全 文 ：收稿 2000-10-09 修定 2001-01-31
1 国家教委留学回国人员资助项目。
芦苇末基质对樱桃番茄和瓠瓜生理特性的影响(简报)1
郭世荣 马娜娜 张经付(南京农业大学园艺学院 ,南京 210095)
Effect of Reed Sediment Substrate on the Physiological Traits of Cherry Tomato
and Calabash Gourd
GUO Shi-Rong , MA Na-Na , ZHANG Jing-Fu(Nanjing Agricultural University , Nanjing 210095)
提要 芦苇末有机基质中添加其它固体基质和肥料合
成复合有机基质栽培的樱桃番茄和瓠瓜比岩棉上的生长健
壮 ,根系活力提高 50%～ 100%,叶片气孔阻抗减小 、光合速
率提高 30%左右。
关键词 芦苇末基质 樱桃番茄 瓠瓜 生理特性
无土栽培尤其是有机基质栽培技术的研究开
发和利用 ,大大促进了我国无土栽培技术的推广和
应用 ,为现代设施园艺优质 、高产 、高效提供了有效
的途径[ 1] 。前文[ 2]曾报道 ,经微生物发酵后制成的
环保型芦苇末有机栽培基质用于蔬菜栽培 ,效果良
好 ,可提高产量和改进品质。本文探讨芦苇末有机
栽培基质对樱桃番茄和弧瓜根系活力 、叶绿素含量
和光合速率的影响。
材料与方法
试验于 1999年 3月 ～ 1999年 12月在本校蔬
菜试验站的塑料大棚内进行。试验设 4个处理 ,各
处理的基质(芦苇末基质 、泥炭 、炉渣 、珍珠岩)体积
配比依序为:(1)1.00∶0.40∶1.00∶0.60;(2)1.00∶0.20∶
0.50∶0.30;(3)1.00∶0.10∶0.25∶0.15;(4)纯芦苇末基质 。
各处理每 m3基质加入 0.5 kg 复合肥(15%全氮 、
15%P2O5 、15%K2O), 5 kg 有机颗粒肥(有机质≥
35%、氮磷钾≥7%)。岩棉栽培作对照 ,岩棉采用
南京玻璃纤维研究设计院二所试验厂生产的农用
岩棉 ,营养液采用 1/2倍的 Arnon和 Hoagland 通用
配方。樱桃番茄(Lycopersicon esculentum ver.cerasi-
forme)和瓠瓜(Lagenaria vulgaris)的品种 、试验小区
安排和营养液管理等均与前文[ 2]相同。叶片叶绿
素含量测定采用分光光度法[ 3] 。叶片光合速率 、蒸
腾速率 、水分利用率 、气孔阻抗采用中国农业大学
研制生产的 BAU 光合测定仪测定 , 测定条件为:
CO2质量浓度为 300 ～ 400 mg·L-1 ,相对湿度为
50%左右 ,叶室温度为 38℃左右 ,叶片温度为 37℃
左右 ,光合有效辐射为1 000 μEm-2·s-1左右。根
系活力测定采用TTC染色法[ 3] 。
实验结果
1 对根系活力的影响
从表 1可以看出 ,无论是樱桃番茄或瓠瓜 ,无
论是春茬或秋茬栽培 ,芦苇末有机基质栽培的根系
活力均显著高于岩棉栽培区 ,芦苇末基质经添加其
它基质改良后 ,除秋茬中处理(1)外 ,其它各处理的
根系活力均高于纯芦苇末基质区 。两种蔬菜均以
处理(2)较好。
表 1 芦苇末基质对蔬菜根系活力的影响
OD485
基质代号 樱桃番茄春 茬 秋茬
瓠瓜
春茬
对照 0.53c 1.31c 0.83c
1 0.81a 1.63b 1.60ab
2 0.84a 2.27a 1.76a
3 0.71ab 2.11a 1.46b
4 0.59b 2.18a 1.28b
2 对叶绿素含量的影响
从表 2可以看出 ,春茬的樱桃番茄栽培前期(5
月 16日),纯芦苇末基质栽培区和处理(3)叶中叶
绿素含量较低 ,处理(1)、(2)和对照间无显著差异 ,
但生长后期(7月 10日),芦苇末有机基质栽培的
各处理叶中叶绿素含量均显著高于岩棉栽培区;秋
茬岩棉栽培区叶片叶绿素含量低于有机基质栽培
的各处理 。生长中后期 ,有机基质栽培的各处理叶
色浓绿正常 , 而岩棉栽培区已出现退绿发黄现
