全 文 ：山核桃。 联系人：王继兴 电话：18743348866长期购嘎拉苹果。 电话：13973229175
果 农 之 友
2013 No．11
求购
金柑无公害栽培技术
丘启经
（福建省上杭县经作站 364200）
金柑是闽西的特色农产品之
一，为上杭县南阳镇特产。 南阳金柑
果实圆形或近圆形， 单果重 25 克左
右， 可溶性固形物达 12%， 形美色
艳，皮薄而光亮，橙色油胞小而密 ，
整果鲜食， 果肉微酸带甜， 气味芬
芳，具有生津开胃通气、醒脑提神的
功效，为柑橘类果品中的珍品。 南阳
金柑除鲜食外还可用于加工蜜饯 ，
罐头等。
金柑在南阳镇已有一百多年的
栽培历史，主要分布在香塔 、南岭 、
日新、联山、茶溪、朱斜、联义、下车、
南坑、 豪东等 10 个村。 全镇栽种面
积 9000 多亩， 投产面积 7000 多亩，
产量 3000 多吨 （最高株产达 205 千
克）， 产值 800 多万元。 金柑已成为
南阳镇产区果农的主要经济收入 。
主产区香塔、南岭 、日新已建成 “一
村一品”专业村，成为金柑特色农产
品生产基地。
南阳金柑 2013 年 1 月被农业部
柑橘及苗木质量监督检验测试中心
检验测定为优质果品， 并特发优质
果品证书 。 南阳金柑畅销广东 、厦
门、浙江、上海等大中城市 ，受到广
大消费者的亲睐。 被省农业厅认定
为无公害金柑基地。 笔者经多年生
产实践，结合栽培能手经验，根据无
公害技术规范要求， 现将金柑无公
害生产技术总结介绍如下。
1 建园
选择距离公路主干线 500~600
米外 ，海拔 450～550 米 ，坡度 30°以
下，光照条件好，坡向朝南或朝东南
方向的坡地建园。 要求土层深厚、疏
松肥沃，深达 1 米以上，地下水位 1
米以下， 无污染的水源作果园灌溉
用水。 果园要有带帽山，有防洪蓄水
沟，有主干道、支道、人行道。
2 定植
（1）选择抗病、抗寒能力强的优
良品种。
（2）采用稀植的栽培方法。 株行
距 2.3 米×3 米，亩栽 80~100 株。 苗
木定植前进行修剪， 解除嫁接口薄
膜；以春植为主，一般 2 月上旬至 3
月中旬栽植。
（3）果园实行立体开发，猪、沼、
果综合开发，推行山上种果，山下养
猪。
3 合理施肥
3.1 重视有机肥的使用
有机肥料， 如鸡粪等须经发酵
腐熟， 以杀灭各种寄生虫卵和病原
菌。 城市垃圾要经过无害化处理，质
量达到国家标准才能限量使用 ，每
亩用量每年一般不超过 2000 千克。
3.2 科学合理施用化肥
禁止使用硝态氮肥， 提倡科学
配方施肥。 化肥必须与有机肥配合
使用。 少用氯化钾、改用硫酸钾。
3.3 施肥方法
在树冠滴水线挖沟施， 一般环
状沟深 15~20 厘米， 宽 30 厘米；放
射状沟施肥， 宜从近树干处向外开
浅沟，向外逐步加深。 有机肥挖深、
宽各 30 厘米以上沟施。 掌握根浅浅
施、根深深施、春夏浅施、秋冬深施、
磷钾肥深施的原则。
3.4 施肥时间及施肥量
3.4.1 幼树施肥 在春 、夏 、秋梢
萌芽前和抽捎后施入，攻梢肥 3 次，
壮梢肥 3 次，冬施基肥 1 次。 采用沟
（穴）土施。 1～3 年生的金柑树，全年
株施氮肥 75～150 克，磷肥用量为氮
肥的 20%，钾肥为氮肥的 25%。
3.4.2 成年挂果树的施肥 ①采
果肥： 应在金柑采收前后施入，使
用量占全年 20%左右。 速效肥在采
