全 文 ：中国农村小康科技 2008年第5期地 址:100125北京市朝阳区麦子店街 20号楼群农业部北办公区中国农学会 E-mail:chinaxiaokang@126.com
株（67cm垄距，40cm株距，每埯播种2~3粒）。
2.7田间管理
玉米3~4叶时，把小苗、病苗、弱苗间掉，做到等距单
株定苗，缺苗的地块就近移苗坐水补栽；芸豆出齐苗时，
每埯留苗2株，空埯缺苗时可就近坐水补栽。中耕管理时
玉米与芸豆同步，要做到除净杂草中耕3次。防治玉米螟
公顷用3.5%锐丹乳油225ml，拌细砂150kg，每株2~3g，
或公顷用3.5%锐丹乳油225ml加水150kg拌匀，灌矿泉
水瓶内，盖上扎小孔，每株用2~3ml，在玉米1.5m左右高
时施入喇叭口内。
参考文献
[1] 张树春,郝天旭,徐永武.种植业实用技术问答.哈尔滨:黑龙江科学技
术出版社,2007.
[2] 李伯航,陈国平.玉米高产理论与栽培技术.北京:农业出版社,1992.
[3] 魏冀西.黑龙江农业技术推广与实践.哈尔滨:黑龙江科学技术出版社,
2004.
1山芝麻的用途和特性
1.1用途
山芝麻种子油含有丰富的亚麻酸，具有降血脂、强筋
壮骨、祛风湿的功能，配制成的药可主治冠心病、高血压、
动脉硬化、肥胖症、风湿性关节炎、皮炎、筋骨疼痛等疾
病。它的花可提取天然香料，是北方天然香料的主要品
种。茎纤维是造纸的原料。叶及油渣是良好的饲料。已有
30多个国家研究开发山芝麻种子油，以山芝麻油为主要
成分的药品、食品、化妆品等新产品已申请专利的达30
多家，日本掀起了食用山芝麻油制品热潮。用途广泛，市
场前景看好。
1.2特性
山芝麻别名夜来香、月苋草，为二年生草本植物，属
柳叶菜科，生育期120d左右，萌发时种子需水量大，其种
子产量高，含亚麻酸指标高。一般的环境条件都可种植。
2栽培技术
2.1选地与整地
2.1.1选地 土质中等肥力，主要应选不易积水、墒情好、
土质疏松，透气性好，阳光照射充足的二洼地或岗平地。
2.1.2选茬 主要以豆茬、玉米茬为宜，不能重茬。根据它
的生物学特性不能种在前茬施用豆磺隆、虎威和普施特
的地块。
2.1.3整地 由于山芝麻种子粒很小，萌发时对土壤条件
要求比较严格，因此要结合山芝麻的生育特性做到伏秋
整地，整细耙平，达到高质量高标准。
2.1.4品种选择 工选1号、油毛等新品种。
2.2种子处理
播种前用30℃左右的温水浸泡25h左右控干水，待
种子阴干后即可播种。
2.3播种时间和方法
2.3.1播种时间 分秋播和春播两种。该市基本上都采用
春播，最佳时间为3月末4月初，土壤化冻3~4cm左右
即可，只有早播墒情好利于保全苗。
2.3.2播种方法 分机播和点葫芦两种，机播用精播机换
上播谷盘，用小孔调好播量即可；用点葫芦播种的开沟播
前一定要踩好底格子。一般播深为1cm，覆土0.5cm，反
复踩几次格子或用镇压器适当压实，保持好土壤墒情是
保全苗的关键环节。
作者简介：曹丽萍，女，高级农艺师，现在黑龙江省绥化市北林区农业技术推广中心工作。通信地址：152062黑龙江省绥化市北林区农业技术推广中心。
E-mail:cuilichun_8310080@126.com。
特色作物山芝麻栽培技术
曹丽萍
（绥化市北林区农业技术推广中心，黑龙江绥化152062）
摘 要:山芝麻是绥化市近 3年新推广种植的中草药,是农村重点栽培的特色经济作物。实现平均产量
100kg/667m2,平均每公斤按 5.6元计算,效益为 485元 /667m2(成本 74.6元 /667m2),因产品厂家回收,销路
好,栽培方法简单易懂,省时省力,深受农民欢迎。
关键词:山芝麻;栽培;技术
