全 文 ：　［收稿日期］　２０１１－０５－３０；２０１２－０２－１４修回
　［基金项目］　贵州省科技攻关项目“贵州野生地八角引种选育及应用推广研究”［黔科合 ＮＹ字（２００８）３０４３］；科技厅创新能力建设项目“牧
草良种繁育及高效栽培技术创新能力建设”［黔科合院所创能（２００９）４０１３］
　［作者简介］　赵相勇（１９７９－），男，助理研究员，硕士，从事牧草育种研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｘｙ７９０２２２＠１２６．ｃｏｍ
　＊通讯作者：孟军江（１９６９－），男，助理研究员，从事牧草育种研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｇｚｍｅｊｉｊｉ＠ｇｍａｉｌ．ｃｏｍ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１２）０３－０１１５－００４８－０３
不同处理方法对野生地八角硬实种子发芽率的影响
赵相勇，孟军江＊，吴佳海
（贵州省草业科学研究所，贵州 贵阳５５３００６）
　　［摘　要］为探索打破种子硬实的最佳方法，提高发芽率，采用５种不同方法对地八角硬实种子进行处
理。结果表明：擦破种皮处理效果最好，发芽率达９１．３３％；其次是饲料机处理，发芽率为６８．６７％；９８％浓硫
酸浸种２０ｍｉｎ，发芽率达６６．００％；８０℃和１００℃热水浸种１０ｍｉｎ，发芽率分别达２４．００％和２４．６７％；４０％氢
氧化钠浸种对地八角种子的发芽率无影响。
［关键词］地八角；种子；硬实处理；发芽率；野生植物
［中图分类号］Ｓ５６７．２３９ ［文献标识码］Ａ
Ｅｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｄｉｆｅｒｅｎｔ　Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　Ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｎ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　Ｒａｔｅ　ｏｆ
Ｈａｒｄ　Ｓｅｅｄｓ　ｏｆ　Ｗｉｌｄ　Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ　ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ
ＺＨＡＯ　Ｘｉａｎｇ－ｙｏｎｇ，ＭＥＮＧ　Ｊｕｎ－ｊｉａｎｇ＊，ＷＵ　Ｊｉａ－ｈａｉ
（Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ　ｏｆ　Ｐｒａｔａｃｕｌｔｕｒｅ，Ｇｕｉｙａｎｇ，Ｇｕｉｚｈｏｕ５５３００６，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｆｉｖｅ　ｍｅｔｈｏｄｓ　ｗｅｒｅ　ｕｓｅｄ　ｔｏ　ｔｒｅａｔ　ｈａｒｄ　ｓｅｅｄｓ　ｏｆ　Ａ．ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ　ｔｏ　ｅｘｐｌｏｒｅ　ｔｈｅ　ｏｐｔｉｍｕｍ
ｍｅｔｈｏｄ　ａｎｄ　ｔｏ　ｉｍｐｒｏｖｅ　ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　Ａ．ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ａｂｒａｓｉｎｇ　ｓｅｅｄ　ｃｏａｔ
ｈａｄ　ｔｈｅ　ｂｅｓｔ　ｅｆｆｅｃｔ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　９１．３３％；Ｆｅｅｄ　ｍａｃｈｉｎｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｔｏｏｋ　ｔｈｅ　ｓｅｃｏｎｄ　ｐｌａｃｅ，
ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｏｆ　６８．６７％；Ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ　ｗａｓ　６６．００％ ｗｈｅｎ　ｔｒｅａｔｅｄ　ｂｙ　ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ
ｉｍｍｅｒｓｉｎｇ　ｓｅｅｄｓ　ｉｎ　９８％ｓｕｌｐｈｕｒｉｃ　ａｃｉｄ　ｆｏｒ　２０ｍｉｎｕｔｅｓ；Ｔｈｅ　ｍｅｔｈｏｄ　ｏｆ　ｓｏａｋｉｎｇ　ｓｅｅｄｓ　ｉｎ　８０℃ａｎｄ　１００℃ｈｏｔ
ｗａｔｅｒ　ｈａｄ　ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ　ｌｏｗ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅｓ，ｏｎｌｙ　２４．００％ａｎｄ　２４．６７％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ；Ｉｍｍｅｒｓｉｎｇ　ｓｅｅｄｓ　ｉｎ
４０％ｓｏｄｉｕｍ　ｈｙｄｒｏｘｉｄｅ　ｈａｄ　ｎｏ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ｔｈｅ　ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ　ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ；ｓｅｅｄ；ｈａｒｄ　ｓｅｅｄ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ；ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ；ｗｉｌｄ　ｐｌａｎｔ
　　地八角（Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ　ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ　Ｂａｋｅｒ），又名
不丹黄芪，属豆科黄芪属多年生草本植物。在贵州
海拔６００～２　８００ｍ的河漫滩、山谷地、田边、阴湿地
及灌丛下均有生长，是一种重要的野生植物资源，不
仅具有极高的饲用价值，其营养丰富、氨基酸种类齐
全，是各种家畜喜食的优质牧草；而且还具有极高的
药用和生态价值，一方面，它具有清热、解毒、利尿功
能，是一种重要的中草药；另一方面，它根系发达，根
瘤菌多，固氮能力强，具有耐酸、耐旱、耐寒、耐践踏、
耐贫瘠、抗病虫害等特性，在荒山荒坡及砾石山地皆
能生长，是喀斯特地区十分有效的防治石漠化和水
土流失的生态植物［１］。
在植物界，种子硬实是一种普遍存在的现象，低
者为１％，高者达１００％，其中，豆科植物种子硬实现
象最常见。关于豆科植物种子破除硬实方法的研
究，虽然有美丽胡枝子［２］、银合欢［３］、黄芪［４］、紫花苜
蓿［５］、长萼鸡眼草［６］等研究报道，但不同方法对豆科
植物种子的处理效果不同，故不同豆科植物种子破
除硬实采取的措施不尽相同。地八角在自然条件下
的种子硬实率极高，但目前尚无有关地八角破除种
子硬实的报道，笔者采用５种不同方法对地八角硬
实种子进行处理，旨在探索打破硬实的最佳方法，提
高发芽率，为栽培应用提供理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 材料
供试材料为地八角，种子来源于贵州省草业研
究所独山试验基地，种子净度为９５％，２００９年８月
采收后室内贮存。
１．２ 方法
１．２．１ 物理处理法
１）擦破种皮。取２张木工用砂布，将种子置于
其间，２张砂布在水平面上作相对旋转运动进行磨
擦，至种皮发毛、种皮被擦伤为度，再进行发芽试验。
２）饲料机处理。将一定数量的地八角种子放入
