全 文 ：锦橙的生态适应性及栽培
谢洽银 何天富
《中国农业科学 院柑枯 研究所 )
锦橙果形美观 , 少核质优 , 既宜鲜食 . 又宜加
工 , _且佼耐贮藏 , 为我国甜橙类品种中的佼佼者 ,
在国 内外享有盛誉 。 该品种果实为椭圆形 , 平均单
果重 1 5。一 180 克 , 果皮橙红色 . 鲜艳 . 中等厚 , 光
滑 . 果肉细嫩化液 , 酸甜适度 , 味浓汁多 , 微具香
气 . 果实可食率为 7 3 。 6% , 果 汁 率5 5 . 7 % , 每 1 0
毫升果汁含糖 9 克 , 含 酸 1 . 1克 , 可 溶 性 固 形 物
1 1
.
1 %
. 平均每果种子 6 粒 , 品质上等 ; 果实12 月
上中旬成熟 , 耐贮性较强 , 贮至次年`一 5月风味仍
佳 。
36
.
5公斤 。 各地果实 品质的优劣与气温密切相关 ,
见表 1 。
在一般情况下 . 锦橙的糖酸比越大 , 品质越好 。
根据国际市场习惯标准 , 甜橙类果实 品质糖胶 比达
8
, l则酸甜可 口 , 1 0 : 1风味佳良 , 1 2 : 1为最优 。 表 1
说明我国年均温 18 一2 ℃ 的地区 , 锦橙糖酸 比多数
已达 国际市场标准 , 品质优良 , 而年均温在 1 6一 17 ℃
的 地区 . 其 糖 酸 比儿乎全未达国际市场标准 , 果
实品质较差 。 但在热量条件丰富的华南地区栽培 ,
易感染溃疡病和流胶病 , 7一 9月高温 、 干早天气易
裂果 。 湖南黔阳地区引种栽培 ,表现树势强健丰产 ,
但因气温偏低 , 果实品质差 。
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一 、 锦橙对生态环境条件的要求
锦橙在年均温 16 一21 ℃的地区都可栽培 , 但以
年均温 18 ℃以上的地区栽培 , 果实品 ·质 表 现 最优
(见表 ) 。 在 》 1。℃ 的年积温 6 00 ℃左右 、 1 月均
脸 7一 10 ℃ 、 极端最低气温高于 一 4℃ 、 年 日照 1 3 0 0
一 14 ()0 小时 、 年降雨量 1。。。毫米以上的地域内 , 土
层深厚 的沙壤或较粘重的土壤均能栽培 , 以紫色沙
壤 、 p H值 5 。 5一 6 . 5最为适宜 。
二 、 锦橙的分布地域及表现
锦橙原产于 四川省江津县 , 现遍及四川各柑桔
产区 , 全国各柑桔产区均有引种 , 其 中以四川 、 湖
北西部 、 贵州北部栽培较多 。 苏联 、 阿尔 巴尼亚 、
头国等也先后引种栽培 。 目前主要分 布于长江上游
何谷地带 . 上至四川的宜宾 , 下至湖北 的南津关 ,
秒 至眉山 , 南至叙永 , 北 至三 台 、 南 部 、 平昌等
地 。 川西南地区的渡 口 、 德昌和金沙江河谷地带 ,
以及湖北香溪河沿岸 , 还有贵州赤水河下游 , 云南
水富县等地均有分布 。
上述主要分布地区 , 锦橙表现开花结果正常 ,
丰产性能好 , 四川江津 10 年生锦橙株产50 公斤 , 渡
口 1 3年生树株产 75 公斤 , 内江 6年生树株产 62 公斤 ,
福建龙岩 7 年生树平均株产 5 3 。 5公斤 , 桂林 4 年生
树 平均株产 14 . 5公斤 , 最高株产 4 3 。 5公斤 , 江西寻
乌 6 年生树平均株产 1 7 . 2公厅 , 最高株产 2 9 . 8公斤 ,
贵州罗甸 8 年生树平均株产 2 9 . 9公 斤 , 最 高株 产
三、 锦橙的生态最适区
本区主要包括长江上游地区 , 东至湖北南津关 ,
西至 自贡市 , 西南至宜宾 , 南至兴文 , 北至隆昌 、
永川 、 合川等地 , 海拔 5 0 米以下有黄确树 分布 的
地带 。 还包括湖北南津关以西的株归 、 兴山 、 巴东
沿江河溪谷两岸 的低山丘陵地区 。 宜昌县境内海拔
2 5 0一 3 0 0米以下 , 柿归 、 兴山海拔 3 0 0一 3 5 0米以下 ,
巴东长江南岸海拔 4。。米以下 ,北岸 50 一 60 0米 以下
的地区 ; 贵州赤水河下游 , 赤水 、 习水等县 , 乌江
下游的沿河 、 德江 、 思南等县的部分区域 ; 云南金
沙江岸 的绥江和水富等地 , 海拔 1 5 0 0米 以 下 的 地
区 。
以上区域属 中亚热带气候类型 , 热量较好 , 夏
热 、 偶有干早 , 入冬 日照较少 , 蒸发量小 , 雾多 、
湿度大 , 冬不甚冷 , 除湖北南津关以西有冻害外 ,
其余地区柑桔均无冻害 , 也无黄龙病 , 土壤肥沃 ,