前施入，迟效肥在采后施入。 ②春梢
肥：春梢为主要结果母枝，重施春梢
肥至关重要。 宜在春梢萌芽前 1 个
月施入 （约于 2 月下旬至 3 月上旬）
以速效氮肥为主， 使用量可占全年
35%～40%。 ③花前肥：于 5 月中旬至
6 月上旬一造花开花之前施用，可促
进一造花的开花、 坐果和促进二造
花器的形成，从而提高坐果率，以磷
钾肥为主 ， 施用量占全年的 20%~
25%。 ④稳果壮果肥：生产上主要是
促、 保第 1、2 批花果，7 月下旬至 8
月上旬一造花幼果第 2 次生理落果
后施入以氮、磷肥为主 ，适施钾肥 ，
配合铜、锰、锌等微肥 ，施肥量占全
年施肥量 20%左右。
4 采取综合措施保花保果
4.1 保花保果必须保叶
在保果时严格按照叶果比保
果，一般 40∶1 为宜，在管理中采用人
工疏果，如：疏蕾、摇花、剪去叶花序
枝等措施。
4.2 选用营养液保花保果
如天丰素 、芸苔素 、喷长精 、爱
即富、植物龙等，不宜用激素保果。
4.3 主要物候期保花保果技术措
施
（1）春梢抽发期（3 月），疏除部
分当年春梢 。 嫩梢期可用 0.3%~
0.5%尿素加 0.1%硼砂喷雾。
（2）落花落果期 （6 月底至 7 月
中旬）， 在第 1 造幼果期， 第 2 造花
谢2/3 时喷营养液（0.2%硼砂加 0.2%
磷酸二氢钾）为最佳，并可结合防治
病虫害保果。 既可保一造果，又可保
二造果， 间隔第 1 次保果 15～20 天
左右进行第 2 次保果，配方可与第 1
次相同。
（3）夏梢抽生期 （6 月至 7 月中
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3.4 必须加强土肥水管理
马铃薯枝蔓旺盛， 块茎发达，需
肥水性强，且和幼树生长发育同步进
行，所以必须加强肥水管理。 冬前将
马铃薯有机肥一次施入； 在生长季
节，一旦出现干旱或者缺肥现象，应及
时进行灌溉和追肥，确保生长良好。
3.5 马铃薯要适时收获
马铃薯成熟后， 应及时收获，不
能提前或推迟收获。因为提前会影响
产量和品质，推迟会受到土壤害虫危
害，使马铃薯失去商品价值，减少经
济收入。
4 套种效益及建议
在渭北西部千阳县矮砧苹果幼
园套种马铃薯获得较好效益。 2013
年套种面积 300公顷，收获产量 5480
吨，每亩平均产薯 1220千克。 产品质
量较好，薯面光洁，病虫危害较轻，个
头较大，皮色鲜亮，商品率达到 80%。
在地头装车批发销售，单价 1.6 元/千
克，每亩收入 1952 元，总收入 878.4
万元。
在种植马铃薯时， 通过深翻、施
肥、覆膜、喷药、锄草等田间管理措
施，为幼树生长创造了良好的环境条
件，当年新栽幼树平均抽发有效侧生
枝 7 个，每个长度 80 厘米，基部粗度
0.6 厘米，中干延长头长度 120 厘米，
全株生长量达到 610 厘米， 为早果、
丰产和优质奠定了良好的基础。
矮砧苹果幼园套种马铃薯模式
在渭北西部千阳县大力推广，在丰产
和市场较好的年份取得了显著效益，
建议在同类地区和同样果树栽培条
件下大力推广，以便获得更多的经济
效益。
（作者联系电话：13992780376）
旬），抹除当年全部夏梢控制黑星病
和炭疽病的发生。
（4）果实膨大期（7 至 10 月），果
实易裂果， 选用防裂素喷果防裂保
果。 加强红蜘蛛和锈壁虱及黑点病
等的防治。
