全 文 ：含羞草的奇异特性
　　有个性的花草 ,是招人喜爱的 。含羞
草 ,纤细的枝条 ,圆圆的叶片 ,用手轻轻一
触摸 ,它就枝垂叶拢 ,低头缩颈 ,含羞脉脉 ,
温顺柔和 ,如同一个害羞的少女。
含羞草的杆 、叶 、枝均长刺 ,枝丫每节
均成“梭子形” , “蜻蜓翅膀”式的四片叶子 ,
开美丽的绣球花。含羞草“一岁一枯荣” ,
春天生长开花至冬季之初 ,种子逐步成熟
落地 ,冬季之末连同蔸草自行消亡 。
据测定 , 含羞草遇到外界刺激时 , 在
0.08秒的时间内便能垂下所有枝条和叶
片 ,并以 10cm 秒的速度传导到全身各部
分。
含羞草之所以一触即“羞” ,是由于其
体内含有一种含羞草碱 ,这是一种毒性很
强的有机物 ,人体过多接触 ,会使头发脱落
或引起周身不适 。这也许是上帝有意安排
的———含羞是含羞 ,触者应适可而止 ,否
则 ,让任意粘花惹草的人 ,尝上一点苦头。
含羞草也不是把羞进行到底的 ,当人
们手摸或口向它吹气 ,它立即关叶 、垮枝;
人离开后 ,它会慢慢恢复原态 。遇上风吹
雨打 , 它却巍然挺立 ,原状不变 ,毫无“含
羞”之仪 。
含羞草属豆科植物 ,墨西哥的医生 ,在
用一般药物的同时 ,结合使用含羞草制作
的粉末给烧伤者治疗 ,在 800名严重烧伤
的病人中 ,只有 3人死亡 ,大多数病人的创
伤迅速愈合 。实验表明 ,含羞草有两种活
性极强的抗生素 ,还含有大量的维生素 A
和 D以及促进皮肤再生和强烈止痛的作
用 。
北京北毛纺织集团公司　(100085)
周止敬
滋补佳品———百合
　　百合属百合科多年生具鳞茎草花 ,原产
北半球温带地区 ,我国为主产区之一 ,日本和
朝鲜也有分布。花期 5 ～ 8月 。花色有白 、黄
白 、紫 、粉 、橙 、桔红 、淡绿和花瓣具有斑纹的
等且具微香。百合花朵硕大 ,花色清丽 ,花形
恰似喇叭一般 ,令人喜爱 。花朵生于植株顶
端 ,有数朵至数十朵组成总状花序 ,犹如一支
支唢呐组成的合奏团 ,似闻号角声 ,十分惹
眼 ,有趣而壮观 。其花种约有 100多种 ,常见
品种的有:百合 ,花白色;川百合 ,花橙红或橙
黄色;兰州百合 ,为著名的食用品种;湖北百
合 ,花色橙黄并有红褐色斑点 ,花形奇特;鹿
香百合 ,花腊白色 ,因极香而得名 ,又叫铁炮
百合;南京百合 ,又叫卷丹 ,花橙红色又缀以
紫红斑点 ,花奇形美 。
百合的鳞片洁白如玉 ,肉质肥厚又细腻 ,
味纯正而香甜 ,旧时为宫廷珍品。据测定 ,鳞
片中含有丰富的糖类 、淀粉和蛋白质等营养
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2002 年第 4期　　　　　　　　　　　　　　江 西 园 艺　　　　　　　　　　　　　　　花卉园林