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种 植 园 地
香蓼为蓼科一年生草本植物，又
叫黏毛蓼、辣蓼、辣柳，是长白山区天
然香料植物之一，经过加工提取的香蓼
精油和浸膏产品，具有薄荷的清凉、蒿
草的香气及甜的膏香、豆香和树苔的苔
香，整体香气清新自然，是日用化工品
调香中的新颖香料，可用于草香型、薰
衣草型、药草型及素心兰型等香型的调
配，特别适合于男用香水型香精的调
配。香蓼全草均可入药，有清热解毒、
祛痰止咳功效，主治上呼吸道感染、气
管炎、咽喉肿痛、痢疾、肠炎、湿疹
等。另外，香蓼花色泽艳丽，花期长，
可用于花坛、花境的美化，也可以作为
切花材料。近年来，吉林省白山市科学
技术研究所对香蓼进行了栽培技术研
究，下面将栽培技术总结如下：
一、香蓼种子处理
每年9月中旬至10月中旬采集成熟
的香蓼种子，搓掉种皮，筛选出品质优
良、颗粒饱满、无杂质、无病害的优良种
子。在室外选择地势干燥、排水良好、
土质疏松且背风的地方挖催芽坑，催芽
坑深60～80厘米。准备木箱和干净河沙，
在木箱中铺一层河沙，上面再铺一层纱
布，纱布上面铺一层种子，按此顺序铺至
箱满，最上方覆一层湿润细沙，封好木
箱，再用铁丝网围好以防鼠害。将木箱埋
入催芽坑内，做好标记，进行低温催芽处
理，第二年播种时取出。
二、香蓼的栽培技术
1.直播
选地与整地：香蓼种植对土质要求
不严，可选择不积水的地块，早春翻地
后耙平，结合耕地施足基肥，然后做成
宽1.2米的平畦床。
播种：播种期为4月下旬至5月上
旬，条播，播后覆土厚1厘米；如果土
壤干燥，可在播种前浇透水，水渗下后
再播种。一般10～15天出苗。
2.育苗移栽
整地与做畦：育苗地选择土质疏
松、排水保水性能好的沙壤土地块。基
肥施入草木灰，翻入土壤后耙平做成高
畦，畦宽1.2米。
播种：将头一年低温处理后的种子
拌细沙壤土均匀撒在畦面上，播后覆盖
一薄层细土盖严种子，稍加镇压，再覆
上草帘。
定植：香蓼播种后10天左右开始
出苗，揭去草帘，清除杂草，并结合
间苗去弱留强，株距5厘米左右。加强
肥水管理，当苗高15厘米左右时可带
土移栽到大田。移栽行距35厘米、株
距30厘米。
3.田间管理
出苗后，幼苗2～3片真叶时间苗，
5～6片叶时定苗，每穴留一株。苗期要
注意浇水，每隔15天除草一次。苗高50
厘米时第一次追肥，以后每隔40天追肥
一次，整个生长期共追肥2～3次，肥料
以氮肥为主，结合追肥适当培土，防止
植株倒伏。
（吉林省白山市科学技术研究所 唐贵
才 邮编：134300）
香料植物香蓼的栽培管理技术
DOI:10.19433/j.cnki.1006-9119.2017.04.008