全 文 ：老年学杂志 19 9 2年第 2 1卷第 2期
然 , 设置哪些课程 ,采取哪种类型的设课办
法 , 必须因地制宜 ,从各校的实际出发 , 做到
需要与可能相结合 。
三 、从注重效果 、学以致用出发 ,安排课
程内容 课程设置符合老年学员的需要固然
很重要 ,但是真正为学员所欢迎 ,也还有赖于
课程内容安排的是否合理 、实用 、科学 。因此 ,
在课程设置确定之后 ,必须精心设计和安排
课程内容 。 为此 ,要注意以下三点 :
第一 ,做到突出重点 ,少而精 。 由于老年
人精力和体力的特点 ,教学安排必须是相对
宽松的 。 目前各校一般是一周一次课 ,每次二
或三小时 , 或者一周两次课 , 每次两小时 ,极
少数的学校一周安排三次课 。 老年教育要区
别于学历教育的要求 ,不论是哪一门课程的
内容 ,都不宜安排过多 。
第二 ,做到深浅适度 ,符合学员的接受能
力 。 老年学员的文化程度 ,专业水平参差不
齐 ,要使学员乐于学习 、学有所得 ,在内容安
排上 ,就需要面向大多数学员的接受能力做
到科学性与通俗性结合 , 知识性与趣味性结
合 ,深浅适度 ,使学员能听懂和理解掌握 。
第三 ,更重要的是做到理论与实际结合 ,
重在应用 。学有所得 ,速见成效是老年学员的
普遍心理 。 因此 ,课程内容的安排 ,应充分体
现学习是为了应用的原则 ,理论性不宜过强 ,
理论与实际要密切结合 ,突出实用性 .
总之 ,教学工作是一项复杂的系统工程 。
合理的设置课程和安排课程内容 ,对提高教
学质量 、实现教育目的是十分重要的 ,但也还
需要合理的编写或选择教材 ,配置必要的教
学手段 , 严密教学组织和管理 , 特别是配备 、
聘请教学和专业水平高 、 热心为老年人服务
的教师 ,采用适合老年人的教学方法等 。 这
些 , 都需要进一步研究和探讨 。
〔2 9 9 1年 1 0 月 1 1 日收稿〕
(编辑 胡国义 )
余甘子对小鼠 S O D 活性及锌 、铜含量的影响
福建医学院卫生学教研室 (福州 35 0 004 ) 刘明堂 郭维新 汪家梨 吴小楠
用福建产野果余甘子 ( P h y ll a nt h u s e m bl ie a L )
匀浆滤液灌注小白鼠 ,观察衰老指标 so D 活性及
锌、铜含量的变化 , 以探讨余甘子抗衰老的机理与功
效 。
取福建莆田产新鲜余甘子洗净去核 ,打成匀浆 ,
挤滤配制成 60 %与 30 %二种浓度滤液 。 经测定维生
家 C 含量每百克中为 2 16 . o z m g , p H 3 . 2 ~ 4 . 0 , 锌、
铜湿重含量为 2 6 . 84 滩棺 、 37 . 5即 g范 。 实验动物为 9
月龄的健康昆明种小鼠 108 只 ,随机分为 60 % 、 30 %
及对照三组 , 雌雄各半 ,每夭灌胃一次 ,每次 1司 ,连
续灌胃 36 天 ,余甘子总摄入量 60 %组为 21 . 6 9 /只 ,
30 %组为 1 0 . 鲍 /只 ,对照组 日灌自来水 1耐 /只 。 36
天后腹主动脉取血 、 测定 so D 活性及锌 、铜含量 。
结 果表 明 , 60 %组 OS D 活性 为 332 . 73 士
5 3
.
79 u / lrn
,
30%组为 2 65 . 8 5士 7 1. 18u / lrn , 对照组
为 2 52 . 0 士 81 . u3 / lrn . 60 %组明显高于 30 %组与对
照组 (尸 < 0 . 01 ) ,血清锌、铜含量较稳定 ,三组间变化
不大 (尸> 0 . 0 5 ) 。
余甘子富含维生素 C 、 硒及多种生物活性物质 ,
对 S O D 活性有明显升高作用 。 研究证明 C u 离子是
OS D 活性中心 , Z n 离子能稳定OS D 酶体结构 ,维生
素 C 、 硒等为抗氧化物质 ,能清除自由基 ,保护细胞
生物膜免受氧化自由基 (一 O子)的损害 , 从而发挥其
抗衰老的作用 . 此外 , 余甘子还具有清血 、 消食 、 健
胃 、生津 、 止咳、 杀菌和增强免疫力的功能。 本实验提
示对余甘子的积极开发 ,不论是药用或食用均具有
十分重要的意义 。
(编辑 胡国义 )