅｎ　Ｓｃｉｅｎｃｅ　ａｎｄ　Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ 第１２期
收稿日期：２０１３－１０－２４
作者简介：谢　萍（１９７９—），女，云南景谷人，工程师，主要从事基层林业工作
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。
　　（２）果实欣赏时期控制。在６月初开花的金豆，果
实在１０月中下旬时变成橙黄色。有些枝条出于快速成
型的需要，被短截掉，萌发的第二次的枝条仍然会开花。
但是花期在７月中下旬，果实在１１月上旬成熟，比最早
开花的金豆的果实成熟期晚２０ｄ左右。
金豆最晚可以挂果到翌年的五一。挂果过长，会影
响翌年的生长。一般在元旦左右，人工疏掉果实。金豆
果实酸甜，可以腌制白糖后食用。
参考文献：
［１］郑万钧．中国树木志（第４卷）［Ｍ］．北京：中国林业出版社，
２００４：４１０４．
［２］李金和，施　清．果树栽培 ［Ｍ］．北京：中国农业出版社，２００１：１０．
［３］浙江省农业技术推广中心组．柑橘、杨梅标准化生产技术［Ｍ］．杭
州：浙江科学技术出版社，２００８：６９．
［４］于泽源．果树栽培 ［Ｍ］．北京：高等教育出版社，２０１０：２７４．
景谷县大黄栀子种植技术初探
谢 萍
（云南省景谷县永平镇林业服务中心，云南 景谷６６６４０１）
摘要：在景谷县大黄栀子多年来的种植基础上，探讨了景谷县大黄栀子的主要技术措施，内容包括：采种、
育苗、选地、整地、定植、初植、密度、病虫害、抚育管理，为进一步推动景谷县发展山区经济、增加农民收入、
调整产业结构提供科学和实践依据。
关键词：大黄栀子；栽培；技术
中图分类号：Ｓ５６７．１　　　　　　文献标识码：Ｂ　 文章编号：１６７４－９９４４（２０１３）１２－００９５－０３
１　引言
大黄栀子是经过选种、杂交、提纯的茜草科灌木植
物，单叶互生，根系发达，枝叶繁茂，花白色，芳香型，可
熏茶和提取食用香精；果实腰鼓形，有楞角，成熟时为黄
色或微红色，是人畜疾病中不可缺少的普遍应用的中药
材，又是提取食用黄色素和兰色素的优质原料。用黄栀
果提取的天然色素用作食品、医药工业中的添加剂（着
色）是当前人工合成的化工色素的换代产品，在国际市
场上供不应求。目前由于野生资源日益减少，货源持续
紧缺，扩大人工栽培，增加栀子产量刻不容缓。景谷县
的气候、土壤条件非常适合黄栀子的生长，２００１年３月
以景谷县林业企业公司为主，从四川省引进了大量的黄
栀子幼苗。以下是笔者根据黄栀子的种植技术过程进
行的一个初步探讨。
２　生物学特性
常绿灌木。株高１～２ｍ，根淡黄色。茎多分枝。单
叶对生，少数３叶轮生，革质，光亮，长椭圆形，全缘。托
叶膜质，蒴果倒卵形或椭圆形，熟时金黄色或橘红色，有
翅状纵棱５～８条，顶端有５～８条窄披针形宿存花萼，
长与果体几近相等。种子多数扁圆形，黄白色。花期５
～６月，果熟期１１～１２月。喜温暖气候，能耐旱，不耐
寒。幼苗耐荫蔽，成株喜阳光，在阳光充足的环境里生
长，植株矮壮，发棵大，结果多。栀子对土壤要求不甚
严，人工栽易选土层深厚、疏松、肥沃、排水良好、呈微酸
性反应的夹沙黄壤土为好。凡碱性土和排水不良的低
洼之地不宜种植。
３　育苗
３．１　育苗地的选择及整理
宜选择土层深厚、肥沃疏松、排水良好的砂壤土，附
近要有水源，于头年冬季翻耕土地，施足基肥，整平耙
细，开１．３ｍ宽的高畦播种或扦插育苗。栽植地，可利
用荒山、丘陵地成片栽植。于头１年的冬季进行全垦，
清除灌木、杂草、石块，整成１ｍ多宽的梯田或鱼鳞坑，
以利保持水土。亦可利用庭院前后边角空隙地零星栽
培。整地后挖大穴，施基肥定植。
３．２　种子育苗
３．２．１　采种
选择生长健壮、果大肉厚、色橙黄、无病虫害的优良
的母株，于１０月下旬至１１月上旬，采集籽粒饱满的成
熟果实，连果皮晒至半干贮藏备用。在播种前，剥开果
