全 文 ：第 28 卷第 3 期 河 南 林 业 科 技 Vol. 28 No. 3
2 0 0 8 年 9 月 Journal of Henan Forestry Science and Technology Sep. 2 0 0 8
收稿日期：2008-06-22

美国黑樱桃的栽培及在我国的发展前景
吕保聚 1，李良厚 2，王芹梅 1，杨松成 3，邢国峰 4
（1.洛宁县林业局，河南 471700；2.河南省林业科学研究院，郑州 450008；
3.洛宁县兴华乡农业服务中心，河南 471700；4.洛宁县陈吴乡农业服务中心）
摘 要：美国黑樱桃是一种较喜光，耐瘠薄且抗寒性强的树种，我国在上世纪 90 年代开始引种并获得了成功。
本文详细介绍了该树种的分布和生长特性，栽培的主要技术环节以及在我国的栽培发展前景。
关键词：黑樱桃；生长特性；栽培；发展前景
中图分类号：S662.5 文献标识码：B 文章编号：1003-2630（2008）03-0029-02
黑 樱 桃 （ Black cherry,prunus serotina
Ehrh）是美国樱属树种中分布最广泛和最大的一种
乡土树种，也是樱桃属中唯一具有商业用材价值的
树种。1997 年，“黑樱桃用材优良品种及培育技术
引进”项目由国家林业局立项，河南省林业科学研
究院主持实施，在国家林业局和河南省林业厅领导
下，项目主持单位负责组建了由林业科研、管理、
技术推广和生产等单位参加的协作组对该项目进
行了实施，在河南省的光山、桐柏、林州、修武、
洛宁等地设立了种源、品种试区。吉林、陕西、河
北、山东、江西等地也已引种试种试栽。这为黑樱
桃在我国的推广和发展奠定了良好的基础。
1 美国黑樱桃的分布和生长特征
黑樱桃在美国是自然生长的植物，天然分布在
美国的东半部，从平原到大西洋沿岸，从五大湖地
区到墨西哥，即生长分布在密西西地河东部的广大
地区。黑樱桃及其变种生长在一个较宽的气候范围
内，不论是在墨西哥西南部和北部干旱的半沙漠地
区还是在佛罗里达州，路易斯安那州，墨西哥东部
和危地马拉的湿润或潮湿的亚热带气候条件下，均
有生长。在五大湖地区湿润的温带气候和缅因州、
布朗期维克、Hova scotia 的潮湿寒带气候亦有黑樱
桃的分布。其分布区的地理纬度从北纬 28°到北纬
47°，南北跨 19 个纬度，经度从西经 64 度到西经
96°，东西跨 32 个经度。黑樱桃最适生的地区凉
爽、湿润、降雨足且分布均匀的温带气候。在它茂
盛生长的阿勒格尼高原上，年降水量 800~1 100
mm，无霜期 100~160 d，年平均温度 7~10℃，其
中 1 月份温度平均最大值为 1~6℃，最小值为
-11~-6℃，7 月份温度平均最大值为 27~29℃，最
小值为 11~16℃。黑樱桃在整个北美州东部分布范
围区，如果夏季生长条件凉爽、湿润，它可以在各
种土壤上生长良好，在灰化土和在棕色灰化土上生
长很好。在加拿大，黑樱桃生长在海平面附近；而
阿巴契亚海湾地区黑樱桃生长于海拔 1 520 m 或更
高的地方，在阿勒格尼高原黑樱桃在海拔为
300~790 m 的地方生长最好。
黑樱桃为生长速度中等的落叶大乔木，树形高
大美观，干形通直挺拔，树高最高可达 39 m，胸径
2.5 m，叶为单叶互生，椭圆形至披针形，有暗绿色
光泽，叶长 6~12 cm，宽 2~5.5 cm，叶缘向内弯曲
