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DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.20160335
葡萄柚新品种—‘桂葡萄柚二号’的选育

杨 杰1, 王 博 2*, 杨昌鹏 1, 许立明 3, 赵小龙 1,
（1广西农业职业技术学院 广西南宁 530007；2广西大学 广西南宁 530004；3广西农业技术推广总站 广西南宁
530022）

摘 要：‘桂葡萄柚二号’是由‘红马叙’葡萄柚芽变单株选育而成。果实扁圆形，成熟期果皮不
套袋为黄绿色，套袋后呈粉红色；果面光滑，果肉和囊瓣均为粉红色；果肉细嫩化渣，酸甜
苦味适中，具有浓郁的葡萄柚风味；平均单果质量 350 g，最大单果质量 390 g；果形优美，
果形指数 0.87；每果实含种子 3～5 粒。果汁率 55.7%，可溶性固形物含量 10.1%，可食率
79.41%，总糖 5.5 g/100mL，总酸 0.8 g/100g，糖酸比 6.87，维生素 C 含量 32.5 mg/100g，品
质上乘；产量高，株产 52.5 kg。果实生育期 240 d，在广西南宁果实于 11 月中下旬成熟；萌
芽率高，成枝力强，适应性强。耐贮性好，货架期达 60 d，冷藏可达 6 个月。该品种适合在
广西南宁地区栽培，第三年开花后可投产，树势生长旺盛，丰产稳产。
关键词：葡萄柚；新品种；‘桂葡萄柚二号’；芽变选种
中图分类号：S666 文献标志码：A 文章编号：1009-9980(2017)05-0001-00
Breeding report of a new Grapefruit cultivar ‘Gui-grapefruit No.2’

YANG Jie1; WANG Bo2*; YANG Chang-peng1; XU Li-ming3; ZHAO Xiao-long1
(1Agricultural vocational and technical college, Nanning , Guangxi 530007,China; 2Guangxi University, Nanning,
Guangxi 530004,China;3Guangxi agriculture technology extension station, Nanning, Guangxi 530022,China）

Abstract: ‘Gui-grapefruit No.2’ is a new grapefruit cultivar with excellent appearance. The variety
was derived from a bud mutation of ‘Red-Marsh’ grapefruit. The variation maternal plant was
discovered for its bigger fruit size and better fruit quality, more vigorous tree and higher resistance
of citrus canker, in an orchard of red Marsh grapefruit which was planted in 2008 in Tan-le village,
Wuming County, Nanning, Guangxi. This variety is a medium tree when grafted on lime rootstock,
attaining a height of 2.8 m. The tree is medium vigorous with natural roundhead shape. Leaves on
spring shoots are ovate，8.13-9.81 cm long and 3.86-4.78 cm wide. The flower is large white
complete flower with mostly five petals and 25 to 28 stamens, solitary or cymose. Fruiting position
is mainly on the top of spring shoots. The fruit is oblate. The fruit peel is smooth and
yellowish-green without bagging vs. pink with bagging. The flesh is pink, melting, sweet and
moderate sour and bitter taste, with intense grapefruit aromas and flavor. The average fruit weight is
350g and the maximum fruit weight is 390g. The fruit shape index is 0.87. There are 3-5 seeds per
fruit. The fruit quality is excellent with 55.7% juice yield, 10.1% total soluble solid content,
79.41% fruit edible rate, 5.5 g/100mL total sugar content, 0.8 g/100g total acidity content, 6.87
sugar-acid ratio and 32.5 mg/100g Vitamin C content. The fruit development period is 240 days and
the mature stage is from the middle to late of November in Nanning area of Guangxi. The branching
ability is strong. It is resistant to citrus canker etc. The fruit has very long storage life. The cold
storage life is six months. Suitable cultivation area is Nanning area of Guangxi, this variety can bear
fruits at the third year after planting with high and stable yield potential. Orchard should choose
neutral sandy soil which is flat and has ability of moisture and fertilizer retention. Virus-free
seedlings are necessary to prevent diseases from the beginning. Spacing in rows and spacing