皮，取出种子，置清水中揉搓漂洗去杂质，捞去浮在水面
的瘪籽，将沉于水底的饱满种子取出，稍晾干后，随即播
种。亦可将选出的种子进行砂藏催芽，待大部分种子裂
口露白时播种，播后出苗较整齐。
３．２．２　播种
春播或秋播。以春季３月下旬至４月初播种为好。
在整好的畦面上，按行距２５ｃｍ横向开沟条播，沟深５～
７ｃｍ，播幅宽７～１０ｃｍ，先浇水施稀薄人畜粪水湿润沟
底，然后将种子拌火灰土或用催芽均匀地撒入沟内，覆
盖细肥土厚１ｃｍ左右，上再盖杂草，保温保湿，以利出
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　谢　萍：景谷县大黄栀子种植技术初探 植物与植被
苗。每亩用种量２～３ｋｇ。播后经常保持床土湿润，２０ｄ
左右即可出苗，出苗后揭去覆盖物，进行中耕除草、间
苗、追肥等苗床管理措施，第１年中耕除草２～３次；第
２年于春、夏、秋季中耕除草３～４次；结合中除后追肥２
次。培育至秋、冬季，当苗高３０ｃｍ以上时，即可出圃定
植。一般育苗１亩，可得３～４万株苗木。
３．３　扦插
育苗栀子枝条容易发根，将嫩枝剪下插入杯内清水
中都能长出根系。一般于春、夏、秋季均可扦插。以春
季３～４月扦插成苗率较高。插时，从生长健壮、果大肉
厚、无病虫害的母株上，剪出１～２年生、发育充实的嫩
枝，截成２０ｃｍ长的插条，每段要有３个以上的节位，剪
去下端叶片，仅留上端叶片２～３枚。然后，将下端剪口
放入口５００×１０－６生根粉（ＡＢＴ）溶液中快速浸渍１５ｓ，
取出稍晾干药液后随即扦插。插时，在整好的苗床上，
按行株距１０ｃｍ×７ｃｍ画线打点，先用１根小木棒在点
上打引孔，将插条插入孔内，入土深为插条的１／２～２／
３，随即将周围土壤压紧，浇水湿润，搭设矮棚遮荫。发
芽生根后，进行除草、追肥、灌水等田间管理措施，培育
１年，当苗高５０ｃｍ左右即可出圃定植。扦插成苗率可
达９０％以上。
４　造林地选择及整地
４．１　造林地选择
景谷县属哀牢山西部中山宽谷立地区，澜沧江东部
中山宽谷立地区。根据大黄栀子的生物学特性、生态学
特性，应选择交通方便，海拔８５０～１３００ｍ左右，年日照
数平均２０００ｈ左右，全年无霜期２５０～２８０ｄ的中低山坡
半阳坡红壤赤红壤中厚层土立地类。
林地清理砍除杂灌归堆炼山。在林地清理时尽量
保留有培育价值的零星分布针阔叶树种和灌木，注意保
留山脊、山坡中部和沟箐原生植被及草本植物，以增强
水土保持作用。
４．２　整地
整地采用块状整地方式，规格为４０ｃｍ×４０ｃｍ×
３０ｃｍ；整地时一般在９月。
５　种植
５．１　种植密度
根据当地立地条件、林种特性和当地造林经验、群
众习惯等，确定造林密度。大黄栀子一般每亩营造３００
～３７０株；株行距为１ｍ×２ｍ；１．５ｍ×１．２ｍ。
５．２　种植季节
于春季４～５月或秋季９～１０月定植成活率较高。
景谷亦可于６～７月梅雨季节定植。
５．３　种植方式
定植：栽植前，按行株距１．５ｍ×１．２ｍ（３７０株／亩）
挖穴，穴径和深各５０ｃｍ，每穴施入腐熟厩肥或堆肥
５ｋｇ，与底土拌匀，上盖１０ｃｍ细土，每穴栽苗１株。分
层填土压实，使根系舒展，栽后浇１次定根水，覆土稍高
出地面，以利保墒成活。
５．４　精心管理
（１）中耕除草定植后，每年于春、夏、冬三季进行中
耕除草３次：春、夏季宜浅松土，除净杂草；冬季中耕宜
稍深，清除灌木杂草。
（２）保花保果措施。人工期栽培栀子落花落果现象
严重，据安徽省东至县青山乡山枝场初步调查，落果率
达２０％～４０％，严重时可达５０％以上，造成落花落果的
主要原因；一是营养缺乏；二是营养生长与生殖生长不
平衡；三是花芽分化期养分供给不足；四是开花期授粉
不完全；五是病虫危害所致。为此，在生产上必须采用
以加强肥水管理为中心的一系列防止落花落果的综合
措施。
（３）科学施肥。栀子生长前期，以施用氮肥为主，加
强营养生长，增强光合作用，积累更多的有机物质。当
