作 者 ：陈红伟
期 刊 ：中国茶叶加工 2000年 01期 页码：27-28
关键词：晒青毛茶；普洱茶；紧压茶；杀青；揉捻；渥堆；晒干；勐海；傣族；
摘 要 ：云南省勐海县盛产晒青毛茶。当地傣族群众加工晒青毛茶的工艺有三种,后在省茶科所科技人员的指导下,工艺得到了改进,加工机械化程度亦有所提高。晒青毛茶主要是用作普洱茶和各种紧压茶的原料。