收稿日期：2016-12-26 修回日期：2017-02-02
1基金项目：2015 年广西高校科研项目（KY2015YB428）; 专业（学术）带头人和中青年骨干教师（桂农职院发﹝2016﹞33 号）资助。
作者简介：杨杰（1977-）；女；汉，硕士，讲师；研究方向为果树生产。Tel:18172321969, E-mail：jieyanggx@163.com
*通信作者：王博（1985—），女，博士，讲师，研究方向为果树栽培与品质调控。Tel:15877190685, E-mail：wangbo0127@163.com
网络出版时间：2017-02-16 15:28:10
网络出版地址：http://www.cnki.net/kcms/detail/41.1308.S.20170216.1528.005.html
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between rows are (2.5-3) m×4 m and the best field planting density is 825 to 990 trees per hectare.
Fruit should be harvested timely. Great attention should be paid on the disease and insect preventing,
especially on Huanglongbing and citrus canker.
Key words：Grapefruit; New cultivar；‘Gui-grapefruit No.2’；Bud mutation

近年来随着葡萄柚的营养价值逐渐被人们认识，其市场需求日益增加。据统计，2014/2015
年度国内市场对葡萄柚的消费需求高达 378.2 万 t[1]。而我国葡萄柚的年产量不足 10 万 t[2]，
且品种比较单一。为了适应市场需求，促进本地葡萄柚产业发展，我们积极开展葡萄柚的引
种和选育工作。在引种的‘红马叙’葡萄柚中选育出了一个优良芽变品种-‘桂葡萄柚二号’。
1 选育过程
2005 年，南宁市盈全农业开发有限责任公司从广西特色作物研究院（前“广西柑橘研究
所”）引进 10000 株红马叙葡萄柚苗木。2008 年，发现有一株‘红马叙’葡萄柚变异类型，植物
学性状表现为：树冠高大，长势较旺盛，叶色浓绿，果实大，结果多，产量高，抗性较强，
溃疡病感染率较轻，耐贮藏性好。此后，广西农业职业技术学院、广西大学和广西特色研究
院联合对该单株进行了植物学性状、生物学特性、抗性调查分析以及遗传性鉴定等研究，发
现该单株与其他‘红马叙’葡萄柚在遗传物质组成上存在差异，且性状稳定，是一个优良的芽
变株系。2016 年 8 月 5 日经广西农作物品种审定委员会审定命名为‘桂葡萄柚二号’（审定编
号：桂审果 2016017）（图 1）。

图 1.葡萄柚新品种--‘桂葡萄柚二号’
Fig. 1 A new Grapefruit cultivar--‘ Gui-grapefruit No.2’

2 主要性状
2.1 植物学特性
‘桂葡萄柚二号’树型开张，树势中庸；树冠为自然圆头形，主干及骨干枝光滑呈灰褐色；
枝梢圆形、光滑，深绿色；小枝叶腋间偶有短小的刺。春梢长 9.3～19.6 cm，秋梢长 10.4～
24.5 cm；复芽，具有早熟性；叶片长椭圆形，叶色浓绿，先端渐尖，叶缘钝锯齿形，叶基楔
3

