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毛樱桃叶片挥发油成分GC-MS分析



全 文 :收稿日期:2008-02-17
基金项目:东北师范大学自然科学青年基金资助项目(20070315).
联系人简介:杨晓虹(1954-),女 ,教授 ,博士生导师 ,主要从事药物化学和有机化学研究.
E-mail:xiaohongyang88@126.com
[ 文章编号] 1000-9035(2008)04-0294-03
毛樱桃叶片挥发油成分GC-MS 分析
巩宏伟1 , 2 ,杨晓虹*, 1 ,陈 滴1 ,董 雷1 ,孙 昊3
(1.吉林大学药学院 ,吉林 长春 130021;
2.吉林大学公共卫生学院 ,吉林 长春 130021;
3.东北师范大学化学学院 ,吉林 长春 130024)
[摘 要]  采用 GC-MS技术 ,分析了毛樱桃叶片中的挥发性成分.气相色谱共检测出 163个
峰 ,经与质谱标准图谱比较 ,鉴定了其中 15种化学成分 ,其中含量较高的为棕榈酸酐 、12E-11-
甲基乙酸十四烯酯和十四酸甲基乙酯(相对百分含量分别为 25.104%,4.873%和 2.811%).
[关键词]  毛樱桃;挥发油;GC-MS
[中图分类号]  O 641   [学科代码]  152·20   [文献标识码]  A
  樱桃具有重要的药用和食用价值.《本草纲目》记载:“调中 ,益脾气 ,令人好颜色 ,美志.止泄精 、水谷
痢.”《名医别录》记载:“樱桃的根 、茎 、枝 、叶 、果均可入药 ,性味甘温 ,有调中益脾之功.近期研究还发
现 ,樱桃中的花色素提苷及其苷元即矢车菊苷元具有很强的抗氧化活性和抗炎作用 ,并且矢车菊苷元的
抗炎活性强于阿司匹林[ 1] .Jung[ 2]等实验也表明毛叶山樱桃叶的甲醇提取物具有较强的抗氧化活性;并
从中分离得到 5个三萜类化合物 ,活性试验显示其中 2个化合物具有较高的ONOO—清除活性.由此可
以考虑将樱桃用于治疗心血管疾病及一些慢性疾病.樱桃果实中还含有大量的维生素 、钙 、铁等微量元
素和多种人体所需氨基酸[ 3] ,其中 VC的含量是一般水果的 2 ~ 30倍 ,钙的含量是一般水果的 10 ~ 80
倍 ,而且果实中 48%的氨基酸为人体必需氨基酸.
毛樱桃(Prunus tomentosa Thunb),俗称山樱桃 、野樱桃 ,属蔷薇科李属植物 ,为落叶灌木 ,高 1.5 ~ 3
m ,该植物抗逆性强 ,易于繁殖 ,广泛分布于我国华北 、西北及东北各地.为了开发利用毛樱桃资源 ,本实
验以水蒸气蒸馏法提取毛樱桃叶片中的挥发油 ,运用 GC-MS技术对其挥发油化学成分进行了研究 ,并
用归一化法计算了各个峰的相对含量.
1 仪器与材料
气相色谱-质谱-计算机联用仪(HP5988A 型美国 Hewlett-Packard 公司),樱桃叶片采摘于长春 ,经吉
林大学药学院王广树教授鉴定为蔷薇科李属毛樱桃(Prunus tomentosa Thunb)叶片.
2 实验方法
2.1 挥发油的提取
将干燥的毛樱桃叶片粉碎 ,称取180 g ,水蒸气蒸馏法提取 6 h ,收集提取液 ,用乙醚萃取 ,挥干乙醚 ,
得到毛樱桃叶片挥发油.
第 24卷第 4 期 分 子 科 学 学 报 Vol.24 No.4
2008年 8 月 JOURNAL OF MOLECULAR SCIENCE August 2008
DOI :10.13563/j.cnki.jmo lsci.2008.04.015
2.2 分析条件
2.2.1 气相色谱条件 色谱柱为 HP-5MS5%Phenyl Methyl Siloxane 30 m×0.25mm 石英弹性毛细管柱 ,
进样口温度为 220 ℃,传输线温度为 280 ℃;载气为氦气 ,流速为 1.0 mL·min-1;柱温为 60 ℃,保持 6
min ,以每分钟 5 ℃升温速度升至 320 ℃[ 4-6] .
