全 文 ： ２０１１年 第４０卷 第６期 中 国 南 方 果 树
孚 优 选 蕉 柑 砧 木 比 较 研 究
陈文生１，陈洁明１，欧燕清２，钟卫国１，陈开通１，苏燕钿１，陈林盛３，刘映涛４
（１广东省潮州市果树研究所，饶平，５１５７２６；２广东省潮州市茶叶科学研究所；
３广东省饶平县樟溪镇农业服务中心；４广东省饶平县海山镇农业服务中心）
摘 要：用归湖酸桔、红柠檬、福桔、化桔、江西红桔和枳等６个砧木品种嫁接孚优选蕉柑，对不同砧
穗组合孚优选蕉柑的亲和力、树体生长特性、早结丰产性、产量和果实品质等进行比较分析。试验
结果表明，枳不宜作孚优选蕉柑砧木，红柠檬效果不好，归湖酸桔、福桔、化桔、江西红桔适宜作孚优
选蕉柑砧木，特别是江西红桔砧综合性状最好，适宜在丘陵山地密植，值得推广应用。
关键词：孚优选蕉柑；砧木；亲和力；产量；果实品质
中图分类号：Ｓ ６６６．１ 文献标志码：Ａ 文章编号：１００７－１４３１（２０１１）０６－００３７－０３
收稿日期：２０１１－０８－１１；修回日期：２０１１－０９－１６
作者简介：陈文生（１９６３－），男，大专，广东省潮州市果树研究所副所长，果树专业高级农艺师。
电话：１３５０２６１９１４１，１３４２１０９９５６７
广东省潮汕地区柑桔栽培历史悠久，明代郭青
螺《潮中杂记》中有载：“潮果以柑为第一品，味甘而
淡香，肉肥而少核，肉厚而味美”，外人统称为“潮州
柑”（泛蕉柑、椪柑和雪柑）。“潮州柑”久负盛名，其
中以蕉柑Ｃｉｔｒｕｓ ｔａｎｋａｎ Ｈａｙａｔａ的栽培量和出口量
最多，影响力最大。据２００８年统计，潮汕地区蕉柑
种植面积达０．８７万ｈｍ２，产量５５．８万ｔ，出口达７．８
万ｔ，为历年来最高。孚优选蕉柑为２０世纪８０年代
选育的大果形新株系，为现阶段潮汕地区柑桔的拳
头品种。目前，孚优选蕉柑的砧木比较试验在国内
还属空白，生产上存在着果实大小参差不齐，产量和
品质差异明显等现象。本试验旨在探索不同砧木品
种对孚优选蕉柑树体生长、早结丰产和品质的影响，
从中选出优良的砧穗组合，对本地区久负盛名的“潮
州柑”生产将是一个质的飞跃，为孚优选蕉柑的优质
丰产栽培提供参考依据。
１ 材料与方法
试验地点在潮州市果树研究所内，试验园为丘
陵山地微酸性沙壤土。供试砧木为归湖酸桔、红柠
檬、福桔、化桔（别名樟头红，三湖红桔的天然杂种）、
江西红桔和枳６个砧木品种。其中，化桔Ｃｉｔｒｕｓ
ｇｒａｎｄｉｓ Ｏｓｂｅｃｋｖａｒ、江 西 红 桔 Ｃｉｔｒｕｓ ｒｅｔｉｃｕｌａｔａ
Ｂｌａｎｃｏ（也称三湖红桔、大红袍）种子来源于江西省
新干县，福桔Ｃｉｔｒｕｓ ｔａｎｇｅｒｉｎａ Ｈｏｒｔ．ｅｘ Ｔａｎｎａｋａ（也
称川桔，属红桔类）种子来源于福建省诏安县，归湖
酸桔（属酸桔类）、红柠檬Ｃｉｔｒｕｓ ｌｉｍｏｎｉａ Ｏｓｂｅｃｋ、枳
Ｐｏｎｃｉｒｕｓ ｔｒｉｆｏｌｉａｔａ Ｒａｆ．（为小叶大花枳）种子由本
所提供。试验砧木苗于２００４年１月嫁接，２００５年
春季种植，株行距为２．５ｍ×４．０ｍ。每个砧木品种
