全 文 ：2013年 第30卷 第4期浙 江 柑 橘
瓯柑矮化速生丰产栽培技术试验示范总结
王一光 林 羽 陈胜龙 胡方南
（浙江省温州市农业局 325000）
收稿日期:2013-09-02
温州市山地瓯柑示范园2007年建园，海
拔150～200m，面积6.67hm2，坡度约45°，土
壤为沙性土，并列入省市精品园建设，2009
年投产，667m2产 750kg，2010年开始产量稳
定在2000kg左右。采用速生丰产栽培技术，
7年生树高仅1.7～1.8m，对照高度已达到
3m。现将矮化速生丰产栽培技术总结如下。
1 密度适当
株行距2m×2.5m，667m2栽 125株，提高
前期产量，提高前期土地利用率。
2 挖穴要适中
温州冬季没有冻害，以秋植为好，次年春
季发芽早。山地易干旱，须挖穴种植，使根系
有一定深度，提高抗旱性。种植时挖中穴，穴
大小60cm×60cm×40cm，底施腐熟有机肥或
商品有机肥1.5kg，上盖泥土踩实，上放钙镁
磷肥少许，栽入苗木，覆土踩实，嫁接口高出
地面10cm，预留苗木沉陷，形成低馒头形，次
年苗木沉陷后，嫁接口略高于地面就行。
3 定干要低
在嫁接口上方20cm定干，促发3～4个主
枝，使其分布均匀，形成开心圆头形。
年平均收入11.44万元，年667m2平均收入达
到6358元，比当地平均收入1808.6元高3.5
倍。
2.4 基础条件有效改善
在郁闭橘园改造过程中，采取捆绑项
目、整合资金的措施，使柑橘生产基地实现
了路面硬化到园、沟渠灌溉到园、电网改造
到园，加快了产业基地现代化进程。先后捆
绑集聚中央现代农业项目、优质板块基地、
低丘岗地改造等项目资金3亿多元，本级财
政配套1.2亿元，动员社会力量筹资近3亿
元，大力加强橘园基础设施配套和密植郁闭
橘园改造。目前，全区村级公路硬化总里程
已突破 3000km，各类农业灌溉渠道达
2500km，硬化田间作业道35万 m，建蓄水池
1.2万口，安装橘园轨道运输线200条。其中
机械喷药全区全面普及，轨道运输全国首
创。
2.5 精品柑橘售价提高
在近两年的柑橘销售中，“晓曦红”、“洋
红”、“小溪塔”宜昌蜜橘以其过硬的质量，进
一步提高了品牌附加值。2012年，以“晓曦
红”牌为主的精品宜昌蜜橘卖到120元/盒
（24只）、100元/盒（10只）,单个最高价达到
5～10元。在“晓曦红”宜昌蜜橘武汉展示会
上，累计接收精品订单55万件，价值超过
4000万元。在小溪塔街道习家岗柑橘场举
办的“第四届小溪塔柑橘品质评比及获奖柑
橘拍卖活动”中，获得一等奖的柑橘更是被
一位外地客商以3000元/5kg的价格竞拍到
手。
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4 摘心及时
春梢长20～25cm处摘心，夏梢、秋梢在
30cm处摘心，促其枝梢粗壮，分枝节位低、树
冠紧凑，尤其是夏秋梢徒长枝，如果不摘心
容易形成徒长枝组（又称雨伞枝组）。
5 施肥科学
投产前：勤施速效肥，年施两次有机
肥。第一年，生长季节采取月施一次薄肥，
3～10月每月液施0.5%的三元复合肥；并在6
月份每株施有机肥1.5kg，环状施在土表，距
离植株40cm，肥料上稍许覆土，目的是既不
影响新根生长，又能防止有机肥被雨水冲
刷，保证每次下雨都有养分下渗。冬季每株
再沟施腐熟有机肥或商品有机肥2.5kg。第
二年，速效肥施肥次数减少，每次施肥量增
加，采取春夏秋三季各施一次三元复合肥的
液肥，施肥次数比上年减少，但是每次施肥
量增加一倍，6月份和冬季各施一次有机
肥，确保枝梢生长迅速，树冠形成快。
投产后：年施肥两次。在7月底施壮果
逼梢肥，株施复合肥0.25kg撒施，采果后施
有机肥0.25kg，环状沟施。
6 修剪合理
要做到因树修剪，要根据瓯柑消费特
点，结合生长结果习性进行修剪。瓯柑不同
于温州蜜柑，市场销售大果高价，小果低价，
瓯柑栽培要顺应市场需求，采取强势栽培
法。要培养强壮树势结大果，要培育健壮枝
条结大果，要尽量多结大果。所以瓯柑的修
剪原则是去弱留强、去平留直。但是瓯柑实
行矮化栽培后，又不能一味地追求去弱留
