全 文 ：2015年第 3期东南园艺
收稿日期：2015-02-21
基金项目：福建省农业科学院双百项目（2014sbmx）；2015年度福建省农业科学院“青年科技英才百人计划”项目（YC2015-10）
作者简介：卓春宣（1964－），男，高级农艺师，从事果树生产技术研究及推广
尤溪金柑自然成熟期较迟，用乙烯利促进金柑
果实成熟，实现提前采收是避开冻害威胁及缓解产
期集中矛盾的一条重要措施。乙烯利具有促进果实
成熟作用 [1]，但同时又能诱发器官脱落 [2]，是一种
脱落剂 [3]，在金柑上使用浓度≥600 mg·L-1的处理
会造成严重的落叶、落果 [4]。2，4-D（化学名称
为 2，4-二氯苯氧乙酸） 能减少果树落叶、落果 [5]，
在柑橘留树保鲜和采后贮藏保鲜中得到广泛应用 [6-
8]。乙烯利处理浓度≤400 mg·L-1，引发的落叶、落
果轻微 [4]，但着色进度较慢，仍无法满足生产上需
求。为探讨应用较高浓度乙烯利处理，既加速果实
着色过程，又不致引发严重落叶、落果问题，笔者
在果实着色初期进行了喷施不同浓度配比的乙烯
利+2，4-D复合处理，旨在了解乙烯利+2，4-D处
理对金柑落叶、落果及果实成熟的影响，明确
2，4-D的最佳使用浓度及残留情况，为金柑产期
乙烯利与2，4-D复合处理对金柑的影响
卓春宣 1 林盛洪 2 陈 源 3
（1福建省尤溪县管前镇农业服务中心，福建 尤溪 365116；2福建省尤溪县农业局；
3福建省农业科学院农业工程技术研究所）
摘 要：研究了乙烯利与 2，4-D复合处理对金柑落叶、落果及果实成熟的影响。结果表明：乙烯利 800 mg·L-1
与 2，4-D 5～50 mg·L-1复合处理均能显著减少落叶、落果，以 2，4-D 50 mg·L-1处理为最佳浓度；乙烯利 400～
1 200 mg·L-1与 2，4-D 50 mg·L-1复合处理均能促进金柑果实着色，采收期比对照提早 8～15 d；各处理果实不同时
期可溶性固形物、可滴定酸、还原糖、VC与对照比无显著差异，不影响果实品质；2，4-D经福建省分析测试中心
检测 7 d后残留量＜0.1 mg·kg-1，符合国家现行标准。
关键词：金柑；乙烯利；2，4-D；成熟
Effects of Ethephon and 2,4-D Combined Treatment on Promoting the Fruits
Maturation of Kumquat
ZHUO Chun-xuan1 LIN Sheng-hong2 CHEN Yuan3
（1Guanqian Town Agricultural Service Center of Youxi County，Fujian Province,Youxi 365116，Fujian China；
2Agricultural Bureau of Youxi County；
3 Institute of Agricultural Engineering and Technology，FuJian Academy of Agricultural Sciences）
Abstract： In our paper, effects of ethephon and 2,4 -D combined treatment on kumquat defoliation, fruit drop and
maturation were studied. The results showed that: mixed 800 mg L-1 ethephon with 5 - 50 mg L-1 2,4-D could significantly
reduce defoliation, fruit drop while the best 2,4-D concentration is 50 mg L-1; mixed 400 - 1200 mg L-1 ethephon with 50
mg L-1 2,4-D could promote the kumquat fruit coloration and fruit harvest time is earlier than the control group by 8 - 15
days; there was no significant difference in soluble solids,titration acid,reducing sugars,content of vitamin C compared to
the control group at different times,it had no influence on fruit quality. Residual of 2,4-D after 7 days was less than 0.1
mg L-1 analysed by Fujian Center for Analysis and Testing and was consistent with current national standards.
