全 文 ：紫花香蕾性状观察及试种的探讨
(四 川省日用化学工业研究所 )
魏 静 英
一 、 前 言
紫花香需 (l Es h olt zi a ar g yi Le v l )为唇
形科香蕾属草本植物 。 我国四 I !、 贵州等十
余省的山坡灌丛中 、 林下 、 溪旁及河边草地
均有夕布 , 生长在海拔 2 0 一 1 、 2 0 米之间 。
日本也有分布 , 越南有栽培汇’ l 国内外对该
种植物的性状和栽培方面很少 及导 。
为 了合理开发资源和发展生产创造必要
的条件 , 对紫花香需进行探索性实验。 紫花
香蕾油含有柠檬醛 ,按叶油素 , 芳樟醇等 18 种
成份 , 香气较好 , 可应用于香妆品中。 紫花
香蕾油对霉菌有一定的抑制作用 , 是一种良
好的解毒剂 2[] 。
旬除草 、 施肥各一 次 。 试 区面 积均为 。 . 26
田 。
对紫花香蓄的生长发育时期和经济性状
进行观测 。 精油含量用挥发油测定仪 。 气相
色谱分析了精油的化学成份 。
二 、 内容与方法
紫花香需为一 年生 草本 植物 , 原系野
生 , 本所 (重庆 南岸黄桶娅 )于 1 9 8 2年 3月
中 、 下旬至 4 月上旬分期 播种 , 1 9 8 3年采
用 1 9 8 2 年留种植株自然落粒萌生的种苗 。均
在 5 月上中旬进行移栽 , 半月后补苗一次 ,
定植行距 65 厘米 , 株距 60 厘米 , 于 6月上
三 、 结果与讨论
1
. 紫花香蔫生长发育时期的观察
香篇属在我国的分布据有关资料介绍有
3 个种 。 紫花香蕾是其中一个种 , 一般用种
子繁殖 , 其种子为长园形小坚果 , 长约 1毫
米式右 , 深棕色 , 外面具细微究状凸起 。 据
室内测定 ,一克种子有 3 , 60 一 4 , 0 0 粒 ,种子
发芽率可达 7 5 . 2% , 当平 均气 温达 15 ℃以
上 , 在水份适宜的条件下 , 约经 40 一 60 天即
可成苗 。 苗高 12 一 15 厘米时移栽 ( 4 月下旬
至 5 月中旬 ) , 成活 率可达 95 一98 % 。 植株
定植到盛花期收割需 170 一 1 80 天 ,而留种植
株生长可延至 n 月种子成熟 , 早 霜来 临植
株落叶干桔 。
在重庆地区 , 通过两年的试种观察 , 紫
花香蕾的生长发育时期如表 1所述 :
裘 萦花香育生长发育时期
下旬 3 月 /至中旬 / 5 月 下旬 /
4 月至上旬 1/ 0月 下旬
9月至上旬八 1月 上旬 / 10 月至中旬 n 月 中旬 l/
1至下旬 l/ 明
、 龙~ `汾枝和开花习性 的含量极少 , 但分枝的多少及其长短与产量
紫花香莆含油主要部分为卜卜和花序 , 枝 密切相关 。
, 承本所邵永翔 、 谢治珍 、 许生样等同志测定含油率和蒸油 , 宋肃贤 、 季文清同志进行油成份分
析 。 在此 表谢意。
茎四 棱形 , 具槽 , 紫色 , 直立为高大草
本 ,株高 1 3 0一 1 5 0 厘米 ,冠径 可达 1 0 0一 1 3 0
厘米 。 叶片对生 , 在叶腋处抽出 ( 图 1) 分枝 ,
主茎上抽出的为一级分枝 , 一级分枝上抽出
的为二级分枝 , 其余依次类推 。 植株上的分
枝似塔形分布 , 一般有一级分枝 25 一 36 对 ,
变短 。 据植株生长调查计数 : 长O ` 5一 2 , O厘
米的孕蕾花序 1 0 个重 4 . 2一 5 . 0克 , 长 .2 2一
5
.
0厘米已开花的花序重达 21 一 25 克。 盛 花
期一株上的花序数多达 5 61 个 , 平均花 序数
为 38 9 . 3个 ,花序重量占植株总量的 10 币 % 。
3 , 生长发育时期 与含油的关系
紫花香需的花 、 叶有油腺分布 。 收割植
株地上部以鲜茎叶蒸油 , 油为淡绿色 。 从生
长发育各时期含 油 量 测 定 结 果 (表 2 ) 得
知 , 以开花盛期的含油率最高 , 为 收 割 适
期 。 成熟的果实经粉碎后测定不含精油 , 因
而不宜推迟收割期 。
表 2 紫花香禽含油量洲定结果
会花香李
图 1 分枝与花序
生 长 发 育 时 期
分枝长度由基部向顶端逐次递减 , 即一级分
枝以植株基部一对最长 , 较株高 (或主茎 )短
2 至 3 厘米 , 以主茎顶端的分枝最短 。 在八
月分枝大量抽出时为营养生长旺季 。
穗状花序着生于茎 、 枝顶端 , 偏 向 一
侧 , 由具 8 花的轮伞花序组成 。 穗状花序长 2
岔 5厘米 , 其长度随主茎和分枝的级别 依次
营养生长旺盛期
孕 蕾 盛 期
开 花 盛 期
开 花 末 期
果 熟 期
含 油 率 (% )
0
.
