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刘一飞
刘一飞，青岛小林制袋有限公司，邮编 !((&&。
收稿日期：!# ) * ) +
沙梨套袋栽培关键措施
近年来，沙梨系品种发展很快，南北均有大面
积栽培，效益好。其中，青梨品种（自然成熟后果皮
为黄色、绿色或黄绿色）有黄金、二十世纪、翠冠、
绿宝石，褐梨品种（自然成熟后果皮为黄褐色）有
丰水、新高、圆黄、南水、爱甘水等。为了提高果实
外观品质和商品价值，这些品种多施行套袋栽
培。特别是青梨，极易发生果锈和果点粗大现象，
套袋已成为一个必不可少的措施。现就沙梨套袋
栽培关键措施简介如下：
! 树形与各级枝的配备
沙梨套袋栽培宜采用棚架式树形。稀植树可
培养 %个主枝，&个主枝配备 & , !个副主枝，作
为树体骨架。各副主枝和主枝延长枝上间隔 % ,
# -.均匀配置侧枝，使果园枝量适中，通风透光
良好。密度较大的果园可选择 *个主枝作为骨干
枝，主枝上直接配置侧枝。侧枝上的结果枝以健壮
的短果枝群为主，但随着年限的增加，侧枝会衰老
退化，导致果个变小，品质下降。侧枝的结果年限
因品种而有所不同，短果枝型、结果能力强的品种
如二十世纪、黄金梨等为 # , ( 年，其他品种为
% , # 年。每年应在修剪时选取侧枝两侧发出的
’ , / -. 的徒长枝，轻短截后导引到棚架上作
为侧枝的更新枝培养。冬剪时短截各级大枝的延
长头，以维持树势。侧枝上应培养侧面横向生长的
短果枝 0群 1。冬剪或发芽前应疏除短果枝群上的
弱芽、朝上芽、朝下芽，只保留横向或斜向下的
! , *个健壮花芽。
疏花疏果与套袋果选留
&）留果量。根据各品种果个大小和丰产性合
理制定目标留果量。二十世纪和黄金梨每 ((’ .!
留果 & , &* 个，!个花序留 &个果，& .!
约留果 &/个。丰水、新高、南水每 ((’ .!分别留
果 / # , & 个、# , ( 个、( # ,
’ #个。
!）疏蕾。在鳞片脱落期至花蕾露白期之间进
行。将主枝、侧枝、侧枝先端部位的腋花芽发出的
花蕾全部疏去。&个短果枝群只留 &个花序，其余
全部疏去。操作时用手指轻按花梗即可将花蕾折
断，留下叶芽。
*）授粉。疏蕾完成后，在花开 ’2 , /2时，
重点点授花序上第 * , #朵花。
%）疏果。授粉后 & , &#天，未受精果的果柄
发黄并脱落，果实是否受精和果形是否端正已可
分清。应根据树势和目标留果量及时疏果。侧枝两
侧每隔 ! -.留 &个果。从每花序第 * , #朵花坐
成的果中选留一果形正、横向朝外、无瑕疵的幼
果，其余幼果疏除。梨花序一般有 /朵花，不同位
置的花坐成的果在果形、品质上有差异。一般边花
坐成的果果形扁、果梗短、果个小、果面粗糙；中心
花坐成的果糖度低、有蒂、畸形或有沟；介于其间
的花坐成的果果形正、果个大、果梗较长、品质
好。因此应在第 * , #朵花之中选一果形正、果梗
长、横向朝外的果实套袋。
# 套袋前喷药注意事项
套袋前应注意防治黑斑病、梨木虱、康氏粉
蚧、黄粉虫等病虫害，选择质量好的可湿性粉剂型
农药，不要使用有机磷农药、乳油型农药和波尔多
液等含铜农药，以防发生药害，果点变大、果锈产
生。果锈一旦形成则不可逆转，即使套袋也不能消
除。在农药中添加品质不好的展着剂，容易污染果
面并诱发果锈，建议不要使用。应选择雾点细小均
匀的喷头喷药，且喷药时喷头与果面间距最好保
持在 * -.以上，以尽量减少喷雾压力对幼果表
皮的损伤。
$ 套袋时间与操作要点
&）套小袋。为使果面光洁细腻、防止果锈产生
和果点突出，青梨品种在幼果早期就需要套袋（小
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栽培技术
!
