作 者 ：张九凯
期 刊 ：浙江大学 2013年 08期 页码：117
关键词：瓯柑；胡柚；黄酮类化合物；鉴定；纯化；癌症；糖尿病；
摘 要 ：本论文以瓯柑(Citrus reticulata cv. Suavissima)和胡柚(Citrus changshanensis)果实为材料,研究了果实不同部位黄酮类化合物的组分及含量,分离纯化了主要黄酮类化合物,并对果实提取物进行了抗氧化、抗肿瘤和抗糖尿病活性评价。主要结果如下： 1、从瓯柑果实中鉴定出八种黄酮类化合物,包括四种黄烷酮糖苷(柚皮苷、橙皮苷、新橙皮苷、枸橘苷)和四种多甲氧基黄酮(PMFs)(甜橙黄酮、川陈皮素、橘皮素和5-去甲川陈皮素)。从胡柚果实中鉴定出十种黄酮类化合物,包括六种黄烷酮糖苷(圣草次苷、新圣草次苷、柚皮芸香苷、柚皮苷、橙皮苷和新橙皮苷)和四种PMFs ...