为微酸性至微碱性紫色土和少部分酸性红壤 。 锦橙
在该区表现丰产 、 质优 , 是发展该 品 种最 理想 区
域 。
此外尚有四川渡 口市一带的东南边缘 , 金沙江
河谷 , 雅碧江 、 安宁河下游 , 海拔 1 5 0 0米以下的河
谷地带 , 云南金沙江中游及其支流 , 海拔 650 一 1 3 0 0
米的华坪 、 元谋 、 巧家一带河谷盆地 , 此地域属中 、
南亚 热带气候类型 , 锦橙生长发育迅速 , 进入结果
拿
中 国 柑 桔 1 9 5 9年 第1 5卷 第 2 期
DOI : 10. 13938 /j . i ssn. 1007 -1431. 1989. 02. 009
衣 锦 橙 果 实 品 质
地 点 。 均 温 ! 孙此 } 明 均温 }极端低温
(℃ , } 年积温 ! (℃ ) } (℃ )
与 气 温 的 关
秘
(克 / 1 00毫升 )
酸
(克 / 1 0 0必升 ) 放酸比
卜
广 东汕头
广西 南宁
福建龙岩
贵 州 罗甸
江 西 寻乌
四 川江津
四 川开 县
湖北 柿归
四 川内江
湖甫零陵
四 川金堂
四 川旺苍
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注 : 数据来 自全国各区试 点于 1 9 7 9一 1 9 8 2年 连续 2一 4年样品果 统一分析的平均敌 。
期早而丰产 , 2 月开花 , 1 0一 n 月果实成熟 , 可提
早应市 , 果实酸低糖高 , 风味甜浓 , 品质优 。 唯果
实色泽稍淡 , 树势有早衰现象 , 需加强栽培管理 ,
突出问题是解决灌溉水源和防风林的设置 。
上述最适生态区发展 锦橙的潜 力很 大 , 预 计
19 9 0年该区锦橙栽培 面积可达 21 0万亩 , 产量16 0万
吨 。 全国现有锦橙栽培面积 1 2] 万亩 , 产量 30 万吨 ,
其面积占全国甜橙总 面积的 50 % , 产量占3 % . 居
全国各甜橙品种 之首 。
i
四 、 锦橙的栽培技术要点
锦橙要求较高的肥水管理 , 才能发挥其优质丰
产特性 。 定植 前需壕沟改土 , 特别是 偏 碱 性紫 色
土 , 还需加入适量硫磺粉 。 对生长旺盛的初结果幼
树 (特别是红桔砧幼树 ) , 在第二次生理落果前 , 用
2 0 0一 25 0P p 位的赤露素水溶液涂果蒂 , 或 SO p p m 的
赤霉素水溶液加 0 . 5% 的尿索 , 在谢花 3 / 4和第二次
生理落果前喷果 , 同时控制夏梢 , 以减少生理落果 ,
提高着果率 。 夏季利用杂草授盖树盘 , 稳定地温 以
利根系生长 。
锦橙以积作砧表现早结 、 丰产 、 质优 , 若少lJ红
桔作砧 , 则进入结果期晚 2 年左右 . 但表现仍好 ,
后期产量高 . 特别是偏碱性紫色土坡 , 红桔砧比权
砧表现好 。 偏碱性紫色 土壤 , 在计划密植栽培时 ,
间伐树可用权砧 , 永久树可用红桔砧 , 早 、 后期 都
易获高产 。 共砧在高温高湿条件下易染脚房病 , 不
宜采用 。 在泼场病疫区锦橙易受感染 , 应注意防范 。
此外 , 还需注意红 、 黄蜘蛛及矢尖纷的防治 。
娜。 口今j 口心口二勺心公喻. 钟口 `咯O宕哈,
铜水 7 2一1锦橙优良株系研究及生产推广应用通过鉴定
1 9 8 8年 n 月 25 一 27 日 , 由重庆市科委组织 , 通
过了 “ 铜水 7 2 一 1 锦橙优良株系研究 及 生产 推广应
用” 技术鉴定 。 参加鉴定的单位有中国农业科学院柑
桔研究所 、 西南农业大学 、 重庆市农业局 、 永川县
农业局 、 璧山县农业局等 。
铜水 7 2一 1锦橙是 1 9 7 2年由铜梁县农业局茶果站
在县园艺场水口果园选出 , 主要优良性状是少核 ,
平均每果含种子 1 。 4S 粒 (母树 )或 1 . 58 粒 (子代 ) 。 目
前该县 已栽植 5 3 0 0亩 , 已有 4 16 亩结果 , 年总产 2 5 。 4
万公斤 。 鉴定会上专家们一致认为 ,该株系 “少核性
状突出并稳定 , 果形指数 、 整齐度 、 外观色泽 、 内
质风味 、 果汁含量、 丰产性 、 树势 、 抗逆性都保持
或超过锦橙原有优 良特性 , 是较突出的锦橙优变类
型 。 ”
与会专家对铜梁县在建立该品系母本园 、 苗木
繁殖场等推广应用配套体系方面所做的工作也作了
充分肯定 , 认为 “ 这将进一步促进该县建成 `七五 ’
期间农业部的良种柑桔商品基地 . ,( 高显权 )
1 9 89年 第 1 8卷 第 2期 中 国 柑 桔