有锯齿，靠近叶缘和叶柄结合处有两个小腺点。花
期由南向北从 3 月~6 月，花两性、花小、白色、单
生，伞形总状花序，簇生于上年小技项端或叶腋，
花型美观。能够自花援粉，但不能发育成可育的种
子。开花与展叶同时。实生黑樱桃 4~6 a 开始结果，
20~30 a 进入盛果期，结果年龄在 100 a 以上。果实
为核果，黑色大约 10 mm，有泽泽多汁，黑樱桃的
成材期为 40~100 a。
黑樱桃种子含有氰氢酸，枯萎的叶子含有氰化
物酸，家畜吃了枯萎的叶子会中毒。
黑樱桃为不耐荫树种，但其幼苗可在高郁闭树
荫下存活 3 或 4 a。黑樱桃可在 PH3.5~7.8 的各种土
壤上生长，但以中性微酸土壤生长最好。黑樱桃根
系多，分散且浅，即使在排水良好的土壤中，大部
分根系局限于表层 60 cm 厚的土壤中，较深的也可
达 90~120 cm。怕早晚霜危害，晚霜对还未开放的
花会造成危害，而早霜有时可造成大量不成熟的果
实脱落。
2 美国黑樱桃栽培的关键技术环节
2.1 适宜立地的选择是栽培成败的关键
土壤质地：黑樱桃适生于壤土，粉沙壤土，沙
30 河 南 林 业 科 技 第 28 卷
壤土，沙质粘土和细沙壤土。土体上下的质地尽可
能一致，一般土壤粘重，偏碱性，心土为粗沙、砾
石层或土壤的有效深度＜90cm 时，不宜发展黑樱
桃。
坡向坡位：黑樱桃在适宜的气候域内，海拔 1
500 m 以下，坡向南、坡向西的山坡下部，坡向北、
坡向东和洼地深厚湿润肥沃的酸性，弱酸性和中性
土壤上均适合种植。坡顶和坡向南、坡向西的山坡
中部和上部土壤水分条件较差的土壤不适宜栽植
黑樱桃。
土壤排水：土壤具有均匀的黄棕色或淡红棕
色，分布在 0~90 cm 或 90cm 以上时，证明土壤排
水良好。排水不良或土壤粘重的土壤，不适合种植
黑樱桃。
总之经营者多选择阴坡、半阴坡或山坡下部洼
地，土层深厚，排水良好，水分条件好的酸性、弱
酸性和中性的土壤。土层厚度不小于 90 cm。
2.2 优质苗木和适宜的栽植密度
植苗造林是发展黑樱桃的主要方式。强调使用
当地种源的种子育苗即美国宾夕法尼亚州，纽约州
和西弗吉尼亚州种源。优质的苗木是造林的物质基
础，播种时将沙藏 4 个月的种子开沟条播，播种沟
宽 3~5 cm，深 2~3 cm，沟距 25~30 cm。需种子
75kg/hm2，覆土厚度 2 cm。造林时采用 1 a 生以内
的播种苗，苗高 50~160 cm，地径 0.6~1.4 cm。主
根修剪到 20~25 cm，侧根修剪到 5~10 cm。苗木严
格选择，剔除弯曲、损伤、根腐或虫害苗木。优良
的苗木具有健康的外表，独干和发育良好的根系，
具有 7~9 个 1 级侧根。
栽培黑樱桃的目的是生产优质木材。造林密度
宜小，多为 2×3 m。造林时细致整地，方法用抽槽
或穴状，深底和宽度 60~80 cm 为宜。栽植用穴植，
落叶后秋冬至春季栽植，做到苗正，根舒、深栽踏
实，苗茎入土 15~20 cm，浇足定根水。
2.3 树种混交有利于黑樱桃生长。
混交的好处是促进黑樱桃林分迅速形成林冠
覆盖，增加遮阴，抑制杂草，进而提供优良的树体
保护，利于自然整枝，促进黑樱桃高生产。同时也
更加充分地利用了空间和土壤生产潜力。与黑樱桃
混交的树种很多，有美国北方栎、糖槭、红花槭、
北美乔松，美国白蜡，美洲山杨等；小型混交树种
