全 文 ：本文于 2008-07-02收到。
＊国家科技条件平台项目 (2005DKA21000-5-30)。
刘业强电话:(0771) 3245047
杨桃新品种大果甜杨桃 1号的选育＊
刘业强1 , 徐维瑞 2 , 陆玉英1 , 任 惠 1 , 韦宇红 3 , 苏伟强1
(1广西壮族自治区农业科学院园艺研究所 , 南宁 530007)(2广西钦州市林业局种苗站)
(3广西水果生产技术指导总站)
摘 要 大果甜杨桃 1号是甜杨桃 B10芽变新品种 , 1990年选出。果实长椭圆形 , 平均单果重为
221.0 g, 最大单果重为 535.0g;果实金黄色 , 果皮薄而光滑 , 有蜡质;肉质细 、 爽脆 , 纤维少 , 风
味清甜 , 品质上等;可溶性固形物含量 11.50%, 酸含量 0.20% ～ 0.35%, 较耐贮藏;在广西南部 ,
果实成熟期为 8月中下旬至 9月初 、 10月中旬至 11月上旬初 、 翌年 1月中旬至 2月下旬。 2007年通
过广西壮族自治区农作物品种审定委员审定。
关键词 杨桃 新品种 大果甜杨桃 1号 大果
杨桃是我国华南著名的特产水果之一 , 在
我国已有 2 000多年的栽培历史 。杨桃果实营
养丰富 , 风味独特 , 并具有一定医疗保健功
效 , 深受广大消费者的喜爱。杨桃生长快 、结
果早 、 产量高 , 种植投资回收快 , 是广大果农
喜欢种植的果树树种 。在我国杨桃品种中 , 酸
杨桃品种居多 , 传统的甜杨桃品种果实偏小 、
品质也欠佳 , 生产上缺乏品质优良的鲜食甜杨
桃品种 。为此 , 我们从 20世纪 80年代后期开
展大规模收集杨桃种质资源工作 , 并通过实生
选种 、 芽变选种等途径开展了甜杨桃鲜食新品
种的选育工作 , 经过多年的努力 , 选育出优良
新品种大果甜杨桃 1号。
1 选育过程
1986— 1990年 , 我国从马来西亚引入甜
杨桃品种 B10系列苗木及接穗 , 苗木按行株距
5 m×3 m定植 , 接穗高位嫁接在成年树上 。
1990年 , 我们发现引入甜杨桃品种 B10中有 1
株树生长势比原品种 B10旺 , 结果比 B10早 , 果
个比 B10稍大 , 果顶稍突 , 成熟果为金黄色 ,
果实可溶性固形物明显高于 B10 , 而 B10为钝
圆 , 成熟果蜡黄色 , 其小叶先端钝尖 , 而 B10
为急尖。果实成熟期调查该优良单株产量 , 并
分析果实品质 , 再经连续 2年观察 , 发现其性
状稳定 , 再进行高接换种及嫁接苗种植试验 ,
仍表现结果早 、丰产稳产 , 选为优良单株 , 暂
定名为 92-1。 1992— 1995年广西壮族自治区
农业科学院立项 “杨桃优良品种单株选育 ”
继续进行单株复选和决选。 1995— 1999年又
先后承担和完成了广西壮族自治区农业厅项目
“杨桃优良品种选育及栽培技术研究 ” 和广西
壮族自治区科技厅 “大果甜杨桃栽培技术示
范” 项目 , 进一步系统地对优良单株 92-1
进行了鉴定评价 , 并嫁接繁殖该优良单株苗
木 , 开展多点试栽 , 先后在南宁 、 百色 、 钦
州 、 柳州 、梧州等地进行了区域适应性试验 ,
试栽结果表明该优良单株果实大 , 外观美 , 品
质优良 , 具有推广价值 , 选为新品系。至
2006年底 , 在广西南部已推广种植近 10万
株 , 2007年通过广西壮族自治区农作物品种
审定委员审定 , 并定名为大果甜杨桃 1号。
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中国果树 China Fruits 2008 (6) 2008年 11月
DOI :10.16626/j.cnki.issn1000-8047.2008.06.005
2 主要性状
2.1 植物学特征
树姿开张 , 枝色紫红色带有白色斑点突
起 , 小枝多且密 , 稍直立 。叶为奇数羽状复
叶 , 长 11 ～ 20cm, 宽 8 ～ 14cm, 互生;小叶
