全 文 ：播 种 金 满 地 收 获 满 地 金 单位：合肥市金满地种业有限公司电话 !传真：##$%##&’’’’ (’’)’’’
园艺博览 《安徽农业》’* 年第 + 期
大棚早熟毛豆、丝瓜、蒌蒿综合高效栽培技术
安徽省繁昌县孙村镇农业办公室 郑少军 艾永枝
安徽省繁昌县三山镇农技站 杨爱梅
为了充分利用大棚设施，提高大棚综合经济效益，我
地菜农从 $++, 年起开始进行不同茬口大棚蔬菜高效栽培
技术的探索。实践证明，以早熟毛豆、丝瓜、蒌蒿栽培模式
经济效益较高。此栽培模式还有两个优点，一是由于早熟
毛豆根瘤菌的活动，可有效地改善土质；二是丝瓜生长期
间枝叶茂密，有效地降低了伏秋高温，利于蒌蒿生长。其主
要栽培技术如下：
一、早熟毛豆
$-品种选择 选用早熟、耐寒性强、低温发芽好、商品
性好的宁蔬 &、台湾 ’+’、日本大粒王等品种。
’-播种 直播，播种时间为 ’ 月下旬。播前精细整地，
均匀施肥，每亩施 ’ #.( 千克腐熟农家肥，过磷酸钙
’# 千克。大棚内做成两畦，畦沟宽 ( 厘米，深 ’ 厘米。行
距 ( 厘米，穴距 ’ 厘米，每穴 ( 粒。播种深度 $ 厘米左
右，浅播不易出苗。播种后立即覆盖地膜和大棚膜。
(-田间管理 出苗后及时检查缺苗情况，及时补播。确
保每亩留苗数 ’ #.( 株，这是早熟毛豆丰产的关键。
应及时划破地膜，让苗生长。苗齐后，要及时通风，白天保
持 ’.’#/，防止高温徒长，夜间注意防寒防冻。( 月中旬
以后，气温渐高，要加强通风。* 月中旬揭掉大棚薄膜。幼苗
期根瘤菌未形成前需要追施 $ 次氮肥，亩用尿素 #.$ 千
克。开花初期喷硼肥加多效唑，可防病增产。结荚初期，每
亩再施草木灰 $ 千克，过磷酸钙 # 千克，促使豆荚饱满。
此时还应该防止田间野兔偷吃豆荚。要贯彻“干花湿荚”的
原则，开花初期水分要少些，湿度大会落花落荚，结荚后浇
水，促荚生长，但要防止田间渍水。
对毛豆锈病，可在发病初期喷 (0粉锈灵 $ .
$ # 倍液或 ’0代森锰锌 & 倍液。对豆荚螟、大豆食心
虫等虫害，可在始花期至盛花期间用 #0辛硫磷乳油
$ .$ # 倍液或 ’#0喹硫磷乳油 $ 倍液喷雾 ’ 次。
在上午 + 时前施药，着重喷在花蕾上。
*-采收 一般于 # 月下旬开始采收。采收过早，豆粒
小，产量低；采收过迟，豆粒变黄且坚硬，风味下降。一般在
豆粒饱满、豆荚仍为绿色时采收。可亩收豆荚 #& 千克。
二、丝瓜
$-品种选择 选用早熟、耐寒、耐湿、丰产的蛇形瓜或
棒槌丝瓜。
’-适期育苗移栽 ( 月上旬播种，小拱棚育苗，白天棚
内温度控制在 ’#.’)/，温度过高应及时通风，夜间注意保
温，严防苗期霜冻。到 * 月中旬，苗龄 * 天，叶龄 # 叶时即
可移栽。移栽前 , 天逐步通风炼苗，使瓜苗达到叶色深绿，
根茎粗壮，根系发达的壮苗标准。按株距 -# 米，栽于大棚
外两侧。
(-田间管理 浇定根水时，可加入稀人粪尿提苗。第 $
