全 文 ：收稿日期：２０１１－１０－１７
修回日期：２０１１－１１－０８
作者简介：刘金磊（１９８０－），男，助理研究员，主要从事植物化学方面的
研究。
＊桂林市科学研究与技术开发项目（合同编号：２０１１０１０７－２）和广西植物
研究所科学研究基金项目（合同编号：桂植业０９０３４）资助。
＊＊通信作者。
广西科学Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ　２０１２，１９（１）：７４～７６
ＧＣ－ＭＳ分析干花豆叶挥发油成分＊
Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　Ｃｈｅｍｉｃａｌ　Ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ　ｏｆ　Ｖｏｌａｔｉｌｅ　Ｏｉｌ
ｆｒｏｍ　Ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．Ｂｙ　ＧＣ－ＭＳ
刘金磊１，刘真一１，苏　涛２，李典鹏１＊＊
ＬＩＵ　Ｊｉｎ－ｌｅｉ　１，ＬＩＵ　Ｚｈｅｎ－ｙｉ　１，ＳＵ　Ｔａｏ２，ＬＩ　Ｄｉａｎ－ｐｅｎｇ１
（１．广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，广西桂林　５４１００６；２．桂林益佰漓江制药有限
公司，广西桂林　５４１００１）
（１．Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｂｏｔａｎｙ，Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｚｈｕａｎｇ　Ａｕｔｏｎｏｍｏｕｓ　Ｒｅｇｉｏｎ　ａｎｄ　ｔｈｅ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ａｃａｄｅ－
ｍｙ　ｏｆ　Ｓｃｉｅｎｃｅ，Ｇｕｉｌｉｎ，Ｇｕａｎｇｘｉ，５４１００６，Ｃｈｉｎａ；２．Ｇｕｉｌｉｎ　Ｙｉｂａｉ　Ｌｉｊｉａｎｇ　Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌ　Ｃｏ．，
Ｌｔｄ．，Ｇｕｉｌｉｎ，Ｇｕａｎｇｘｉ，５４１００１，Ｃｈｉｎａ）
摘要：用水蒸气蒸馏法提取干花豆 （Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．）叶中的挥发油，用气相色谱－质谱联用技术（ＧＣ－
ＭＳ）分析挥发油成分。结果从干花豆叶挥发油中分离出２８个组分，首次鉴定其中的２２种成分。干花豆叶挥发
油的主要成为：４－乙烯基愈创木酚 （２２．４％）、甘菊烷烃（１６．１％）、２－甲基－６－羟基喹啉（８．１％）、２，５，５，８ａ－四甲基－
３，４，４ａ，５，６，８ａ－四氢－２Ｈ－１－苯并吡喃（７．５％）、３，４二甲氧基苯乙烯（３．３％）、杜烯（３．２％）、香橙烯（３．２％）。
关键词：干花豆　挥发油　气质联用　成分分析
中图法分类号：Ｏ６５７．７　　文献标识码：Ａ　　文章编号：１００５－９１６４（２０１２）０１－００７４－０３
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．ｗａｓ　ｅｘｔｒａｃｔｅｄ　ｂｙ　ｈｙｄｒｏ－
ｄｉｓｔｉｌａｔｉｏｎ　ｍｅｔｈｏｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ　ｗｅｒｅ　ａｎａｌｙｓｅｄ　ｗｉｔｈ　ｃａｐｉｌａｒｙ　ｇａｓ　ｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ　ａｎｄ
ＧＣ－ＭＳ－ＤＳ．２８ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ　ｗｅｒｅ　ｏｂｔａｉｎｅｄ　ａｎｄ　２２ｏｆ　ｔｈｅｍ　ｗｅｒｅ　ｆｉｒｓｔ　ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ　ｆｒｏｍ　ｔｈｉｓ　ｐｌａｎｔ．