Key words：Kumquat；Ethephon；2,4-D；Maturation
16
2015年第 3期 东南园艺
为进一步探讨乙烯利添加 50 mg·L-1 2，4-D复
合处理的应用效果，设置了最高浓度为 1 200 mg·L-1
的乙烯利处理。表 2 表明，各处理的落叶率在第
20 d调查数据与对照比均达到显著水平，各处理间
差异不显著。但总体上各处理的落叶率在 1.47% 以
内，引发的落叶较轻微；各处理在落果率上与对照
注：数据采用邓肯氏新复极差法分析，同列大、小写字母不同分别表示差异达极显著、显著水平（下表同）。
调控提供参考。
1材料与方法
1.1供试材料
试验于 2013年在尤溪县管前镇真地村作炳家
庭农场进行，试材为 12年生的尤溪金柑，实生树，
树体生长发育较好，长势基本一致，常规管理。
40%乙烯利水剂、85% 2，4-D钠盐粉剂均为
四川国光农化有限公司生产。
1.2 试验方法
在金柑果实着色初期 （ 2013 年 11 月 1 日）
喷施 40%乙烯利与 85% 2，4-D钠盐混合液。试验
设 11个处理：处理 1～7，为乙烯利 800 mg·L-1分
别与 2，4-D 按 0、5、10、20、30、40、50 mg·L-1
组合；处理 8～9，乙烯利 400、1 200 mg·L-1 分别
与 2，4-D 50 mg·L-1组合；处理 10，乙烯利 1 200
mg·L-1 与 2，4-D 100 mg·L-1组合；处理 11，清水
对照（CK）。单株小区，各处理 3次重复，顺序
排列。用工农-16型喷雾器均匀喷布整个树冠，以
有药液滴下为宜。
1.3测定项目
1.3.1落叶率、落果率、果实着色指数与果实品质
调查处理金柑的落叶率和落果率，果实着色指
数，测定果实可溶性固形物、可滴定酸、还原糖和
Vc含量。调查、取样及测定方法参照文献 [4] 操作。
1.3.2 2，4-D残留
2，4-D处理残留采用 NY/T1434-2007《蔬菜
中 2，4-D等 13种除草剂多残留的测定 液相色谱
质谱法》 [9] 测定。采样日期为处理后第 7 d、15 d、
30 d和 60 d，其中前 2次样品采用精度＜0.1 mg·kg-1
的检出限检测，后 2次采用精度＜0.01 mg·kg-1的检
出限。
2 结果与分析
2.1 乙烯利与 2，4-D复合处理对金柑落叶、落果
的影响
表 1表明，喷施乙烯利 800 mg·L-1与 2，4-D
5～50 mg·L-1复合处理后，落叶率、落果率明显比
单用乙烯利处理低，且随着 2，4-D浓度的提高，
落叶率、落果率逐步降低，至 50 mg·L-1与对照无显
著差异。据此，可以确定添加的 2，4-D有效作用
浓度为 50 mg·L-1。将处理后 20 d的落叶率、落果
率与 2，4-D施用浓度作相关分析，两者相关系数
分别为 r落叶= - 0.98、r落果= - 0.84（p＜0.01），
分别达到极显著的负相关。其原因是，2，4-D能
抑制柑橘果实离区纤维素酶活性，抑制果实与果柄
间离层的产生，从而减少果实的脱落 [2，5，7]。
表 1 乙烯利与不同浓度 2，4-D复合处理对金柑落叶率与落果率的影响
乙烯利+2，4-D
（mg·L-1） 11月 10日 11月 20日 11月 10日 11月 20日
800+0 11.70 aA 14.96 aA 59.14 aA 81.34 aA
800+5 11.61 aA 12.89 bB 19.81 bB 50.05 bB
800+10 10.41 bA 11.15 cC 9.36 cBC 25.43 cC
800+20 7.29 cB 8.51 dD 1.61 cC 7.09 dD
落叶率（%） 落果率（%）
800+30
800+40
800+50
清水（CK）
6.60 cB
2.80 dC
0.95eD
0.55 eD
8.39 dD
4.06 eE
1.42 fF
0.78 fF
1.56 cC
1.22 cC
0.50 cC
0.68 cC
5.03 eDE
4.06 eE
0.96 fF
0.72 fF
17
2015年第 3期东南园艺
表 2 不同浓度乙烯利与 2，4-D复合处理金柑落叶率、落果率的影响
乙烯利+2，4-D
（mg·L-1） 11月 10日 11月 20日 11月 10日 11月 20日
400+50 0.94 aA 1.40 aA 0.44 aA 0.81 aA
800+50 0.95 aA 1.42 aA 0.50 aA 0.96 aA
1 200+50 0.86 aA 1.47 aA 0.48 aA 0.96 aA
1 200+100 0.93 aA 1.46 aA 0.44 aA 0.97 aA
清水（ CK） 0.55 bA 0.78 bA 0.68 aA 0.72 aA
落叶率（%） 落果率（%）
比无显著差异，乙烯利 1 200 mg·L-1+2，4-D 50、