（5）果实成熟期（11 月），防止采
前落果， 主要防治好黑星病、 炭疽
病，黑点病，用黑光灯或用诱饵诱杀
害虫，喷驱杀剂驱避害虫，喷生物农
药防治病害。
5 合理修剪
5.1 整形修剪原则
弱树重剪、强树轻剪，中庸树适
度修剪。 疏删和短截（切）结合，要多
留枝叶，可剪可不剪的就不剪。 成年
结果树，要多剪树冠上部和外围，少
剪树冠下部和内膛。 幼树以抹芽、摘
心、放梢为主；结果多的树轻剪 ，以
疏删为主； 对长枝重剪， 以短截为
主；初结果（开始结果 2~3 年）树，应
注意枝组更新；大年树重剪，小年树
轻剪，花量多的适当重剪。 花量少的
轻剪；稳产树适度修剪。
5.2 修剪的时间
5.2.1 春季修剪 通常采果后或
早春萌芽前进行，为避免冻害，以立
春前后为主。
5.2.2 夏季修剪 是指金柑春梢
停止生长到秋梢抽生前对树冠枝梢
进行修剪。
6 病虫害综合防治
我县金柑病虫害主要有黑星
病 、黑点病 、红蜘蛛 、锈壁虱 、介壳
虫、潜叶蛾、天牛等病虫害 ，在防治
方法上应重视以下技术措施：
（1）严格植物检疫制度禁止和
限制危险性病虫害输入传播。
（2）生物防治。 以虫治虫，保护
利用捕食性寄生性天敌消灭害虫 ，
如捕食螨新技术的应用。 以菌治虫，
利用细菌、真菌、病毒等消灭害虫 。
利用昆虫激素诱杀害虫， 如性诱剂
等。
（3）物理防治。 如黑光灯诱杀害
虫，土壤薄膜覆盖等。
（4）化学防治。 严禁使用高毒、
高残留的化学农药， 严格农药安全
使用标准。 必须坚持“预防为主，综
合防治” 的植保方针， 搞好预测预
报，适时用药防治。 在果实采收前严
禁施用农药。 最后 1 次施药离果实
采摘的安全间隔期为 30~40 天。
（5）主要病虫害防治：
①黑点病： 在我县近年发生严
重，主要危害叶片和果实。 第 1 次在
春芽萌动时喷 80%大生 M-45 600
倍或 10%世高 3000 倍，以后在每茬
花落 2/3 时各喷 1 次，防治重点为雨
季花期。 ②介壳虫： 主抓 5 月初施
药，其次为 7 月、9 月，可用 10%扑虱
灵 1000 倍，2.5%功夫乳油 2500 倍，
10%吡虫啉 1500 倍。 ③红蜘蛛和锈
壁虱：危害叶片及果实，多发生在 4-
6 月和 9-10 月，药剂防治主要抓春、
秋季 ， 可用 50%尼索朗 3000 倍或
20%速 螨 酮 4000 倍 ，50%托 尔 克
1500 倍，73%克螨特 3000 倍 ， 应轮
换使用。 因其代数多及易产生抗药
性， 故一年内同类杀螨剂一般用 1
次，最多不超过 2 次。 “以螨治螨”是
防治红蜘蛛、锈壁虱的最佳途径，高
温干旱的 7—8 月是红蜘蛛、锈壁虱
暴发时期， 是释放捕食螨的最佳时
期。 在投放前 15 天结束施药， 把害
螨控制在 2 头/叶以内， 捕食螨与红
蜘蛛的释放比例为 1:200，具体做法
是株放一袋捕食螨，产量 100 千克以
上放 2 袋， 释放部位在树体中上部
枝丫处。
7 采收
一般采收期在 10 月底至 11 月
底。 鲜销果果皮转色在 90%以上，贮
藏果果皮转色在 80%以上采摘为
宜。 采时应轻拿轻放，尽可能减少机
械损伤，应避免在雨天及露水未干、
雾天、寒潮、干旱灌水后等不良天气
情况下采收。
（作者联系电话：13850653616）
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