去除筛子的小型饲料机中旋转滑出，再进行发芽试验。
３）热水浸种处理。将一定量种子分别放入６
支２５ｍＬ的试管中，加水淹过种子，放在８０℃和
１００℃的恒温水浴箱中浸种５ｍｉｎ、１０ｍｉｎ、２０ｍｉｎ，同
时在加热时用玻璃棒不断搅拌，当时间达到处理时
间时，从恒温水浴箱取出，自然冷却至室温后取出进
行发芽试验。
１．２．２ 化学处理法
１）氢氧化钠浸种处理。将一定量种子分别放
　贵州农业科学　２０１２，４０（３）：４８～５０
　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
入４０％的氢氧化钠溶液中浸５ｍｉｎ、１０ｍｉｎ、１５ｍｉｎ
和２０ｍｉｎ，当时间达到处理时间时，从４０％的氢氧
化钠溶液中取出，冲洗干净，再进行发芽试验。
２）硫酸浸种处理。将一定量种子放入５０ｍＬ
试管中，加浓度为９８％的分析纯浓硫酸１０ｍＬ，用玻
璃棒搅拌，分别浸种５ｍｉｎ、１０ｍｉｎ、１５ｍｉｎ、２０ｍｉｎ和
２５ｍｉｎ，当达到处理时间时，立即取出用自来水反复
冲洗直至将硫酸完全去除，再进行发芽试验。
１．２．３ 测定项目及方法 将种子充分混匀后，随
机取１５０粒，分为３个重复，在室温下进行发芽试
验，第４天初次计数，第８天再次计数。最后统计正
常苗数、硬实种子数。计算种子发芽势、发芽率、硬
实率和死亡率。
发芽势＝［发芽数（４ｄ）／供试种子数］×１００％
发芽率＝［发芽数（８ｄ）／供试种子数］×１００％
硬实率＝［未吸涨种子数（８ｄ）／供试种子数］×
１００％
死亡率＝［腐烂种子数（８ｄ）／供试种子数］×
１００％
１．２．４ 数据处理 试验结果用ＳＡＳ软件进行差
异显著性分析。
２ 结果与分析
２．１ 物理处理法
２．１．１ 擦破种皮与饲料机处理 由表１可见，自
然状态下，地八角种子的发芽势为１．３％，发芽率为
２％，硬实率为９８％，死亡率为０。说明，地八角种子
在自然状态下硬实率较高，发芽率较低。砂布擦破
种皮处理的地八角种子发芽势为８６．６７％，发芽率
为９１．３３％，硬实率为５．３３％，死亡率３．３３％，除死
亡率与ＣＫ无显著差异外，各项指标与ＣＫ和饲料
机处理相比，均达极显著差异（Ｐ＜０．０１）。说明，擦
破种皮处理对破除种子硬实效果明显。饲料机处理
的地八角种子的发芽势为 ５７．３３％，发芽率为
６８．６７％，硬实率为０，死亡率３１．３３％，各项指标与
ＣＫ相比均达到极显著差异（Ｐ＜０．０１），对破除种子
硬实效果明显，但种子极易在饲料机中碰撞粉碎。
表１ 机械处理破除地八角种子硬实的效果
Ｔａｂｌｅ　１　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｍｅｃｈａｎｉｃａｌ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｏｎ　ｂｒｅａｋｉｎｇ　ｈａｒｄ　ｓｅｅｄｓ ％
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｆｏｒｃｅ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
硬实率
Ｈａｒｄ　ｒａｔｅ
死亡率
Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ　ｒａｔｅ
擦破种皮 Ａｂｒａｓｉｎｇ　ｓｅｅｄ　ｃｏａｔ　 ８６．６７Ａａ　 ９１．３３Ａａ　 ５．３３Ｂｂ　 ３．３３Ｂｂ
饲 料 机Ｆｅｅｄ　ｍａｃｈｉｎｅ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　 ５７．３３Ｂｂ　 ６８．６７Ｂｂ　 ０　 Ｃｃ　 ３１．３３Ａａ
自然发芽ＣＫ　 １．３３Ｃｃ　 ２．００Ｃｃ　 ９８．００Ａａ　 ０　 Ｂｂ
　注：同列不同大、小写字母分别表示１％和５％差异显著水平（下同）。
