全 文 ：珠子参规范化栽培技术
收稿日期:2014-03-03 修回日期:2014-04-15
基金项目:陕西省科技计划项目———珠子参组培快繁及栽培技术研究(2010K01 － 036)。
第一作者简介:刘万里(1978-) ，男，陕西勉县人，汉中植物研究所助理研究员，主要从事药用植物栽培技术研究及推广工作。
刘万里，刘 婷，何忠军，秦晓梅
( 汉中植物研究所，陕西 汉中 723000)
摘 要:珠子参生长生态要求高，分布区域狭窄，市场一直以野生为主，为了规范珠子参人工栽培技术，根据
秦巴山区珠子参的生产实际经验和我们多年的研究观察，特制定本规程，对于有效保护濒危野生资源，缓解
市场需求，具有重要的经济和社会意义。
关键词:珠子参; 规范化; 技术
珠子参为五加科人参属多年生草本植物珠子
参 (Panax japonicus C． A． Mey． var． major(burk．)
C． Y． Wu et K． M． Feng或羽叶三七(Panax japoni-
cus C． A． Mey． var． bipinnatifidus(Seem．)C． Y． Wu
et K． M． Feng 的干燥根茎，又名钮子七、珠儿参、
钮子七、扣子七，大叶三七、竹根七、七药子、定风
草、七叶子、盘七等。珠子参根茎呈竹鞭状或串珠
状，根通常不膨大，纤维状，性味苦、微甘、寒、有舒
筋活络、补血止血等作用，主要用于治疗肺结核
咯血、产后血瘀腹痛、肿毒恶疮、跌打损伤、风
湿关节痛等。其叶具有清肺热、生津止渴、防暑、
镇静、镇痛及滋补强壮作用，在道地药材中习称
“参叶”。主产于陕西、四川、云南、甘肃、贵州、
西藏等地，于 1977 年列入《中国药典》，是我国传
统中草药“太白七药”之一。珠子参作为民间习
用药材，市场一直以野生为主，其野生资源日益
枯竭，被国家列入三级频危植物保护。由于珠子
参生长生态要求高，分布区域狭窄，同类商品更新
能力差，导致近年来商品价格一再上涨，市场有价
无货。因此，为了规范珠子参栽培技术，有效保护
濒危野生资源，缓解市场需求，根据秦巴山区珠子
参的生产实际经验和我们多年的研究观察，对
珠子参的产地环境条件、栽培管理技术、病虫害防
治和采收做了以下介绍，供广大中药材生产者
参考。
1 产地环境条件
海拔 1 200 m 以上，年降水量应不低于 800
mm。土壤以沙质壤土或腐殖质土为好，中性或微
酸性。
2 栽培管理
2． 1 种源
2． 1． 1 种源的选择 选 3 年生以上植株所结种
子或者采收时按生长年限分级的根茎。
2． 1． 2 种源的处理 当秋季果实红熟时，边熟边
采，去掉果皮，将成熟饱满、无病虫害的种子随采
随播。如来不及播种时，去掉果皮，清洗干净，拌
入 2 倍湿沙贮藏。根茎选择无病斑、虫害的完整
根茎，一般随挖随栽或放室内摊晾至萎蔫后放置
翌年栽种。
2． 1． 3 播种或栽种 冬季或春季播种均可。种
子常采用开沟点播，以行距 10 cm，株距 5 ～ 7 cm
为宜，春播种子必须放湿沙贮藏，用 75%代森锰
锌 600 倍液浸种 5 h，待种子裂口或萌发时播种。
根茎栽种常采用穴播，建议按根茎生长年限分开
收集栽种，以行距 20 cm，株距 10 ～ 15 cm为宜，栽
种前用 50%退菌特 0． 5 kg，加尿素 0． 5 kg，对水
250 kg，浸种根 3 h，捞起后晾干水汽栽种。种子
播后上盖杂草(干叶，松针等) ，避免畦土板结，冬
播防止土壤冻结。
2． 2 选地、整地、作畦
2． 2． 1 选地 选择土壤以微酸或中性的沙壤土
或腐殖质土为宜。前茬以禾本科和豆科为好，勿
选用茄科做前茬作物。
2． 2． 2 整地 耕地前每 667 m2 施充分腐熟的粪
肥 3 000 kg，厩肥 2 000 kg，将耕地耕深 15 ～ 20
cm，将土耙细准备作畦。
2． 2． 3 作畦 做畦可视地形而定，应与参地自然
进风的走向一致，以利通风减湿，，一般畦宽 1 ～
1． 5 m，高 20 ～ 30 cm，两畦间留 50 cm的排水沟。
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2． 2． 4 土壤处理 整地作畦时结合施农药(多
菌灵、生石灰、甲基托布津等)进行土壤消毒。每
667 m2 采用退菌特 2． 5 kg拌草木灰 35 kg撒施再
翻入土内混匀，或者每 667 m2 用生石灰 2． 5 kg、
石膏粉 15 kg拌草木灰 300 kg撒在畦面。
2． 3 搭遮荫棚