种植３株，４次重复，随机排列。田间管理按照常规
方式进行管理，每年观察记录各砧木品种新梢的生
长情况，各砧穗组合的亲和性，秋梢老熟后测量各个
砧木品种的植株生长情况，包括根系、干周、株高和
冠幅。投产后调查产量，采收后分析果实品质。
２ 结果与分析
２．１ 不同砧木与孚优选蕉柑的亲和性 试验结果
看出，６个砧木品种嫁接孚优选蕉柑的成活率均在
８７．５％ 以上，嫁接口 部 分 未 发 现 不 亲 和 现 象。
２００７—２０１０年对６个砧木的砧穗亲和性调查，按照
Ｗｅｂｂｅｒ的柑桔砧木亲和性分级标准，本试验可分为
Ｃ型和Ｃ＋型两种。归湖酸桔、红柠檬、福桔、化桔
和江西红桔属Ｃ型，即砧穗接合部位几乎无明显肿
大或缢缩，并呈圆筒形，上下平滑。枳砧属Ｃ＋型，
即砧木部分明显大于接穗部分，呈粗棱形，出现“大
脚”现象，投产几年后砧穗大小差异更加显著；据投
产第四年（２０１０年１０月）调查，砧穗干周差异显著
性大，亲和性较差（见表１）。另外，红柠檬的砧木部
分呈黄白色。
２．２ 不同砧木对孚优选蕉柑生长的影响 试验结
果看出，不同砧木品种对孚优选蕉柑的生长有一定
影响，其中以福桔、归湖酸桔、红柠檬、化桔和江西红
桔砧的植株生长较快，５个砧木品种的接穗干周、树
７３
DOI:10.13938/j.issn.1007-1431.2011.06.021
中 国 南 方 果 树 ２０１１年 第４０卷 第６期
表１ 孚优选蕉柑不同砧木嫁接的砧穗亲和性 ｃｍ
砧木名称
接穗
干周
砧木
干周
干周差异
（砧－穗）
归湖酸桔 ２２．６ａＡ ２４．９ａＡ ２．３ｂＢ
红柠檬 ２３．４ａＡ ２６．１ａＡ ２．７ｂＢ
福 桔 ２２．９ａＡ ２５．４ａＡ ２．５ｂＢ
化 桔 ２２．８ａＡ ２５．１ａＡ ２．３ｂＢ
江西红桔 ２２．１ａＡ ２４．９ａＡ ２．８ｂＢ
枳 １４．３ｂＢ ２２．７ｂＡ ８．４ａＡ
注：不同小写字母和大写字母分别表示显著和极显著差
异。表２至表５同。
高和冠幅之间无显著差异。调查发现，福桔、归湖酸
桔、红柠檬和化桔砧的枝梢生长较江西红桔砧强势，
树冠扩展快；特别是红柠檬砧发梢量少，枝梢徒长粗
壮，植株较直立，冠幅小。江西红桔砧长势好，发梢
量多且匀称，树冠扩展快且易受抑制。以枳为砧木
的孚优选蕉柑植株长势较差，徒长枝条较少，树冠矮
化，枝条较软，其接穗干周、树高和冠幅与其他５个
砧木品种比较差异显著（见表２）。
２．３ 不同砧木根系比较 试验结果看出，种植３年
表２ 砧木对孚优选蕉柑树体生长的影响 ｃｍ
砧木名称
接穗干周
２００８年 ２００９年 ２０１０年
树高
２００８年 ２００９年 ２０１０年
冠幅
２００８年 ２００９年 ２０１０年
归湖酸桔 １１ａ １７ａ ２３ａ １４０ａ １７４ａ ２１３ａ １４３ａ １７８ａ １９３ａ
红柠檬 １０ａ １５ａ ２３ａ １３４ａ １７１ａ ２１２ａ １２２ａ １４７ａ １５５ａ
福 桔 １３ａ ２０ａ ２３ａ １５４ａ １９２ａ ２１６ａ １４６ａ １８２ａ １９７ａ
