全 文 ：凉粉草生产技术
王越云1， 王昌喜1， 黄荣浩1， 陈文胜1， 张文进2
（1.平远县农业技术推广中心，广东 平远 514600；2.广东南台药业有限公司，广东 平远 514600）
摘 要：介绍了凉粉草生产栽培的关键技术，包括种植地选择、种苗繁育、整地和施基肥、移栽种植、田间管理、病虫害
防治、采收及贮藏等措施。
关键词：经济作物； 凉粉草； 生产技术
中图分类号： S567.23+9 文献标识码：B 文章编号：1004-874X(2010)04-0086-02
凉粉草又称仙人草、仙草，是唇形科仙草属一年
生草本植物，分布广，喜在阴湿条件下生长，忌长期
干旱， 在 15～35℃之间生长良好， 土壤适应性广，营
养生长期为 140～180 d。凉粉草具有较高的药用和食
用价值， 适度规模发展凉粉草栽培， 可提高土地产
出，实现农民增收。 现将凉粉草生产技术介绍如下。
1 种植地选择
凉粉草宜种植在年平均温度 18~22℃、 绝对最低
温度≥-5℃、1 月平均温度≥8℃、≥10℃的年有效积温
6 000℃以上的地方。应选择远离工矿企业及废水流经
区域、土壤质地良好、疏松肥沃、活土层在 30 cm 以
上、日照时间≤8 h 的阴湿山坑田或山坑地。 水质按
NY/T391 规定执行。 大气质量按 NY/T391 规定执行。
2 种苗繁育
凉粉草育苗有种子育苗、分株育苗和扦插育苗等
方式。 由于凉粉草的种子少，且易变异、出苗成活率
低， 因此一般都是采用分株繁育和扦插育苗的方式。
以下介绍凉粉草扦插育苗的方法。
2.1 育苗时间
一般在 2 月中旬至 3 月中旬气温回升至 14℃以
上时即可开始育苗，至移栽种植前可育苗 2~3次。
2.2 苗床准备
苗床地应选择在无污染、土层肥沃、排灌方便、未
种植过凉粉草或轮作过的地块进行。 苗床垄高为 30
cm、垄宽 0.8~1.0 m，也可根据地块的大小和操作的方
便性进行合理布置。
2.3 插穗选取
从无病虫害、生长健壮的凉粉草种苗地选取新鲜
细嫩或半老枝茎作为扦插的插穗， 一般剪成 8~10 cm
长、带 4~5片叶的茎段，剪口成 45°，切口平滑无毛。 最
好是随剪随插，如果是外地调苗应将苗至于比较阴凉
的环境下，且不要压得太实，防止凉粉草种苗的水分
散失和萎蔫折断。
2.4 扦插过程
首先，用小锄头在整理好的苗床上横向开浅沟，沟
深 5~6 cm；然后，将插穗并排竖直置于沟中，株行距为
5 cm×6 cm， 深度为插穗的 2/3， 顶端外露 2～3 cm；最
后，用小锄头盖土压实，扦插后浇足定根水。
2.5 苗床管理
扦插后应随时注意观察，保持合适的温度和湿度，
一般温度在 15~25℃、 湿度在 75%~85%时较易生根。
如遇低温，需用竹片做好拱棚，盖上白色薄膜以增加
温度，同时也可起到保湿作用。 午间气温较高时则需
打开薄膜两端通风换气， 晚间气温较低时则盖上薄
膜。如遇日温≥25℃时应搭建遮荫棚，以防止插穗于生
根前在高温日照的作用下失水死亡。扦插后 7~10 d开
始生根，15 d 后需浇施水肥 1~2 次， 一般用复合水肥
1 000倍左右浇施（两次水肥间隔时间为 7 d 左右），施
肥不宜在强光下进行，应选择在阴天或傍晚前阳光较
弱时进行。 同时人工拔除苗床杂草，以免杂草争光争
肥。 凉粉草一般需培育 20~25 d、当苗长至 20 cm左右
时即可移至大田种植。
3 整地和施基肥
3.1 整地
提倡水旱轮作，连作地必须浸田。 先将田块周围杂
草清除干净，泡田 30 d左右，再排干水进行晒田，以增加
土壤通透性，减少越冬虫源，种植前再将田块深耕细耙。
3.2 施基肥
3.2.1 施肥原则 应充分满足凉粉草对各种营养元素
的需求， 推荐有机肥施用量占总施肥量的 50%~70%，
合理施用无机肥。
3.2.2 肥料种类和质量 按 NY/T394-2000 的规定选
收稿日期：2009-10-15
作者简介：王越云（1977-），男，农艺师，E-mail：pynongye@
126.com
广东农业科学 2010 年第 4 期86
DOI:10.16768/j.issn.1004-874x.2010.04.038
择肥料种类，叶面肥必须已在农业部登记注册。 人畜粪
尿需经 50℃以上高温发酵 7 d以上。 微生物肥料中有
效活菌数量必须符合 NY/T227的规定。
3.2.3 施肥方法 在已深耕细耙的田块上，每 667 m2
均匀施入充分腐熟的鸡粪 1 000 kg 或猪粪 1 500
