全 文 ：西藏特殊的自然地理环境孕育了许多高原独有的生物。西藏拥有1000多种药用植物，占全国药用
植物的65%～70%。其中，雪莲花是西藏药用植物园中最为璀璨的一朵。
雪莲花主要产于我国青藏高原及其毗邻地区，分布在新疆、青藏高原和云贵高原一带，生长于海拔
4800～5800米的高山流石坡以及雪线附近的碎石间。由于生长环境特殊，雪莲三至五年才能开花结果，
以往一直是难以用人工栽培的名贵藏药材。雪莲花有清热解毒、祛风湿、消肿、止痛、壮阳、补血养颜和温
暖子宫之功能，还可用于头部创伤、妇科病、类风湿关节炎、中风、肾虚、腰痛、高山反应及外敷消肿等症状
的治疗。
从现有文献来看，当前雪莲花类药材的研究仍多数集中在对其化学成分和药效的研究上。[1-5]从植
物中化学元素分析的角度看，国内研究多集中在对地方性名贵药材、药品中典型重金属（Pb、Cd、Cr、Hg等）
元素的浓度水平分析和典型药材、药品中重金属含量分析技术方法可靠性研究方面。近年来的一些研究
表明[6]，有些中药材存在重金属含量过高的问题，这不仅成为中药材质量的安全隐患，还关系到饮片及中成
药用药安全，并制约中药材及其制剂的出口。[7-8]因此，雪莲花中Hg、As等重金属的含量问题值得关注。
不同产地雪莲花中重金属含量分析
旦 增 黄道君 刘 焕 马红梅 次旦卓嘎 平措朗杰 旺 久 次旺白玛
(西藏大学理学院 西藏拉萨 850000)
摘要:雪莲花是一种名贵的藏药，也是青藏高原最受国内外游客青睐的土特产之一。雪莲花作为一种
药用植物，其中有毒有害的重金属含量也是广大消费者关注的问题之一，更是该药材出口销售的绿色标
准指标之一。本研究采用 ICP-MS和氢化发生—AFS法，对西藏拉萨市场内来自西藏、青海和新疆3个产
地的雪莲花样品进行了重金属含量分析。结果表明：①3个产地中西藏雪莲花重金属含量较高，青海次
之，新疆最低；②雪莲花药材重金属含量由高到低的顺序为：Cr>As>Pb>Cd>Hg，按照《药用植物及制剂进
出口绿色行业标准》，重金属As超标较明显。
关键词:雪莲花；重金属；分析；评价
中图分类号:R284.1 文献标识码:A 文章编号:1005-5738(2014)01-032-04
收稿日期：2014-03-15
基金项目：2012年度国家大学生创新性实验计划项目“不同产地雪莲花重金属含量分析及评价”阶段性成果，项目号：
201210694007
第一作者简介：旦增，男，藏族，西藏日喀则人，西藏大学理学院副教授，主要研究方向为环境分析及评价。
通讯作者简介：马红梅，女，汉族，甘肃武威人，西藏大学理学院讲师，主要研究方向为食品分析。
西藏大学学报(自然科学版)
JOURNAL OF TIBET UNIVERSITY
Vol.29 No.1
May 2014
第29卷第1期
2014年5月
-- 32
1 材料与方法
1.1 样品的采集与制备
本研究采集了拉萨市场几乎所有雪莲花品种，共53份样品。按购买顺序进行编号，并注明所采
集样品的产地（见表1）。
表 1 拉萨市场的雪莲花(Saussurea)样品信息表
编号
S1
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
S10
S11
S12
S13
S14
S15
S16
S17
S18
S19
S20
S21
S22
S23
S24
S25
S26
S27
S28
S29
S30
S31
S32
S33
S34
S35
S36
S37
S38
S39
S40
S41
S42
S43
S44
S45
S46
S47
S48
S49
S50
S51
S52
S53
商家名
益客土特产
益客土特产
益客土特产
益客土特产
旺旺土特产
旺旺土特产
旺旺土特产
旺旺土特产
中建土特产
中建土特产
中建土特产
中建土特产
中建土特产
中建土特产
春来土特产
春来土特产
春来土特产
新世纪土特产
新世纪土特产
王韬土特产
王韬土特产
升腾土特产
太阳岛土特产
太阳岛土特产
义华土特产
义华土特产
义华土特产
义华土特产
华夏工艺品商店
华夏工艺品商店
华夏工艺品商店
敏鑫虫草行
敏鑫虫草行
敏鑫虫草行
敏鑫虫草行
珍草堂
珍草堂
珍草堂
圣宝堂
圣宝堂
圣宝堂
圣宝堂
灵芝堂土特产
灵芝堂土特产
灵芝堂土特产
那曲兴达土特产
那曲兴达土特产
隆康虫草行
玉拓文体
茂圣土特产
茂圣土特产
茂圣土特产
茂圣土特产
产地
青海
亚东
青海
新疆
拉萨
亚东
新疆
新疆
昌都
青海
亚东
亚东
芒康
八一
山南
亚东
青海
羊八井
那曲
亚东
八一
浪卡子
那曲
亚东
亚东
亚东
浪卡子
羊八井
青海
新疆
新疆
亚东
亚东
定日
亚东
新疆
日喀则
那曲
山南
亚东
青海
加查
新疆
新疆
亚东
樟木
那曲
八一
八一
阿里
当雄
山南
亚东
拉丁名
S．laniceps
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．involucrata
S．tridactyla
S．laniceps
S．involucrata
S．involucrata
S．medusa
S．gyscaensis
S．laniceps
S． tridactyla
S．tridactyla
S．tridactyla