0 9 5
0
。
0 9 5
0
。
1 1
0
。
1 0
0
。
0 7 7
4
. 产量统计
紫花香需从移栽到开花盛期需 1 7 0一 1 80
天 。 试区均于十月下旬收割 , 所得鲜茎叶和
精油产量列入表 3 :
衷 3 萦花香篇产量统计表 单位 : 公斤
貂、汽、 含 油 率 试 区 产 量 { 折 算 亩 产( % ) 鲜 茎 叶 油 量 一鲜 茎 叶 油 最
1 9 82 0
。
1 1 5 2 5
。
0 0
.
5 7 7 … 2 。 2 2
1 0 5 5 { 0
.
2 3 4 4 9
。
5 o
·
5 8 4 1 1
,
7 2 8
·
8 4 2
.
2 4
5
. 精油的 化学成分
紫花香蕾精油的化学成分 , 经本所用气
相色谱分析共分出 18 个大小不等的峰 , 并进
行定性定量分析 , 鉴定 出 12 种成分 , 依色谱
图上的峰号顺序列入表 4 :
(下转 3 0页 )
对于适时 收割 , 在我 团也 是有 过教训
的 : 如八二年我团由于收割过晚 : 在数量与质
量上都受到一定影响 , 其中二连以盛花期为
收割始期 , 末花期为结束期 , 结果含醋量仅
达 30 %左右 , 这一教 训 , 对我 们来 说是深
刻的 。
在一天当中 , 15 时的含醋量比 12 时高
。 . 72 % , 12 时含醋量最 低 , 另外阴 雨天或
早上露水大时均不宜收割 , 其含醋量与晴夭
收割的相比 , 可降低 2 . 81 一 5 . 43 % 。
掉最后 2。 分钟内的出油 , 取前 40 分钟 内出油化`
验 。 其中出油到 20 分钟为前期 、 20 分钟到 40 分
钟为中期 。
衰 3 前 、 中期混合油与后期油含醋里分析
单 位 前中期混合油含醋量%
十一连
二连三班三组
六 连
4 0
.
0 2 0
3 8
.
6 6 1
4 8
.
8 22
后期油含醋量%
3 5
。
6 7 2
3 7
.
21 0
4 5
.
2 8 3
四 、 含醋 , 与燕翻时间的关 系
在薰衣草收割后 , 进行加工蒸馏 , 不同
时间内溢出的精油含醋量也不同 , 我们 曾对
不同时间内溢出的精油进行分析 , 其结果如
下表 :
裹 2 前 、中期含留且分析
单 位 }前期含。 量% J中期含醋量%
十连一班
十连二班
十连三班
3 8
.
6 4 9
3 6
.
3 3 6
3 3
.
1 4 7
4 0
。
37 5
4 0
.
7 9 5
3 8
。
7 3 7
往 . 十连油样化验 , 在一小时内蒸馏完毕 , 去
从 以上两表说明 : 含醋量的变化呈马鞍
形发展 , 即前 期偏 低 , 中期 最 高 , 后期最
低 。 掌握这一规律 , 在蒸馏时要将不同时间
内溢出的精油分别收 藏 , 特 别是 后 期出的
油 , 不仅含醋量低 , 而且颜色不正 , 花香 、
醋香极低 , 一定要分开处理 。 在实践中也可
以根据情况灵活处理 , 如精油含醋量高 , 超
过 4 0% 以上 , 前 、 中期可 以 混 合储藏 , 低
于此数 , 则应分开 。 自八二年以来 , 我团所
产精油 , 按此处理 , 均达到全国先进水平 。
八三年产品 , 经上海香料研究所香料专家评
定 , 9 6 , 7%的油达到优质水 平 , 而 剩 下 的
3
.
3%则为后期的尾子油 。
、 产祖 , “ 户、 州产、 . 护、 . 2 . 、 护 脚%如碑 口、 砂 . 、 ,’ .、 . 产、 . 扭 、 . 户 .、 ,. 、 … 、 尹 . 、 尹 、 . 尹 . 、 曰 , 、 . 产、 . 户 . 如沪 . 、 . 产 , *. ,. 、 二 、 . 户、二 、 . 阳*- . 、 一尹 、 “ 口 .、 沪 、 .曰户 、 目洲 、 ~
表 4 萦花香曹精油的化学成分
{ { 含 量 ( % )
峰号 ! 成 分
从表 4 分析结果得知 , 紫花香蕾油的主
要成分是按 叶油 素 、 柠檬醛 b 、 a 和芳樟醇
等。
1
2
4
5
7
10
1 1
14
1 5
1 6
17
18
“ 一苯始
日一旅烯
按叶油素
对一缴花烃
甲基庚烯酮
香草醛
芳樟醇
松油醇
香草醇
柠檬醛 b
柠檬醛 a
香叶醇
1 9 8 2年
}
。 . 0 7
34
。
07
0
。
3 4
0
。
5 4
3
.
6 1
1 3
。
5 5
微量
0
。
20
1 7
。
86
2 1
。
93
0
.
33
198 3年
0
。
0 7
0
。
2 1
3 2
。
3 9
0
.
3 4
0
。
4 3
5
。
4 4
1 9
。
15
微量
0
。
2 7
飞6 。 12
2 0
。
3 4
0
。
4 0
〔 1 〕 中国植物志
[ 2 〕 19 5 3年资料 ,
参考文徽
66卷 3 43一 3 4 4页
科学出版社 1 9 7 7年
待发表。
(上接 3 2页 )