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作物栽培
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中国农村小康科技 2008年第5期 E-mail:chinaxiaokang@126.com 地 址:100125北京市朝阳区麦子店街20号楼群农业部北办公区中国农学会
2.4播种量和播种密度
2.4.1播种量 山芝麻的籽粒很小，每公斤约有2000万~2500
万粒，按80%出芽率，每亩用种子0.25kg即可。
2.4.2播种密度 公顷保苗25万~30万株左右为宜，单行
株距5~7cm，如留双行株距10~14cm。
2.5加强田间管理
2.5.1施肥 一般要求多施有机肥，亩施基肥二铵、尿素各
2.5kg。
2.5.2间苗定苗 2~3叶期间苗，如果缺苗要及时补苗，对于
缺四成苗的地块不要毁种，密度小可靠分枝多获得产量。
2.5.3中耕除草 一般采用二铲二趟。
2.5.4水分管理 播种后至苗期，旱时要注意灌水。抽茎
后，雨季要及时排涝。
3收获
3.1适时采收
山芝麻是无限花序，要根据整株程度确定采收期，不
宜过早或过晚，一般采收时间为9月下旬或9月末，收获
期为茎底部荚开裂3~5个时即可收割，割后打成捆立在
大地一段时间后可脱粒。
3.2脱粒
运输注意减少损失，脱粒时最好是水泥地或用苫布，
塑料布铺垫，避免杂质混入，含水量高的种子要晾晒，防
止发霉。
4山芝麻病虫害防治
4.1腐烂病
大雨过后易得此病，病株根部逐渐变色腐烂，叶片萎
蔫干枯，致全株枯死。可用50%甲基托布津1500倍液浇
灌。
4.2斑枯病防治
秋季清除病残枝叶；播前用50%多菌灵300倍液闷
种30min，干后播种；发病初期50%多菌灵500倍液喷洒
2~3次。
行无公害食品生产地块采用金坷垃复合肥，亩用30kg或
酵素高能发酵肥400kg。采用机械深施肥地块，一次性深
施做底肥。用人工滤肥地块除尿素外全部做底肥，尿素于
趟二遍地，苗高大约10cm时追施。
5.4综合除草
一般田块采用人工除草和化学除草相结合的方法进
行，无公害食品生产地块采用人工除草方法（免铲多趟），
即苗高 2cm时趟蒙头土；苗高10cm，碰头土；现蕾时趟
最后一遍，并结合拿一遍大草达到除草目的。可用10%乙
草胺0.6~0.7kg或33%的施田补3.3kg喷施。
5.5摘蕾
于初花期将花蕾摘去，减少不必要的养分消耗，提高
产量。
6病虫草害防治
6.1虫害防治
在播前同时每公顷可施用3%甲拌磷25~30kg,或用
辛硫磷颗粒60~70kg，防治金针虫、蛴螬等地下害虫。蚜
虫用10%吡虫啉可湿性粉剂1000倍液喷雾，瓢虫用敌敌
畏乳油稀释1000倍液喷雾。
6.2病害防治
6.2.1病毒病 选用脱毒种薯好抗病品种，同时切断传染
源。
6.2.2早疫病、晚疫病防治 在初花期结合喷施叶面肥用
600倍液甲霜灵锰锌或25%瑞毒霉可湿性粉剂或杜邦克
露600倍液防治马铃薯早疫病和晚疫病，每公顷用药液
450kg。
7及时收获
7.1收获时间
达到生理成熟时收获，早熟品种8月下旬收获，中、
晚熟品种9月上中旬收获。
7.2收获方法
采用人工破垄，要求搂净拣光，在田间堆放盖土保
存，防止晒成青薯，也可采用机械收获，田间调查，机械收
获丢薯率比人工收获减少10%以上。
7.3收获保管
收获后要注意保管，防治损失和冻害。
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作物栽培
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