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山西农业大学学报 19 92 , 1 2 ( 4 ) : 3 11一 3 14
J
. 习咖比葱月尹 ic . 伽讯
欧李生物学特性的研究①
杜俊杰 杨怀义 曹 琴 杨海燕②
(山西农业大学 , 太谷 )
摘 要 本丈时欧李的生物学特性进行了调查研究 , 结果表明 : 欧李植株接小 , 结果早 、 座果率
高 , 适宜高度密植栽培 , 果实营养价值很高 , 可鲜食或加工 ; 歌李耐寒、 耐早、 耐疥薄土壤 , 容
易人工栽培 , 是干早地区有发展前途的一个核果类果树 。
关键词 欧李 生物学特性
称
欧李 〔。 r as u s hu m il s (gB e ) so k〕 为蔷薇科樱属野生果树 , 分布于我国的黑龙江 、 辽宁 、 内蒙古 、 河
北 、 山东 、 山西等省区 , 多生长在向阳 山坡或沙丘边缘 , 资源相当丰富 。 我省有欧李和毛叶欧李两个种 。
据侧定 ,欧李的果实含有糖 、 蛋白质 、 维生素及各种矿质元素 , 其中铁和钙含量分别为 0 . 058 %和 0 、 36 % ,
比目前已知含量最高的山植还高 27 . 6 倍和 4 . 2 倍 , 营养价值很高 . 果实不仅可鲜食 , 还可加工成罐头 、
果酱 、 果汁和果酒等加工品 . 种仁可人药 , 中药称之为 “ 郁李仁 ” , 可助消化 、 利尿 、 利泻 、 根可消毒化
肿` ’ .)( 2〕 。 另外欧李植株矮小 , 红果绿叶 , 有较高的观赏价值 。 欧李还可作桃 、 李子的砧木 , 具有矮化能
力 〔双们 . 欧李作为一种新兴果树进行开发和人工栽培 , 具有广阔的前景 . 但 目前尚处于自然野生状态 , 对
欧李研究甚少 , 我们对其生物学特性进行了调查研究 , 以便为人工栽培欧李奠定理论基础 。
1 材料与方法
供试欧李植株于 19 88 年被定植在山西农业大学果园 , 共 15 株 , 气候土壤条件为 : 年均温 9 . 8 ` C ,
无霜期 176 天 , 年降雨量 45 6m m , 土壤为壤土 , p H S . 01 .
形态特征选取有代表性的植株 26 株 , 统计植株的生长高度 , 枝条长度及粗度 , 叶片的长度与宽度 ,
节间数及长度 , 芽的数量及性质 , 花朵数及直径 , 果实数量及纵横径 。 调查时间在各器官的生长停止期 。
测定工具为卷尺 、 卡尺及计数器 。
根系的生长调查采用全根挖根法 , 在 5 月中旬 、 7 月中旬及 1 月下旬各挖根一次 , 测定根系数量及
生长量 , 每次挖 5 株 。
果实的生长每 7 天测定一次其纵横径 , 共 26 株 , 每株测 3 个果实 。
物候期调查 , 萌芽期每 3 天一次 , 开花期每天一次 , 以后每 7 天一次直到落叶为止 。
环境要求的调查采取野外实生地与人工栽培地相结合的方法 , 对生长地点的气候及光照作调查记
载 , 并采取土壤进行分析 , pH 的分析用 P HS一 29 A 型酸度计测定 。
用全根挖根法测定欧李的根冠比 , 用 “ 皮克班” 法测定欧李叶片的气孔数目及大小 。
2 研究结果
2
.