进入生殖生长期，应控制氮素肥料，增强磷钾肥，促进多
开花结果。如在春季萌发后，每亩施尿素３～４ｋｇ，促进
萌发生长；开花后，每亩施碳酸氢铵４～５ｋｇ，以利坐果；
立秋后重施秋后肥。
（４）套种间作。黄栀子在后１～３年，园地行间空
旷，可在行间套种花生、大豆、绿肥等矮杆作物，以改善
土壤，以短养长，提高经济效益。
（５）冬季深翻。是夺取高产，免除病虫害，防止根部
老化，防止根生长的重要措施之一。每年冬季，沿树周
围１５ｃｍ远的地方，深翻３０ｃｍ左右。
（６）越冬防寒。在头三年内，冬季需要用稻草包扎
地上部分，将根部培土；保护植物越冬，经过几年栽植，
在一般情况下可以越冬。
５．５　整枝修剪
定植后经常抹除主干下部的萌蘖，将栀子树形整成
树冠开扩的自然开心形；定植后第１年将主干离地面
２０ｃｍ内的萌芽抹除，作为定干高度。当夏梢生长１８～
２０ｃｍ时，从中选留３～４个生长方向不同的壮枝，培养
成为主枝；第２年夏季在３个主枝的叶腋间，选留３～４
个强壮的分枝。留作培养为副主枝，向不同的方向生
长，依次延长顶梢。以后在副主枝上放出侧枝。第３年
便进入结果期。通过合理的整形修剪，使树冠外圆内
空，枝条疏朗，通风透光，调节了生长发育、抽枝、开花、
结果之间的平衡关系，减少了养分无谓的消耗，增加了
结果面积。
此外，年年都要剪去枯枝、纤弱枝、密生枝、重叠枝、
徒长枝和病虫枝。还要经常抹除主干、主枝上的赘芽和
萌蘖。每次整形修剪之后，要施１次有机肥，以利恢复
树势。
６　病虫害及其防治
６．１　病害
（１）斑枯病危害叶片。发病初期叶片两面生有黄褐
色病斑，圆形，边缘褐色，上生有小黑点。严重时使叶片
枯死。防治方法：①每次修剪后集中枯枝病叶，烧毁深
埋，减少越冬病；②增施磷钾肥，或喷药时结合叶面喷施
磷酸二氢钾，提高抗病力；③发病初期，喷洒５０％多菌灵
８００～１０００倍液或５０％托布津１０００～１５００倍液１∶１∶１００
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　２０１３年１２月 绿　色　科　技 第１２期
波尔多液。
（２）栀子黄化病危害叶片。径枝有病害时，枝梢心
叶退绿，叶脉仍为绿色；病害较重时，中肉呈黄白色，叶
脉仍绿色；有严重病害时，则叶肉呈黄白色，叶片边缘焦
枯，叶片退绿或呈黄色。最后叶片干枯，树势生长减弱，
开花结果减少。防治方法：①增施有机肥，改良土壤性
状，增强通气性，促进根系发育，提高其吸收铁元素的能
力；②增施硫酸亚铁（黑矾）、硼砂、硫酸锌等；或叶面喷
施０．２％～０．３％硫酸亚铁溶液，每周１次，连喷３～
４次。
６．２　虫害
（１）咖啡透翅天蛾以幼虫咬食叶片、嫩梢、花蕾。防
治方法：喷９０％敌百虫１０００倍液，共４次，分别在现蕾
期、初花期、幼果期、熟果期各喷１次。
（２）龟蜡蚧１年发生１代，以雌成虫在栀子树上越
冬。防治方法：①冬季翻地后用１５倍机油乳济液或１０
倍松脂合剂进行喷雾。７月上旬，用１５倍松脂合剂液，
或用４０％乐果乳油混合５０％敌敌畏乳剂１∶１∶１０００倍
液喷洒。
（３）栀子三纹螟１年发生４代。幼虫取食嫩叶叶
肉，并能将新叶缀合成苞。５月中旬开始危害，７～９月
危害最重。受害后，严重影响夏、秋稍的抽生和花芽的
形成，翌年产量下降。防治方法：５月下旬用９０％敌百
虫原粉１０００倍液，或５０％敌敌畏乳油１∶１∶１０００倍液，
或５０％敌敌畏加４０％乐果乳油１∶１∶１０００倍液毒杀。
７　采收加工
（１）采收栀子定植后２～３年始。于１１～１２月当果
皮呈红黄色时，选晴天采摘。过早，果皮青绿色未成熟，
产量低，质量差；过迟，干燥困难，加工后容易霉烂。
（２）加工采回后及时晒干或炕干，不可堆积，否则发酵
霉烂。炕干时，先在５５～６０℃下炕２ｄ，取出摊开发汗（回
潮）７ｄ，再于４５～５０℃复炕１ｄ，取出摊开放凉即成商品。
８　结语
景谷县地处山区，除林业外没有什么大的产业，土