雌花授粉坐果后，亩追施蔬菜专用复合肥 ’# 千克，为多开
雌花、多结瓜、结大瓜创造条件。每采收 $.’ 次，追肥 $ 次，
亩追人畜粪 # 千克。丝瓜放蔓后及时引蔓、绑蔓、辅助上
架。当主蔓、侧蔓上棚之后，应将蔓配置在适当的位置上，
以免互相重叠拥挤。丝瓜萌发的侧蔓较多，应及时疏去多
余侧蔓，以免影响蔓生长与结瓜。一般未上棚以前的侧蔓
均应摘除。盛瓜期间，如枝叶茂密，适当剪去部分老蔓叶、
雄花和小侧蔓，以在棚架下面见到“花花”阳光为准。在此
期间，如干旱，要及时浇水，水分的供应必须均匀一致。否
则，瓜条粗细不匀。发现部分幼瓜生长弯曲或有卷须缠绕
时，应及时将卷须去除，在弯曲的丝瓜下面掉一小石块，可
促其逐步伸直，提高瓜的商品率。
*-适时采收 一般雌花开放后 $.$’ 天，丝瓜果梗光
滑稍变色，果皮手触之有柔软感而无光滑感时为适时采收
期。采收时间宜在早晨，用剪刀齐果柄处剪断。采收期为 &
月上旬至 ) 月下旬。可亩收丝瓜 ’ $+ 千克。
三、蒌蒿
$-整地 当 & 月上旬早熟毛豆收获后，及时翻耕土地，
因蒌蒿生长期长，且田间植株密度较大，每亩所以基施腐
熟的农家肥 * .# 千克或腐熟饼肥 ,#.$ 千克。
’-定植 选用上 $ 年未收割或至多收割过 $ 茬的大叶
青茎蒌蒿作种苗。于 & 月上中旬定植。方法：在留种田块将
蒌蒿植株连根挖起，剪去上面的嫩梢，留 ’.’# 厘米，按株
距 (# 厘米，行距 * 厘米定植，每穴植 $.’ 株。栽植深度以
地上留 (.* 节为准。栽后踏实，浇透水，#., 天即可活根。
(-田间管理 蒌蒿喜湿怕旱，遇到干旱天气，要及时浇
水，保持田间湿润。) 月中旬在开花之前进行第 $ 次打顶摘
心，+ 月中旬盛花期前进行第 ’ 次打顶摘心，可控制其生殖
生长，有利于养分大量积累在地下的根状茎上，为翌年早
熟高产打下良好的基础。) 月和 + 月结合浇水施 ’ 次追肥，
每次亩施尿素 $ 千克，防止后期早衰，加快根状茎的生长
和养分的积累。还应及时中耕除草。
$’ 月中旬为最佳覆盖期，覆盖之前，将蒌蒿的的地上
蔓秆平地铲除，同时清除田间的枯枝残叶。浅松土，避免损
伤地下根状茎。亩施腐熟的人粪尿 ( .* 千克或有
机复合肥 # 千克。浇透水，#., 天盖棚，同时浮面覆盖地
膜，大棚四周压紧。
大棚管理上，晴天白天温度控制在 $,.’(/，阴雨天下
降 #.,/，湿度为 )#0.+0。当苗高 $.$# 厘米时，喷 ,#
毫克 !升的赤霉素液，能显著促进茎生长，改善品质，并可
使上市期提前。
*-采收 盖棚后 *.# 天采收。当茎生长到 ’.( 厘
米时即可采收。采收时用锋利的小刀从平地面割下，切忌
损伤地下根状茎，影响第 ’ 茬的产量。采收第 $ 茬后立即
追肥浇水，继续覆盖，(# 天左右，第 ’ 茬又可上市。上市期
为翌年 $ 月下旬至 ( 月上旬。一般亩产蒌蒿 $ 千克。
$% %