全 文 ：中 国 柑 桔 19 9 3年 第 2卷 第 3期
庸 、结果正常的 8 年生积砧宫川温州蜜柑 。 试验园土
壤为黄壤土 。 设 4 个处理 , 即分别于 10 月 6 日 、 16
日 、 26 日 、 1 1 月 6 日采收 。 每处理选树 4一 6 株 , 在树
冠东 、南 、 西 、 北 、 中 5 个方位采摘中等大小的果实 ,
进行单果重及可溶性固形物 、糖 、 酸含量的测定 , 同
时通过品尝和目测 , 对其风味 、 化渣性 、 色泽和浮皮
程度进行评价 。
测定结果 , 1。 月 6 日 ~ 1 月 6 日 4 个时期采收
的果实 . 其可溶性固形物分别依次为 7 . 1% 、 9 . 1% 、
9
.
7%
、
9
.
7 %
, 含酸量依次为 1 . 6% 、 1 . 1% 、 0 . 9% 、
0
.
9肠 , 固酸比依次为 4 . 5 、 8 . 2 、 1 0 . 4 、 1 0 . 4 , 含糖量
依次为 .4 8 % 、 6 . 6% 、 .7 6 % 、 6 . 7% , 单果重依次为
95
·
8
、
1 0 6
·
6
、
1 27
·
l
、
1 0 4
·
8 9
, 着色度 (着色面积 /全果
面积 x l o )依次为 2 . 9 、 4 . 8 、 9 . 6 、 9 . 8 。 可见 , 随着采
收期的推迟 , 果实品质逐渐提高 , 但到 1 月上旬以
后品质有下降趋势 . 主要表现为含糖量和单果重下
降 。 果实风味以 10 月 26 日采收为最好 . 其前偏酸 ,
其后偏淡 。 化渣性 1 0 月 26 日 、 1 1 月 6 日采收的均
较好 ; 4 个时期采果均无浮皮果 。
综合以上试验结果 ,笔者认为 , 在北缘桔区 ,早
熟温州蜜柑在 10 月下旬采收 , 可获得品质优良的完
熟果实 , 其售价比常规采收提高 1 倍以上 。
江苏省太湖常绿果树技术推广中心 (苏州 21 51 0 7)
戚子洪 农卫明 蔡健华 张春晓
极显著水平 , 回归方程 Y 二 5 . 0 4+ 2 . 0 7 x 2 0 一 Z x ( r 二
.0 94 4 0)
。 可溶性固形物 、 总糖含量与果实大小似无
关 , 两年测定结果无一致规律 。 维生素 C 含量亦与
果实大小无关 。果皮厚度随单果重的增加而增加 . 相
关性极显著 , 回归方程为 Y ~ 1 . 61 + 1 . 18 X 10 一 2 x( r
二 .0 96 4 6 ) 。 可食率随单果重的增加而下降 , 二者之
间呈极显著指数相关 , 回归方程 Y一 70 . 0 1 6尸。 · 6“ 一 `
(
r 三 一 。 . 9 4 2 4 ) ;但从实测值可以看出 , 单果重超过
1 509
, 可食率大致在 74 . 3 %上下波动 ,并非一直下
降 。
四川省农业科学院果树研究所 (江津 6 3 2 2 60)
丁志祥 唐尧春 吴正琴 谢永红 吴民祖
树千涂含药黄泥浆防治天牛
锦橙果实大小与品质的关系
影响柑桔果实品质的因素很多 . 关于果实大小
与品质的关系 . 据日本 H i ar n 。 对宫川温州蜜柑的研
究 , 果汁可溶性固形物和可滴定酸 含量随果实体积
的增加而减少 ;泰国 K et s a 对红桔的研究结果亦认
为可溶性固形物和可滴定酸随果实大小的增加而降
低 ,但固酸比随果实大小增加而增加 。甜橙类果实大
小与品质的关系未 见报道 。
本研究以 1 97 6 年定植的 1 株锦橙丰产树为试
材 , 干 1 990 年 12 月 1 日将全树果实采下 ,用夭平分
级 , 在单果重 10 。~ 21 09 范围内每隔 1 09 划分为一
级 ,共分 1 级 。 各级果实随机取样 10 个 , 测定单果
重 ,并按常规方法分析可溶性固形物 、 总糖 、 总酸 、 维
生素 C 含量和果皮厚度及可食率等 。 1 9 9 2 年重复试
验一次 。 对测定数据进行相关和回归分析 。
分析结果表明 , 锦橙总酸含量随单果重的增加
而降低 , 二者两年的相关关系均达极显著水平 , 回
归方程 Y 一” 1 . 85 0 一 3 . 8 4 X 1 0 一 3 x ( r ~ 一 0 . 9 1 8 0 ) 。 固
酸比随单果重的增加而上升 . 两年相关关系也均达
我场近 h3 m Z 温州蜜,柑老桔园 , 天牛为害率达
8。 % ,大多数受害树上均有星天牛 、褐 夭牛两种天牛
为害 。 在天牛防治中 , 我们采用 “ 涂 、 捉 、钩 、 塞 、熏 、
喷 、刮 ” 七字综合防治法 ,取得了良好效果 。 其中 , 我
们把柑桔树干用石灰涂白的传统方法改为涂含药泥
浆 ,效果更好 。
选粘性黄泥加入适量水分 . 拌成泥浆 . 加入敌敌
畏乳油或甲胺磷乳油 20 一 40 倍液搅拌均匀后即可
涂用 。 防治星 天牛只需在 5 月中旬涂一次 , 褐天牛为
害严重的枯园 ,于 7 月底再涂一次 。
在树干上涂抹含药泥浆 , 能毒死羽 化出洞在树
干上爬行 、 产卵和啃食的成虫 ;亦能杀死产在泥浆上
的卵和在树皮表层为害的初孵幼虫 ;还能兼治树干
上的介壳虫和其他害虫 。受冻年份 ,泥浆中加人杀菌
剂 , 还可防治柑桔树脂病 。 树干涂含药泥浆同样耐雨
水冲刷 , 涂抹后可保持药效两个多月 。
浙江省丽水地区实验林场《丽水 3 2 3。。 0) 叶 伟其
赞
价
防治柑桔膏药病一法
近年我乡部分袖园由于管理不善 , 膏药病发生
严重 , 发病株率高达 10 。% . 严重影响树势 , 已有部
分枝条枯死 。 笔者 1 9 9 1 年 n 月中旬选用食盐 , 生
石灰 : 7 0% 甲基托 布津可湿性粉剂 : 水一 1 , 4 :
。 . 1 5 : 10 (重量比 )的混合液喷雾 ,尤其病部喷布均
匀周到 , 7 天一次 . 连喷两次 。 喷药后 7 天菌层开始
黄化脱落 , 30 夭后防治效果达 10 0 % , 比使用波尔多
液 、石硫合剂等防治省时省工 . 收到事半功倍 、彻底
根治的效果 。 我地 n 月份袖树已进入相对休眠期 ,
不致产生药害 。
广东省翁源县庙墩乡政府 ( 5 1 2 6 2 4 ) 阮 万 涌
DOI : 10. 13938 /j . i ssn. 1007 -1431. 1993. 03. 029