全 文 ：果 树 学 报 2007,24(5):722～723
JournalofFruitScience
杨桃新品种——大果甜杨桃2号的选育
苏伟强,刘业强,陆玉英,任 惠,熊影斯,刘安阜,刘荣光
(广西壮族自治区农业科学院园艺研究所,广西南宁 530007)
摘 要:大果甜杨桃2号是从杨桃实生繁育群体中选育出的新品种。该品种属大果型,果实短椭圆形,平均单果质量
213g,最大单果质量485g,可溶性固形物10.6%,总糖 8.3%,总酸 0.24%。果实肉质细嫩爽脆,纤维少,味清甜,品质
优。该品种植株生长势强,早实丰产。
关键词:杨桃;新品种;大果甜杨桃2号
中图分类号:S6657.91 文献标识码:A 文章编号:1009-9980(2007)05-722-02
Daguotianyangtao2,anewcultivarofAverrhoacarambola
SUWei-qiang,LIUYe-qiang,LUYu-ying,RENHui,XIONGYing-si,LIUAn-fu,LIURong-guang
(HorticultureResearchInstitute,GuangxiAcademyofAgriculturalSciences,Nanning,Guangxi530007China)
Abstract:Daguotianyangtao2wasselectedfromtheseedlingsofAverhoacarambolaL.Thefruitshapeisshorteliptic,
weighing213gonaverage,butreaching485g,containingasolublesolidscontentof10.6%,totalsugarof8.3%,totalacid
of0.24%.Fleshisfine,tenderandcrisp,withafewfibers.Theflavorissweetsour,ofverygoodeatingquality.Itisahigh
andregularcroppingcultivar.
Keywords:Carambola;Newcultivar;Daguotianyangtao2
杨桃是华南著名的特产水果之一,在我国已有2000多a
的栽培历史。杨桃果实营养丰富,风味独特,并具有一定医疗
保健功效,深受广大消费者的喜爱。杨桃生长快,结果早,产
量高,种植投资回收快,是广大农户喜欢种植的树种。但我国
酸杨桃品种居多,传统的甜杨桃品种果实偏小,品质也欠佳,
缺乏品质优良的鲜食甜杨桃品种。为此,从上世纪80年代后
期开始我们通过实生选种、芽变选种等途径开展了鲜食甜杨
桃新品种的选育工作,经过多年的努力选育出优良新品种大
果甜杨桃2号。
1 选育过程
1986年从新加坡引入甜杨桃种子26粒,同年,种子经人
工催芽后得到22株实生苗,并定植于田间。当植株1m以上
时进行整形修剪,以促进植株提早开花结果,在果实成熟时
进行产量调查和果实品质分析。第 1阶段淘汰劣种,初选得
优良实生单株 86-1、86-2、86-3,再进行比较后,复选出枝条
特性软、产量及品质具佳的单株86-2。经多年田间观察分析,
发现 86-2单株在品质、单果质量、结果性能表现最优,与其
它本地栽培或引进的甜杨桃品种明显不同。然后进行高接换
种试验及栽培试验,86-2单株仍表现早实,丰产稳产,果大,
品质优,遗传性状稳定。1992—1995年获广西农科院立项继
续该项研究,进行单株复选和决选。1995—1999年又承担和
完成了广西壮族自治区农业厅下达的科技进步项目和广西
壮族自治区科技厅下达的研究项目,进一步系统地开展了大
果甜杨桃新品种的选育工作,并进行株系嫁接繁殖。1996—
2004年在南宁、百色、柳州等地进行了区域性栽培试验,结果
表明具有良好的经济和推广应用价值。2007年3月通过广西
壮族自治区农作物品种审定委员会审定,并定名为大果甜杨
桃2号(审定编号:桂审果2007003号)。
2 主要性状
2.1 果实性状
果实短椭圆形,平均单果质量 213g,最大 485g,果实纵
径 12.4cm,果实横径 8.6cm,敛厚 2.2cm,敛高 3.5cm。果柄
较粗长,易套袋,果敛较高,果肩中央凹陷明显,果尖内凹,果
皮薄光滑。未成熟的果青绿色,敛边显有白斑。成熟时果黄
色,敛边白斑逐渐消失。果实肉质细嫩爽脆,纤维少,味清甜,
可溶性固形物10.6%,总糖8.3%,总酸0.24%。与广西甜杨品
种白马甜杨桃相比果大外观美,平均单果质量比白马甜杨
桃重 90g,可溶性固形物含量比白马甜杨桃高 3.8个百分点,
果实风味、品质明显优于白马甜杨桃(表1)。
2.2 植物学特征
大果甜杨桃 2号枝条开张,小枝多而密,柔软下垂,叶为
奇数羽状复叶,长 10～21cm,宽 10～16cm,互生;小叶 7～15
片,多为 11片,互生或对生;小叶叶身不对称,一侧基部阔而
