全 文 ：2015 年第 6 期
园 艺 特 产
YUAN YI TE CHAN
doi:10.3969/j.issn.1007-3574.2015.06.020
灰褐色，四周暗褐色，有黄色晕圈；湿度大时生白
色菌丝，叶片腐烂脱落。 茎秆染病，病部水浸状，后
变浅褐色至近白色，病斑形状不规则，常环绕茎部
向上下扩展，致病部以上枯死或倒折。 湿度大时在
菌丝处形成黑色菌核。
2.3.2 侵染循环
以菌核在土壤中、 病残体内或混杂在种子中
越冬，成为翌年初侵染源。 越冬菌核在适宜条件下
萌发，产生子囊盘，弹射出子囊孢子，子囊孢子借
气流传播蔓延进行初侵染， 再侵染则通过病健部
接触菌丝传播蔓延，条件适宜时，特别是大气和田
间湿度大，菌丝迅速增长传播。
2.3.3 农业防治
与禾本科作物实行 3 年以上轮作； 选用抗病
品种，清除混在种子中的菌核；及时排水，降低田
间湿度；避免偏施氮肥，收获后清除病残体。
2.3.4 药剂防治
发病初期， 可选用 50％的乙烯菌核利可湿性
粉剂 1 000 倍液 ， 或 50％速克灵可湿性粉剂 1
000 倍液，全田均匀喷雾，防治 1～2 次。 交替使用
药剂，每种药剂只能使用 1次。
3 主要虫害及防治
3.1 叶螨（红蜘蛛）
3.1.1 为害特点
以成螨和若螨在寄主植物上吐丝结网，在网下
刺吸植株汁液。 叶片被害后，逐渐变红，植株早衰，
导致植株光合作用降低，严重影响产量和质量。
3.1.2 发生规律
叶螨以卵或受精雌成螨在枯枝落叶、土缝、地
膜下和渠边杂草根际处群集越冬。 一年繁殖 8～10
代。 早春气温达到 7℃时恢复活动，先在杂草或越
冬寄主上取食繁殖 1～2 代，5 月上旬迁入农田为
害。 以 7月～8月高温干旱时发生为害最重。
3.1.3 农业防治
轮作倒茬，及时进行秋耕冬灌，消灭田内越冬
雌螨；彻底清除田间、地埂、渠边杂草，减少叶螨的
食料和繁殖场所，降低虫源基数，防止其转入田间。
3.1.4 生物防治
保护草蛉、瓢虫等益虫，充分利用天敌控制叶
螨为害。
3.1.5 药剂防治
加强对叶螨的监测，点片发生点片防治，为害
较重时全田药剂防治。 可选用 99%矿物油乳油
200～250 倍液， 或选用 25%三唑锡可湿性粉剂 1
500 倍液进行喷雾， 防治 1 次～2 次。 交替使用药
剂，每种药剂只能使用 1次。
3.2 地老虎
3.2.1 为害特点
地老虎是一种多食性害虫， 以第一代幼虫为
害花芸豆的幼苗，常切断幼苗近地面的茎部，使整
株死亡，造成缺苗断垄，甚至毁种。
3.2.2 发生规律
以老熟幼虫在土壤中越冬。 3 月～4 月越冬幼
虫开始活动， 陆续在土表 3 cm 深处化蛹， 蛹期
20～30 d，4 月中旬～5 月上旬为化蛾盛期， 幼虫共
6 龄，成虫昼伏夜出，在高温、无风、空气湿度大的
夜晚最活跃，有较强的趋光性和趋化性。
3.2.3 农业防治
调整作物播种时期，秋耕冬灌，苗前清除田间
杂草，减少成虫产卵场所和幼虫早期食料来源，在
地老虎发生后及时灌水。
3.2.4 物理防治
在成虫发生期，大范围使用杀虫灯诱杀成虫。
3.2.5 药剂防治
用 15%毒死蜱颗粒剂 225 g/666.7m2 加细土
20 kg混匀做毒土，撒在植株行间毒杀幼虫。
参考文献
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(03)：20-21.