S．laniceps
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．laniceps
S．gyscaensis
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．laniceps
S．laniceps
S．tridactyla
S．tridactyla
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．involucrata
S．involucrata
S．gyscaensis
S．laniceps
S．gossypiphora
S．tridactyla
S．involucrata
S．tridactyla
S．medusa
S．laniceps
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．laniceps
S．involucrata
S．involucrata
S．tridactyla
S．laniceps
S．tridactyla
S．gyscaensis
S．gyscaensis
S．laniceps
S．tridactyla
S．laniceps
S．laniceps
汉名
绵头雪莲花
三指雪莲花
加查雪兔子
新疆雪莲
三指雪莲花
绵头雪莲花
新疆雪莲
新疆雪莲
水母雪莲花
加查雪兔子
绵头雪莲花
三指雪莲花
三指雪莲花
三指雪莲花
绵头雪莲花
三指雪莲花
加查雪兔子
三指雪莲花
加查雪兔子
绵头雪莲花
加查雪兔子
三指雪莲花
加查雪兔子
绵头雪莲花
绵头雪莲花
三指雪莲花
三指雪莲花
三指雪莲花
加查雪兔子
新疆雪莲
新疆雪莲
加查雪兔子
绵头雪莲花
雪兔子
三指雪莲花
新疆雪莲
三指雪莲花
水母雪莲花
绵头雪莲花
三指雪莲花
加查雪兔子
绵头雪莲花
新疆雪莲
新疆雪莲
三指雪莲花
绵头雪莲花
三指雪莲花
加查雪兔子
加查雪兔子
绵头雪莲花
三指雪莲花
绵头雪莲花
绵头雪莲花
藏名
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
新疆萨堆纳布
冈拉梅朵
恰贵素巴
新疆萨堆纳布
新疆萨堆纳布
恰贵素巴
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
恰贵素巴
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
新疆萨堆纳布
新疆萨堆纳布
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
新疆萨堆纳布
冈拉梅朵
恰贵素巴
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
恰贵素巴
新疆萨堆纳布
新疆萨堆纳布
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
冈拉梅朵
冈拉梅朵
恰贵素巴
冈拉梅朵
恰贵素巴
恰贵素巴
旦增，黄道君，刘焕，等：不同产地雪莲花中重金属含量分析
-- 33
将雪莲花样品捣碎成均匀的细小颗粒，并分别称取0.500g。将称取的样品按原编号依次放入消
解杯中，分别加入10mlHNO3（GR）+2mlHClO4（GR）+5滴H2O2（GR）进行彻底消解，定容待测。
1.2 样品测试
（1）检测单位：将制备好的53份样品委托西藏自治区地勘局中心实验室测定；
（2）检验依据：GB/T 5009-2003；
（3）检测环境：温度20℃，湿度40%；
（4）检测方法：采用ICP-MS法对Pb、As、Cd和Cr进行检测，采用氢化—AFS法对Hg进行检测。
2 结果与分析
2.1 不同产地雪莲花样品中重金属含量分析结果
从3个产地53份雪莲花样品中重金属含量分析数据可知：西藏、青海、新疆3个产地所有样品中Hg含
量最大值出现在西藏产地，为 1.59 ng/g；Pb、As、Cd、Cr 含量变幅依次在 0.09～25.2μg/g、1.06～
13.8μg/g、0.004～3.52μg/g、2.55～37.9μg/g，其中Cr含量整体最高，As，Cd，Cr含量最大、最小值均
出现在西藏产地，新疆产地Cd含量出现最小值，而Pb含量的最大值出现在新疆产地。
2.2 不同产地雪莲花药材中重金属平均含量分析
表2不同产地雪莲花重金属含量平均水平
单位：μg/g （注：Hg ng/g）
产地
西藏
青海
新疆
限量指标[9-10]
Hg
0.314
0.470
0.290
≤0.2μg/g
Pb
2.574
1.698
4.041
≤5.0μg/g
As
5.905
6.110
2.729
≤2.0μg/g
Cd
0.284
0.264
0.497
≤0.3μg/g
Cr
8.709
8.523
7.429
—
重金属总量
17.561
16.598
14.695
≤20μg/g
注：“—”表示在《中国药典》和“绿色标准”中没有限量指标
从表2可以发现，3个不同产地的雪莲花中Cr平均含量顺序为：藏>青>新、Pb为：新>藏>青、As和Hg
为：青>藏>新、Cd为：新>藏>青。在所有雪莲花样品中Cr、As、Pb、Hg和Cd平均含量顺序均为：Cr>As>Pb>