化 桔 １２ａ １７ａ ２３ａ １４３ａ １８５ａ ２１４ａ １３１ａ １５４ａ １８５ａ
江西红桔 １１ａ １６ａ ２２ａ １３３ａ １６８ａ ２０９ａ １２６ａ １５２ａ １８１ａ
枳 ９ｂ １２ｂ １４ｂ １１４ｂ １４４ｂ １７０ｂ １０４ｂ １２８ｂ １４３ｂ
注：数据从２００８年投产开始计起，接穗干周离地面１０ｃｍ处测量，冠幅选取南北方向，每年秋梢转绿后测量。
的６个砧木品种侧生根系的生长量和分布情况有明
显的差异，主要集中在０～４０ｃｍ之间。根系分布在
０～３０ｃｍ的砧木品种主要是江西红桔、枳和归湖酸
桔；０～４０ｃｍ主要是红柠檬、福桔和化桔，其中红柠
檬的根系分布最深，４０ｃｍ下还能看到根系生长，其
他砧木品种则没发现。水平根分布以福桔最长，达
１４７ｃｍ；其次为江西红桔、归湖酸桔、红柠檬、化桔；
枳最短，为７５ｃｍ。根系最重的为福桔，重１５８ｇ；其
次是江西红桔、枳、化桔、归湖酸桔；最轻者为红柠
檬，仅为８６．８ｇ（见表３）。
表３ 江西红桔等６种砧木根系生长情况
砧木名称
冠幅／ｃｍ
东西 南北
根重／
ｇ
水平根长／
ｃｍ
侧根垂直分布／ｃｍ
０～１０ １０～２０ ２０～３０ ３０～４０ ４０～５０
归湖酸桔
红柠檬
福 桔
化 桔
江西红桔
枳
１３７ａ
１１９ａ
１４２ａ
１２６ａ
１２５ａ
１０１ｂ
１４３ａ
１２２ａ
１４６ａ
１３１ａ
１２６ａ
１０４ｂ
１０１ｂ
８６ｃ
１５８ａ
１３３ａｂ
１５３ａ
１４０ａｂ
９０ｃＢ
８６ｃＢ
１４７ａＡ
８３ｃＢ
１０５ｂｃＢ
７５ｃＢ
５
９
５
３
２
０
１２
１４
１７
１５
１４
１３
２６
２７
２３
２４
２１
２７
—
３２
３５
３５
—
—
—
４０
—
—
—
—
注：根系测量时间为２００８年１０月。测量侧根垂直分布，在离主干１０ｃｍ处挖长４０ｃｍ、宽３０ｃｍ、深５０ｃｍ穴，每１０ｃｍ
为一层进行测量。每一层挖出的根系经清洗凉干后称重量。测量水平根的长度选在测量侧根分布深度的相反方向挖侧
根测伸展长度，选其中最长一条测量。
２．４ 不同砧木对孚优选蕉柑产量的影响 观察６
个不同砧木品种孚优选蕉柑的开花结果情况发现，６
个砧木品种种植第三年（２００８年）都有不同程度的
开花量，其中以枳砧的花量最多，其次是红柠檬、江
西红桔、归湖酸桔、化桔和福桔。６个砧木品种２００８
年开始结果，对孚优选蕉柑不同砧木２００８—２０１０年
结果和产量进行比较分析可以看出，２００８年投产第
一年以枳砧产量最高，其次是江西红桔砧，第一年枳
砧产量与江西红桔、归湖酸桔砧有一定差异，与红柠
檬、化桔和福桔砧差异极显著。２０１０年进入稳产
期，枳砧虽然有一定的产量，但增产不明显，树势开
始退化，树体严重衰退达３５％。２０１１年春调查枳砧
蕉柑有４株严重衰退死亡，说明枳砧虽然前期早结
并有一定的产量，但后期随着投产树龄的增加，树势
衰退明显，产量逐步减少。福桔、化桔和归湖酸桔砧
木虽然早结性稍差，但进入２０１０年３个砧木品种增