强，否则树冠会很快长高，橘园很快封行，树
冠很快郁闭，产量品质迅速下降。因此瓯柑
矮化栽培的指导思想是“结果母枝要壮，树
体要矮”。瓯柑矮化修剪方法也完全不同于
其它柑橘树种，必须减少发梢次数，要疏删
超强枝条，促发健壮的结果母枝，做到“去夏
梢，促秋梢；压高梢，促壮梢；疏细梢，留粗
梢”。具体的因修剪时期不同而不同。
6.1 花期剪
花期修剪目的是协调开花坐果与春梢生
长的矛盾，即花梢矛盾和果梢矛盾，减少春梢
生长量，达到保花保果和塑造紧凑树冠的目的。
一疏花前枝、果前枝。二疏多余春梢，对花少
梢多的树，要适当疏去一部分春梢。三疏无花
徒长枝，这些无花的徒长枝，是上年冬季修剪
无法判定其能否开花，而暂时保留的枝条。
6.2 花后剪
一疏徒长枝组。徒长枝组（雨伞枝组）
争夺养分能力很强，容易夺走其它枝组养
分，会引起其它枝组落花落果。由于花期农
事操作忙，花期剪可能一时跟不上，晚了7～
10d，一些徒长枝已经形成了徒长枝组，已经
出现了大量落花落果，造成了严重后果。但
在花后剪时，对这些徒长枝组，要马上从基
部疏去。如果不疏掉，还会引起更多的落
果，造成更为严重的后果。二疏落花落果的
徒长枝。在花期剪时，有些徒长枝上有花，
但是这些徒长枝坐果率很低，谢花后，这些
徒长枝上花果全部掉落，花后剪时要马上将
其疏掉，否则该徒长枝会马上抽发早夏梢，
会造成更多的落花落果。通过花剪，有针对
性地减少营养生长量，有效缓解坐果与生长
的矛盾，大大提高坐果率。
6.3 夏剪
夏剪的目的是保果和保持紧凑的树
形。瓯柑采用矮化栽培以后，结果树夏梢就
是多余了，六月份要及时抹除夏梢，否则在
夏梢的顶部又抽发秋梢，树体就会很快抬
高，无法实现矮化栽培。同时夏梢也是造成
瓯柑落果的主要原因。
6.4 秋剪
秋剪的目的是压低结果部位，抽发整齐
粗壮的秋梢，为来年培育更多更好的结果母
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枝和保持紧凑树形。大多数人忽视秋剪，重
视冬剪，实际上瓯柑矮化栽培秋剪比冬剪更
重要，秋剪是压低结果部位、不让树体抬高
的关键措施。如果秋剪搞不好或不进行秋
剪，到了冬剪已经没有办法压低树冠了，因
为秋梢都长好了，如果冬剪想压低树冠，势
必要剪除大量秋梢，造成花量大大减少，还
会刺激树体，第二年春季会抽发大量春梢，
造成严重落花落果，出现大减产。
在秋梢发生前，7月下旬对树体进行一次
全面整理。一是疏删细弱枝、密生枝。疏去粗
枝、大枝上的细弱枝、密生枝后，促使粗枝大枝
上重新抽发健壮秋稍。如果不疏去细弱枝、密
生枝，这些粗枝大枝上就不会抽发秋梢，这叫
“不疏不发”。二是回缩落花落果枝。落花落
果枝如果不剪不回缩，则不会抽发秋梢，只有
回缩后，才会抽发秋梢，这叫“不剪不抽”。三
是剪掉雨伞枝组。大的雨伞枝组容易发现，小
的雨伞枝组是当年的落花落果枝，在顶端抽几
条夏梢形成的，不容易察觉。这两种雨伞枝组
都要剪掉，从基部疏去。因为这些枝组上枝条
多而细，并且造成树冠枝条太密，容易郁闭，扰
乱树形。从基部疏去后，邻近的枝条就会长出
健壮秋梢，实现枝组更新，这叫“不剪不壮”。
四是对树冠上部、外部没有结果的壮枝，也要
回缩。将这些高位枝进行回缩，把秋梢抽发的
位置压低，就是把结果部位压低，就是把树冠
压低，实现矮化，这叫“不缩不矮”。有结果的
高位枝暂时保留，待采果后冬剪时予以疏删。
五是灵活处理夏梢。第4年以前，夏梢可以用
来扩大树冠，第4年开始，橘园已经封行，要彻
底控制夏梢，除了个别夏梢用来补充树冠空位
以外，一般夏梢一律剪除。六是没有果的不三
不四的枝条，都要疏掉。通过树体整理后，枝
条很健壮，树冠很紧凑。
6.5 冬剪
花后剪、夏剪、秋剪都剪好了以后，冬剪
就很轻松。冬剪的目的是协调结果与生长
的关系，对不利于次年结果的枝条、不利于
矮化的枝条予以清理。一剪内膛。对内膛
的细弱枝、交叉枝、郁闭枝，一律剪去，因为
内膛光照不足，既使有个别内膛细弱枝有结
果的话，也是小果、残次果，经济价值不高。
二剪下垂枝。下垂枝一般比较细弱，一般由
细弱的春梢演变而来，这些下垂枝次年会结