2.2.2 质谱条件 电离方式 EI;电离电压 70 eV;离子源温度为 230 ℃;加速电压为 34.6 V ,分辨率为
2 500 ,扫描范围为 45 ~ 450 amu ,倍增器电压为 1 341V ,NIST-98标准质谱图库.
3 结果与讨论
用水蒸气蒸馏法提取毛樱桃叶片中的挥发油 ,并采用 GC-MS[ 7-9]技术对挥发油化学成分进行了分
析 ,共检测出163个峰.对挥发油各峰进行质谱扫描得到质谱图 ,经计算机数据处理和NIST-98标准库检
索 ,并根据有关质谱资料[ 10] ,人工图谱解析 ,共检索出了 15种化学成分并对其进行结构鉴定 ,用归一化
法确定了各成分的相对百分含量 ,累计占挥发油总含量的 53.017%,结果见表 1.
分析鉴定结果表明:毛樱桃叶片挥发油主要化学成分为棕榈酸酐 、12E-11-甲基乙酸十四烯酯和十四酸甲
基乙酯(相对含量分别为 25.104%,4.873%和2.811%),为毛樱桃的开发利用提供了部分实验数据.
表 1 毛樱桃叶片挥发油成分
编号 保留时间/min 化学成分 相对含量/ %
1 6.068 3 , 7-二甲基-1 , 6-辛二烯-3-醇 0.426
2 13.110 4-(7, 7-二甲基二环[ 4.1.0]-3-庚烯)-2-丁酮 1.607
3 14.696 4-(2, 6 , 6-三甲基-1-环己烯)-2-丁醇 1.592
4 15.455 4-(2, 6 , 6-三甲基-1-环己烯)-3-丁烯-2-酮 1.206
5 17.670 十二酸甲基乙酯 2.256
6 21.936 十四酸甲基乙酯 2.811
7 23.421 12E-11-甲基乙酸十四烯酯 4.873
8 24.831 6 , 10, 14-三甲基-5 , 9 , 13-十五碳三烯-2-酮 1.822
9 25.009 14-甲基十五酸甲酯 1.789
10 26.204 棕榈酸酐 25.104
11 28.271 8 , 11-十八碳二烯酸甲酯 2.381
12 28.504 9 , 12, 15-十八碳三烯酸甲酯 2.085
13 28.936 3 , 7 ,11 , 15-四甲基-2-十六烯-1-醇 0.851
14 29.487 亚麻酸乙酯 2.564
15 34.920 17-三十五烯 1.650
图 1 毛樱桃叶片挥发油成分 GC-MS总离子图
295第 4期 巩宏伟 , 等:毛樱桃叶片挥发油成分 GC-MS 分析
[参 考 文 献]
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[ 5]  陈玉香 ,王述声 ,梁忠岩,等.[ J] .分子科学学报 , 2005, 21(4):58-62.
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Chemical constituents of volatile oil from leaf of Prunus tomentosa Thunb
GONG Hong-wei1 , 2 ,YANG Xiao-hong*,1 ,CHEN Di1 ,DONG Lei1 ,SUN Hao3
(1.School of Pharmaceutical Sciences, Jilin University , Changchun 130021 ,China;
2.School of Public Health , Jilin Universi ty , Changchun 130021, China;
3.Faculty of Chemistry , Northeast Normal University , Changchun 130024 ,China)
Abstract:The chemical constituents of volatile oil from leaf of Prunus tomentosa Thunb were analyzed by GC-MS-
technology.About 163 peaks in all were found , among them 15 compounds were identified with the computer stan-
dard spectra.Three constituents showed relatively higher quantity:Palmitic anhydride;E-11-Methyl-12-tetradeden-1-
ol acetate and 1-Methylethyl ester tetradecanoic acid , relative quantity was 25.104%, 4.873%, and 2.811%, re-
spectively .
Keywords:Prunus tomentosa Thunb;volatile oil;GC-MS
296 分 子 科 学 学 报 第 24卷