产明显，产量比较无显著差异；而红柠檬砧增产较
慢，与其他砧木比较差异极显著。３年平均株产以
江西红桔砧最高，其次是归湖酸桔、枳、化桔和福桔
砧，红柠檬砧最低，表现极显著差异，其余皆无显著
差异。随着投产树龄的增加，以江西红桔、归湖酸
桔、化桔和福桔为砧木的孚优选蕉柑同红柠檬和枳
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２０１１年 第４０卷 第６期 中 国 南 方 果 树
砧产量差异越来越大（见表４）。
表４ 砧木对孚优选蕉柑产量的影响 ｋｇ
砧木名称 ２００８年 ２００９年 ２０１０年 平均
归湖酸桔 ５．５ｂｃＢ １６．０ａＡ ２６．５ａＡ １６．０ａＡ
红柠檬 ４．０ｃＢ ６．０ｂＢ １０．０ｂＢ ６．７ｂＢ
福 桔 ３．０ｃＢ １４．２ａＡ ２３．０ａＡ １３．４ａＡ
化 桔 ３．５ｃＢ １４．５ａＡ ２４．５ａＡ １４．２ａＡ
江西红桔 ７．５ａｂＡ ２１．０ａＡ ２８．０ａＡ １８．８ａＡ
枳 ９．０ａＡ １７．０ａＡ ２１．５ａＡ １５．８ａＡ
２．５ 不同砧木对孚优选蕉柑果实品质的影响 分
析结果看出，红柠檬砧的孚优选蕉柑果实平均单果
重最大，达１７８ｇ，与其他５个砧木品种比较差异极
显著；果皮以枳砧最薄，红柠檬砧最厚，两者比较差
异极显著；种子数以枳砧和红柠檬砧最少。可食率
以枳砧最高，与其他５个砧木品种比较差异显著，其
他５个砧木品种之间无显著差异；可溶性固形物和
总糖含量以红柠檬砧最低，与其他５个砧木品种之
间差异极显著，其他５个砧木品种之间无显著差异；
总酸也以红柠檬砧最低；维生素Ｃ含量６个砧木品
种无显著差异（见表５）。
此外，对６个不同砧木品种的孚优选蕉柑果实
进行外观观察及品尝，以红柠檬为砧木的孚优选蕉
柑果实偏大，果皮粗糙，颜色较黄，果肉枯水严重，风
味较淡。而以枳、江西红桔为砧木的孚优选蕉柑，颜
色橙黄，果皮薄且光滑，果肉化渣，风味较甜。其他
砧木品种之间差异不明显。
表５ 砧木对孚优选蕉柑果实品质的影响
砧木名称
单果重／
ｇ
果皮厚度／
ｃｍ
种子数／
粒
可食率／
％
可溶性固
形物／％
总糖／
％
总酸／
％
维生素Ｃ／
ｍｇ·Ｌ－１
归湖酸桔１３０±７ｂｃＢ ０．３９±０．０５ｂＢ ３．４±０．４ａＡ ７０．９±３．３ｂＡ １１．２±１．３ａＡ ９．９±１．２ａＡ ０．９０±０．０７ａｂＡ ３２８±３０ａ
红柠檬 １７８±１０ａＡ ０．５１±０．０３ａＡ ０．３±０．２ｃＣ ７１．２±１．１ｂＡ ９．０±０．５ｂＢ ７．５６±０．３４ｂＢ ０．６６±０．０３ｃＢ ３０９±１４ａ
福 桔 １４６±９ｂＢ ０．４０±０．０２ｂＢ ３．３±０．７ａＡ ６９．８±１．４ｂＡ １０．９±０．８ａＡ １０．０±０．１７ａＡ ０．９２±０．０９ａｂＡ ３２６±２２ａ
化 桔 １２９±１４ｃＢ ０．３８±０．０４ｂＢ ３．５±０．６ａＡ ７０．４±２．０ｂＡ １１．０±１．０ａＡ ９．６７±０．２３ａＡ１．００±０．１６ａＡ ３２１±２０ａ