形；叶片长 8.13～9.81 cm，宽 3.86～4.78 cm。叶脉明显。叶柄长 2.33～3.39 cm，翼叶较小，
倒卵圆形，长 1.3～1.94 cm，宽 1.47～2.12 cm。花较大，乳白色，单生或簇生，完全花，花
瓣多数为 5 瓣，偶见 4 瓣；花丝与柱头等高，有 25～28 枚，其中 4～10 枚聚合，花药黄色，
T 字型，侧裂。柱头圆头形，浅绿色，具粘液，有圆形突起。
2.2 生物学特性
2.2.1 物候期
在广西南宁市地区，‘桂葡萄柚二号’幼树一年可以抽梢 6～7 次，1 月底开始萌芽，2 月
下旬基本结束；成年结果树多抽春梢、夏梢和秋梢。1 月下旬至 2 月上旬为春梢萌芽期，5 月
上旬、6 月中旬、7 月下旬分三次抽生夏梢；7 月下旬至 8 月上旬抽生秋梢，9 月下旬至 10 月
中旬开始抽生晚秋梢。11 月下旬至 1 月中旬为花芽形态分化期。2 月中下旬现蕾；3 月上旬
开花，花量大；3 月中旬至 3 月底为第一次生理落果期；4 月上中旬至 5 月下旬为第二次生理
落果期；5 月中旬至 9 月上旬为果实膨大期；9 月上、中旬果实开始转色；11 月中下旬成熟，
可留树保鲜至 12 月下旬。
2.2.2 果实性状
2012～2015 年对‘桂葡萄柚二号’果实进行采样分析。 ‘桂葡萄柚二号’果形优美，扁圆形，
果形指数 0.85～0.89。果顶微凹，果面光滑，成熟时果实纵径 8.12～8.72 cm，横径为 9.23～
9.87 cm，单果质量 330～390 g，平均单果重 350 g。果皮若不套袋成熟时为黄绿色，若套内
黑外黄双层果袋成熟时果皮粉红色。平均果皮厚度 0.52～0.63 cm，海绵层较薄，浅红色，果
皮较易剥离。果肉淡红色，肉质细嫩化渣，柔软多汁。果实囊瓣数为 13～16，囊瓣半月形，
易分离，囊衣较薄。种子卵圆形或不规则，每果 3～5 粒。果汁率 51.1～67.6%，可食率达 70.2～
86.3%，可溶性固形物含量 9.5～12.6 Brix°，每 100 mL 果汁中含维生素 C30.2～35.5 mg；总
糖含量 5.1～5.9%，总酸含量 0.72～0.86%，糖酸比 6.81～8.19，固酸比 11.04～17.5，果实完
全成熟期在 11 月中下旬，风味浓郁，细嫩化渣，酸甜苦味适中，具有浓郁的葡萄柚风味，口
感好，果实品质上乘。‘桂葡萄柚二号’与‘红马叙’葡萄柚相比，其果实增大，平均单果重增加
了 70 g；果实品质提高，其总糖、可溶性固形物和 VC 含量均分别比‘红马叙’提高了 0.6
g/100mL、1.2 Brix°和 1.9 mg/100g，总酸含量降低了 0.12%，糖酸比提高了 1.55，固酸比提
高了 2.95（表 1）。
表 1‘桂葡萄柚二号’与 ‘红马叙’葡萄柚果实主要性状差异比较
Table 1 Comparison on characteristics of ‘Gui-grapefruit No.2’ and ‘Red-Marsh’ grapefruit cultivars
品种
Variety

平均单果
质 量
average
mass per
fruit/g
纵径
vertical
diameter
/cm
横径
transverse
diameter
/cm
总糖
Total sugar
content/(
g/100mL)
可溶性固
形物 TSS
content
Brix°

总酸
Titratable
acid
content/%
固 酸
比
solid-a
cid
ratio
糖 酸 比
sugar-ac
id ratio
维生素 c
Vitamin c
content/
（ mg/100
g）
桂葡萄柚 350±0.03 8.32±0.11 9.38±0.06 5.5±0.47 10.1±0.18 0.8±0.61 12.62 6.87 32.5±0.73
4

二 号
Gui-grapefr
uit No.2
红马叙
Red-Marsh
280±0.06 7.96±0.14 9.09±0.04 4.9±0.54 8.9±0.12 0.92±0.57 9.67 5.32 30.6±0.79
2.2.3 经济性状
‘桂葡萄柚二号’嫁接后第 3 年可以投产，单株产量为 15.1 kg。第 4～6 年‘桂葡萄柚二号’
株产 25～40 kg。进入盛果期后，在精细化栽培管理下，株产可稳定在 50 kg 以上。表现出明
显的丰产、稳产优势。
2.2.4 适应性和抗性
‘桂葡萄柚二号’喜高温，具有较强的抗热性和抗旱性，对气候和土壤适应性较强，喜排
水良好的砂质土壤。有效积温大于 3500 ℃的地区即可生长结果，在有效积温≥5000 ℃的地区
可生产优质果 [3]。
溃疡病是影响葡萄柚产量和品质的比较严重的病害。‘桂葡萄柚二号’与 ‘红马叙’葡萄柚
相比，溃疡病的感染率较轻。
3 分子生物学鉴定
利用 SRAP 分子标记技术对‘桂葡萄柚二号’和‘红马叙’葡萄柚进行遗传鉴定，从 64 对
SRAP 引物中筛选出 1 对条带清晰、多态性强的引物，即 Me4/Em7 引物。经多次重复，SRAP
扩增出来的条带差异明显（图 2），表明‘桂葡萄柚二号’和 ‘红马叙’葡萄柚存在 DNA 水平
上差异，具备成为新品种的遗传基础，为稳定的变异体。