1 形态特征
欧李为多年生落叶小灌木 , 一般株高 0. 3一 1米 , 当年生枝红褐色 , 多年生枝灰揭色 。 冬芽卵形 , 节
间有 3一 5 个芽 , 多者达 10 个以上 。 叶片倒卵形或椭圆形 , 长 2 . 5一 cs m , 宽 1 . 5一 2 . co m 先端急尖或渐
尖 , 基部懊形 , 边缘有浅细锯齿 , 叶互生 , 叶柄 2一 3m m , 每叶有两片托叶 , 长披针形 。
花白色或粉色 , 单生长 3一 5 朵簇生 。 花直径 1. 5一 2 . 氏m , 花梗长 6一 s m m 。 雄蕊多数 , 雌蕊 1~ 2
每
19 9 2一 0 6一 2 0 收稿
果 8 71 班 , 现分配于洪洞农校工作
①②
DOI : 10. 13842 /j . cnki . i ssn1671 -8151. 1992. 04. 009
3 12 山 西 农 业 大 学 学 报 第 12 卷
枚
果实圆形 , 椭圆形或扁圆形 , 全而鲜红或黄色 . 果重 3~ 10 克 。 ( 见图 l)
图 l 欧李形态
、 花枝 ; 2 、 果枝 . 3 、 核
2
.
2 生长结果习性
2
.
2
.
1 根系生长
欧李根系发达 , 一年生实生苗垂直根深度可达 40 ~ 5仅川1 , 水平根可达 15 ~ 2 0C m , 主要分布于 2 0C n l
深的土层内。 4 年生欧李植株 , 垂直根可达 80 ~ 10 (k n l , 水平根可达 20 一 8 0C m , 主要分布在 20 一 3 c0 m 的
土层内。
欧李四年生植株根系总量约有 2 93 条 , 其中直径为 O, 3 c m 以上的根有 16 条 , 其余 2 7 条均为直径
0
.
Icm 左右的细根 .
欧李的根系一年中有两次加长生长 , 第一次在春季 , 一年生实生苗根可长 2加m 左右 , 第二次在秋
季 , 根可长 1c5 m 左右 .
2
.
2
.
2 芽的类型及特性
欧李的芽分为叶芽和花芽两种 。 欧李无真正的顶芽 , 其芽子均为腋芽 。 以近地面 1~ 3 节的芽质量最
好 , 4~ 8 节的芽稍差 , 顶芽则枯死 .
一般每一节上有一个叶芽 , 着生在几个花芽中间 。 花芽为纯花芽 , 每一芽内有花 1~ 2 朵 。 萌芽后 ,
花芽只开花结果 , 叶芽抽枝展叶 , 是形成新枝条 、 扩大树冠和增加结果部位的基础 。
2
.
2
.
3 枝条的类型及特性
欧李的枝条可分为生长枝和结果枝 . 生长枝可分为萌集枝和发育枝 (由结果枝上的叶芽抽生 )两种 .
结果枝可分为长 (3 OC n l 以上 ) 、 中 l( 5一 30C m ) 、 短 (5 一 15cln ) 三种 , 其中以中 , 长果枝结果为好 . 一
般幼树上的发育枝数童多且生长量大 , 植株生长 4~ 5 年后 , 发育枝生长细弱 , 但萌雍枝增多 , 可用于更
新树体 。 二年生的枝条平均长 40 . 6c2 m , 基部粗 0 . 29 c n l , 有 27 . 59 个节 , 节间长约 1. 4cnT (见表 1 ) 。
欧李的结果枝以 2~ 3 年生植株上的结果为好 , 植株长到 5一 6 年后 , 结果枝细弱 , 结果不良。 栽培
上应注意及时更新复壮 , 降低结果枝着生级次 , 以维持正常的生长结果 . ’
.2 .2 4 开花结果特性
欧李的花芽着生于结果枝叶腋间 , 为自花授粉 , 花芽与叶芽的比例为 2 . 2 , 1 。 欧李成花容易结果早 ,
栽植的第二年就可开花结果 。 每一茎上常有花上百朵 , 花开时 , 敏花似锦 . 欧李花量大 , 座果率也不低 ,
平均花朵座率为 34 . 96 % . 二年生单茎座果 18 . 28 个 , 平均每节座果 0 . 6 个 , 每株座果约 73 . 12 个 (见
表 1 ) 。
乡
第 4 期 杜俊杰等 欧李生物学特性的研究 3 13
衰 1 欧李的生长结果习性调查表
. 、 徐、 总枝数 单枝生长 单枝开花结果长 ( e m ) 粗 (e m ) 节数 (个 ) 开花数 (个 ) 座果数 ( 朵 ) 座果率 (% )
l 5 3 4
.