留兰香又名绿薄荷、轻薄荷等，是唇形科多年 生宿根性草本植物，主要化学成分为芳香油，油中
主要成分为藏茴香酮、柠檬烯、水芹。 主要用于牙
膏、口香糖和糖果的加香，也是常用的中药之一，
可用于感冒发热、头痛，咽喉肿痛，胃肠胀气等病
症。 嫩枝叶也常作调味香料食用。 留兰香 2015年
留兰香的栽培与初加工技术
丁雪梅
新源县别斯托别乡林业站，新疆伊犁 835800
00000000000000000000000000000000000000000000
摘 要：从留兰香的植物学、生物学特性及其栽培技术、田间管理、病虫害防治、收获加工介绍了留
兰香的栽培技术。
关键词：留兰香；特性；栽培技术；收获加工
作者简介：丁雪梅（1975 年 10 月—），新疆新源县人，大专学历，主
要从事林果科技研究、示范与推广。
收稿日期：2015-11-10
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2015 年第 6 期
引入新源县进行种植， 现已发展成为农民增收的
一条新路。
1 留兰香的特性
1.1 植物学特性
多年生草本，高 0.3~1.3 m，有分枝，根茎横走。
径方形，多分枝，紫色或深绿色。 叶对生，椭圆状披
针形，长 1~6 cm，宽 3~17 mm，顶端渐尖或急尖，基
部圆形或楔形，边缘有疏锯齿，两面均无毛，下面有
腺点；无叶柄。轮伞花序密集成顶生的穗状花序；苞
片线形，有缘毛：花萼钟状，外面无毛，具 5齿，有缘
毛；花冠紫色或白色，冠筒内面无环毛，有 4 裂片，
上面的裂片大；雄蕊 4，伸出于花冠外；花柱顶端 2
列，伸出花冠外。 小坚果卵形，黑色，有微柔毛。
1.2 生物学特性
留兰香对环境条件的适应性强， 一般喜阳光
充足、温暖、湿润的环境，耐热、耐寒能力强，温度
在 30 ℃以上时仍能正常生长，在-20～-30 ℃的低
温下，地下茎仍能存活。早春当地表温度达到 5 ℃
左右开始萌芽出土，幼苗可耐-5 ℃的低温，一般
生长适宜生长的温度为 25～30 ℃昼夜温差越大，
越有利于植株体内精油的积累。留兰香喜潮湿，但
怕涝，一般田间持水量在 75%较有利于生长，但各
生育期对水分的要求不同，苗期和花期需水较多，
第二茬需水较少。留兰香对土壤要求不严，一般土
壤均适合生长，尤其是沙壤土更适合生长。 土壤盐
碱度过大，可导致植株矮小，生长缓慢，影响产量。
土壤 pH值以 6.5～7.5为宜。可用种子繁殖，也可用
无性繁殖。 花期 7月至 8月，果期 8月至 9月。
1.3 规范化栽培环境条件
留兰香不仅是精油植物，同时是一种中药材，
栽培时要按国家药品监督管理局制定的 《中药材
生产质量管理规范》和《中药材生产质量管理规范
GAP指导原则》进行种植。
2 栽培技术
2.1 种植方法
留兰香一般采用无性繁殖： 根茎繁殖和分枝
繁殖，本地区一般采用根茎繁殖法，多在春季萌芽
前进行，将留兰香地下根茎挖出，选健壮无病虫的
新鲜根， 切成 5～8 cm 的根段， 在整好的畦上按
25～35 cm 行距，开深 6～10 cm 的沟，将准备好的
根段均匀的摆在已开好的播种沟内，然后覆土。
2.2 田间管理
苗期气温低，一般在封垄前中根除草 2～3 次，
留兰香根系较浅，除草不能松土过深，以免伤根，
雨后土壤易板结，也应及时松土除草，但薄荷封垄
时，也要多次除草，以免收割时混入杂草，影响精
油的质量。
2.3 水肥管理
留兰香收割径叶，施肥应以氮肥为主，配施磷
钾肥和农家肥。 在春季留兰香即将出苗时可施 1
次肥，使幼苗出土有足够的养分，生长健壮。 在苗
高 10 cm以上时，可再次施肥 1 次，在行间拉条深
施，然后马上覆土掩盖，起到提苗作用，施肥时不
要碰到茎叶，防治灼伤。在收割前 25～30 d时追施
最后 1 次速效化肥，以促进留兰香健杆增油，提高
产量。
在头刀收割后，施农家肥或撒施碳酸氢胺 375
kg/hm2，然后结合中耕覆盖一些细土，这次追肥可
促进二刀苗早发，直接影响二刀产量。
留兰香根系较浅，不耐干旱，如土壤干旱应及
时灌溉，灌水次数因地不同而异。 留兰香喜湿润，
但田间积水过久，也会影响生长。
2.4 主要的病虫害防治
黒茎病：多自茎基部近地面处开始发黑，局部
坏死；其次，在地上茎中部或匍匐茎上也有发生，
由于茎部黑死，断绝水分和营养，地上部叶片开始
紫红色，而后全株枯萎致死。 防治方法：加强苗期
管理，防止倒伏、伤根，合理密植施肥，改善通风透
光条件，此外可在苗期喷 0.1%敌克松药液，以利
幼苗再生和防止病害蔓延。
锈病：为一种真菌病害，先下部叶片开始出现
黄褐色斑点，叶背面有突起的褐色粉状物，能降低
产量和品质，严重时蔓延全株，叶片干萎脱落，以
至全株死亡。 防治方法：加强田间管理，降低田间
湿度，及时追肥，喷敌锈钠 250 倍液或波尔多液防
治，发现少数病株及时拔除烧毁。
小地老虎：又名地蚕、切根虫，是留兰香苗期
的主要害虫，多在夜间出来危害，于地面处咬断幼
茎，造成缺苗。 一般以 4 月至 5 月上旬危害严重。
防治方法：2.5%敌百虫粉剂 30㎏/h㎡， 拌细土 30
㎏/h㎡，撒于植株周围，结合中耕使毒土混入土内，
可起保苗作用。
尺蠖：又名吊死鬼，属鳞翅目，尺蛾科。 危害留
兰香的叶片和嫩尖， 以 5下旬，6月上中旬为幼虫
活动盛期。防治方法：幼虫发生期用 10%吡虫啉可
湿性粉剂 2000 倍液、 灭幼脲Ⅲ号胶悬液 2000～
3000倍喷施防治。
3 收获加工
留兰香每年可收割两茬，5-9月采收。 第 1次
在 7 月下旬，正值初花期到盛花期时节，大田 60%
的植株开 2、3 轮花序时，植株径叶含油量最高，为
最佳收割期。 在一天中一般以晴天的 12 时到 16
时收割产量最高。 留兰香一般是将茎叶放入蒸馏
锅内，用水蒸气蒸馏。 蒸馏时要求火力猛而均匀，
锅内要保持定量水分，原料要求干净，无杂质。 由
于留兰香香油的密度 （0.92-0.94 g/mm3） 与水接
近，要将油分提取干净比较困难，可将提取油分后
余下的蒸馏水与下一批茎叶混合，再次蒸馏。
参考文献
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