Ｐｈｅｎｏｌ，４－ｅｔｈｅｎｙｌ－２－ｍｅｔｈｏｘｙ（２２．４％），－Ｇｕｒｊｕｎｅｎｅ（１６．１％）ｗｅｒｅ　ｔｈｅ　ｍａｊｏｒ　ｃｈｅｍｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕ－
ｅｎｔｓ　ｏｆ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ　ｆｒｏｍ　ｔｈｅ　ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．，ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ，ＧＣ－ＭＳ，ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ　ａｎａｌｙｓｉｓ
　　干花豆 （Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．）又名水罗
伞，为豆科蝶形花亚科干花豆属植物，分布于广西的
桂南等地，是广西壮族的传统用药；其性辛、平，味甘、
微酸，无毒，具有宁神、活血散瘀、消肿止痛、润肺化痰
等功效，主要用于治疗中风偏瘫、小儿智力低下及老
年痴呆症等，同时对于治疗脑外伤、小儿疳积、产后及
病后虚弱、产妇身体复元、跌打肿痛、骨折、风湿关节
肿痛等病症疗效明显［１～３］。药理研究表明，其提取液
可以提高小鼠的短时性和长时性记忆保存率；学龄前
儿童服用其提取液半年至１年后，智商有不同程度的
提高［４～６］。干花豆叶挥发油化学成分未见文献报道。
本文通过气相色谱－质谱联用技术（ＧＣ－ＭＳ）鉴定干花
豆叶挥发油成分，为进一步开发利用干花豆叶及筛选
其活性成分提供参考。
１　实验部分
１．１　材料与仪器
　　干花豆新鲜叶２０１１年５月采自广西植物研究所
植物园，经广西植物研究所分类室鉴定为干花豆的叶
子，凭证标本保存于广西植物研究所标本馆（ＧＸＩＢ）；
所用的无水乙醚、无水硫酸钠均为分析纯级；所用仪
器有７８９０Ａ／５９７５Ｃ型ＧＣ－ＭＳ联用仪（美国 Ａｇｉｌｅｎｔ
公司生产）和Ｒ－１１４型旋转蒸发仪（瑞士Ｂｕｃｈｉ公司
生产）。
１．２　实验方法
１．２．１　挥发油的提取
　　称取新鲜干花豆叶１ｋｇ，切碎，用水蒸气蒸馏法
４７ Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｖｏｌ．１９Ｎｏ．１，Ｆｅｂｒｕａｒｙ　２０１２
DOI:10.13656/j.cnki.gxkx.2012.01.006
提取挥发油，向蒸出液加入无水乙醚进行萃取，向萃
取液加入无水硫酸钠进行干燥后，用旋转蒸发仪减压
回收挥发油，然后加入适量正己烷溶解，再用０．４５
μｍ微孔滤膜过滤，取滤液用于ＧＣ－ＭＳ分析。
１．２．２　气相色谱－质谱联用分析条件
　　ＧＣ条件：色谱柱为 ＨＰ－５ＭＳ　５％Ｐｈｅｎｙｌ－Ｍｅｔｈ－
ｙｌ　Ｓｉｌｏｘａｎｅ（３０ｍ ×０．２５ｍｍ×０．２５μｍ）弹性石
英毛细管柱。升温程序：起始柱温７０℃，保持３ｍｉｎ
后，以１℃／ｍｉｎ速率升到１００℃，然后以２℃／ｍｉｎ
速率升到１８０℃；汽化室温度２５０℃；ＦＩＤ检测器温
度２８０℃，载气是体积分数为９９．９９９％的高纯氦气；
载气流量：３ｍｌ／ｍｉｎ；进样量１．０μｌ，分流进样，分流
比为３０∶１。
　　ＭＳ条件：电离方式ＥＩ；电子能量７０ｅＶ；传输线
温度２５０℃；离子源温度２３０℃；四极杆温度１５０℃；
质量范围３５～４５０ａｕｍ。
１．２．３　分析方法
　　取１．０μｌ挥发油的正己烷溶液，采用ＧＣ－ＭＳ分
析，所得的质谱图通过 Ａｇｉｌｅｎｔ　Ｃｈｅｍｓｔａｔｉｏｎ化学工
作站ＮＩＳＴ０５ａ．Ｌ质谱数据库检索，并与标准谱图对
照，鉴定各组分。采用峰面积归一化法计算各化学成
分在挥发油中的相对含量。
图１　样品的总离子流（ＴＩＣ）
Ｆｉｇ．１　Ｔｏｔａｌ　ｉｏｎ　ｃｕｒｒｅｎｔ（ＴＩＣ）ｏｆ　ｔｈｅ　ｓａｍｐｌｅ
２　结果与分析