有条纹槭，野生红樱桃，美洲铁木，美国鹅耳枥等；
灌木有金缕梅属，桤叶荚迷及其它各种荚迷等。
黑樱桃幼树和杆材树阶段生长很快，通常要超
过常见的伴随种，如糖槭和水青岗。这促使不同的
树种，明显分成不同树冠层，黑樱桃通常占有优势
或等优势林冠层，糖槭和水青岗则处于林冠的中下
层。
黑樱桃对其伴生种保持生长优势 60~80 a，因
此，黑樱桃的断面积或材积在混合林地中所占比例
常呈上升趋势。80~100 a 后，黑樱桃直径生长减慢，
死亡率迅速增加，树种在林地中的重要性下降。
2.4 正确的修剪可以培育出优质木材
黑樱桃幼树萌芽率、抽技率达 85%以上，树冠
扩张，竞争枝生长势强，在生长期应及时拌芽，合
理修剪控制树冠，以免风折。修枝是短期内获得优
质木材的一种手段。修枝强度用冠干比确定，树高
3 m 以上，保持冠干比 3:1，树高 6 m，保持 2:1。
当多个侧枝挤在一起时，每次只能修去 1~2 个，待
伤口愈合后，再修除余下的枝条。通常先修除枝下
部的枝条，以后定期向上修去侧枝，直至所需的清
干高度为止。修去枝条的基径一般不应超过 2.5
cm，如果基径大于 5 cm 时伤口愈合很慢。所以应
经常修枝，并可能保留树冠中的小侧枝，以保证活
树冠的长度和树木生长。
黑樱桃受到霜害，虫害或机械伤害后 2~3 周即
可萌生几个新枝，应尽快进行扶正修剪，选留一个
朝上生长的枝条。
修枝在秋冬季或春季萌发前进行，这样不致生
成不正常的木材。侧枝修剪时注意控制竞争枝和强
枝，保证中心干的顶端优势，促进整个树形高大挺
拔。
3 黑樱桃在我国的发展前景
3.1 黑樱桃有望成为我国大范围杉木林更新造林的优
良树种之一
我国杉木的栽培范围很广。上世纪 70 年代广
泛栽植的杉木林已进入了采伐更新期，重茬造林会
导致林地生产力的明显衰退，目前正面临着更新树
种选择缺乏的问题，根据黑樱桃在原产地分布的地
理生态条件范围，我国的杉木栽培区完全适合黑樱
桃的生长，将黑樱桃引入我国杉木栽培区造林，有
助于解决杉木栽培区的造林树种更新问题
3.2 黑樱桃在我国可适生的范围广
黑樱桃及其变种生长在一个较宽范围的气候
条件，其分布的地理纬度从北纬 28°~47°，南北
跨 19 个纬度，经度从西经 64°~96°，东西跨 32
个经度。根据这一气候地理跨度范围，黑樱桃在我
国可适生范围是很广的。在北至黑龙江的中南部，
南到广东，西至山西， （下转第 43页）
第 3 期 刘继平：河南省野生动物疫源疫病监测网络体系评价 43
4 效益评价
4.1 社会效益
野生动物疫源疫病一直是威胁人类健康的一
大隐患，许多人类的疫病来源于野生动物，或者其
主要宿主和传播媒介就是野生动物。随着人类活动
范围的不断扩大，接触到野生动物的机会越来越
多，这一隐患也日趋严重，必然要求提高监控能力，
有效防范疫病蔓延。建立全省野生动物疫源疫病监
测网络体系的根本目的，就是预先掌握野生动物携
带的病原体的种类及其特点和传播途径，并在日常
工作中通过监测野生动物疫情，对疫情的发生、种
类及其可能随野生动物活动的扩散范围迅速做出
判定，阻断疫情向人类传播的途径，将疫情控制在
最小范围，消除疫源，将疫病对人民生命健康可能
造成的损害和威胁控制在最低程度，维护公共卫生
安全。
4.2 生态效益
野生动物是宝贵的自然资源，在维护生态平衡
中发挥着不可替代的作用。但由于野生动物生活习