Cd>Hg。
2.3 不同产地雪莲花药材中重金属超标状况分析
3个产地（53个样）雪莲花样品中Pb、Hg平均含量均符合限量指标，且Hg平均含量远低于限量指标，
As的平均含量均超出了限量指标。在《中国药典》和“绿色标准”中没有关于Cr的限量指标，而本研究中
Cr在 5种重金属元素中含量最高。由于Cr是人体必需的微量元素，世界卫生组织建议周摄入量为
0.0067～0.0083mg/Kg（体重），按照体重55Kg的成人算，每周摄入量仅为0.3685～0.4565mg。由此可见，
雪莲花药材中Cr含量普遍偏高，需要在规范化使用时引起重视。
重金属总量均值均低于限量指标，重金属总量均值由高到低的顺序为：藏>青>新。
参照我国在2001年发布的《药用植物及制剂进出口绿色行业标准》（以下简称“绿色行业标准”）重金
属限量指标Hg≤0.2μg/g，Pb≤5.0μg/g，As≤2.0μg/g，Cd≤0.3μg/g，《中国药典》2010年版规定的甘草、
丹参等数种药材的Hg、Pb、As和Cd的限量标准与绿色行业标准一致。本研究的分析结果表明，雪莲花中
重金属元素含量随产地不同呈一定差异，为了比较各产地重金属超标情况，统计了藏、青、新3个产地各
重金属元素的超标率（Cr除外），见表3。
旦增，黄道君，刘焕，等：不同产地雪莲花中重金属含量分析
-- 34
表3不同产地各重金属元素超标率
产地
西藏
青海
新疆
合计
样品数
39
6
8
53
Hg/%
—
—
—
—
Pb/%
15.38
—
12.50
13.21
As/%
89.74
100
62.50
86.79
Cd/%
15.38
33.33
12.50
16.98
注：“—”表示3个产地的雪莲花该项均未超标。
由表3可知，从各个重金属元素看，3不同产地雪莲花药材中Hg没有超标现象，Pb含量在藏、青、新产
地雪莲花中超标率大小顺序为：藏＞新＞青（未超标），As，Cd在藏、青、新产地雪莲花中超标率顺序为：青
＞藏＞新；雪莲花样品中As超标最为严重，青海产地超标率为100%，西藏产地超标率为89.74%，新疆产地
超标率为62.50%，这可能与药材产区较高的土壤As背景值有关，也可能与雪莲花这种植物对As的富集能
力有关。
3 结论
3.1 雪莲花药材中Hg，Pb，As，Cd，Cr含量有一定差异，由高到低的顺序为：Cr>As>Pb>Cd>Hg。
3.2 从重金属总量均值来看，西藏雪莲花重金属含量较高，青海次之，新疆最低。
3.3 3个产地雪莲花（53个样）样品中Hg没有超标现象，且远低于限量指标。Pb、As和Cd含量均有不同程
度超标，As超标最为严重。
3.4 雪莲花样品中As含量超标严重，原因还有待进一步深入分析。另外，高浓度的重金属元素是否会影
响人体健康，建议开展金属元素形态分析，并结合不同形态金属元素毒理特性研究，判断雪莲花摄入对人
体健康可能带来的影响。
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[下转第77页]
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黄香,张硕,王晓龙,等：拉萨城市饮用水安全：管网末梢水化学稳定性评价
Safety of Drinking Water in Lhasa: Evaluation of Chemical
Stability of the Tap WaterHuang Xiang Zhang Shuo Wang Xiao-long Lundrup Meng Fan-shu Gyesang-Chudren
(School of Science, Tibetan University, Lhasa 850000, Tibet)
Abstract: The issues of drinking water safety is essential for human health and the peoples livelihood. The prob⁃lems of drinking water polluted by water supply network and secondary water supply have shown an increasingtrend in China since the 1980s of last century. The corrosion and fouling of pipeline caused by aging pipe net⁃work and low chemical stability of water are the major factors influencing the water quality of the tap water. Incomparison with other cities in China, centralized water supply source-water quality in Tibet was safe. However,report regarding to impact of water distribution systems, especially