100 mg·L-1的 2 个处理之间亦无显著差异，说明
2，4-D 50 mg·L-1为最佳使用浓度。因此，在生产
上从降低成本及农药残留的角度上考虑，需要使用
较高浓度的乙烯利处理（＞400 mg·L-1） 可添加浓
度为 50 mg·L-1的 2，4-D来防止落叶、落果。
乙烯利+2，4-D
（mg·L-1）
400+50 27.04 aA 57.96 cB 66.92 cC 82.38 bB
800+50 27.56 aA 70.32 bA 76.95 bB 87.56 aA
1 200+50 27.36 aA 80.02 aA 87.78 aA 88.92 aA
1 200+100 27.07 aA 80.61 aA 88.45 aA 88.94 aA
清水（ CK） 27.58 aA 51.50 cB 59.88 dD 75.88 cC
11月 01日 11月 10日 11月 20日 11月 30日
表 3 乙烯利与 2，4-D复合处理的金柑果实着色指数 （%）
表 4 乙烯利与 2，4-D复合处理的金柑果实着色着色进度分析
乙烯利+2，4-D
（mg·L-1）
400+50 y=0.0047x3-0.252x2+5.14x+27.0（0≤x≤30） 12
800+50 y=0.0067x3-0.381x2+7.42x+27.6（0≤x≤30） 6
1 200+50 y=0.0064x3-0.416x2+8.79x+27.4（0≤x≤30） 5
1 200+100 y=0.0064x3-0.420x2+8.92x+27.1（0≤x≤30） 5
清水（ CK） y=0.0039x3-0.194x2+3.94x+27.6（0≤x≤30） 20
回归方程 x/d 1）
1）y=60%。
2.2 乙烯利与 2，4-D复合处理对金柑果实着色的
影响
喷施不同浓度的乙烯利与 2，4-D复合处理均
能有效促进果实着色指数的增加，各处理在不同时
期的着色指数均大于对照（表 3）。处理后 10 d，
除乙烯利 400 mg·L-1 +2，4-D 50 mg·L-1（在 20 d
后与对照比呈显著差异） 外，各处理的着色指数
与对照相比均达到极显著水平。而 1 200 mg·L-1 +
2，4-D 50、100 mg·L-1的 2个处理间差异不显著，
说明 2，4-D 的浓度不影响乙烯利促进果实着色的
效果。将处理后 20 d 的果实着色指数与乙烯利施
用浓度作相关分析，相关系数为 0.99（p＜0.01），
为极显著正相关。
另据果实着色进度分析 [4]，按果实着色指数≥
60% 为采收标准，乙烯利 400、800、1 200 mg·L-1
与 2，4-D 50 mg·L-1复合处理在 11 月 12 日、11
月 6日、11月 5日达到采收标准，对照则在 11月
20日才达到采收标准，各浓度乙烯利处理的采收
期分别比对照提前了 8 d、14 d、15 d（表 4）。
18
2015年第 3期 东南园艺
表 5 乙烯利与 2，4-D复合处理对金柑果实品质的影响
处理
11月
01日
11月
15日
11月
30日
11月
01日
11月
15日
11月
30日
11月
01日
11月
15日
11月
30日
11月
01日
11月
15日
11月
30日
可溶性固形物
（%）
可滴定酸
（%）
还原糖
（%）
Vc
（mg·g -1）
400+50
800+50
1 200+50
12.2 aA
13.1 aA
13.3 aA
12.5 aA
12.1 aA
12.3 aA
13.7 aA
13.6 aA
13.4 aA
1.26 aA
1.22 aA
1.13 aA
0.93 aA
0.99 aA
0.91 aA
0.91 aA
0.90 aA
0.73 aA
0.71 aA
0.75 aA
0.72 aA
0.75 aA
0.79 aA
0.75 aA
0.64 aA
0.67 aA
0.65 aA
0.36 aA
0.37 aA
0.34 aA
0.41 aA
0.38 aA
0.40 aA
0.30 aA
0.32 aA
0.32 aA
1 200+100
清水（CK）
12.6 aA
13.2 aA
12.5 aA
13.8 aA
13.5 aA
14.5 aA
1.16 aA
1.22 aA
0.97 aA
0.96 aA
0.98 aA
0.88 aA
0.67 aA
0.76 aA
0.86 aA
0.86 aA
0.56 aA
0.71 aA
0.33 aA
0.39 aA
0.48 aA
0.46 aA
0.30 aA
0.33 aA
表 6 不同时期金柑果实中 2，4-D残留量 （mg·L-1）
2，4-D
（mg·L-1）
2，4-D残留量
11月 15日 11月 30日 12月 30日
50 ＜0.1 0.040 0.029
100 ＜0.1 0.044 0.036
