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农 技 推 广 农业开发与装备 2015年第8期
摘要：白花丹参属稀有罕见的名贵中药材，是丹参族中的极品，已
濒临绝迹。莱芜白花丹已参通过农业部农产品地理标志认证。本文
主要介绍莱芜市白花丹参标准化种植技术。
关键词：莱芜白花丹参；标准化；种植技术
山东省莱芜市地处泰山东麓，鲁中腹地，自古就盛产多种中药
材，是国内部分中药材重要生产基地。白花丹参属稀有罕见的名贵
中药材，白花丹参除具有普通丹参的生物活性和用途外，其所含丹
参酮是紫花丹参的三倍，对治疗血栓性脉管炎具有独特疗效，是丹
参族中的极品。莱芜白花丹参已通过农业部农产品地理标志认证。
现将莱芜市白花丹参标准化种植技术总结如下：
1 选地整地
1.1 选地
根据白花丹参的生长习性，应选择平地或阴坡、排水良好、浇
水方便，土壤要求土层深厚，质地疏松，pH值6～8的沙质壤土。
土质粘重、低洼积水、有物遮光及排水不便的地块不宜种植。
1.2 整地
白花丹参为深根多年生植物，整地时必须施足基肥。基肥以
农家肥为主，施用迟效长效厩肥、饼肥。一般施腐熟的农家肥5
000kg/667m2。将肥料砸成细小快状或粉状，均匀撒施于地表，立
即深翻30～40cm，打破犁底层，以利根系生长发育。耙细整平，
作宽50～70cm、高15～20cm的高畦。大田地块周围挖灌排水沟，
使其旱能浇、涝能排。白花丹参忌连作，所选地块最好不能连茬。
2 种苗移栽
1）种苗处理。对前茬种植蔬菜、土豆、花生或其它地块移栽
时，要对种苗进行药剂处理。方法是：优选无病虫的白花丹参苗，
栽前用50%多菌灵或70%甲基托布津800倍液蘸根处理10min晾干后
移栽，以有效地控制根腐等病菌的浸染。
2）种苗移栽。一般在在3月初进行种苗移栽，株行距
20～25cm×20～25cm，视土地肥力而定，肥力强者株行距宜小。
在垄面开穴，穴深以种苗根长为宜，苗根过长的，要剪掉下部，保
留10cm长的种根即可；将种苗垂直立于穴中，培土、压实至微露
心芽，栽后视土壤墒情浇适量定根水，忌漫灌。
3 田间管理
1）中耕除草。白花丹参苗期生长缓慢，封垅前应结合追肥及
时中耕2～3次，松土灭草；封垅后及时拔除个别大草，防止遮荫。
2）追肥。白花丹参生长时间长，需肥量大，不同生长时期
应及时追肥，一般生长季节追肥3次。第1次在返青时期施提苗
肥，以氮肥为主，促进营养生长，施腐熟好的稀薄人畜粪尿水1
500kg/667m2；第2次在花期施促花肥，不留种的地块，可在剪去
花苔后施，追附属好的人粪尿2 000kg/667m2，加饼肥50kg；第3
次在采收种子以后的时期施长根肥，剪去老秆以后，施长根肥，
宜重施，施厩肥2 000kg/667m2，过磷酸钙20kg/667m2，氯化钾
10kg/667m2。第2、3次施肥以磷钾肥为主，沟施或穴施，施后覆土
提高肥效，促进种子和根的生产。
3）防旱排涝。白花丹参喜湿润、怕水涝，因此天气连续干旱
时应及时浇水，施肥后也应立即浇透水。夏季梅雨季节要及时排除
田间积水，以防烂根。
4）打顶摘蕾。白花丹参花苔陆续抽出应陆续摘，最好在花苔
刚抽出2cm时用手指掐掉，如摘得过迟，花苔长的老而长，则需用
剪刀在花苔基部剪掉。花苔要摘得早，摘得勤，最好每5～10天摘
剪一次，连续进行几次。
4 病虫害防治
1）叶枯病的防治。选用无病健壮的种子，下种前用波尔多液
浸种10min消毒处理。发病初期，喷洒60%代森锌600倍液或50%多
菌灵800倍液。
2）菌核病的防治。合理密植，做到株间通风透光，减轻发
病。加强管理，加施草木灰，降低田间湿度，抑制菌核萌发。发病
期喷洒或浇注50%利克菌1 000倍液。
3）根腐病的防治。实行轮作，选择地势高燥的山坡地种植。
加强管理，增施磷、钾肥，疏松土壤，促进植株生长，提高抗病
力。发病期，喷50%托布津800倍液。
4）根结线虫病的防治。水旱轮作，有利淹死线虫，减轻危
害。选择肥沃的土壤，避免沙性过重的地块种植，减轻线虫病发
生。早春整地时，以7.5kg/667m2克线磷撒于地面，翻入土中，然后
再作畦栽种，亦可在临时栽种时进行穴施。
5）地老虎的防治。地老虎危害幼苗，在春季危害比较严重。
防治方法：可人工捕捉或用3%马拉硫磷粉剂1：10拌毒土，撒在行
间进行毒杀。
5 采收加工
5.1 种子采收加工
白花丹参栽植后当年开花结实，从5月下旬或6月初开始，种子
陆续成熟。种子成熟的顺序为自下而上，花序下部的种子先成熟，
上部的种子后成熟。种子要及时采收，否则会自行散落地面。采种
时，如果留种面积很小，可分期分批采收，可先将花序下部几节果
萼连同成熟的种子一起捋下，而将上部末成熟的各节留到以后再采
收。如果留种面积很大，可在花序上有2/3的果萼己经退绿变黄而
未完全干枯时，将整个花序剪下，再剪掉顶端幼嫩部分，留下中
下部的成熟种子，在晴天太阳下曝晒3天，脱粒，扬净，晒干，装
袋，放在凉爽通风干燥处保存备用。一定要把种子晒干贮藏，否则
影响发芽率。
5.2 中药材的采收加工
1）割除地上部分茎叶。距地面5cm处用刀割去地上部分茎
叶，集中成堆。
2）除去地膜和杂草。仔细拣去残留地膜和杂草，集中回收处
理。
3）起挖根条。按丹参垄栽方向，依次仔细将丹参窝子全根系
带土挖起，用竹刀仔细将附于窝子丹参根上的泥土挑净。采挖丹参
和用竹刀挑去根部泥土时，切忌挖伤、折断丹参根条，如出现挖伤
丹参和折断根条应另放一竹篓中。将腐烂或虫蚀丹参根条再放另一
竹篓中，除去丹参采收时混入的其他植物残体或杂质。
4）装根。将窝子丹参分层仔细装入竹篓中，在竹篓中装根厚
度不超过50cm。在当天必须将起挖的窝子丹参运到风晾场地，不
得露天或在土过夜，不得水洗晒丹参。
5）运根和卸根。采用人力运输或机器运输方式将装入竹篓中的
窝子丹参转到风晾场地后，应仔细地从竹篓中将窝子丹参卸出，整个
过程中应防止丹参根条折断，丹参的根条堆放高度不得超过1.2m。
6）包装储藏。白花丹参商品的安全水分为11%～14%，贮藏
适宜温30°C以下，相对湿度70%～75%。
参考文献
[1]　刘矫，李云朋，张传悦.林山白花丹参高产栽培技术[J].农业知
识：增收致富，2005，（3）：32-33.
莱芜白花丹参标准化种植技术
杨贵华，高 燕
（莱芜市农业局，山东莱芜 271100）