　Ｎｏｔｅ：Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｃａｐｉｔａｌ　ａｎｄ　ｌｏｗｅｒｃａｓｅ　ｌｅｔｔｅｒｓ　ｉｎ　ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｃｏｌｕｍｎ　ｉｎｄｉｃａｔｅｄ　ｔｈｅ　ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｌｅｖｅｌｓ　ａｔ　１％ａｎｄ　５％ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙ．
Ｔｈｅ　ｓａｍｅ　ｂｅｌｏｗ．
表２ 不同温度热水浸种破除地八角种子硬实的效果
Ｔａｂｌｅ　２　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｓｅｅｄ－ｓｏａｋｉｎｇ　ｔｅｍｐｅｒａｔｕｒｅ　ｏｎ　ｂｒｅａｋｉｎｇ　ｈａｒｄ　ｓｅｅｄｓ ％
处理
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｆｏｒｃｅ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
硬实率
Ｈａｒｄ　ｒａｔｅ
死亡率
Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ　ｒａｔｅ
Ａ１ １０．６７ＡＢａｂ　 ２０．６７ＡＢＣａｂ　 ７１．３３Ｂｂ　 ８．００Ｄｄ
Ａ２ １３．３３Ａａ　 ２４．００ＡＢａ　 ４０．６７Ｃｃ　 ３５．３３Ｃｃ
Ａ３ １０．６７ＡＢａｂ　 １９．３３ＢＣａｂ　 １４．６７Ｄｄ　 ６９．３３Ｂｂ
Ｂ１ １０．６７ＡＢａｂ　 １６．６７Ｃｂ　 １３．３３Ｄｄ　 ７０．００Ｂｂ
Ｂ２ ６．６７ＢＣｂｃ　 ２４．６７Ａａ 　０　　Ｅｅ　 ７５．３３Ｂａｂ
Ｂ３ ５．３３ＣＤｂｃ　 １６．６７Ｃｂ 　０　Ｅｅ　 ８３．３３Ａａ
ＣＫ　 １．３３Ｄｃ　 ２．００Ｄｃ　 ９８．００Ａａ　 ０　　Ｅｄ
　注：处理Ａ和处理Ｂ分别代表８０℃和１００℃，１、２、３分别代表保温５ｍｉｎ、１０ｍｉｎ、２０ｍｉｎ。
　Ｎｏｔｅ：Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　Ａ，８０℃；Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　Ｂ，１００℃；１，５ｍｉｎ；２，１０ｍｉｎ；３，２０ｍｉｎ．
２．１．２ 热水处理 从表２可知，当温度为８０℃时，
随着时间的延长，地八角种子的发芽势和发芽率变
化较小，其差异不显著（Ｐ＜０．０５），硬实率减小，死
亡率增加；当温度为１００℃时，随着时间的延长，地
八角种子发芽势减小，浸种１０ｍｉｎ时的发芽率最
高，达２４．６７％，硬实率和死亡率的变化与８０℃时相
同。不同温度热水浸种对提高种子各项指标有显著
作用（Ｐ＜０．０５）。其中，８０℃和１００℃保温１０ｍｉｎ，
发芽率分别达２４．００％和２４．６７％，处理效果较好。
说明，在上述条件下，种子发芽率随浸泡时间延长逐
渐提高，但浸种时间过长会对种子造成伤害，导致发
芽率下降。当温度超过１００℃时，对种子伤害较大，
１００℃时浸种２０ｍｉｎ，种子发芽率低，死亡率增大。
２．２ 化学处理法
２．２．１ 氢氧化钠处理 由表３可见，与自然状态
下种子相比，氢氧化钠浸泡地八角种子的发芽势、发
芽率、硬实率和死亡率随着处理时间的延长，没有明
显变化。氢氧化钠是强碱，有强烈的腐蚀性，对一些
种皮薄的种子可以增加种皮的通透性，解除种子休
眠。地八角种皮坚硬，有蜡质层，吸水性差，氢氧化
钠对其作用效果不明显。
·９４·
　赵相勇 等　不同处理方法对野生地八角硬实种子发芽率的影响