江西红桔１３７±１９ｂｃＢ０．３６±０．０２ｃＢ １．７±１．１ｂｃＢ ７１．４±２．６ｂＡ １１．４±０．２ａＡ ９．５４±０．９４ａＡ０．９０±０．０６ｂＡ ３１２±１６ａ
枳 １４８±９ｂＢ ０．３３±０．０２ｃＢ ０．２±０．１ｃＣ ７３．９±２．４ａＡ １１．４±０．２ａＡ ９．５６±０．４４ａＡ０．９２±０．１８ａｂＡ ３１０±１４ａ
３ 结论与讨论
试验结果表明，枳砧虽然早结，早期有一定的产
量，果实品质较好，但植株长势差，树冠扩展慢，生长
过程出现砧大穗小不亲和现象，投产几年后树势开
始衰退，特别是在潮汕地区缺水的丘陵山地种植，树
势退化更加严重，寿命短，种植后期造成减产或绝
产，因而生产上不宜用作孚优选蕉柑的砧木。根据
我所１９７９年开展的椪柑砧木比较试验结果［１］，枳砧
适宜作椪柑的砧木。红柠檬砧生长快速，但耐湿不
耐旱，枝条生长过旺，侧生枝条少，容易造成植株徒
长，树冠冠幅小，虽然早结，但产量增长慢，果实偏大
而粗糙，果肉枯水严重，品质相对其他砧木品种差，
因而生产上不提倡用作孚优选蕉柑的砧木。福桔、
化桔、归湖酸桔和江西红桔等４个砧木品种比较，江
西红桔实生苗生长较其他３个砧木快，主干粗、皮层
厚、嫁接苗成活率高，４个砧木与蕉柑嫁接定植后均
表现较好的亲和性。福桔、化桔根系生长比归湖酸
桔和江西红桔深，但福桔、化桔和归湖酸桔发枝力
强，枝梢生长壮旺，投产较江西红桔迟，特别是后期
潮汕地区提倡柑桔上山后，江西红桔较这３种砧木
利于丘陵山地密植。如遇雨水多年份，或施氮量偏
多，容易出现树势旺而抽发夏梢和冬梢，造成抹梢工
作量大，或不能顺利通过花芽分化而导致翌年减产，
形成大小年。而江西红桔长势好，侧枝量多，树冠生
长快又易对其控制，在丰产年既能攻出秋梢也能控
制冬梢而平稳度过花芽分化期，获得连年丰产。综
合性状表明，江西红桔、归湖酸桔、化桔和福桔均适
宜用作孚优选蕉柑的砧木。江西红桔作孚优选蕉柑
的砧木，根系特别发达，侧根多，吸收水肥能力强，耐
干旱，较抗脚腐病和流胶病，比较耐碱性土壤，在早
结、丰产、稳产、品质综合形状和密植诸方面明显优
于福桔、化桔和归湖酸桔等３种砧木，是广东潮汕地
区最理想的孚优选蕉柑砧木。陈之潭［２］等和吴文
等［３］的试验也证明江西红桔在柑桔砧木应用中具有
较高的应用价值和推广前景。以上试验是６个砧木
品种６年试验的结果，以后将对６个砧木品种的丰
产性和寿命作进一步深入研究。
参 考 文 献
［１］ 张桂莲．椪柑砧木比较试验［Ｊ］．中国柑桔，１９８９，１８
（４）：８－１０
［２］ 陈之潭，赵学源．三湖红桔—一种具有进一步推广应
用前景的柑桔砧木［Ｊ］．中国南方果树，２００７，３６（１）：
１－２
［３］ 吴 文，马培恰，李健强，等．贡柑砧木比较试验研究
［Ｊ］．广东农业科学，２００８（１１）：２９－３１
（责任编辑：王新娟）
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