7 ～ 15片 , 多为 11片 , 互生或对生;小叶卵
形 , 叶身不对称 , 一侧基部阔而钝圆 , 另一侧
基部狭斜 , 复叶顶部的小叶最大。花为总状花
序 , 腋生 , 长 2 ～ 3 cm, 每个花序有花 10余
朵至数十朵 。花冠小 , 长约 8 mm, 冠径约 4
mm, 呈钟形 , 花瓣 5片 , 紫红色有香气;雄
蕊 10枚 , 外列 5枚短而发育不全 、 缺花药 ,
内列 5枚才有花粉;雌蕊 1枚 , 子房上位 , 具
有 5室 , 每室有种子 1 ～ 3粒。
2.2 果实经济性状
果实长椭圆形 , 纵径 12.8 cm, 横径 8.6
cm, 敛厚 2.2 cm, 敛高 3.3 cm, 均比对照
(原)品种 B10大。单果重也比对照 (原)品
种 B10大 , 平均单果重为 221.0 g, 最大单果重
为 535.0 g。未成熟的果实青绿色 , 无白斑 ,
成熟果实金黄色 (图版 1), 外观美 , 果尖中
央微突 、 钝 , 对照 (原)品种 B10为果尖钝
圆。果皮薄而光滑 , 有光泽 , 有蜡质。肉质
细 、 爽脆 , 纤维少 , 风味清甜 , 品质上等 , 对
照 (原)品种 B10品质中等 。可溶性固形物含
量 11.50%, 含酸量 0.20% ～ 0.35%, 较耐贮
藏。大果甜杨桃 1号果实的外观 、 内质等经济
性状明显优于对照 (原)品种 B10 , 果实主要
性状见表 1。
表 1 杨桃新品种大果甜杨桃 1号与对照品种 B10果实主要性状
品 种 果 形 纵径(cm)
横径
(cm)
单果重
(g) 色泽 果顶
敛厚
(cm)
敛高
(cm) 品质
可溶性固形物含量
(%)
大果甜杨桃 1号 长椭圆形 12.80 8.60 221.0 金黄 稍突 2.2 3.3 上等 11.50
B10 (对照) 长椭圆形 11.20 8.30 196.0 蜡黄 钝圆 1.9 2.9 中等 10.20
2.3 生长结果特性
大果甜杨桃 1号生长势旺 , 抽梢力强 , 全
年抽梢在 5次以上 , 在广西南宁地区 , 每年 3
月中旬开始萌发新梢 , 到 12月中旬止 , 约
269 ～ 279天。 1年能多次开花结果 , 坐果率
高 , 自花结实 , 生产中可以不配置授粉树 , 亚
主枝至成熟枝之间范围的枝条是杨桃最佳的结
果部位 。经多年观察调查 , 在广西南宁定植 1
年后便可形成直径 1.3m以上的树冠 , 并可结
果 , 第 2年可正式投产 , 株产可达 15 kg, 第
3年株产达 30 kg, 第 4年进入盛产期 , 株产
在 50kg以上 。
2.4 物候期
在广西南部 , 大果甜杨桃 1号每年有 3 ～
4次花期 , 即 5月中下旬至 6月上旬开花 , 8
月中下旬至 9月初果实成熟;7月中下旬至 8
月中旬开花 , 10月中旬至 11月上旬初果实成
熟;10月下旬至 11月中旬开花 , 约到翌年 1
月中旬至 2月下旬果实成熟。果实品质以 10
月中旬至 11月上旬初成熟的果实为最好。
2.5 适应性和抗性
田间观察发现 , 大果甜杨桃 1号生长势较
旺 , 其抗叶片赤斑病能力强于对照 (原)品
种 B10 , 适应性强 。
3 栽培技术要点
3.1 建园
大果甜杨桃 1号果园宜建在土层深厚肥
沃 、 土质疏松 、有机质含量高 、 灌溉方便的背
风地 。 2— 10月均可定植苗木 , 以 3— 4月萌
芽前栽种最佳 , 栽植行株距 5 m×4.5 m, 每
667 m2种植 33株。栽植前施足腐熟有机肥作
基肥 , 每穴施腐熟猪牛粪或土杂肥 20 ～ 30kg,
与表土拌匀回填 , 并培土形成高出地面 15 ～
20 cm土墩。
(下转第 23页)
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中国果树 China Fruits 2008 (6) 2008年 11月
表 2 树莓增殖正交表 L9 (34)设计和增殖结果
试验号 6-BA(mg/L)
IBA