　ＺｈＡＯ　Ｘｉａｎｇ－ｙｏｎｇ　ｅｔ　ａｌ　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　Ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　Ｍｅｔｈｏｄｓ　ｏｎ　Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　Ｒａｔｅ　ｏｆ　Ｈａｒｄ　Ｓｅｅｄｓ　ｏｆ　Ｗｉｌｄ　Ａｓｔｒａｇａｌｕｓ　ｂｈｏｔａｎｅｎｓｉｓ
表３ 氢氧化钠不同处理时间破除地八角种子硬实的效果
Ｔａｂｌｅ　３　Ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｔｉｍｅ　ｏｆ　４０％ｓｏｄｉｕｍ　ｈｙｄｒｏｘｉｄｅ　ｏｎ　ｂｒｅａｋｉｎｇ　ｈａｒｄ　ｓｅｅｄｓ ％
处理时间／ｍｉｎ
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｆｏｒｃｅ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
硬实率
Ｈａｒｄ　ｒａｔｅ
死亡率
Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ　ｒａｔｅ
１０　 １．３３Ａ ２．６７ＢＣｂｃ　 ９７．３３ＡＢａｂ　 ０
２０　 ２．００Ａ ４．００ＡＢａｂｃ　 ９６．００ＢＣａｂｃ　 ０
３０　 ３．３３Ａ ５．３３Ａａ　 ９４．６７Ｃｃ　 ０
４０　 ４．００Ａ ４．６７Ａａｂ　 ９５．３３Ｃｂｃ　 ０
ＣＫ　 １．３３Ａ ２．００Ｃｃ　 ９８．００Ａａ　 ０
表４ 浓硫酸不同处理时间破除地八角种子硬实的效果
Ｔａｂｌｅ　４　Ｅｆｆｅｃｔｓ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｔｒｅａｔｍｅｎｔ　ｔｉｍｅ　ｏｆ　９８％ｓｕｌｐｈｕｒｉｃ　ａｃｉｄ　ｏｎ　ｂｒｅａｋｉｎｇ　ｈａｒｄ　ｓｅｅｄｓ ％
处理时间／ｍｉｎ
Ｔｒｅａｔｍｅｎｔ
发芽势
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｆｏｒｃｅ
发芽率
Ｇｅｒｍｉｎａｔｉｏｎ　ｒａｔｅ
硬实率
Ｈａｒｄ　ｒａｔｅ
死亡率
Ｍｏｒｔａｌｉｔｙ　ｒａｔｅ
５　 ６．６７Ｅｃｄ　 １８．００Ｄｃ　 ８０．００Ｂｂ　 ２．００Ｄｃｄ
１０　 １４．００Ｄｃ　 ２６．６７Ｃｃ　 ７０．６７Ｃｃ　 ２．６７ＣＤｃｄ
１５　 ３０．００Ｃｂ　 ４８．００Ｂｂ　 ４５．３３Ｄｄ　 ６．６７Ｃｃ
２０　 ４６．００Ａａ　 ６６．００Ａａ　 ９．３３Ｅｅ　 ２４．６７Ｂｂ
２５　 ３６．００Ｂｂ　 ５４．００Ｂｂ　 ６．６７Ｅｅ　 ３９．３３Ａａ
ＣＫ　 １．３３Ｅｄ　 ２．００Ｅｄ　 ９８．００Ａａ　 ０　Ｄｄ
２．２．２ 浓硫酸处理 由表４可见，浓硫酸处理后，
地八角种子的发芽势、发芽率、硬实率和死亡率都与
自然状态下的地八角种子有显著差异（Ｐ＜０．０５）。
随着处理时间的延长，发芽势和发芽率都得到较大
提高，硬实率减小，死亡率增大。处理２０ｍｉｎ种子
的发芽势和发芽率分别达到最高，为４６．００％和
６６．００％，与处理２５ｍｉｎ种子的发芽势和发芽率有
显著差异，且对种子伤害较小，其死亡率比处理
２５ｍｉｎ时降低１４．６６％。
３ 结论与讨论
１）地八角种子发芽率为２％，硬实率为９８％，
属硬实率较高的类型，不能直接播种。
２）地八角种子硬实的原因主要是种皮障碍，致
使种子不能吸水膨胀，采用一些物理和化学预处理
措施，可以明显降低硬实率，提高发芽势和发芽率，
缩短平均发芽天数。其中，擦破种皮效果最佳，发芽
率为９１．３３％；８０℃和１００℃浸种１０ｍｉｎ，发芽率分
别达２４．００％和２４．６７％，处理效果较好；饲料机处
理发芽率为６８．６７％，方便省时，适宜生产应用；硫
酸浸种不论时间长短，都有明显效果，尤其以浸种
２０ｍｉｎ较好，其发芽率为６６．００％；氢氧化钠处理没
有明显变化。因此，在生产实践中，建议采用９８％
的浓硫酸浸种２０ｍｉｎ和饲料机旋转碰撞处理地八