畦做好后，用木桩、竹杆、遮阳网、塑料薄膜等
做材料，搭成 80 ～ 160 cm 高平顶式荫棚，遮光度
30%，四周围一篱笆。荫棚的透光度必须根据珠
子参不同生长期和季节，随时加以调节，2 年生和
3 年生以上珠子参要比 1 年生需光的强度略大;
播种出苗期和抽薹开花结实期也需要较强的光
照。特别是出苗期，一定要有足够的光照，苗才能
长得粗壮，故苗期透光度不能低于 35%，否则苗
会徒长、细弱，易感染病害。干旱阳光强烈季节应
适当加密荫棚，减少透光度，阴雨连绵的开花结果
季要加大荫棚的透光度和遮雨效果。
2． 4 田间管理
2． 4． 1 除草 种子播种地用人工除净畦中杂草，
根茎栽种地用 5 cm的小锄除净杂草，发现病株立
即拔除，带出田外销毁，病窝周围用石灰粉消毒。
2． 4． 2 施肥 施肥依照《肥料合理使用准则 通
则》(NY /T 496 － 2010)规定，施肥一般以施足底
肥为主、追肥为辅，种子播种地块在立夏前后每
667 m2用尿素 1 ～ 3 kg 进行叶面喷施，根茎栽种
地块每 667 m2 用尿素 3 ～ 5 kg、过磷酸钙 5 ～ 10
kg、硫酸钾 5 kg根部追施。
2． 4． 3 摘除花蕾 摘除花蕾是为了提高珠子参
的产量和质量，每年在珠子参抽薹开花时及时摘
去花蕾。3 年生以上计划采集种子的除外。
2． 4． 4 灌排水 珠子参生长期中，需经常保持适
当的湿润，过分的干燥与潮湿，均致生长不良，根
茎类植物生长前期需水相对较少，生长中期需水
相对增加，生长后期要控制水分。故应根据气候
情况和土壤湿度，掌握适时适量的灌溉与排水。
在幼苗出土后，土壤干燥应及时灌水，以防春
旱。土壤干旱严重时，可进行人工浇灌，在行间或
在畦沟浇灌，有条件地方可采用喷灌、滴灌、渗灌
等方法，禁止漫灌。
在雨季到来之前，要清理排水沟，沟底要平
整，低于畦底。在低洼易涝地块，畦可适当做高一
些、窄一些，有利于水分散失。连雨天要勤检查，
保证遮雨棚遮雨效果和排水沟畅通。
3 病虫害防治
坚持“预防为主，综合防治”的原则，采取农
业防治、生物防治和化学防治相结合，做好病虫害
的预测预报和药效试验，提高防治效果，将病虫害
对珠子参的为害降到最低。
农业防治:发现病株采取摘除病叶、拔除病
株，并在病株栽植穴及四周撒施生石灰消毒，防止
病情的蔓延。清除杂草，棚内通风，保持排水顺
畅，雨后及时排除积水，防止湿度过大。科学施
肥，及时清园。
化学防治:允许使用生物农药和低毒的化学
药剂。农药的使用应符合《农药安全使用标准》
(GB4285 － 89)和《农药合理使用准则》(GB /
T8312 － 2006)的要求。严格控制农药的使用浓
度及安全间隔期，每年的打药次数控制在 6 次以
内，每种农药每年最多使用 2 次，注意不同作用
机理的农药交替使用和合理混合使用。
3． 1 病害
立枯病、猝倒病:发病初期用 30%多抗霉素
水剂 1 000 倍液 + 99% 噁霉灵 2 000 倍液喷施
防治。
疫病:发病前喷施 75% 百菌清可湿性粉剂
1 000倍液预防，发病初期用 70%代森锰锌可湿性
粉剂 600 倍液喷施防治。
根腐病:发病初期选用农用链霉素 3 000 ～
4 000倍液等药剂进行防治。
3． 2 虫害
地老虎、蛴螬、蝼蛄:采用毒铒诱杀，将 90%
敌百虫原药拌入麦麸炒香，按照 50 g 药∶ 5 kg 麦
麸∶ 0． 5 kg水比例配好后均匀撒于珠子参的畦面
和作业道上。
4 采收加工
珠子参种植 3 a 以上即可收获，一般多在秋
季倒苗后采挖。挖取后摘除地上茎，洗净泥土，除
去粗皮和须根，干燥或蒸(煮)透后干燥，放置干
燥处，防止虫蛀。
参 考 文 献:
［1］ 陕西省陕南中药产业发展领导小组办公室，陕西省
科学院．陕西中药材 GAP 栽培技术［M］． 北京: 科
学出版社，2004: 235．
［2］ 郭生桢． 珠子参家种简报［J］． 人参研究，2003，
( 01) : 24-26．
［3］ 宋小妹，等．珠子参药材质量标准研究［J］． 南京中
医药大学学报，2010，( 02) : 143-145．
［4］ 崔九成，等．移植珠子参质量分析研究［J］． 中国实
验方剂学杂志，2010，( 04) : 44-46．
［5］ 李霞，等． 珠子参引种栽培的生长动态分析［J］．云
南中医学院学报，2013，( 01) : 26-30．
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陕西农业科学 2014 年第 60 卷第 8 期