M 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
5

图 2 Me4/Em7 引物对 SRAP 扩增谱带
注： 9 号泳道为‘桂葡萄柚二号’，10 号泳道为‘红马叙’葡萄柚
Fig. 2 The SRAP-PCR amplification by primer Me4/Em7
9.‘Gui-grapefruit No.2’; 10.‘Red Marsh’
4 栽培技术要点
4.1 建园定植
宜选择交通方便，易灌溉的缓坡或丘陵地建园。以酸柚为砧木，建立无病毒苗圃，培育
健康无病苗木。平地果园株行距为 2.5 m×4.0 m，每 667m2 可栽植 66 株，山地果园每 667m2
株行距为 3.0 m×4.0 m，可栽植 55 株。裸根苗可选择春植（2～3 月），也可以选择秋植（10～
11 月），定植前浆根，剪去嫩枝叶，以减少水分蒸发，有利于提高成活率。容器苗则无需浆
根和剪叶，可随时种植。
4.2 肥水管理
幼年树施肥应以勤施薄施为原则。春、夏、秋季抽梢前 20 d 各施一次速效肥，冬季施一
次 20～25 kg/株沤制好的有机基肥。结果树每年施肥不少于 4 次，在春梢萌动前施一次催芽
促花肥，根施 0.5 kg/株复合肥+20 kg 有机肥。花露白时喷一次 0.2 %硼肥+0.3 %磷酸二氢钾叶
面肥。果实膨大期施一次速效肥，果实采收后施一次重肥，以有机肥为主，40～50 kg/株。每
次喷药配合施叶面肥。
4.3 整形修剪
树形采用自然圆头形，主干高 40～50 cm 时定干，选留不同方向的主枝 2～3 个。对每
次新梢要抹芽控梢，当新梢长 20～25 cm 时摘心或短截。对树龄 3a 的生长旺盛的幼龄树，在
其秋梢老熟后，对其主干或主枝开展环割（剥）处理，可以促进其花芽分化，有利于其提早
开花结果。幼龄树多采用拉枝修剪，可使枝条角度开张。结果树可在 5～7 月进行夏剪。针对
内膛枯枝、徒长枝、病虫枝和过弱的外围细枝进行剪除；采果后可以进行冬剪，疏除枯弱枝、
病虫枝和直立枝，根据树势生长情况进行合理修剪，促进内膛枝梢生长。
4.4 病虫害防控
该品种的病虫害防治需重点加强脚腐病、溃疡病、黄龙病等病害及红蜘蛛、潜叶蛾等虫
害的防治。对脚腐病的防治可选用枳橙、枳、香橙等抗病砧木，已感病的植株可用抗病砧木
靠接换砧。溃疡病的防控重点在于清除病原，辅以药物防治。一旦发现溃疡病病原要马上彻
底清除；要在灾害性天气过后和新梢萌发时喷施农用链霉素、铜制剂等药物进行防控。整形
修剪和果实套袋技术，有利于综合防控溃疡病、螨类、木虱、红蜘蛛、锈壁虱等病虫害。对
于黄龙病的防控，无病苗的选用是基础，严禁病苗和病穗传入无病区；防治木虱是关键，以
防为主，冬季和春季芽萌动前用石硫合剂清园，统一放梢，在新梢芽未展叶和枝梢老熟前统
一用药防控；发现病株要及时科学处置，同时做好区域间的联防联控是保证[4]。
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