角种子，以获得理想的播种效果。
３）硬实是植物中普遍存在的现象，造成种子硬
实的原因很多：首先，种皮透水透气性差以及对胚生
长的机械束缚，引起种子休眠，是造成硬实的主要原
因；其次，遗传因素、母株环境、贮藏条件、采收方法、
种子本身的成熟度、含水量、大小、形状及颜色都能
影响种子硬实率［７］。硬实的处理方法主要有物理和
化学两种，对于种皮透性不好而产生休眠的种子，可
用机械磨擦、加温和强酸处理等方法，以损坏种皮，
增加种皮的透气和透水能力；对由于胚引起休眠的
种子，则常采用层积处理、变温处理、植物激素处理
等方法；对需要低温才能后熟的种子，可用赤霉素处
理；对有抑制物质存在而引起休眠的种子，一般可用
水浸泡、冲洗、高温等方法来除去一些物质，促进发
芽［８－１０］。笔者采用的５种不同处理方法中，擦破种
皮、饲料机处理和硫酸处理可以很大程度上提高发
芽率，降低硬实率，效果明显；温水处理也可以提高
发芽率，但效果甚微，死亡率高；氢氧化钠浸种处理
不能提高发芽率，降低硬实率。说明，地八角种子硬
实的原因主要是种皮不透水，致使种子不能吸水膨
胀，这与同属紫云英种子硬实原因一致［１１］。
４）浓硫酸酸蚀种子，综合发芽势、发芽率、硬实
率、死亡率等各项指标，以浸种２０ｍｉｎ为宜，酸蚀时间
过短，种皮未被完全侵蚀，酸蚀时间过长则易对种子
造成伤害，从而导致发芽率低，死亡率高，而且地八角
种子小，其千粒重仅为１．２１ｇ，不易清洗；热水浸种与
浸种温度和时间有关，８０℃和１００℃保温１０ｍｉｎ，发芽
率分别达２４．００％和２４．６７％，处理效果较好，但与擦
破种皮、饲料机处理和硫酸处理相比，其发芽率低，死
亡率高；砂布擦破种皮方法虽然直接，效果极显著，但
摩擦度不好把握，常易伤胚使死亡率增加，而且大量
操作费时费工。饲料机处理发芽率为６８．６７％，低于
擦破 种 皮 处 理 （９１．３３％），但 高 于 硫 酸 处 理
（６６．００％），且方便省时，适宜生产应用。
［参 考 文 献］
［１］ 朱邦长，何胜江，张川黔，等．贵州天然豆科牧草———
不丹黄芪的引种驯化［Ｊ］．草业科学，１９９７，１４（１）：１２－
１４，１７．
［２］ 刘 红，刘庆华，刘庆超，等．美丽胡枝子种子硬实破
除方法探讨［Ｊ］．山东林业科技，２００６，１６７（６）：１－３．
［３］ 许岳飞．银合欢硬实种子处理方法研究［Ｊ］．草业科
学，２００６，８（１５７）：５８－６２．
［４］ 张 琳，秦雪梅．黄芪种子萌发实验［Ｊ］．中草药，
１９９４，１７（１１）：９－１０．
［５］ 周兆琼．降低紫花苜蓿种子硬实率处理方法的研究
［Ｊ］．云南农业大学学报，１９９３，８（４）：３５５－３５７．
·０５·
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　贵 州 农 业 科 学
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｇｕｉｚｈｏｕ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｓｃｉｅｎｃｅｓ
［文章编号］１００１－３６０１（２０１２）０３－０１１６－００５１－０３
铵态氮肥施用量对春小麦氮代谢的影响
赵艺欣，王 岩，刘轶欧，曹 莹，赵天宏＊
（沈阳农业大学 农学院，辽宁 沈阳１１０８６６）
　　［摘　要］为了揭示铵态氮肥施用条件下春小麦的氮代谢机制，为春小麦生产的合理施肥提供理论依
据，采用盆栽试验，设置４个氮素水平，研究不同用量铵态氮肥的施用对春小麦不同生育时期叶片氮代谢的
影响。结果表明，小麦叶片硝酸还原酶、谷氨酰胺合成酶和谷氨酸合成酶活性随着施氮量增加呈先上升后下
降趋势，脯氨酸含量随施氮量的增加而上升，可溶性蛋白变化无明显差异；铵态氮肥施用量在２２５ｋｇ／ｈｍ２
时，小麦叶片中硝酸还原酶活力、谷氨酰胺合成酶活力和谷氨酸合成酶活力达到最大值。结论：适当增加铵
态氮肥有助于小麦叶片的氮代谢，但施用过量就会使根系酸化，破坏小麦叶片的氮代谢。