1 6 0
.
2 6 2 4
.
2 0 6 5
.
0 0 2 5
.
0 0 3 8
.
4 6
2 4 4 1
.
3 3 0
.
3 1 2 7
.
8 0 4 3
.
2 5 2 3
.
2 5 5 3
.
7 6
3 4 3 3
.
4 8 0
.
2 5 18
.
7 5 2 2
.
7 5 1 5
.
0 6 5
.
9 3
4 2 4 8
.
2 5 0
.
3 2 3 7
.
0 0 9 7
.
5 1 1
.
5 1 1
.
7 9
5 3 4 0
.
0 0 0
.
2 7 28
.
7 7 5 1 3
.
7 7 2 5
.
0 4
6 6 4 6
.
5 0
.
3 0 2 9
.
0 14 1
.
3 3 2 1
.
17 1 4
.
9 8
平均 4 4 0 . 6 2 0 . 2 9 27 . 5 9 7 0 . 8 1 18 . 2 8 3峭. 9 6
欧李有两次落花果 , 第一次是在花后一周左右 , 因花发育不良或授粉受精不充分而落果 (实为落
花 ) ; 第二次在 6 月中旬 , 这是由于新梢与果实争夺养分 、 水分或胚发育中途停止而落果 。 欧李的果实发
育动态如图 1 , 从图中可以看出 , 果实生长曲线呈 “ S ” 形 , 从 5 月 8 日至 5 月 28 日 , 果实纵径迅速增
长 , 尔后 , 生长呈平稳状态 , 7 月 17 日至 8 月 l 日又有一次较快生长 ; 果实横径从 5 月 8 日至 6 月上句 ,
生长较快 , 6 月中句至 7 月上旬 , 果实处于硬核期 , 生长较慢 ; 7 月中旬以后果实又迅速膨大 , 至 8 月上
旬成熟 。
2
.
3 物候期
欧李的物候期如表 2 所示 .
表 2
芽萌动
3 月 2 0 日
叶芽萌发
4 月 6 日
初花期
4 月 1 5 日
欧李的物候期黑镖鉴 新梢停长8 月中旬 果实成熟7 月下一 9 月上 落叶10 月下旬
芽萌动期在 3 月下旬至 4 月初 , 开花期在 4 月 15 日至 4 月 26 日 . 盛花期在 4 月 19 口 , 10 月下句
落叶 。
5一 6 月份正值欧李果实与新稍迅速生长期 , 此时应加
强肥水管理 , 以减轻落花结果 . (` ) `
欧李的成熟期从 7 月下旬一直到 9 月上旬 , 时间较长 . 20
可延长市场供应期 .
.2 4 对环境条件的要求 . 16
2
.
4
.
1 温度 一2
欧李在冬季严寒的黑龙江省也能生长 , 可见其比较耐
寒 , 可在较冷的地区发展 . 8
` 下下 /
/
.
/
橄径
纵径
2
.
4
.
2 土壤
欧李喜质地疏松 、 土层深厚的土壤 , 在粘重的土壤中根
系发育不良 , 开花结果不佳 。 欧李主要分布在山坡上 , 较耐
解薄 , 对土壤肥力要求不高。 欧李适宜在中性至微碱性的上
壤中生长 。 对野生欧李生长地点调查结果为 : 左权 p H 为
7
.