411植物生理学通讯 第 37 卷 第 5期 , 2001年 10 月
DOI :10.13592/j.cnki.ppj.2001.05.010
表 2 芦苇末基质对蔬菜叶绿素含量的影响
mg·g-1(FW)
基质代号
樱桃番茄
春茬
5月 16日 7月 10日
秋茬
11月 20日
瓠瓜
5月 16日 7月 10日
对照 3.03a 2.98c 1.81c 2.47a 2.51a
1 2.86a 3.19ab 2.48a 2.34a 1.92b
2 2.78ab 3.15b 2.30a 2.55a 1.92b
3 2.73b 3.32a 2.32a 2.28a 1.89b
4 2.53c 3.22a 2.10b 2.21a 1.71c
象。瓠瓜的结果表明 ,生长前期各处理叶中叶绿素
含量无显著差异 ,而在生长后期岩棉栽培区叶中叶
绿素含量则显著高于有机基质栽培的各处理 ,植株
呈暗褐色 ,这可能是由于岩棉栽培区瓠瓜植株生长
缓慢 ,苗僵化矮小 ,叶色暗绿 ,叶绿素含量相对提高
之故。另外 ,芦苇末基质经改良后 ,蔬菜叶中叶绿
素含量也均有不同程度的提高。
3 对光合作用速率和水分利用率的影响
由表 3可知 ,芦苇末有机基质栽培区樱桃番茄
和瓠瓜叶片的气孔阻抗显著低于岩棉栽培区 ,因而
CO2顺利进入叶组织内 ,水分蒸腾旺盛 ,以致所有
有机基质处理区叶片光合速率和蒸腾速率显著高
于岩棉栽培区 。
表 3 芦苇末基质对蔬菜光合速率和水分利用率的影响
基质代号
樱桃番茄
光合速率/
mg(CO 2)·
dm-2·h-1
蒸腾速率/
mg(H2O)·
dm-2·h-1
水分利用率/
mg·g -1
气孔阻抗/
cm·s-1
瓠瓜
光合速率/
mg(CO2)·
dm-2·h-1
蒸腾速率/
mg(H2O)·
dm-2·h-1
水分利用率/
mg·g-1
气孔阻抗/
cm·s-1
对照 22.62c 2508.60c 8.95a 0.32a 16.82c 1656.20c 11.84c 0.62a
1 31.08a 3474.60a 8.24b 0.20b 20.64b 2014.20a 12.24b 0.22c
2 29.94a 3282.80ab 9.13a 0.26ab 23.20a 1878.60b 13.58ab 0.20b
3 26.42b 3070.40b 8.04bc 0.30a 22.54a 1738.00b 14.06a 0.30b
4 25.98b 3852.60a 6.82c 0.20b 21.34ab 1928.40a 12.94b 0.30b
讨 论
前文[ 2]指出 ,芦苇末有机基质栽培的蔬菜作物
比岩棉栽培生育期提前 、早熟 , 产量提高 10%以
上 ,且可改进品质 ,提高食用价值和商品性。这主
要是前者栽培的蔬菜作物根系发育好 、活力增强
(表 1);吸水和吸肥能力增大 ,地上部生长速度快 ,
叶片叶绿素含量提高(表 2);叶片气孔阻抗减小 ,
有利于 CO2进入叶组织 , 因而叶片光合速率增强
(表 3)之故。
复合基质栽培可以克服单一基质的不足 ,改善
基质的理化性状和营养特性 ,从而满足作物生长发
育对根系基质环境的要求[ 2] 。本文结果表明 ,苇末
基质在添加其它固体基质后 ,栽培的蔬菜作物根系
活力 、叶片叶绿素含量 、叶片光合速率和水分利用
率均有不同程度的提高。这表明我们所配制的芦
苇末有机复合基质用于蔬菜栽培是可行的 。
参考文献
1 郑光华 ,罗 斌.绿色食品蔬菜———21世纪设施农业的主导产
品.中国蔬菜 , 1999 , 1:1～ 3
2 郭世荣 ,李式军 ,程 斐等.有机基质培在蔬菜无土栽培上的应
用研究.沈阳农业大学学报 ,2000 , 31(1):89～ 92
3 山东农学院 ,西北农学院编.根系活力的测定.植物生理学实验
指导.济南:山东科学技术出版社 ,1980.179～ 190
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412 植物生理学通讯 第 37 卷 第 5期 , 2001年 10 月