性不同，生存环境多样，所携带的病原体极其复杂，
一旦发生交叉感染或变异，都可能导致野生动物种
群出现重大疫病，危及野生动物种群的安全，对自
然生态平衡造成干扰。特别是对于珍贵、濒危野生
动物，一旦感染重大疫病，不仅使多年实施保护取
得的成效毁于一旦，甚至可能导致该物种的灭绝，
给自然生态系统造成无法修补的损害。河南省野生
动物疫源疫病监测网络体系建成后,通过对疫源疫
病监测、防治，可以提高珍稀濒危物种的健康水平，
使我省野生动物资源得到逐步恢复和发展，达到保
护生物多样性，维护自然生态平衡的目的。
4.3 经济效益
野生动物疫源疫病监测并不产生直接的经济
价值，疫源疫病监测产生的经济价值体现在通过监
测预警，及时防治疫病或限制疫病的流行范围，从
而减少社会经济损失。据亚洲开发银行 2005 年 11
月 3 日发表的研究报告，禽流感的蔓延对亚洲的农
业和畜牧业生产造成了严重破坏。如果禽流感持续
流行半年时间，亚洲地区的经济损失将达 990 亿美
元；如果持续 1 年，亚洲地区的经济损失将高达 2
000 多亿美元。因此，积极开展野生动物疫源疫病
监测，具有防范野生动物疫源疫病向畜禽、人类的
传播，保护我省畜牧业及野生动物产业的安全，减
少社会经济损失的巨大价值。
（责任编辑：王文彬）
（上接第 30页）
陕西、四川、云南等省，东到整个沿海地区的广大
区域内海拔 1 500 m 以下的中性和酸性土壤上均适
合种植。
3.3 黑樱桃的引种丰富了我国优质用材林树种资源
黑樱桃木边材浅黄色，心材绿褐色，暴露到空
气中颜色加深，呈带有金色光泽的浅到深红棕色。
木材有淡淡的芳香气味，中等密度，结实而坚硬，
具有均一的质地。纹理直且窄，易于机械加工、剧
切和成型，握钉能力和胶粘性好。易于着色，刨面
光滑，心材有很好的耐腐性，进行高质量油漆的制
品，光泽随着年代的推移自然加深。黑樱桃在北美
是制作橱柜和家具最珍贵的木材之一，被称为硬木
之王。黑樱桃木也被用于制作仪表盘，印刷和雕刻
板，模型、玩具、首饰盒、枪托，室内装饰、胶合
板装饰面、工具把柄，木制器具手工艺品，钢琴部
件，科学仪器以及特殊用途。经济价值很高，原产
地板材价格每立方米 1 500~2 000 美元。黑樱桃也
可作观赏树种，用于庭园绿化。黑樱桃树皮具有药
用价值，可提取止咳、滋补和镇静剂药物。果实可
食用、可生食，加入果酒和果冻中，用于制作调料
酒和白兰地酒。具有多方面的商业价值。
3.4 黑樱桃的引种推广促进了我国优质材培育产业
的形成进程
现代国际市场上优质材价格很好，由于培育优
质材能取得很高的收益，美国、德国、法国等西方
国家都很重视并积极发展，形成了优质材培育产
业。我国优质硬阔用材树种少，优质硬阔木材资源
不足，而我国对优质材的需求量在逐年增大，但我
国目前优质材培育产业尚未形成，国内市场的优质
硬阔商品材主要从国外进口，木材价格高达每立方
米 10 000 元左右，仅黑樱桃木薄片 2001 年在我国
市场的销售额就达 1 640 万美元。因此，必须对种
植业结构进行调整，优质材的培育会在我国农村形
成一个新的产业。推广黑樱桃及其栽培技术，有利
于在我国形成优质材培育的新产业和促进农村种
植业结构的调整。

参考文献：
[1]美国用材黑樱桃育苗和造林技术培训资料，河南省林业
科学研究院，2004.8.
（责任编辑：王文彬）