全 文 ：豫西珍果沙梨王及其栽培技术
杨建丽
(河南省农业科学院农业经济信息研究所 ,河南 郑州 450002)
中图分类号:S661.2　　文献标识码:B　　文章编号:1004 3268(2006)12 0081 01
　　沙梨王 ,因其黄中透亮 ,形似芒果 ,又像腰鼓 ,故
称“金珠果梨” ,是洛宁县特有的地方性优良品种 ,属
稀有名贵果品。由于沙梨王具有果形美观别致 、风
味独特 、保健功能显著 、成熟极晚 、耐贮性强 、早实丰
产等特点 ,深受广大消费者青睐 ,在果品市场上具有
较强的竞争力。加之独特的保健功能 ,被人们誉为
梨中珍品 。目前 ,沙梨王在洛宁县的种植面积已达
660余 hm2 ,年产量达 2 000万 kg ,产值 2 500万元 。
果品销售区域主要在洛阳 、郑州等地 ,优质果供不
应求 。
1　沙梨王的生物学特性
沙梨王肉质酥脆细腻 ,汁液丰富 ,酸甜浓郁 ,蕴
含山欧李 、山楂 、山樱桃等多种野生山果之独特清
香 ,令人百食不厌。而且营养价值高 ,据测定 ,果肉中
可溶性固形物含量高达 17.6%,居众梨之首。并具有
显著的润肺止咳 、养颜排毒 、软化血管 、健脑益智 、延
缓衰老等保健功效。沙梨王极耐贮藏和运输 ,采收后
在0 ～ 15℃条件下可贮藏 5个月 ,果皮有较强的韧性 ,
容易长途运输。该梨速生丰产 ,头年种植 ,翌年结果 ,
打破桃三杏四梨五年的常规。一般单果重 150g 左
右 , 最大 达 350g 以上 。盛 果期产量 60 000 ～
75000kg/hm 2 ,而且连年结果 ,可维持 50年以上 。
2　栽培技术要点
2.1　苗木培育
沙梨王需嫁接育苗 ,砧木为棠梨 ,种子需层积处
理。层积时间约 2 ～ 3个月 ,用 5倍左右的湿沙低温
藏至来年 3月上中旬播种 。一般采用条播 ,行距 40
～ 50cm , 用种量 15 ～ 30kg/hm2 , 定苗距离 10 ～
15cm 。6月份以后开始嫁接 ,采用“丁”字形芽接法 ,
接活后应及时解绑。注意加强肥水管理和病虫防
治 ,培育优质壮苗 。
2.2　定植建园
选择土层深厚 、土壤肥沃 、质地良好 、光照充足 、
有排灌条件 、无环境污染的地方建园 。山坡地应进
行土地平整和土壤改良 ,定植时应挖大穴 、施足肥 、
浇透水 、封实土 、盖好膜。定植密度 ,水肥地株行距
4m×5m ,旱坡地 3m×4m 。该品种自花结果能力较
强 ,但栽植时亦应配置授粉树。
2.3　整形修剪
密植时可采用自然纺锤形 ,干高 50 ～ 60cm ,树
高 3.5m ,冠幅 2.5 ～ 3m ,剪留主枝 12 ～ 15个 ,配置
角度为 70°～ 80°。稀植时可采用小冠疏层形 ,干高
50cm ,主枝 5 ～ 7个 ,树高 4 ～ 4.5m ,冠幅 3.5 ～ 4m 。
2.4　土肥水管理
以增施有机肥 、磷钾肥 、微量元素为主 ,幼树应
适当控制氮肥和水分的供应 ,以利于控制生长 ,促进
花芽形成。有机肥可在秋季施入 ,每公顷施有机肥
45 000 ～ 75 000kg;追肥在萌芽期 、花芽分化期(5月
底)进行 ,每次每公顷施尿素 75 ～ 150kg ,磷肥375 ～
750kg ,钾肥 37.5 ～ 75kg 。
2.5　虫害防治
主要有天牛 、蚜虫 、梨木虱等枝叶害虫和梨象
甲 、梨蝽 、梨小食心虫等果实害虫。可用灭扫利 、阿
维虫清 、大功臣等药剂进行有效防治 。
收稿日期:2006 07 12作者简介:杨建丽(1960 ), 女 ,河北安国人 , 副研究员 ,主要从事农业科研管理和技术推广工作。
(上接第 13 页)
[ 26] 　Fahy G M , MacFar lane D R, Angell C A , et al.Vitrifi-
cation a s an approch to cry opreserv ation[ J] .Cryobio l-
ogy , 1984 , 21:407-426.
[ 27] 　Sakai A , M atsumo to T , Hirai D , et al.New ly devel-
oped encapsulation -dehydration pro tocol fo r plant
c ryopr ese rvation[ J] .CryoLe tte rs , 2000 , 21:53-62.
[ 28] 　M azur P.F reezing of living cells:mechanisms and ap-
plica tions[ J] .Am J Physio l , Cell Phy sio l , 1984 , 247:
125-142.
[ 29] 　陈勇 , 王君晖 ,黄纯农.胡萝卜悬浮培养细胞和原生质
体的玻璃化超低温保存[ J] .浙江大学学报(理学报),
2002 , 29(1):94-98.
[ 30] 　简令成,孙德兰 ,孙龙华.甘蔗愈伤组织超低温保存中一
些因素的研究[ J] .植物学报, 1987 , 29(2):123-131.
[ 31] 　金羽 ,文景芝.植物病毒检测方法研究进展[ J] .黑龙
江农业科学 , 2005(3):37-40.
·81·
河南农业科学
DOI :10.15933/j.cnki.1004-3268.2006.12.028