全 文 ：鸡眼草(kummerowia striata Schindl)为豆科
(Leguminosae)一年生草本植物，同属植物长萼鸡眼
草(K.stipulacea Mak)，形态与鸡眼草相似，但茎较
粗壮直立，茎枝疏被稍向上生长的硬毛，花萼在果期
可达果长的1/2，可与鸡眼草同用。李锦华、苏连
登、姚树清、罗远泉研究发现，花期营养成分：鸡眼
草为粗脂肪 2.07%、粗纤维 34.22%、粗蛋白质
14.14%、粗灰分 5.02%、无氮浸出物 44.55%、钙
0.68%、磷0.26%。长萼鸡眼草为粗脂肪2.16%、粗纤
维32.74%、粗蛋白质15.98%、粗灰分5.63%、无氮浸
出物 43.49%、钙 0.78%、磷 0.20%。徐泽荣研究发
现，长萼鸡眼草较之鸡眼草叶量丰富，茎、叶、花序
混合样品粗纤维含量比鸡眼草低4.2%，粗蛋白含量
高13.06%。
水产饲料中含有丰富的蛋白质，其中鱼粉是主要
的蛋白来源，但是随着水产养殖业迅猛发展，鱼粉的
需求量越来越大，而最近几年由于过度捕捞、环境污
染、不良气候等的影响，鱼粉资源日益减少。另外，
目前广泛使用玉米-豆粕-鱼粉类型全价饲料配方，存
在动物与人类争粮的情况，随着人口的不断增长，人
类日益面临粮食紧缺的问题。这种供需不平衡，导致
饲料原料价格不断上扬，严重阻碍了水产养殖业的可
持续发展。
鸡眼草广泛生长在全国各地，资源丰富，在陆生
动物饲料方面应用较多，水产饲料方面的研究甚少。
由于这两种草在利用多年的人工草地中常形成共生群
落，生育性状基本一致，可供家畜在夏季高温伏旱期
放牧采食。本课题利用长萼鸡眼草植物干粉添加到基
础饵料中作为配方饲料，对体长6厘米左右的锦鲤进
行诱食活性试验，以观察其诱食活性效果和生长情
况，以便为生产提供参考，为养殖业科学研究提供一
种新的思路。
一、材料与方法
1.试验材料
(1)试验用鱼。试验所用锦鲤来自威海高新技术
开发区的红鹦鹉水族馆，体长6厘米左右，个体均
匀、活泼健康、雌雄不拘。试验开始前两周暂养于体
积为100厘米×40厘米×60厘米的鱼缸内，以基础饲
料对其进行饱食投喂，试验用水为曝气充氧24小时
的自来水，pH 7.0±0.5，水温(15.0±1.0)℃，定期
换水、清理粪便，保持水体氧含量、pH值、温度等
的稳定，使其适应环境。
(2)试验饵料。试验用长萼鸡眼草均在山东大学
(威海)海洋学院门前的草坪里采摘。高速中药粉碎机
(ZN-500A)粉碎至干粉过40目筛备用，常规制粒。试
验用长萼鸡眼草饲料组成成分见表1。
表1 试验用长萼鸡眼草饲料组成成分
说明：其他为添加的防腐剂和诱食剂。食用油部分，
食用油添加量以每100克饲料加5毫升计。
2.试验方法
(1)试验条件。水质：六层纱布过滤的自来水；
光照：500～1500 勒克斯为宜；水温：(15.0±
1.0)℃；鱼缸：40厘米×40厘米×40厘米、水深30
厘米透明玻璃缸；pH：7.0±0.5；溶解氧：试验中
24小时充氧，大于6毫克/升。
(2)试验方法。采用饱食量投喂法，即每天饲料
投喂量为总体重的3%，每日分两次投喂；虹吸法吸
底清理；试验鱼过渡养殖两周，后空腹24小时测量
其长度并称重，随机分四组，每缸15尾。16天后试
验结束，空腹24小时逐缸测量其长度并再次称重。
每次取样后，先测量每尾鱼的体长(精确至0.1厘米)
和体重(精确至 0.01克)，再解剖，完整地取出内
脏，按体壁、内脏、肝胰脏、性腺顺序依次称重(精
确至0.001克)。
成分(%)
鱼虾粉
花生粕粉
豆粕粉
玉米粉
小麦粉
维生素
无机盐
粘合剂
酵母粉
长萼鸡眼草
其他
基础组
30
15
15
15
15
0.5
0.4
0.1
5
0
4
5%试验组
30
15
10
15
15
0.5
0.4
0.1
5
5
4
10%试验组
30
15
10
10
15
0.5
0.4
0.1
5
10
4
20%试验组
30
10
10
10
10
0.5
0.4
0.1
5
20
4
基金项目: 威海市海洋研究院资助项目(编号：1070413421205)。
2013.12
栏目编辑 周燕侠园 地饲 料
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试验指标计算方法如下：
增重率＝(试验末体重－试验初体重)/试验初体