kg，再施入磷肥 50 kg、复合肥（氮、磷、钾各占 15%）
30~40 kg，并注意与土壤充分混和均匀。
3.3 起垄作畦
将整好的地块作成垄宽 1.6 m、垄高 30 cm，并把
土块打碎细耙。
3.4 盖膜
将畦面盖好黑地膜（厚 0.01 mm），四周盖土压实
至垄沟盖满为宜。
4 移栽种植
4.1 移栽时间
于 3 月中旬至 4 月中旬 （“清明” 前后） 气温在
15℃以上时进行移栽。
4.2 打穴及密度
先用木棍（直径 5~6 cm）在黑地膜上打穴或用小
锄头挖穴，穴深约 10 cm、口径 5 cm左右，穴株行距一
般为 40 cm×40 cm （可根据田块的肥瘦情况合理密
植），每 667 m2植 2 700～3 000株。
4.3 移栽方法
先将苗床灌起苗水， 然后带土将种苗挖起置于挖
好的穴中，注意做到不伤根、不伤皮，盖上细土（不让根
外露），压实，浇足定根水。
5 田间管理
5.1 补苗
幼苗期若发现弱苗或死苗，应及时拔除并补苗，补
苗方法与移栽方法相同。
5.2 除草
对田间黑膜没有覆盖住的杂草可采用人工拔除。
对离凉粉草栽植较远的垄沟、水沟、路边等地的杂草，
进行人工铲除，尽可能不施用除草剂。若采取除草剂除
草，可选用敌草胺进行定向喷雾，喷雾时应选择无风、
无露水的早晚进行，且应尽量压低喷头。
5.3 去黑膜
植后 35~45 d当凉粉草长至即将覆盖地面 （即封
垄）时要及时将黑地膜去除。
5.4 追肥
去除黑地膜后 15 d，补施硫酸钾复合肥（氮、磷、
钾各占 15%），一般每隔 20~30 d 施复合肥 1 次，每次
每 667 m2施 10~20 kg，全年营养生长期需追施 2~3
次。 施肥应选择晴天上午 9：00 后（露水干后）下午
5：00 前进行，一边撒施一边用软枝条或扫把将肥料从
凉粉草叶片上轻轻扫至畦面上。 如果施肥后连续多天
不下雨应及时浇水。
凉粉草种植不能单一施用氮肥（尤其是尿素）。 如
果施用氮肥过多或土壤有机肥含量低，植株会出现缺钾
现象，即叶片发红、叶片小甚至停止生长，这将严重影响
产量和质量。 如发现以上情况需及时补施钾肥或有机
肥，如果叶片发红可喷施磷酸二氢钾 1~2次。
5.5 水分管理
要求灌溉水无污染，水质应符合 NY/T391的规定。
凉粉草整个营养生长期需水量较大， 不耐持久干旱，干
旱时应及时灌水。 凉粉草也不耐积水，应注意防止长期
积水，及时排涝。 雨季应疏通排水沟，保证排水通畅。
6 病虫害防治
6.1 植物检疫
禁止检疫性病虫害从疫区侵入保护区， 保护区不
得从疫区调运种苗，一经发现立即销毁。
6.2 农业防治
（1）选用抗病品种。（2）水旱轮作。水旱轮作能有效
减少红蜘蛛、斜纹夜蛾等虫源的侵害。（3）泡田。整地前
泡田 30 d左右能有效减少二化螟、斜纹夜蛾和红蜘蛛
等虫源。 （4）黑膜覆盖。 使用黑地膜覆盖栽培可减少草
害，从而减少除草剂残留。 （5）其他。 及时排除田内积
水，减少根腐病等病源。加强田间管理，增强苗势，提高
植株自身抗病虫能力。
6.3 物理防治
（1）应用趋光性防治。可用黑光灯和振动式杀虫灯
诱杀斜纹夜蛾、金龟子、二化螟等害虫。（2）应用趋色性
防治。可用黄色胶粘板诱集蚜虫。（3）人工捕捉，集中种
植害虫中间寄主诱杀害虫。可人工捕捉金龟子等害虫，
对二化螟发生严重的地区可人工种植中间寄主水稻，
引诱成虫产卵，再用药剂杀灭幼虫。
6.4 生物防治
（1）人工引移，繁殖释放天敌，如可用尼氏钝绥螨防
治螨类。 （2）使用生物源农药防治病虫害。 （3）利用性诱
剂。 可在田间放置性引诱剂和少量农药，诱杀害虫。
6.5 化学防治
6.5.1 农药种类选择及使用 按 GB4285 -1989、
GB8321.1 -1987、GB8321.2 -1987、GB8321.3 -1989、
GB8321.4-1993、GB8321.5-1997、GB/T8321.6-1999 等
标准执行。禁止使用高毒高残毒或有三致（致癌、致畸、
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致突变）作用的药剂。 允许使用低毒及生物源农药、矿
物源农药。
6.5.2 农药使用准则 不得使用高毒高残毒或有三致作
用的农药种类和未登记的农药。允许使用的农药，每年每
种药剂最多使用 2次，且必须按要求控制使用量。注意不
同机理的农药交替使用和合理混用，避免害虫产生抗性。
7 采收及贮藏