　　从１ｋｇ新鲜干花豆中提取到２ｍｌ淡黄色、具有
特殊浓郁气味、透明的油状液体，鲜叶中挥发油含量
为０．１６％。进行 ＧＣ－ＭＳ测试，测得干花豆叶中挥发
油的总离子流（图１）。从挥发油中分离出２８个组
分，确认了其中的 ２２ 种成分，占挥发油总量的
９２．１９％。分析结果表明，干花豆叶挥发油的主要化
学成分有：４－乙烯基愈创木酚（２２．４％）、甘菊烷烃
（１６．１％）、２－甲基－６－羟基喹啉（８．１％）、２，５，５，８ａ－四
甲基－３，４，４ａ，５，６，８ａ－四氢－２Ｈ－１－苯并吡喃（７．５％）、
３，４二甲氧基苯乙烯（３．３％）、杜烯（３．２％）、香橙烯
（３．２％）（表１）。经过文献检索发现，所得到的２２种
成分均为首次从干花豆叶中鉴定出来。
表１　干花豆叶挥发油成分的 ＧＣ?ＭＳ分析
Ｔａｂｌｅ　１　Ａｎａｌｙｓｉｓ　ｏｆ　ｃｈｅｍｉｃａｌ　ｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔ　ｏｆ　ｖｏｌａｔｉｌｅ　ｏｉｌ　ｆｒｏｍ
ｌｅａｖｅｓ　ｏｆ　Ｆｏｒｄｉａ　ｃａｕｌｉｆｌｏｒａ　Ｈｅｍｓｌ．
序号
Ｎｏ．
化合物
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ
分子量
Ｍｏｌｅｃｕ－
ｌａｒ
ｗｅｉｇｈｔ
保留时间
Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ
ｔｉｍｅ（ｍｉｎ）
百分含量
Ｒｅｌａｔｉｖｅ
ｃｏｎｔｅｎｔ
（％ ）
１ 小茴香烯Ｆｅｎｃｈｅｎｅ １３６　 ９．９８　 ０．５３
２ 杜烯Ｄｕｒｏｌ １３４　 １１．０３　 ３．２３
３ 水芹烯Ｐｈｅｌａｎｄｒｅｎｅ １３６　 １１．２９　 １．５７
４ 桉叶醇Ｅｕｃａｌｙｐｔｏｌ １５４　 １１．３９　 １．６７
５
甲基丙烯基甲醇
Ｍｅｔｈｙｌ　ｐｒｏｐｅｎｙｌ　ｃａｒｂｉ－
ｎｏｌ
８６　 １５．８４　 １．４５
６ 异戊烯醇Ｅ－１－ｍｅｔｈｏｒｙ－２－ｂｕｔｅｎｅ ８６　 ２２．２　 １．３７
７
异丙基环己烯酮
Ｃｒｙｐｔｏｎｅ １３８　 ２２．９　 ２．４４
８
甲基环乙烯
１－ｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｅ ９６　 ２３．５　 １．１７
９
２，５，５，８ａ－四甲基－３，４，
４ａ，５，６，８ａ－四氢－２Ｈ－１－
苯并吡喃
２Ｈ－１－Ｂｅｎｚｏｐｙｒａｎ，３，
４，４ａ，５，６，８ａ－ｔｅｔｒａｍ－
ｅｔｈｙｌ－，（２à，４ａá，８ａá）－
１９４　 ３３．３０　 ７．５４
１０
４－乙烯基愈创木酚
Ｐｈｅｎｏｌ，４－ｅｔｈｅｎｙｌ－２－
ｍｅｔｈｏｘｙ
１５０　 ３５．６　 ２２．４
１１
降冰片烯
Ｎｏｒｂｏｒｎｅｎｅ ９４　 ３８．５　 １．６８
１２ ３
，４二甲氧基苯乙烯
３，４－Ｄｉｍｅｔｈｏｘｙｓｔｙｒｅｎｅ １６４　 ４０．２　 ３．３１
１３
２－甲基－６－羧基喹啉
２－Ｍｅｔｈｙｌ－６－
ｈｙｄｒｏｘｙｑｕｉｎｏｌｉｎｅ
１５９　 ４１．８　 ８．１４
１４ １－
甲基环乙烯
１－Ｍｅｔｈｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘｅｎｅ ９６　 ４３．１　 ４．５１
１５
香橙烯
１Ｈ －Ｃｙｃｌｏｐｒｏｐ ［ｅ］
ａｚｕｌｅｎｅ，ｄｅｃａｈｙｄｒｏ－１，
１，７－ｔｒｉｍｅｔｈｙｌ－４－ｍｅｔｈ－
ｙｌｅｎｅ－，（１ａＲ，４ａＲ，７Ｒ，
７ａＲ，７ｂＳ）
２０４　 ４５．２　 ３．２６
１６
５－异丙醇－１，２－二甲基，
环乙烯－２－烯醇
５－ｉｓｏｐｒｏｐｅｎｙｌ－１，２－
ｄｉｍｅｔｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘ－２－ｅｎｏｌ
１６６　 ５３．６　 ２．６９
１７
甘菊烷烃
－Ｇｕｒｊｕｎｅｎｅ ２０４　 ５５．２　 １６．１
１８
蓝桉醇
１Ｈ －Ｃｙｃｌｏｐｒｏｐ ［ｅ］
