全 文 ：收稿日期：２０１３－０４－０８
基金项目：黑龙江省教育厅科学技术研究面上项目（１１５５１５１４）
作者简介：肖杰（１９６３－），男，硕士，教授，主要研究方向为植物学，Ｅ－ｍａｉｌ：ｓｗｘｘｊ＠１２６．ｃｏｍ。
ｄｏｉ．：１０．１３２６８／ｊ．ｃｎｋｉ．ｆｂｓｉｃ．２０１５．０１．０１０
不同产地瓦松活性成分初步研究
肖杰，柴军红，杨春文，何婷婷，许丽颖
（牡丹江师范学院生命科学与技术学院，黑龙江 牡丹江 １５７０１１）
摘 要：目的：讨论不同产地瓦松提取物活性成分差异，以期为瓦松应用开发提供理论基础。方法：采用系统化学
检测法研究瓦松水提物及醇提取物成分差异；采用 ＨＰＬＣ法，对水提物正丁醇萃取相进行了讨论，研究其差异。结
果：不同产地瓦松水提物及醇提物存在一定差异。结论：相对来说辽宁、黑龙江所产瓦松活性成分较为丰富，相对
含量较高。
关键词：瓦松；活性成分
中图分类号：Ｒ９３１．６ 文献标识码：Ａ
Ｏｐｔｉｍｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ Ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎ Ｐｒｏｃｅｓｓ ｆｏｒ Ａｃｔｉｖｅ
Ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｆｉｍｂｒｉａｔｉｏｎ Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｈｅｒｂ
Ｘｉａｏ Ｊｉｅ，Ｃｈａｉ Ｊｕｎｈｏｎｇ，Ｙａｎｇ Ｃｈｕｎｗｅｎ，Ｈｅ Ｔｉｎｇｔｉｎｇ，Ｘｕ Ｌｉｙｉｎｇ
（Ｓｃｈｏｏｌ ｏｆ Ｌｉｆｅ Ｓｃｉｅｎｃｅ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，Ｍｕｄａｎｊｉａｎｇ ｎｏｒｍａｌ ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｍｕｄａｎｊｉａｎｇ １５７０１１）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅ：Ａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｆｉｍｂｒｉａｔｉｏｎ Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｈｅｒｂ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ａｒｅａｓ ａｒｅ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ．Ｔｏ ｐｒｏ－
ｖｉｄｅｄ ｔｈｅ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ．Ｍｅｔｈｏｄｓ：ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄ ｏｆ ｃｈｅｍｉｃａｌ ｓｙｓｔｅｍ ａｎａｌｙｓｉｓ，
Ｓｔｕｄｙ ｏｎ Ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｏｆ ｔｈｅ ａｃｔｉｖｅ ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ ｂｅｔｗｅｅｎ ａｌｃｏｈｏｌ ｅｘｔｒａｃｔ ａｎｄ ａｑｕｅｏｕｓ ｅｘｔｒａｃｔ．Ｂｕｔａｎｏｌ ｐｈａｓｅ ｏｆ ａｑｕｅｏｕｓ
ｅｘｔｒａｃｔ ｗａｓ ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ ｂｙ ＨＰＬＣ．Ｒｅｓｕｌｔｓ：ｔｈｅｒｅ ａｒｅ ｓｏｍｅ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅｓ ｉｎ ｔｈｅ Ａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｆｉｍｂｒｉａｔｉｏｎ
Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｈｅｒｂ ｉｎ ｄｉｆｆｅｒｅｎｔ ａｒｅａｓ．Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎ：Ｔｈｅ ａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｆｒｏｍ Ｆｉｍｂｒｉａｔｉｏｎ Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｈｅｒｂ ｏｆ ｔｈｅ Ｌｉ－
ａｏｎｉｎｇ，Ｈｅｉｌｏｎｇｊｉａｎｇ ｉｓ ｍｏｒｅ ａｂｕｎｄａｎｔ，ｒｅｌａｔｉｖｅｌｙ ｈｉｇｈ ｌｅｖｅｌｓ．
Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｈｅｒｂ；Ａｃｔｉｖｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ
瓦松 （Ｏｒｏｓｔａｃｈｙｓ Ｆｉｓｃｈ）是景天科的瓦松属，
全草入药，具有清热解毒、止血、利湿、消肿的功效、
用于吐血、痔疮、湿疹、血痢、疟疾等症状［１－２］。２００５
版药典首次收录。主要成分是黄酮类、有机酸、萜
类、氨基酸［２－４］等。现阶段相对研究较少，主要集中
在相关中药制剂、抑菌、降糖等方面，但对于不同产
地瓦松属植物活性成分差异研究相对较少。
本文以黑龙江、辽宁、甘肃、河北所产瓦松属植
物瓦松［５］（经牡丹江师范学院于爽副教授鉴定分别
为狼爪瓦松、瓦松、黄花瓦松、塔花瓦松。标本现存
于牡丹江师范学院－生科院标本室，后面研究以地
方为代称）为对象，采用系统化学检测及 ＨＰＬＣ研
究化学成分变化，希望为瓦松属植物开发利用、活性
成分提取纯化提供一些理论依据。
１ 材料与方法
１．１ 主要试剂
正丁醇（ＡＲ），石油醚（ＡＲ），山柰素（贵州迪大
生物技术公司），香草醛（ＡＲ，辽宁世星药化）高氯酸
（ＡＲ）氢氧化钠（ＡＲ），硫酸铜（ＡＲ），乙醇（ＡＲ），硫
酸（ＡＲ），三氯化铁（ＡＲ），硅钨酸（ＡＲ），鞣酸（ＡＲ），
醋酐（ＡＲ），溴酚兰（ＡＲ），过氧化氢（ＡＲ），乙酸乙酯
（ＡＲ）磷酸（ＡＲ），色谱级甲醇等。
１．２ 主要仪器
ＨＨ－６恒温水浴锅（常州华奥），ＦＺ１０２植物粉
碎机（天津泰斯特仪器公司），ＵＶ－２０１０紫外可见分
光光度计（日立），ＢＳ２１４Ｄ电子天平（德国赛多利
斯），ＲＥ－５２Ａ旋转蒸发仪（上海亚荣），索氏提取装
置；高效液相色谱仪（美国 Ｗａｔｅｒｓ）；ＰＡＤ紫外吸收
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第１期（总第１３４期） 中 国 林 副 特 产 Ｎｏ．１（Ｔｏｔａｌ Ｎｏ．１３４）
２０１５年２月 Ｆｏｒｅｓｔ Ｂｙ－Ｐｒｏｄｕｃｔ ａｎｄ Ｓｐｅｃｉａｌｉｔｙ ｉｎ Ｃｈｉｎａ Ｆｅｂ．２０１５
检测器；超声波清洗器；离心机（美国贝克曼）等。
１．３ 原料的预处理及预试溶液的制备
把黑龙江、辽宁、甘肃、河北各地的瓦松全草用
粉碎机打成粉状，过３０～４０目筛，备用。
水提取液的制备：分别称取不同产地的瓦松的
干粉１００ｇ，加入１０００ｍＬ蒸馏水，９０℃下水浴提取
２ｈ，过滤，适当浓缩用于测定氨基酸、多肽和蛋白
质、糖类、皂苷、酚类等成分。
乙醇提取液的制备：分别称取不同产地瓦松的干粉
３０ｇ，加入３００ｍＬ ７５％乙醇，水浴回流提取２ｈ，过滤，用于
测定有机酸、生物碱、酚类和鞣质、黄酮、萜等成分。
同上醇提法，乙醇浓度为９５％，将其提取液浓
缩至原体积１／１０，依次石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正
丁醇萃取，回收萃取溶剂，浓缩、干燥备用，本文主要
对正丁醇萃取相进行讨论。
１．４ 液相色谱条件
色谱柱：以十八烷基硅烷键合硅胶为填充剂（Ｃ１８）；
流动相：以甲醇－０．５％磷酸溶液（４３∶５７）；
检测器：ＰＤＡ（２００～４００ｎｍ全波长扫描）；
柱温：３０℃；进样量：ｗａｔｅｒｓ２６９６Ｅ自动进样器
５～１０μＬ。
２ 结果与讨论
２．１ 水提取液检测结果
如表１所示：以上不同产地瓦松中活性成分存
在差异，对于黑龙江及甘肃瓦松其中氨基酸蛋白物
质，含量相对是较低（进一步采用考马斯亮兰Ｇ－２５０
验证显阳性）。所有瓦松中醇提物加热沉淀显示应
为鞣制或其它成分（可能为相对溶解度低的糖苷
类）。相对于酚类，由于均含有黄酮类所以基本显示
阳性。由于瓦松大多含有草酸、没食子酸等，这与文
献［５－７］结果一致。皂苷、甾类、萜类是瓦松主要活性
成分之一，预实验表明，甘肃、河北产瓦松在此存在
差异，部分显阴性，表明在苷元含量或种类可能存在
差异，这也与杨林［８］课题组研究的部分结果相似。
河北瓦松在甾类上明显存在差异，笔者通过对购买
的３个批次，进一步研究发现，不同批次差异明显，
其中６～７月份河北所产瓦松甾类，显示阳性反应、
其它月份不明显。所以笔者认为这与采摘季节可能
有关系，进一步可以开展相关研究。同时进行Ｋｅｌ－
ｌｅｒ－Ｋｉｌｉａｎｉ（Ｋ－Ｋ）反应发现，黑龙江及辽宁瓦松显示
阳性反应，初步判断可能含有强心苷成分。对于蒽
醌类碱液反应阳性，醋酸镁反应均阴性，表明可能含
有蒽醌类。生物碱反应表明以上只有黑龙江瓦松可
能含有生物碱。碘－碘化钾氧化反应显示可能与其
含有的黄酮、酚类有关系。香豆素、内酯研究表明，
黑龙江、辽宁正反应明显，显示含有相关物质，河北、
甘肃相对不是很明显，单一实验表明可能含有。以
上存在差异，表明亚种之间成分存在差异。
表１ 化学成分系统预试结果
序号 预试项目 预试样液 实验内容
实验结果
黑龙江甘肃辽宁 河北
１
氨基酸、
多肽、
蛋白质
