摘 要 ：本文以山里红Crataegus pinnatifida Bge. Var. Major N. E. Br.)叶为原料,比较了山里红不同部位的总黄酮含量,确定了比较适合采收的部位。用超声辅助提取的方法高效提取山里红叶中的总黄酮,通过三氯化铝比色法检测总黄酮的含量。应用Box-Behnken结合响应面法优化超声辅助提取的工艺,确定了最佳的工艺参数。验证了季节因素对山里红叶中总黄酮含量的影响,确定了最佳采收期。1.采收9月的山里红根、茎、叶、果实,考察采收期内不同部位总黄酮的含量。山里红的根部、茎部、叶片和果实在9月份的总黄酮含量分别为29.75mg/g、29.70 mg/g、31.52mg/g和2...