6
, 摘社 p H 为 7 . 68 , 闻喜 pH 为 7 . 8 , 生长均良好 , 移栽
o指忿飞饥气甘塌军嘟护挤节扁 日 /月
图 艺 欧李果实发育动态
势
到太谷在 PH 为 8 . 01 的土壤中 , 有黄化现象 , 所以欧李栽培土壤以 p H 在 8 . 0 以下为宜 。
2
.
4
.
3 光照
欧李为喜光树种 , 在野生状态下一般生长在阳坡 , 在日照充足的条件下 , 结果良好 , 果实品质好 ; 若
光照不良 , 则果实着色不良 , 品质差 , 树体易早衰。
2
.
4
.
4 水分
根冠比和根深是果树抗早的一个重要指标 , 杏根冠比为 5 . 70 : 1 , 苹果仅为 1. 1 7 : 1 。 据我们对欧李
挖根调查 (表 3) , 欧李的根冠比约为 9 . 17 : 1 , 植株的大部分都埋在地下 , 吸收水分 , 供地上部蒸腾利
用 , 因此欧李十分耐早 。
3 14 山 西 农 业 大 学 学 报 第 2 1卷
表 3 欧李的根冠比调查衰
株 号 竺典 终拐 地上部重 地下部重 根冠比、 ln L声 气 C皿 11夕
(g) ( g)
l 5 5 10 0 8 1
.
0 2 9 1
.
5 7
.
19
:
l
2 3 0 40 7
.
0 8 5
.
0 2 1
.
14
:
l
3 3 2 5 4 3
.
5 3 0
.
5 8
.
7 1
:
l
4 40 40 4
.
5 5 6
.
0 2 1
。
4 4
1
1
5 0 4 40 6
.
0 5 7
.
0 9
.
5 0
.
1
平均 3 9 . 4 5 4 .6 7。 8 7 1 .6 9 . 17 :l
.
通过对欧李 、 杏 、 枣的叶片上的气孔进行比较观察 (表 ) 4得出 , 欧李的气孔密度比杏 、 枣大 , 约
为枣的 5 . 6 倍 , 为杏的 2 倍 ; 而气孔纵 、 横径比杏 、 枣小 , 对水的阻力比较大 , 这也是欧李抗早的一个
重要原因 。
裹 4 欧李 、 枣 、 杏的气孔密度及大小比较
树 种 气孔密度 气孔纵径 气孔横径
(个 / m m Z ) ( pm ) (林m )
欧 李 9 2 3 2 . 0 ] . 0
枣 16 4 5。 0 2 . 0
杏 4 5 2 8 . 0 4 . 0
从以上抗早性可以看出 , 欧李极适宜干早地区生长 。
欧李耐早但不抗涝 , 土壤水分过多 , 容易引起叶片黄化 , 生产上应予以重视 。
结
3
.
1 欧李果实营养丰富 , 既可鲜食 , 又可加工 , 是一个有发展前途的核果类果树 。
3
.
2 欧李植株矮小 , 结果早 , 座果率高 , 可进行高密度栽植或建立草地果园 。 也可盆栽或建庭院果园 .
3
.
3 欧李根系强大 , 根系深 、 叶片具有早生结构 , 比较耐早 、 又耐寒 、 耐清薄土壤 , 容易人工栽培管理 ,
适宜干早地区发展 .
参 考 文 献
〔l 〕 中国植物志 . 科学技术出版社 , 1 9 8 6 ( 3 8 ) 8 2 ~ 8 3
〔2〕 河北植物志 . 河北科学技术出版社 . 19 8 6 ( 10 : 6 8 0一 6 8 1
〔3〕 赵渭阳 . 野生欧李作桃矮砧的初步观察 . 山西果树 , 1 9 81 ( 2) : 18
〔们 家驹等 . 欧李接红李 . 山西果树 , 1 9 81 ( 3) : 53
〔5〕 俞德浚 . 落叶果树分类学 . 上海科学技术出版社 , 19 8 4 , 12 2一 12 3
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.
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