钝圆,另一侧基部狭斜;1a生枝皮色红褐色,皮孔较突。花为
总状花序,腋生,长 2～3cm,每个花序有花朵 10余朵至数 10
收稿日期:2007-04-27 接受日期:2007-05-24
基金项目:国家科技基础条件平台重点项目(2005DK21005)
作者简介:苏伟强,男,副研究员,主要从事南亚热带果树育种和栽培研究。Tel:0771-3245047,E-mail:nkyswq811@yahoo.com.cn
DOI:10.13925/j.cnki.gsxb.2007.05.016
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5期
朵。花小,长约8mm,冠径约4mm,呈钟形,花瓣5片,紫红色
有香气;雄蕊 10枚,外列 5枚短而发育不全、缺花药,内列 5
枚才有花粉;雌蕊1枚,子房上位,具有5室,每室有种子 1～3
粒。
2.3物候期
大果甜杨桃 2号在广西南宁每年 3月上旬萌发新梢,到
12月中旬止,为269~279d,年抽梢5次以上。在广西南宁、百
色等地 1a开花结果 2～3次:5月中旬至 6月上旬开花,8月
中旬至 9月中旬果实成熟;7月中旬至 8月中旬开花,10月
中旬至 11月上旬果实成熟;10月下旬至 11月中旬开花,翌
年1月中旬至2月下旬果实成熟。
2.4生长结果习性
大果甜杨桃 2号树势旺,生长快,定植 1年后便可形成
1.5m以上直径的树冠,1a内能多次开花期结果,春梢、夏梢
和2a生下垂枝是主要结果枝,坐果能力强,不需配植授粉
树。2006年由广西壮族自治区种子总站组织有关组织专家分
别对种植 1a、3a的杨桃生产园进行了现场测产验收,1a园
666.7m2产量 503.2kg,3a园已进入丰产期,666.7m2产量 2
530.8kg。
2.5适应性及抗逆性
经多点区域试种,大果甜杨桃 2号适宜在年平均温度
20℃以上、≥10℃年积温在 7500℃以上的桂东南和桂西南
地区种植。病虫害较少,较抗杨桃赤斑病。
3 栽培技术要点
3.1园地选择
选择在土层深厚肥沃、土质疏松、有机质含量高、灌溉方
便的背风地建园。
3.2定植
2—10月均可定植,以3—4月萌芽前栽种最佳。666.7m2
植33株,行株距5m×4.5m。植前施足腐熟有机质肥做基肥,
每穴施腐熟猪牛粪或土杂肥 20～30kg,与表土拌匀回填,并
培成高出地面15～20cm土墩。
3.3整形修剪
坡地果园可采用自然圆头形,平地果园则可采用倒圆锥
形。树高尽可能控制在2m以下。每年分2次进行修剪,第1
次在秋冬采果后至春芽萌动前,第 2次于 5月下旬。由于花
蕾的萌发是由细枝着生渐至分枝及主枝上,因此修剪时应先
剪除徒长枝及生长旺盛枝,保留部分细枝让其萌发花蕾结
果。
3.4肥水管理
在每年 4月份前施促梢肥,促梢壮花。壮果肥在谢花后
施。以施有机肥为主。幼果期少施氮肥,果实发育中期后适当
多施钙、钾肥并控制水分供应。杨桃根系不耐水渍,故雨季来
临前要疏通排水沟,防止积水烂根。
3.5果实管理
每个小枝仅留 2个花穗,果实有拇指大小时进行疏果,
疏去过多小果、畸形果和虫害果。果实横径达3cm时选择在
晴天用双层透气纸袋进行果实套袋。
3.6果实采收
采收杨桃可按采果实的成熟度分为收青果和收黄果 2
种。青果较耐贮藏和适合于远距离运输,黄果则适宜作鲜食
水果就地供应市场或用于加工。(本文彩照见封2)
苏伟强等:杨桃新品种——大果甜杨桃2号的选育
品种
Variety
果形
Fruit
shape
平均单果质量
Averagemass
(g)
最大单果质量
Biggestmass
(g)
可溶性固形物
Solublesolids
(%)
总酸
Totalacid
(%)
总糖
Totalsugar
(%)
皮色
Fruitcolor
肉色
Fleshcolor
肉质
Fleshtexture
纤维
Fiber
品质
Fruituality
大果甜杨桃2号
Daguotianyangtao
No.2
白马
Baima
短椭圆
Short
elliptic
长椭圆
Long
elliptic
213
123
485
178
10.6
6.8
0.24
0.42
8.3
7.6
金黄色
Goldenyellow
黄白色
Yellowand
White
黄色
Ye low
白色
White
细嫩、滑脆
Delicateamd
crisp
中细、脆
Sligththydelicate
andcrisp
少
Less
中
Sligththy
more
极优
Excellent
中
Medium
表1 大果甜杨桃2号果实性状与白马甜杨桃对比
Table 1 ThecontrastoffruitcharacteristicsofDaguotianyangtaoNo.2andBaima

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