11月 07日
＜0.1
＜0.1
2.3 乙烯利与 2，4-D复合处理对金柑果实品质的
影响
从表 5得知，各处理金柑果实可溶性固形物、
可滴定酸、还原糖、Vc在不同时期含量变化与对
照比均无显著差异，表明乙烯利与 2，4-D复合处
理除改善果实外观品质外，对改善内质指标没有显
著作用，与单用乙烯利处理结果相似 [4]。
2.4 2，4-D处理在金柑果实中的残留测定
本试验分别选取 2，4-D 50、100 mg·L-1不同
处理的果实，委托福建省分析测试中心进行 2，4-
D残留量检测。7 d后送检果实中 2，4-D残留量＜
0.1 mg·kg-1（表 6），分别低于国标 GB2763-2014
《食品中农药最大残留限量》柑橘类水果最大残留
限量 1 mg·kg-1、国际食品法典委员会（CAC） 标
准中规定的最大残留限量 0.1 mg·kg-1的残留限定
[10-11]，属于安全食品。
3 小结
试验结果表明，2，4-D使用量为 50～100 mg·L-1，
7 d后在果实中的残留量＜0.1 mg·kg-1，符合国家食
品安全标准及 CAC标准。因目前没有合适的药剂
能全面取代 2，4-D的作用 [5]，很多国家在柑橘果
实采收前后仍使用 2，4-D来防止果蒂脱落，我国
柑橘产业中也在使用 [5-8]。为此，笔者认为 2，4-D
亦可在金柑生产上考虑应用。
乙烯利与不同浓度的 2，4-D复合处理能显著
减少落叶、落果，最佳浓度为 50 mg·L-1；不同浓
度乙烯利与 2，4-D 50 mg·L-1复合处理均能促进果
实着色，且随着乙烯利浓度的加大果实着色指数逐
渐提高，呈极显著的正相关（ r = 0.99，p＜0.01）。
各处理分别比对照提早成熟 8～15 d，且对果实品质
没有不良影响。本试验解决了应用较高浓度≥600
mg·L-1乙烯利处理引发严重的落叶、落果问题，可
以在生产上推广应用。
19
2015年第 3期东南园艺
参考文献：
[1] 潘建平,田世尧,袁沛元,等.乙烯利在果树上的应用研究进
展[J].广东农业科学，2004(1):27-29．
[2] 王淼,阳桂位,魏召新,等.柑桔脱落研究进展概况[J].中国南
方果树,2009,38(2):61-64.
[3] 李媛,刘虎岐.悬铃木集中落叶的化学调控研究及落叶剂的
配制筛选[J].陕西林业科技,2009(2):4-7.
[4] 卓春宣,林盛洪,陈登云,等.乙烯利处理对促进金柑果实成
熟的影响[J].亚热带农业研究,2013,9(2):119-122.
[5] 刘蕊,李德红,李玲.2,4-二氯苯氧乙酸的研究进展[J].生命
科学研究,2004,8(4):71-75.
[6] 张晋贤,廖明安,韩娟.脐橙果实留树保鲜贮藏技术[J].河北
农业科学,2007,11(3):96-97．
[7] 王雄，刘善军，洪小玲，等.纽荷尔脐橙留树保鲜技术研究
[J].江西农业大学学报,2011,33(3):432-439.
[8] 孟祥春,蒋侬辉,窦同心,等.砂糖橘果实中 2，4-D的残留及
保鲜效果研究[J].亚热带农业研究,2009,5(2):128-131.
[9] 牟仁祥,陈铬学,章林平,等.NY/T1434-2007 蔬菜中 2,4-D
等 13种除草剂多残留的测定液相色谱质谱法[S].北京:中
国农业出版社,2007.
[10] GB2763-2014,食品中农药最大残留限量[S].
[11] 聂继云,李静,李海飞,等.柑桔农药最大残留限量标准研究
[J].中国南方果树,2009,38(6):71-75.
（责任编辑：林燕金）
!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
果树全年四次施肥法
第一次追肥应是花前肥。果树萌芽开花要消耗
大量养分，这时如果养分供应不上，就会导致花期
延长，坐果率降低，因此要适量追施速效肥料。
第二次是追花后肥。这次追肥要在落花后立即
进行，以减少生理落果，促进新梢生长，扩大叶片
面积。第 1次和第 2次追肥要紧密结合，以施速效
氮肥为主，成龄树每株施腐熟的人粪尿 100公斤或
尿素 1公斤。
第三次是在果实膨大和花芽分化期追肥。这时
果实迅速膨大，花芽开始分化，生殖生长和营养生
长矛盾尖锐，及时追施适量的氮、磷、钾肥料，可
提高叶片的光合效果，促进养分积累，满足果实膨
大和花芽分化对营养的需求。
第四次是在秋梢停止生长追肥。主要作用是提
高叶片光合功能，增加树体养分后期积累，促进花
芽继续分化和充实饱满。第 3次和第 4次追肥，成
龄树每株施人粪尿 50公斤、过磷酸钙 1公斤、硫
酸钾 0.5公斤。第 4次施肥时间：早熟、中熟品种
可在采收后进行，晚熟品种应在采收前进行。
除定期施肥外，在花期喷 250 倍的硼砂水溶
液；在果实膨大期喷 200倍的尿素或磷酸钙浸出液
或硫酸钾水溶液，效果都很好。每次施肥后要及时
灌水。
（来源：中国农业网）
20