水提取液 ①双缩脲反应 － － ＋ ＋
醇提取液 － － － －
水提取液 ②加热沉淀实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
２ 酚类和鞣质
水提取液 ①三氧化铁实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 － ＋ ＋ ＋
水提取液 ②明胶实验 － ＋ ＋ ＋
醇提取液 － － － －
３ 有机酸
水提取液 ①溴酚蓝实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
水提取液 ②ｐＨ试纸实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
４ 皂苷
水提取液 ① 醋酐－硫酸实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ － ＋ －
水提取液 ②芳香醛－硫酸／高氯酸 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 － － ＋ －
５ 蒽醌类
水提取液 ①碱液实验 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
水提取液 ②醋酸镁反应 － － － －
醇提取液 － － － －
６ 香豆素
、
内酯
水提取液 ①开闭环反应 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
水提取液 ②异羟污酸铁反应 － － － －
醇提取液 ＋ － ＋ －
７ 生物碱
水提取液 ①碘－碘化钾反应 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
水提取液 ②硅钨酸试剂 － － － －
醇提取液 ＋ － － －
８ 甾类
水提取液 ①Ｌｉｅｂｅｒｍａｎ—Ｂｕｒｃｈａｒｄ ＋ － ＋ －
醇提取液 ＋ ＋ ＋ －
水提取液 ②氯仿－浓硫酸反应 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ － ＋ －
９ 黄酮及其甙类
水提取液 ①盐酸－镁粉反应 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
水提取液 ②三氯化铝反应 ＋ ＋ ＋ ＋
醇提取液 ＋ ＋ ＋ ＋
注：“＋”阳性反应；“－”阴性反应。
２．２ 萃取相 ＨＰＬＣ法研究
依据１．３提取方法，得到的萃取相，置于恒温水
浴锅中，挥发正丁醇至干，色谱甲醇进行溶解，１２０００
ｒ／ｍｉｎ下离心１０ｍｉｎ，取其上清液并定容，即得。
图１ 辽宁瓦松的液相色谱图
７２
２０１５年 肖杰等：不同产地瓦松活性成分初步研究 第１期
图２ 河北瓦松的液相色谱图
图３ 黑龙江瓦松的液相色谱图
图４ 甘肃瓦松的液相色谱图
由图１～４所示，其正丁醇萃取相中黑龙江和甘
肃瓦松具有显著相似性，相对来说河北瓦松在相同
条件下，相对以上主体成分Ⅰ、Ⅱ含量差异明显，辽
宁瓦松成分与黑龙江及甘肃瓦松在色谱图中存在差
异。为了进一步研究成分差异，采用盐酸水解反应，
研究表明，以上成分主体为山奈素、异槲皮素及齐墩
果酸类物质。这与药典表述基本吻合，但是成分之
间含量、种类有差异，所以，下一步有必要对其成分
进行细化研究，有必要对萃取相展开相关液相指纹
图研究。
３ 结论
综上所述，不同亚种瓦松成分存在较明显差异，
初步研究表明：就成分种类而言，黑龙江、辽宁所产
瓦松成分相对复杂，河北瓦松成分种类相对较少，黑
龙江瓦松中发现可能含有强心苷成分。进一步可以
开展相关研究。其液相实验表明：不同亚种萃取相
存在明显差异，所以有必要依照相关企业应用工艺，
开展其萃取相指纹图研究，进一步提高瓦松应用的
科学性。
参 考 文 献
［１］左春旭，李凤琴．几种天然药物的研究开发［Ｊ］．中草药，
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学报，２００８，２５（３）：２９２．
（上接２５页）的光合产物充实果粒，使果粒变大，随
着枝条留叶数增加，最下面２～３片叶完成生长后生
产的光合产物被分配给果实和上面幼叶生长，幼叶
生长竞争养分能力高于果实，果粒变小。因此，最适
宜的留叶数量为３片。环剥阻碍了光合产物向其它
组织运输，调节了光合产物再分配，果实得到充足的
营养，果粒变大，可溶性固形物增加。环剥在生产应
用过程中，环剥时期、宽度对树势强弱的判断不好掌
握，而摘心相对较易操作和推广。
参 考 文 献
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北方蚕业，２００７（４）：２８．
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８２
２０１５年 中 国 林 副 特 产 第１期