全 文 ：19 9 4年 2 月
第 1期 (总第 28 期 )
中 国 林 副 特 产
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沙 梨 栽 培 技 术 要 点
0李中洋
娜湖北省宜 昌市林校 ( 引 3 1。。 )
卿李忠法
砂 湖北省枝江 县谁市镇林业站
沙梨 Py r u s p y r i fo l i a( B,」r m f ) N a k及) ,
为南方梨树的 主要栽培种系 。 主产长江流膊以
南各省 区 . 适生于温暖多南地区 。 栽培品润,有
安徽杨 山酥梨 、 浙江黄樟梨 、 四川苍溪梨 、 . 贵
州金盖梨 、 木 瓜梨 、 云 南 ` _狱珠梨 , 以及 由日木
引进的丰水 、 新水 、 幸水 、 晚洁 、 一长十郎 . 二
十世纪等 。
沙梨又称砂梨 , 落叶乔木 , 高达 15米 , 幼
枝有毛 。 叶片卵 状椭 回形至卵 形 , 长 7 一 12工虹 .
米 , 两面无毛或幼 时被毛 ; 叶柄 长 3 一 4 . 5 厘
米 。 果近球形 , 径 2 一 3厘米 。 花期 搜月 . 果
期 8 月 。
1 物音意义
沙梨果大 、 味美 、 肉嫩 、 质地优良 , 可鲜
食或制成果汁 、 梨膏 , 供滋补及药用 。 沙梨 具
较高的营养价值 , 含糖类 、 有机酸 、 各种维牛
素 、 蛋 白质 、 脂肪及矿物质 。
沙梨寿命长 , 产量高 , 收益大 。 如湖北省
宜 昌市百里洲乡 1 0 0 多公顷沙梨 , 年产梨 1
万吨 以 仁。 除 国内市场 销售外 , 还畅销国外 。
2 林地选择
选择地形开阔 , 背风向阳的低山缓坡地 ,
土壤疏松 , 温暖多 雨 , p H值 6 一 7 . 5的砂质壤
土。 在风口地带 , 或雨量缺乏 , 土壤粘重 、 排
水不良 、 地下水位高的地方不宜选用 。
3 灌溉
3 一 5 月为沙梨枝叶盛长期 . 需水较多 ,
收稿日期 : 土〔, ) )义 , 4 23
故 5 月中旬 以前需灌 l 次 透 水 。 花 后 1 一 : . 5
月 , 如降水不适 , 应灌水 , 以减少落果 。 南方
4 一 6 月一段雨水充沛 , 但在 7 一 8 月要注意
灌水 、 灌溉的方法有沟灌 、 浇灌 、 喷灌和滴灌
穿 , 夏季灌水 , 因 上温高 , 宜在清晨或傍晚进
于一 J’ 。
4 施肥
沙梨保水保肥 力差 , 宜施用半腐熟的有机
肥料 . 如施用速效性肥料 , 则应少量多次施入 ,
以免肥水流失 。 施肥方拄;有 : 撒施 、 沟施 、 穴
施 、 环施 、 喷施 。
4
.
1 施基肥即在翻耕前将肥料均匀撒于地面 ,
结合耕作翻入土中。
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1
.
2 梨树移栽时可结合整地 、 作畦或 播 种 、
移栽及生育期中 , 采取开沟或开穴的方法施肥 。
4
.
3 补充某种养分不足时采用喷施 , 即 将 无
机肥料 、 微量元素或生长刺激素配制成 一定浓
度的溶液 , 喷洒到梨树上 , 喷洒时间以清晨或
傍晚为宜 。
4
.