ａｚｕｌｅｎ－４－ｏｌ，ｄｅｃａｈｙｄｒｏ－
１，１，４，７－ｔｅｔｒａｍｅｔｈｙｌ－，
（１ａＲ，４Ｒ，４ａＲ，７Ｒ，
７ａＳ，７ｂＳ）－
２２２　 ５５．６　 １．５５
５７广西科学　２０１２年２月　第１９卷第１期
续表１
Ｃｏｎｔｉｎｕｅ　ｔａｂｌｅ　１
序号
Ｎｏ．
化合物
Ｃｏｍｐｏｕｎｄ
分子量
Ｍｏｌｅｃｕ－
ｌａｒ
ｗｅｉｇｈｔ
保留时间
Ｒｅｔｅｎｔｉｏｎ
ｔｉｍｅ（ｍｉｎ）
百分含量
Ｒｅｌａｔｉｖｅ
ｃｏｎｔｅｎｔ
（％）
１９ 苯乙酮３－Ａｃｅｔｙｌａｎｉｓｏｌｅ １５０　 ５６．３　 １．２７
２０
１，２－二甲基－３，５－二乙
烯环己烷
１，２－Ｄｉｍｅｔｙｌ－３，５－ｄｉｖｉ－
ｎｙｌｃｙｃｌｏｈｅｘａｎｅ
１６４　 ５７．４　 １．５２
２１
豆甾醇
Ｓｔｉｇｍａｓｔｅｒｏｌ ４１２　 ６７．１　 ２．０６
２２
羽扇醇
Ｌｕｐｅｏｌ ４２６　 ６８．７　 ２．７３
３　结论
　　通过毛细管气相色谱和气相色谱 －质谱分析，首
次鉴定干花豆叶挥发油中的２２种成分，占挥发油总
量的９２．１９％。挥发油中最主要成分４－乙烯基愈创
木酚（又名４－乙烯基－２－甲氧基－苯酚），是无色或淡黄
色油状液体，具有发酵香气并略带甜味，微带酚的气
息，是决定酒类、茶叶、咖啡、酱油等的品位及质量的
香味的主要成分之一，同时还是用于医药、合成日用
品、香精等的不可多得的高档香料之一，是国酒茅台
的香味的主要成分之一［７］，其天然品主要存在于酒类
发酵物的挥发物中；挥发油中的另一个主要成分甘菊
烷烃，是化妆品中重要的香味物质，具有抗炎、抗过敏
及杀菌的作用，对皮肤的保湿及增加皮肤细胞的活性
具有较好功效。
参考文献：
［１］　广西卫生厅．广西本草选编（下册）［Ｍ］．南宁：广西人民
出版社，１９７４：１６２２．
［２］　广西卫生厅．广西中药志［Ｍ］．第２辑．南宁：广西人民
出版社，１９６３：２２７．
［３］　《全国中草药汇编》编写组．全国中草药汇编（下册）
［Ｍ］．北京：人民卫生出版社，１９７８：７６９．
［４］　顾正余，刘建瓴，张朝纯．干花豆对小鼠记忆力的影响
［Ｊ］．南京铁道医学院学报，１９９３，１２（２）：８４－８６．
［５］　吴植强，周智，陈邦树，等．水罗伞提取物的抗衰老作用
及急性毒性研究［Ｊ］．广西中医学院学报，２００３，６（２）：
３７－４０．
［６］　汤祖青，陈邦树，周智，等．水罗伞多种提取物的抗炎作
用研究［Ｊ］．中国民族民间医药杂志，２００３，６３：２２３－２２３．
［７］　崔云前，曹小红，王春玲，等．发酵行业４－乙烯基愈创木
酚和４－乙基愈创木酚研究进展［Ｊ］．中国酿造，２００９，２０５
（４）：１４－１７．
（责任编辑：陈小玲）
檿檿檿檿檿檿檿檿檿
　　
檿檿檿檿檿檿檿檿檿 檿檿檿檿檿檿檿檿檿 檿檿檿檿檿檿檿檿檿　　　 　　　 　　　
电脑视觉技术可以控制植物生长基因
　　电脑视觉技术通常是指如何使机器“看”的科学，就是用摄像镜头和电脑代替人的眼睛和大脑，对特殊目标
和镜像进行观察、测量和分析。如采用延时摄影技术可以获取不同于普通摄影拍摄到的影像，这一技术经常被
用于科幻电影和观察日出日落与花开花落等生活现象。而现在这项技术已被赋予更大的科研职能，在研究控
制植物生长发育的基因性状方面发挥着作用。
　　在美国科学家的植物生理学实验室里，一些摄像头正对着许多笼罩在红色光线下的培养皿。这些器皿中
种植着玉米的种子，它们在最理想的红色光线下生长。镜头正在拍摄农作物如何在最理想状态下发育和茁壮
成长。镜头拍摄到的影像信息被输入电脑之后，植物根部细胞生长率以及根尖部的角度和弯曲度等都可以根
据一定的运算法则得到精确计算和描述。这样通过使用这种电脑视觉和机器视觉技术来跟踪植物生长和发育
过程，可以使人们清楚地观察到控制植物根部发育的基因。这些数据对于进一步研究植物生长发育的规律和
改良作物品种具有非常重要的意义。
（据科学网）
６７ Ｇｕａｎｇｘｉ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｖｏｌ．１９Ｎｏ．１，Ｆｅｂｒｕａｒｙ　２０１２