凉粉草一定要在开花前采收， 一般在 9 月中下旬
到 10 月上旬。 采收时在离地 2～3 cm 处用镰刀割起，
收割时产品中不应带根、泥沙、杂草等杂质。 收割的凉
粉草不能直接在阳光下曝晒至干。 当凉粉草晒至五成
干时，应将其堆起并用薄膜覆盖焖 24 h，然后再晒至
干燥。 晾晒时注意防止雨淋，避免发霉。 拣去凉粉草中
霉变草、杂草、泥沙等杂质，然后将精选好的凉粉草压
成每捆 50 kg，并用聚乙烯专用袋包装。 将包装好的凉
粉草堆放在具防潮、防水、防鼠、防晒、防虫设施的专用
库房，库房内不得堆放其他工具、货物等。
住宅空中私家花园的景观设计探讨
蔡 如
(仲恺农业工程学院园艺园林学院，广东 广州 510225)
摘 要：分析了住宅空中私家花园新颖美观 、空间灵活多变、功能丰富和生态效应显著等特性，论述基于美学和生态
视野营造空中私家花园的方法和内容，探索空中私家花园景观设计新的设计思路。
关键词：空中私家花园； 生态； 景观设计
中图分类号：TU986.4 文献标识码：A 文章编号：1004-874X(2010)04-0088-04
Brief discussion the landscape design for the garden
in the high-rising residential home
CAI Ru
(College of Horticulture and Landscape, Zhongkai University of Agriculture and Engineer，Guangzhou 510225，China)
Abbreviation:This article is to discourse the methods and contents of building a beauty & biological environmental garden
in the high rising building private home, by analyzing the special features of the fresh beauty ideas, the flexible space and rich
function and biological effect. And the discovery of the design for the landscape in the high rising building private garden.
Key words: a garden in the high rising building private home; bionomics; scenery design
现代城市化进程的加速，城市住宅建筑不断向空
中发展，高楼林立的城市成为了由一个个盒子堆砌而
成的压抑空间；回归自然、亲近自然成为人们了奢侈
的健康需求；空中私家花园的出现堪称是住宅领域的
一场革命， 它以创新的意识将花园搬上每户楼宇，形
成壁立而起的空中花园奇观，令人足不出户就尽享大
自然之情趣。
1 空中私家花园在住宅环境中的意义
空中私家花园是“生态建筑”的主要内容之一，是
立体绿化主要形式之一，介于住宅建筑空间与住宅外
环境之间的模糊空间，是将住宅观景阳台扩大成的私
花园，其种植土与自然土壤不相接触的花园；建设空中
私家花园的建筑以多、高层组合式住宅建筑为主。 与
屋顶花园或架空层相比，空中私家花园面积校小，私密
性较强，是一种围合和半围合私家空间。
1.1 活跃建筑空间，体现自然气息
空中私家花园打破了“盒子”建筑的压抑感，为住
宅空间带来一种视觉上的活跃感，使其界面变得有层
次有深度更有人情味，容易营造一种富有文化内涵和
自然气氛的新型空间，从而拉近人与自然的距离，使人
在接近和走入户内时获得愉悦的感受：仿佛置身于大
自然之中，一切变得清新而恬静。
1.2 发挥中介效应，营造舒适环境
空中私家花园兼有入口和门厅的作用， 介于室内
与室外之间，具有中介效应，能够为家庭提供更多有趣
的半开放空间和交往场所，为家人之间的沟通、交流创
收稿日期：2010-01-20
基金项目：仲恺农业工程学院校级科研基金项目（G3081202）
作者简介：蔡如（1967-），女，副教授，E-mail:cairu11@126.com
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广东农业科学 2010 年第 4 期88