重×100%
饵料系数＝饲料消耗量/鱼体增重量×100%
肝体比(HSI)＝(试验末鱼体肝重/试验末鱼体
重)×100%
丰满度＝(试验末鱼体重/试验末鱼体长度 3)×
100%
内脏比＝(试验末鱼内脏重/试验末鱼体重)×
100%
性腺指数(GSD)＝(性腺重/体重)×100%
二、数据处理
试验数据经 SPSS软件处理，四种饲料的增重率
经差异性显著检验 P＝0.004，即差异非常显著。摄
食率试验所得数据以平均数±标准差(Mean±SD)表
示。
三、结果与讨论
根据测定计算其增重率、饵料系数等，同时对四
组锦鲤解剖结果进行分析比较，计算肝(肝胰脏)体
比、丰满度、内脏比，以期研究不同浓度的长萼鸡眼
草饲料对生长和发育指标的影响。详细结果见表 1、
图1。
表2 不同浓度的长萼鸡眼草饲料对锦鲤生长的影响 %
图1 3种不同浓度的长萼鸡眼草饵料的试验组
与对照组增重率对比
说明：1.对照组饲料；2. 5%长萼鸡眼草饲料；3.10%
长萼鸡眼草饲料；4.20%长萼鸡眼草饲料。
根据图 1可以很明了地看出 4种饲料的引诱效
果，用不同浓度的长萼鸡眼草饲料喂养锦鲤，增重率
为浓度 5%组≈10%组＞对照组＞20%组，由试验数据
表明浓度为5%组与10%组的长萼鸡眼草饲料对锦鲤的
增重率近似并且最好。
表 3为不同浓度的长萼鸡眼草饲料的饵料系数，
从表 3可以看出，饵料系数为浓度 20%长萼鸡眼草饲
料组＞对照组＞5%长萼鸡眼草饲料组＞10%长萼鸡眼
草饲料组，由试验数据表明试验组均可提高实用饵料
的利用率，浓度为10%的长萼鸡眼草饲料效果最好。
表3 不同浓度的长萼鸡眼草饲料的饵料系数
由于长萼鸡眼草为野生豆科牧草植物，其体内含
有较多的纤维素和木质素，这些是锦鲤所不能消化吸
收的。浓度为20%长萼鸡眼草饲料组的长萼鸡眼草饲
料正是因为含有较多的纤维素和木质素导致锦鲤消化
吸收不良。为了保持正常代谢，需要进食更多的饵
料，从而导致饵料系数的增加。
综合增重率和饵料系数两方面，浓度为 10%的长
萼鸡眼草饲料诱食效果最好，既提高了增重率，同时
又降低了饵料系数，提高了饲料的利用率。
不同浓度的长萼鸡眼草饲料对生长和发育指标的
影响见表 4，从表 4可以看出，长萼鸡眼草复合饲料
对锦鲤的丰满度和内脏比基本上没有影响，但性腺指
数、肝体比随着长萼鸡眼草浓度的增加而减小。
表4 不同浓度的长萼鸡眼草饲料对生长和发育指标的影响 %
四、结论与分析
经过试验得出，10%浓度的长萼鸡眼草饲料配方
增重最明显(24±1.3)%，且饵料系数最低(1.588)。
本试验所选取的长萼鸡眼草为自然生长条件下的
植物，且其生长地域辽阔，分布范围广泛，属于天然
无污染添加剂，且有较高的经济价值。
表5 配置1吨长萼鸡眼草饲料的经济价值
说明：大豆以2013年5月16日的报价4440元/吨、玉
米以2013年5月20日的报价2310元/吨计算。
由表5可以看出每配置一吨饲料，长萼鸡眼草饲
料能节约337.5元，并且锦鲤对其利用率增加，既节
约了成本，又有利于锦鲤的生长。
本试验的摄食率法试验结果都显示浓度为 10%的
长萼鸡眼草饲料对锦鲤有良好的诱食效果，如果在实
际水产养殖中试验成功，丰富的鸡眼草植物资源将产
生更大的经济效益。同样，也会为我国水产养殖业的
可持续发展提供一条新思路。
山东大学海洋学院 关洪斌 王晓兰
邮编 264200
增重率
对照组
21±1.4
5%长萼鸡眼草组
24±2.2
10%长萼鸡眼草组
24±1.3
20%长萼鸡眼草组
13±2.0
饲料种类
饵料系数
对照组
1.902
5%长萼鸡眼草组
1.742
10%长萼鸡眼草组
1.588
20%长萼鸡眼草组
2.485
对照组
5%长萼鸡眼草组
10%长萼鸡眼草组
20%长萼鸡眼草组
肝体比
2.352
1.428
1.210
0.562
丰满度
3.625
3.938
3.829
3.610
性腺指数
2.309
1.799
1.282
0.563
内脏比
19.939
20.746
19.150
20.099
饲料种类
对照组
10%长萼鸡眼草组
饲料变化量
豆粉
15%
10%
玉米粉
15%
10%
成本节约(元/吨)
337.5
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