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广西特有的珍贵木本饲用植物——肥牛树



全 文 :广西特有的珍贵木本饲用植物一肥牛树
广西畜牧研究所牧草研究室 彭家崇 李兰兴
肥牛树 ( Ce pha l o ma p pa si ne ne s), 壮
语称米硬 。 属大戟科肥牛木属常绿乔木 ,通
常树高 7一 10 米 , 最高达 35 余米 , 胸径达 1
米以上 , 单叶互生 , 近革质 , 嫩时略带淡
雀红色 , 长圆形或倒卵形 , 叶绿呈钝锯齿
状 , 叶肉肥厚 , 两面光滑 ,长 6一 1 3匣米 ,
宽 3~ 6厘米 。 穗状花序 , 腋生 , 花单性同
株 , 无花瓣 。 葫果近球形 , 径约 15 毫米 ,
密生小瘤体 。 种子近球形 , 径约 6毫米 。花
期 3决 4月 , 果期 6一 7月 。
一 肥牛树是广西特有的宝贵饲料资源 。
分布于本区的大新 、 天等 、 龙月! 、 宁明 、
凭祥 、 隆安 、 上思 、 田林 、 靖西等县 。 天
然分布仅见于石山地区 。 但人工栽培在酸
性土上也能正常生长 。 具有用途广 、 适应
性强 、 易繁殖等优点 , 既是石山地区绿化
的优良珍贵用材树 , 而叶又是牛 、 马 、 羊
的优质饲料 , 可经营为饲料林 。
肥牛树叶产量很高 , 收获期很长 。 据
调查 , 十龄以上的树 , 每株年 产 叶 1 0 一
20 0斤 , 高达 50 0~ 6 0 斤 , 可以连 续 收一
百年甚至几百年以上 。 而且树 叶 营 养 丰
富 , 牛 、 羊 、 马都爱吃 。 据分析 , 肥牛树
叶含粗蛋白质 1 4 . 19 % , 粗脂 肪 3 . 73 % ,
粗纤维 20 . 04 % , 无氮浸 出物 42 。 98 % , 粗
灰分 9 . 9 3 % , 还 含有 K 、 N a 、 p 、 C a 、 F e
等无机盐 。 其蛋 白质和脂肪的含量均比稻
草和玉米秆要高 。 喂牛犊 , 体重增加快 ,
喂奶牛 , 可以增加乳汁。 据当 地 农 民 试
验 , 全部用肥牛树鲜叶喂的 38 头牛 , 平均
每头每月增加体重 15 斤 8两 。 用肥牛 树 鲜
叶和青草各一半混合喂的 19 头牛 , 平均每
头每月增加体重 9斤 9两 。 瘦牛关喂 4一 5个
月的肥牛树叶 , 就可催肥长壮 。 同时 , 肥
牛树又是一种能耐低温 ( 一 7℃ ) 的 常绿
乔木 , 到秋 、 冬 , 叶儿略带甜味 , 牛很爱
吃 , 可以解决冬季枯草期饲料 的 不 足 问
题 , 减少和防止耕牛过冬渡春因饲料缺乏
而引起的死亡现象 。
肥牛树较为粗生 , 易于繁殖 , 且喜欢
生长在石灰性土上 , 而在酸性土壤上栽种
也能成活 , 在光秃的石头缝中 一也能长成枝
繁叶茂的树木 。 广西的天等 、 大新 、 隆安
等县石头山上均长有成片的肥牛树林 。 据
有关单位统计 , 南方各省区都有较大面积
的石山地区 。 如广西裸露石灰岩面积就有
9 7 7 3 5平方公里 , 占全区总面积的 41 % ,埋
藏灰岩面积有 2 4 7 5 2平方公里 , 约占总面 积
1 0%
, 两者占全区总面积的 51 % 。 如果能
充分利用肥牛树在石山地区粗生粗长的特
种茎交错层层堆上 , 堆至北面高于土面 2
寸 , 再在其上盖细土 2~ 3寸 。 窖壁四周开
好排水沟 , 以利排水 。 此后 , 随气温的降
低或升高 , 逐渐加厚盖土层或扒去盖土 ,
这样才能确保种茎完好无损 , 用于当年扩
大再生产。
牧草地面青贮试验 义
红原县草原站 张晋侦
红原县地处川西北高原 , 是四川省以
牧为主的牧业县之一 。 全县 家 畜 以 牛 、
羊 、 马为主 。 冷季长达 7 个月 , 暖季短而
雨水较多 , 因此 , 贮备量多而 质 优 的 冬
草 , 是发展畜牧业的重要环节 。
五十年代后期以来 , 红原县调制青贮
料一般是在特制的青贮 窖里进行 , 这对于
落实责任制以户经营畜收业的方式来说 ,
是难推广的 。 鉴于此种情况 , 我们试图探
出一条既不影响青贮质量 , 又不受地形 、
土壤类型等自然条件限制 , 便 于 群 众 掌
握 , 造价低廉的青贮办法 。 1 9 8 3年根据国
内外有关资料报导 , 结合红原县的具体情
况 , 于八月在红原县草原工作站进行了塑
料薄膜盖土地面青贮试验 , 1 9 8 4年元月开
窖检查饲喂 , 效果 良好 。
海拔 3 5 1 0公尺 。 年均温 1 . 1℃ , 最热月 (7
一 8月 ) 平均温度 10 ℃ 以上 , 极端最 低 达
一 3 3 . 3℃ , 零度以下的月份达 5个月 。 年平
均降水 72 8 . 5毫米 。 冻土深度 1 01 厘米 。 土
壤属高山草甸土 。
一 、 试验 区自然概况
试验设在红原县草原工作站冬草场 。
二 、 青贮原料及青贮方 法
青贮地点的选择 : 一般以靠青贮原料
近 , 补饲家畜方便 , 地面平整 , 向阳 , 背
风 , 排水好即可 。
青贮原料 : 禾木科硬质早熟禾 。 贮时
生育阶段 , 开花末期一乳熟初期 , 原料含
水量 6 7 . 9% 。
青贮方法 : 切断或整株青贮均可 。 堆时
将原料直接堆放于草地上 ,逐层踩压 , 并按
0
.
3%的比例分层撒入食盐 , 促进发酵 ,提
高其适 口性 。 尽量做到边缘踏实 , 层层踩
紧压严 , 排除堆内空气 , 创造嫌气环境 ,
以利乳酸菌繁殖 。 堆的高度 1 . 3公尺以上 ,
性 , 在石山上广加种植 , 大造肥牛树林 ,
这不仅使光秃裸露的广大石 山披上绿装 ,
也为石山地区发展畜收业打下 良好的物质
基础 , 是一项大有前途的事业 。
肥牛树可用种子或扦插繁殖 。 但如广
西天等县等地的群众多利用野生幼苗或采
种育苗移栽 。移植时间以立春至雨水最好 ,
扦枝宜于 l至 2月 , 剪取 1~ 2年生壮枝进行
扦插繁殖 。 肥牛树种下 3一 5年就可利用 ,
一般隔年砍收一次 , 可促进新枝生长 , 增
加产叶量 。 初喂牛 , 如牛不大爱吃 , 可在
叶上洒一些盐水引诱它 , 以后 自然就爱吃
了。
肥牛树木质细微坚硬 , 还可供建筑 、
机械 、 家俱 、 民用燃料等用材 。 种子可榨
油 , 作工业用油 。 同时 , 肥牛 树 冠 形 婆
婆 , 枝繁叶茂 , 常年青绿 , 是绿化石山 ,
美化城市 、 公园环境的风景树 。