(mg/L)
GA3
(mg/L)
增殖
系数
1 1 (0.2) 1 (0.02) 1 (0.1) 4.2
2 1 (0.2) 2 (0.05) 2 (0.3) 4.4
3 1 (0.2) 3 (0.08) 3 (0.6) 4.8
4 2 (0.4) 1 (0.02) 2 (0.3) 5.1
5 2 (0.4) 2 (0.05) 3 (0.6) 5.3
6 2 (0.4) 3 (0.08) 1 (0.1) 4.9
7 3 (0.6) 1 (0.02) 3 (0.6) 5.2
8 3 (0.6) 2 (0.05) 1 (0.1) 4.7
9 3 (0.6) 3 (0.08) 2 (0.3) 4.9
K1 4.46 4.83 4.60
K2 5.10 4.80 4.80
K3 4.93 4.87 5.10
极差 R 0.64 0.07 0.50
表 3 不同 IBA浓度培养基树莓组培苗的生根情况
培养基 苗高度(cm)
平均根系
长度
根系
条数
1/2MS+IBA 0.2mg/L 3.2 2.3 2.3
1/2MS+IBA 0.5mg/L 3.8 3.0 4.8
1/2MS+IBA 0.8mg/L 3.6 2.8 4.3
取出小苗洗净根上的培养基 , 最后用杀菌剂溶
液浸洗苗木后栽植。基质采用草碳 、 蛭石及园
土 , 按 1∶1∶1的比例混合 , 注意苗木移栽后 1
周内的管理 , 特别是注意保湿和遮荫 , 移栽的
成活率达 100%。
3 讨 论
试验结果表明 , 树莓的休眠期冬芽是诱导
芽丛的良好材料 , 以休眠枝条冬芽为外植体诱
导树莓试管苗 , 其污染率低 , 茎段褐化率低 。
在以往的树莓离体繁殖的报道中 , 多以茎
段或茎尖为外植体 , 在取材时期上受到一定的
限制 , 而用休眠期冬芽为外植体使可接种树莓
的时期延长。用增殖方式以丛芽和微扦插的方
式同时进行芽的增殖 , 繁殖系数可在 5以上 。
参考文献
1 曹孜义 , 刘国民.实用植物组织培养技术教程.兰州:甘
肃科学技术出版社 , 1998
2 胡建刚.黑树莓的组织培养.植物生理学通讯 , 1994, 30
(5):356
3 徐桂娟 , 罗晓芳 , 姚洪军 .树莓的组织培养与快速繁殖 .
北京林业大学学报 , 2002 (1): 99-100
4 代汉萍 , 谭昌华 , 黄庆文 .树莓茎尖培养技术及其应用 .
中国果树 , 2000 (4): 18-19
5 董玉芝 , 王晓炜 , 蒋 萍.树莓组织培养及植株再生.新
疆农业大学学报 , 2003, 26 (1):28-30
(上接第 12页)
3.2 整形修剪
坡地果园树形可采用自然圆头形 , 平地果
园树形则可采用倒圆锥形 , 树高尽可能控制在
2 m以下。每年修剪 2次 , 第 1次在秋冬采果
后至春芽萌动前修剪 , 第 2次于 5月下旬修
剪 。由于该品种花蕾的萌发是由细枝着生渐至
分枝及主枝上 , 因此修剪时应先剪除徒长枝及
生长旺盛枝 , 保留部分细枝让其萌发花蕾结
果 。
3.3 肥水管理
在每年 3月底之前施促梢肥 , 促梢壮花 。
壮果肥在谢花后施 , 以施有机肥为主 。幼果期
少施氮肥 , 进入果实发育中期以后适当增施
钙 、钾肥。杨桃根系不耐水渍 , 故雨季来临前
要疏通果园排水沟 , 保持排水顺畅 , 防止因果
园积水导致烂根。
3.4 果实管理
在果实拇指大小时进行疏果 , 疏去过多
果 、 小果 、畸形果和虫害果。在果实横径达 2
～ 3 cm时选择在晴天用双层透气纸袋进行果
实套袋。
3.5 果实采收
采收杨桃可按采果时的成熟度分为收青果
和收黄果 2种 。青果较耐贮藏 , 适合于远距离
运输销售;黄果则适宜就地供应鲜食市场或用
于加工。
3.6 适栽地区
试栽证明 , 大果甜杨桃 1号适宜在广西东
南部以及类似气候地区栽培 。
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中国果树 China Fruits 2008 (6) 2008年 11月