果，但是结的是小果、等外果，经济效益不
好，白白耗费树体营养。三剪果蒂枝。次年
果蒂枝往往不开花只长梢，或者少开花、多
长梢，而且春梢多而细弱，往往与其它花果
枝争夺养分，造成严重落花落果，所以一定
要剪去。四疏簧杆枝。对当年结过果、树冠
外围高高翅起的簧杆枝，不能长放也不能短
截，要从基部疏掉。如果长放，次年春季顶
部就会抽发大量春梢，形成雨伞枝组，由于
位置高，顶端优势明显，养分竞争能力很强，
容易造成大量落花落果。如果短截，次年春
季也会抽发强壮春梢，争夺养分也强，也会
造成严重落花落果，唯有从基部疏去，削弱
树势，才不会对周围枝组有影响。五剪过旺
枝。过旺枝一般是带刺的徒长枝，一般在主
枝上抽发，生长过旺，这些这旺枝与簧杆枝
一样，也要从基部疏删。
冬剪时间宜早不宜迟，因为冬季也是柑橘
花芽分化期，剪去了多余的枝条，营养就会向
留下的枝条集中，促进留下的枝条花芽分化。
7 病虫防治抓重点
重点防治两病（褐斑病、疮痂病）四虫
（红蜘蛛、锈壁虱、潜叶蛾、天牛）。
7.1 褐斑病
该病是三年前在瓯柑发现的新病害，该
病害具有发病速度快、危害性强的特点，发
现高峰在5月上旬的花期和8月份的秋梢抽
发期。5月上旬刚好是盛花期，也是春梢长
叶期，这时往往阴雨连绵，天气很闷，湿度很
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常山县胡柚标准果园建设与生产技术
李水昌1 毕旭灿2 唐鹏3 李余生1 吴雪珍3 刘春荣3
（1.浙江省衢州市常山县招贤镇农技推广中心 324200；
2. 常山县农业局；3. 衢州市农业科学研究院）
基金项目：衢州市重点科技计划项目（2012121）资助。
通讯作者：毕旭灿,联系电话：13587118833。E-mail:bixucan@163.com
收稿日期:2013-09-25
胡柚是原产于浙江省常山县的杂柑，现全
县胡柚栽培面积7000hm2，年产量13×104t左右，
实现年产值3.5亿多元。2010年常山县被列入
农业部国家标准果园建设试点县以来，加大了
胡柚标准果园的建设和标准化生产技术的集
成研究与推广应用,以推进胡柚产业的转型提
升，取得了显著的经济效益和社会效益。
1 胡柚标准果园的建设
1.1 胡柚标准果园建设思路
按照农业部和浙江省的要求，贯彻落实全
国园艺作物标准园创建工作会议精神，以“生
态、精品、高效”为目标，全面实施胡柚标准果
园建设工作，实施稳量提质策略，推广无公害
农产品、绿色食品标准化生产技术，提升胡柚
高，易暴发褐斑病。发病后出现嫩梢枯焦，幼
果出现黑色斑点，落花落果，整个橘园从初花
期的争妍斗艳，到4d后的枯枝焦叶、落花落
果，整个橘园象火烧过一样，非常凄惨。现在
的防治办法：开花前现蕾时和花谢1/2时各
喷一次药剂，以及在8月上旬秋梢长2～3cm
时喷一次药剂，选用25%苯甲嘧菌酯1500倍
液，能有效遏制褐斑病的发生，喷托布津、多
菌灵、百菌清、大生M-45、使百克、可杀得、退
菌特、扑霉灵、井岗霉素等均没有效果。
7.2 疮痂病
在芽长2～3mm和花谢2/3时各喷一次，
选用80%大生（M-45）600倍液，或80%必备可
湿性粉剂600倍液，或75%百菌清800倍液。
7.3 红蜘蛛
在发生高峰5月份和9月份各喷一次。5
月份选用镖螨3500倍液，9月份选用24%螨危
3000倍液。低温时，防治红蜘蛛用镖螨效果
好，高温时防治红蜘蛛用螨危效果好，两者不
能调用，否则会影响防治效果。还可用1.8%
虫螨杀星乳油3000～4000倍液。
7.4 锈壁虱
在割稻前后各防治一次，即在7月15～
20日和8月1～5日防治，用螨危、虫螨杀星
交替使用。
7.5 潜叶蛾
8月上旬采用统一放梢，当多数新梢长
达2cm时，选用 1.8%阿维菌素乳油3000倍
液，或10%吡虫啉可湿性粉剂1500～2500倍
液，或50%灭蝇胺可湿性粉剂（潜克）3500～
4000倍液喷雾。
7.6 天牛
灯光诱杀，捕杀或用蘸过40%乐果原液
的棉花塞洞毒杀天牛。
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