pipes, on the quality of tap water in the regionwas not seen yet. This paper, based on Langelier saturation index (IL）and Ryznar stability index (IR), was the firststudy that evaluated the potential impact of water supply pipes on the quality of tap water in households in LhasaCity. The results showed that chemical stability of tap water in Lhasa City was low. IL and IR values confirm cor⁃rosion condition and scale formation of the drinking water in the city and, there was an increasing tendency from2008 to 2011. Corrosion and scale formation may led to a high turbidity in the city water. Nevertheless, low chem⁃ical stability of the tap water may result in dissolution of some pipe material metals, such as Cu, Pb, Zn and Fe in⁃to the water and, finally cause harm.
Keywords: drinking water security of Lhasa; water supply systems; chemical stability; Langelier saturation in⁃dex (IL) and Ryznar stability index (IR)
Analysis of Heavy Metal Content in Snow lotus from Different AreasDan Zeng Huang Dao-jun Liu Huan Ma Hong-mei Cidan-ZhuogaPingcuo-Langjie Wang Jiu Ciwang-Baima
(School of Science, Tibet University, Lhasa 850000, Tibet)
Abstract: The snow lotus is one of the famous and precious Tibetan medicinal herbs and is regarded as a localspecial products of the Tibetan Plateau by the domestic and foreign tourists. Snow lotus as a medicinal plant, it isa part of problems that consumers take attention on toxic and harmful heavy metals in it. heavy metal content ofsnow lotus collected in Lhasa market were analyzed by ICP-MS and AFS and made a comparison of heavy metalcontent in snow lotus produced from different places of origin. The results showed that snow lotus from Tibet hashigher heavy metal content than that of snow lotus from Qinghai and Xinjiang, and lotus from Xinjiang has thelowest heavy metal content; the order of metal content in snow lotus is Cr>As>Pb>Cd>Hg, and according to
《Green Trade Standards of Importing Exporting Medicinal plants Preparations》, the heavy metal of As obviouslyexceeded in snow lotus.
Keywords: snow lotus；heavy metal；analysis；evaluation
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[责任编辑：索郎桑姆]
[责任编辑：索郎桑姆]
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