［关键词］小麦；氮代谢；酶；铵态氮
［中图分类号］Ｓ５１２．１４３ ［文献标识码］Ａ
Ｅｆｅｃｔ　ｏｆ　Ａｍｍｏｎｉｕｍ　Ｎｉｔｒｏｇｅｎ　Ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　Ｄｏｓａｇｅ　ｏｎ　Ｎｉｔｒｏｇｅｎ
Ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｏｆ　Ｓｐｒｉｎｇ　Ｗｈｅａｔ
ＺＨＡＯ　Ｙｉ－ｘｉｎ，ＷＡＮＧ　Ｙａｎ，ＬＩＵ　Ｙｉ－ｏｕ，ＣＡＯ　Ｙｉｎｇ，ＺＨＡＯ　Ｔｉａｎ－ｈｏｎｇ＊
（Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈｅｎｙａｎｇ，Ｌｉａｏｎｉｎｇ１１０８６６，Ｃｈｉｎａ）
　　Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｏ　ｒｅｖｅａｌ　ｔｈｅ　ｍｅｔａｂｏｌｉｃ　ｍｅｃｈａｎｉｓｍ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｏｆ　ｓｐｒｉｎｇ　ｗｈｅａｔ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｗｉｔｈ　ａｍｍｏｎｉｕｍ
ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ａｎｄ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ａ　ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ　ｂａｓｉｓ　ｆｏｒ　ｒａｔｉｏｎａｌ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｉｎ　ｓｐｒｉｎｇ　ｗｈｅａｔ
ｐｒｏｄｕｃｔ，ａｐｏｔ　ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ　ｗａｓ　ｃｏｎｄｕｃｔｅｄ　ｔｏ　ｓｔｕｄｙ　ｔｈｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ　ｄｏｓａｇｅ　ｏｆ　ａｍｍｏｎｉｕｍ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ
ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｏｎ　ｌｅａｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ．Ｔｈｅ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｓｈｏｗｅｄ　ｔｈａｔ　ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒａｔｅ　ｒｅｄｕｃｔａｓｅ，ｇｌｕｔａｍｉｎｅ
ｓｙｎｔｈｅｔａｓｅ　ａｎｄ　ｇｌｕｔａｍａｔｅ　ｓｙｎｔｈａｓｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｆｉｒｓｔ　ａｎｄ　ｔｈｅｎ　ｄｅｃｌｉｎｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｄｏｓａｇｅ．
Ｐｒｏｌｉｎｅ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｉｎｃｒｅａｓｅｄ　ｗｉｔｈ　ｔｈｅ　ｉｎｃｒｅａｓｅ　ｏｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｄｏｓａｇｅ，ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ　ｓｏｌｕｂｌｅ　ｐｒｏｔｅｉｎ　ｃｏｎｔｅｎｔ　ｈａｄ　ｎｏ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ　ｃｈａｎｇｅ．Ａｃｔｉｖｉｔｉｅｓ　ｏｆ　ｎｉｔｒａｔｅ　ｒｅｄｕｃｔａｓｅ，ｇｌｕｔａｍｉｎｅ　ｓｙｎｔｈｅｔａｓｅ　ａｎｄ　ｇｌｕｔａｍａｔｅ　ｓｙｎｔｈａｓｅ　ｉｎ　ｌｅａｆ