4 追肥时采取穴施 、 环施和沟施 , 追 肥 时
间一般在萌发前。 在定苗后 , 现蕾花期 , 果实
采收后进行 , 一般应用易溶于水的肥料 , 追施
化学肥料时 , 即在行间开浅沟施肥 。
5 中耕除草
中耕能使表 土疏松 , 切断土壤毛细管水分
上升的途径 , 减少上壤永分的蒸发和提高土壤
温度 。 除草能 减少水肥消耗 , 防止病虫滋生和
DOI : 10. 13268 /j . cnki . f bsic . 1994. 01. 014
川川 年 2月
第 1 期 (总第洲期 )
中 国 林 副 特 产
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黄 花 菜 的 栽 培 技 术
. 王继山 李淑珍 王洪晶 唐桂荣
. 黑龙江农垦林业学校 ( 庆安 县 ;
黄花菜是 种常 见的野生资源 , 分布范围
广 . 由黄花 一于制而成的金针菜倍受人们的 湃爱 ,
它富含多种维生素 、 矿物质 , 如胡萝 卜素 、 钙 、
磷 、 铁 、 蛋白质 、 脂肪 、 糖等 , 是 人体不可缺
少的营养物质 ; 它的根 、 叶均可入药 , 养 l扭平
肝 , 利尿消肿 . 治头晕 、 耳鸣 、 心悸 、 腰疼 、
吐血 、 水肿 、 咽痛 、 乳痛等 . 是 一种常用的中
药材资源 尤其它的适应性很强 , 抗 寒能力强 ,
甚至能在海拔 2 0 0 米的山顶 、 山坡 、 疏 林 地
生 长 、 f以`已的 少「发利用至今仍 术被人们所 币视 .
如何将这 一野生植物进行栽培驯化 , 挖掘 其卜
大的潜力 , 以至大面积推广栽培 , 成为日前的
卜要任务之 一 。 我们从 JL年的引种试验中墓本
掌握 了其生态习性 , 为今后 大面积推广 栽培提
供 了理沦依据 。
1 黄花菜的植物形态特征
黄花菜 H e m e r o e a l l , 、 : n i n o r M 。! ’ . , {酬
自台科 , 是多年生 草本宿根植物 旬年眼从 新件-
收稿 日期 : 功 93 。 , 只
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蔓延 。 中耕除 一草要选晴天或阴天土壤湿度不大
时进行 。 苗期植株幼小 , 杂草容易滋生 ; 天气
干旱 , 土壤 易板结 , 中耕次数应多 。 成株期 ,
枝叶生长茂盛 , _上壤疏松可适当减少 中耕次数 _ 、
雨后或灌水后应及时中耕 , 避免土壤板结 )
整形修剪
幼树修剪 幼树修剪时要少疏 枝 、 乡
枝 、 轻短截 , 促进树冠扩大 。 对每年所友_ 饭 于:
长枝 , 除用作骨干枝和辅养枝外 其余要尽丫
用于培养结果枝组 ; 中 、 短枝则应 多保留 些 ,
长势过强的要适当拧制 ; 长势较弱的可通过缓
放 , 促其及 旱成花 _
6
.
2 初果期修 剪 对骨 「延长枝要逐年减短 ,
中干长势过强的应适当加以控 制 , 对枝组的培
养应根据骨 丁枝 L所发新枝的类别进行处理 、
一 般短枝可不短截 。 对 长枝 , 空间大可逐年知
截 , 培养成大型枝组 。
6
.
3 盛果期修剪 对角度开张过大的骨 卜枝 ,
` ,曰 ` ’ 一 只年 ` }一 麟 州 · }纷i 外困长枝 l,J适 `价头气1
战 , 骨 干枝过密可适当疏除 定 鼠的大枝 . 仍
要分年川 · , , }· l 仁层 仁枝多 . 长势旺 , l l J一采
取疏汝城 存 认、 ij{J 办法缓和树势 。 对过多过密的
` 、 ,` 一
i捕 莽伎 , 可分批疏除 。
、 . ` 哀老期修剪 当树势 开始衰弱 时 , 应 及
}似些行局部更新 、 在 主 、 侧枝前端 艺 一 3 年 , }-
心泣选择角度较小 、 长势 比较健壮的背工_枝作
与 仁、 侧枝的延长枝头 , 把原延长枝头 去掉 如
果树势已经严重衰弱 , 部分骨 于枝也 即将死 亡
时 · 可及早一进行大更新 . 在树冠内部选择着生
邓位适宜的徒长枝 , 通过 短截 , 促进生长 , 用
f {处替部分骨 干枝 更新修剪必须 与增施肥料
相结 合 , 才能恢复树势 , 稳定树冠和维持 定
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参 考 文 献
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L穴仪 一 诀 州 怜 } } 介爹男技 术 }; 介 . 农 、 lI, 川 版 { ; }即
l括!j’ 林 、 }卜 东 i 纵 树木学 . 川 卜 {林 朴 出 ! {行 * ! . 卜 , 、