地资源和人力资源十分丰富，而黄栀子由于它粗生易
长，抗寒耐旱，适应性强，用荒山、荒坡种植，不与粮棉争
地，是一种投资小、见效快的经济作物和美化、绿化环境
的观赏作物，特别在保持水土、防火涵养方面起到很好
的作用。在景谷大力发展黄栀子种植，具有比较优厚的
自然条件和社会条件。只要科学规划，科学管理，定可
获得经济、社会、生态三大效益的三丰收，是景谷县经济
发展的好路子。
参考文献：
［１］卓　根．黄栀子的栽培管理要点［Ｊ］．农技服务，２００６（１１）．
［２］赖联赛．黄栀子的栽培技术［Ｊ］．浙江农业科学，２００５（３）．
［３］黑龙江省质量技术监督局．ＤＢ２３／Ｔ３８９－２００１林木育苗技术规程
［Ｓ］．哈尔滨：黑龙江省质量技术监督局，２００２．
Ｐｒｉｍａｒｙ　Ｅｘｐｌｏｒａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ
Ｒｈｕｂａｒｂ　Ｇａｒｄｅｎｉａ　ｉｎ　Ｊｉｎｇｇｕ　Ｃｏｕｎｔｙ
Ｘｉｅ　Ｐｉｎｇ
（Ｙｏｎｇｐｉｎｇ　Ｆｏｒｅｓｔｒｙ　Ｓｅｒｖｃｅ　Ｃｅｎｔｅｒ　ｏｆ　Ｊｉｎｇｇｕ　Ｃｏｕｎｔｙ，Ｙｕｎｎａｎ　Ｐｒｏｖｉｎｃｅ，Ｊｉｎｇｇｕ６６６４０１，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓ　ａｒｔｉｃｌｅ　ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｓ　ｍａｊｏｒ　ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｍｅａｓｕｒｅｓ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｒｈｕｂａｒｂ　ｇａｒｄｅｎｉａ　ｉｎ　Ｊｉｎｇｇｕ　Ｃｏｕｎｔｙ，Ｙｕｎｎａｎ
Ｐｒｏｖｉｎｃｅ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｃｏｖｅｒｓ　ｓｅｅｄ　ｃｏｌｅｃｔｉｎｇ，ｎｕｒｓｅｒｙ　ｓｔｏｃｋ　ｇｒｏｗｉｎｇ，ｆｉｅｌｄ　ｓｅｌｅｃｔｉｎｇ，ｓｏｉｌ　ｐｒｅｐａｒｉｎｇ，ｆｉｅｌｄ
ｐｌａｎｔｉｎｇ，ｉｎｉｔｉａｌ　ｐｌａｎｔｉｎｇ，ｐｌａｎｔ　ｄｅｎｓｉｔｙ，ｐｌａｎｔ　ｄｉｓｅａｓｅ，ａｎｄ　ｎｕｒｔｕｒｅ　ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ．Ｂａｓｅｄ　ｏｎ　ｔｈｅ　ａｂｏｖｅ　ｓｔｕｄｉｅｓ，ｔｈｉｓ
ａｒｔｉｃｌｅ　ｐｒｏｖｉｄｅｓ　ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　ａｎｄ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｂａｓｉｓ　ｆｏｒ　Ｊｉｎｇｇｕ　Ｃｏｕｎｔｙ　ｔｏ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｐｒｏｍｏｔｅ　ｔｈｅ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｍｏｕｎｔａｉｎｏｕｓ
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Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｎｅｓｅ　ｒｈｕｂａｒｂ　ｇａｒｄｅｎｉａ；ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ；ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ
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