#$$%& $’西北园艺
砀山梨区趋重发生的五种病虫害
陈 蕴 刘超纲
! 梨霉污病
梨霉污病是发生在梨果外部的一种病害，受
害果面呈霉菌污染状，严重影响果实商品价值。
#$$(年安徽砀山地区降雨量大大超过往年，给霉
污病发生提供了有利条件，特别是地势低洼、积
水、地面杂草丛生、树冠郁闭、通风不良的园片发
生较重。
防治办法：!雨季及时割除树下杂草，排除积
水，降低果园湿度。疏除挡光枝，增加光照，保持
通风顺畅。#每年喷施波尔多液 # ) (次（为防止
药害，可加入展着剂），也可喷霉污喷施灵 # $$$
倍液。
梨黑斑病
主要危害叶片，也危害果实和新梢。在幼叶上
最早发病，开始产生圆形黑色小斑点，后逐步扩大
成近圆形或不规则形、中心灰白色、边缘黑褐色病
斑。叶片感病后呈畸形并提前脱落。果实感病，起
初在果面上产生黑色圆斑，后逐渐扩大，略凹陷，
表面遍生黑霉。果实长大后龟裂，并提前脱落。砀
山酥梨较抗此病，但这两年改接的不少韩、日梨品
陈蕴，刘超纲，安徽省砀山县三联农业发展研究所，
邮编 #(%($$。
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袋）。套小袋应在落花后 !$ ) #$天之间进行。套袋
过早，果梗幼嫩不充实，可能伤害到幼果或影响幼
果膨大。套袋过晚，则果点大而突起，果锈产生，影
响果实外观质量。无论小袋、大袋，套前均须全面
喷施能有效防治黑斑病、梨木虱、康氏粉蚧、黄粉
虫等病虫害的药剂，待药液干后再套袋。并且，套
袋前最好将袋口润湿，使之变软，以便能扎严，防
止药水或雨水经袋口流入而诱发果锈。套袋时应
将附着在果实上的花瓣、雄蕊、雌蕊等残留物清
除，对萼片宿存严重的果实应将萼片剪除后再套
袋。套袋时，扎口铁丝切口不能朝向果肩，以免果
实膨大后被刺伤。并且不要在雨后初晴、有露及潮
湿时套袋。
#）套大袋。青梨品种在套小袋后 ($天左右、
幼果将小袋撑满之前，应及时套上相应的大袋，小
袋无须拆下。褐梨品种幼果可不套小袋，落花后
($ ) ’$天直接套上大袋。将大袋套上后，左手捏
住扎口，右手从袋底向上轻拍，使果袋鼓起，幼果
居中，并检查排水口是否打开。其他注意事项与套
小袋相同。
# “阴阳脸”的预防
许多果农在采收时发现，有的青梨品种如黄
金梨的套袋果实存在阴面绿、阳面黄，两面色差很
大的现象，俗称“阴阳脸”。黄金梨完全成熟时自然
会变成黄色，颜色的差异是由于果实向阳面成熟
进程快于阴面造成的。产生“阴阳脸”的果实大多
是在枝头、背上、无枝叶遮挡等受阳光直射的套袋
果。为了生产出浅绿色的果实，青梨品种需使用轻
遮光型果袋。果实成熟进程是一个自然生理过程，
不能期望单纯通过套袋防止“阴阳脸”。根本的解
决措施应该是培养合理的树体结构、避免留背上
果和梢头果。对于选套的果实，应有足够的枝叶来
遮阴，以减少阳光直射，特别是枝叶量少的幼龄树
和高接树。
$ 适宜采收期的确定
采收前的高温天气会加快套袋果实的成熟进
程，导致采收时果实过熟，青梨果皮颜色过黄，耐
贮性下降，商品价值降低。判断采收成熟度最直接
和简便的方法是观察果实颜色和大小。确认果实
颜色和大小适合采收时，分期分批带袋采收。
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病虫防治