ｒｅａｃｈｅｄ　ｔｈｅ　ｈｉｇｈｅｓｔ　ｗｈｅｎ　ｔｈｅ　ｄｏｓａｇｅ　ｏｆ　ａｍｍｏｎｉｕｍ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｗａｓ　２２５ｋｇ／ｈｍ２．Ｉｔ　ｗａｓ　ｃｏｎｃｌｕｄｅｄ
ｔｈａｔ　ａｐｐｒｏｐｒｉａｔｅ　ｄｏｓａｇｅ　ｏｆ　ａｍｍｏｎｉｕｍ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ　ｗａｓ　ｂｅｎｅｆｉｃｉａｌ　ｔｏ　ｌｅａｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｏｆ
ｓｐｒｉｎｇ　ｗｈｅａｔ，ｈｏｗｅｖｅｒ，ｔｈｅ　ｒｏｏｔ　ｓｙｓｔｅｍ　ｗｏｕｌｄ　ｂｅ　ａｃｉｄｉｚｅｄ　ａｎｄ　ｔｈｅ　ｌｅａｆ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ　ｗｏｕｌｄ　ｂｅ
ｂｒｏｋｅｎ　ｉｆ　ａｐｐｌｉｅｄ　ｗｉｔｈ　ｅｘｃｅｓｓｉｖｅ　ａｍｏｕｎｔ　ｏｆ　ａｍｍｏｎｉｕｍ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ．
Ｋｅｙ　ｗｏｒｄｓ：ｗｈｅａｔ；ｎｉｔｒｏｇｅｎ　ｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ；ｅｎｚｙｍｅｓ；ａｍｍｏｎｉｕｍ　ｎｉｔｒｏｇｅｎ
　　氮素代谢是植物重要的营养代谢之一，随着农
业结构战略调整和全球经济一体化进程加快，小麦
品质成为人们共同关注的热点。近年来，虽然中国
小麦品质有了显著改善，但质量不稳定仍是普遍性
的问题。小麦品质一方面由品种的遗传特性决定，
另一方面，自然生态条件和栽培措施也有至关重要
的影响。在调控小麦品质的诸多因素中，施氮是最
为有效的方法之一。有关氮肥施用与植物籽粒品质
的研究已有大量报道，研究表明，不同形态氮肥对春
小麦籽粒蛋白质、淀粉特性和加工品质具有不同的
调节效应［１－２］。关于氮素对作物氮代谢影响的研究，
主要侧重于氮素形态对作物氮代谢的影响，而不同
氮素水平对农作物氮代谢影响的研究鲜见报道。段
立珍等［３］通过对菠菜的研究发现，铵态氮和硝态氮
的比例大小对于菠菜各部位氮素含量的影响不大，
但是随着铵硝比的下降，菠菜植株的氮素积累量显
著增加。黄勤妮等［４］和 Ｏｔａ　Ｋ［５］研究发现，同一氮
素水平下适当增施铵可以提高小麦、萝卜的谷氨酰
胺合成酶活性，从而促进植株氮代谢，提高产量。因
此，研究不同氮素水平对作物氮代谢的影响，有助于
　［收稿日期］　２０１１－１１－０７；２０１２－０２－１４修回
　［基金项目］　国家自然科学基金项目“ＣＯ２与Ｏ３浓度升高对Ｃ３和Ｃ４作物活性氧代谢的影响”（３０５０００６９）
　［作者简介］　赵艺欣（１９６１－），女，实验师，从事农业生态学研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｔｈ１９９９＠１２６．ｃｏｍ
　＊通讯作者：赵天宏（１９７２－），男，副教授，博士，从事作物生理生态研究。Ｅ－ｍａｉｌ：ｚｔｈ１９９９＠
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１６３．ｃｏｍ
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（责任编辑：刘　海）
　贵州农业科学　２０１２，４０（３）：５１～５３
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