全 文 ：海南露地樱桃番茄需肥特点研究
陈 青1，2，万学闪2* ，陈国明2，陈 侨2，周开兵1 (1．海南大学园艺园林学院，海南海口 570228;2 陵水县农业技术管理局，海
南陵水 572400)
摘要 ［目的］研究樱桃番茄生长过程中的需肥特点。［方法］以千禧樱桃番茄为材料，分析海南省陵水县地区不同生育期樱桃番茄需
肥特点。［结果］樱桃番茄全生育期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、碱解氮、交换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。
对有机质、铁、钙和镁的吸收量以营养生长期为主，对磷、钾、锌和锰的吸收量以生殖生长期为主，营养生长期和生殖生长期对氮和硼的
吸收量相当。［结论］应根据樱桃番茄不同生育期所需养分多寡和肥料养分含量特点确定施肥量。
关键词 樱桃番茄;营养成分;生育期
中图分类号 S641． 2 文献标识码 A 文章编号 0517 －6611( 2015) 33 －202 －02
Effects of Nutrient Elements on Different Growth Stages of Cherry Tomato Cultivated in Open Fields in Hainan Province
CHEN Qing1，2，WAN Xue-shan2* ，CHEN Guo-ming2 et al ( 1． Horticulture and Landscape College of Hainan University，Haikou，Hainan
570228; 2． Agricultural Technology Bureau of Lingshui County，Lingshui，Hainan 572400)
Abstract ［Objective］Effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato were studied．［Method］The experiment was car-
ried out to study the effects of nutrient elements on different growth stages of cherry tomato in Lingshui County，Hainan Province with Millennium
cherry tomato as material． ［Ｒesult］The results showed that: The nutrient uptake proportions were Available K ＞ Organic matter ＞ Alkali-Hydro-
lyzal N ＞ Exchangable Ca ＞ Available P ＞ Fe ＞ Exchangable Mg ＞ Mn ＞ Zn ＞ B in the whole growth stage of cherry tomato． The main nutrient up-
take proportion in vegetative growth stage were Organic matter，Exchangable Ca，Fe and Exchangable Mg，and reproductive growth stage were A-
vailable P，Available K，Zn and Mn，The nutrient uptake proportions in Alkali-Hydrolyzal N，B were in vegetative growth stage were equivalent
to that in reproductive growth stage． ［Conclusion］We should determine the fertilizer rate according to the content of nutrients needed amount at
different stages and fertilizer nutrients characteristics．
Key words Cherry tomato; Nutrient; Growth period
番茄是全世界栽培普遍且需肥量比较大的果菜之一。
海南省陵水县种植的樱桃番茄具有品质佳、附加值较高等特
点，该地区已经成为全国樱桃番茄生产基地。营养元素对番
茄产量具有很大的影响［1］，但近年来由于该地区盲目追求产
量，过度依靠化肥现象比较普遍，不仅不利于增加产量，而且
还会降低产品品质，增加病果率。随着樱桃番茄栽培年限的
增加，土壤次生盐渍化现象不断出现并日益加重，严重影响
了番茄的产量和品质，阻碍樱桃番茄生产的可持续发展［2］。
并且土壤营养成分与园艺作物果实品质具有相关性［3 －6］。
该研究结合海南省陵水县地区菜园土的营养成分和樱桃番
茄生长过程中的需肥特点进行研究，为樱桃番茄高产优质栽
培提供施肥技术参考。
1 材料与方法
1． 1 试验材料
1． 1． 1 供试作物。作物为樱桃番茄，品种为千禧，由农友种
苗(中国)有限公司提供。采用嫁接苗，砧木为托鲁巴姆。
1． 1． 2 供试土壤。供试土壤采自陵水县地区适合种植樱桃
番茄的菜园土(冲积土)，质地为沙壤土，土层深厚，保水保
肥。其化学性质如下:pH 6． 01，有机质 97． 00 g /kg，碱解氮
0． 12 g /kg，速效磷 0． 10 g /kg，速效钾 0． 13 g /kg，交换性钙
0. 52 g /kg，交换性镁 0． 07 g /kg，铁 3． 27 mg /kg，锌 1． 62
mg /kg，锰 500． 08 mg /kg，硼 0． 21 mg /kg。
1． 1． 3 试验方法。供试有机肥料由河南广地农业高科技有
限公司生产，以基肥方式施入，用量 5 400 kg /hm2;复合肥(15
－15 －15)由挪威雅苒国际有限公司生产，以追肥的方式施
入，营养生长期用量 1 500 kg /hm2，生殖生长期用量 6 000
kg /hm2;硫酸钾化肥由新疆罗布泊钾盐有限责任公司提供，
以追肥的方式施入，营养生长期用量 3 750 kg /hm2，生殖生长
期用量 9 000 kg /hm2，所有的追肥以水肥一体化的方式施入。
其元素含量特征见表 1。以当地农民普遍管理水平为对照。
当地农民普遍管理水平为有机肥1 500 kg /hm2、复合肥(15 －
15 －15)15 000 kg /hm2 和硫酸钾化肥 9 000 kg /hm2。
表 1 供试肥料基本化学性质
肥料
有机质
g /kg
碱解氮
g /kg
速效磷
g /kg
速效钾
g /kg
交换性钙
g /kg
交换性镁
g /kg
铁
mg /kg
锌
mg /kg
锰
mg /kg
硼
mg /kg
有机肥 314． 8 126． 0 53． 5 115． 6 74． 7 26． 7 3 176． 20 41． 28 84． 30 17． 20
复合肥 － 145． 0 137． 6 170． 1 70． 9 7． 5 865． 20 274． 30 69． 50 50． 10
硫酸钾 － － － 550． 1 － － － － － －
基金项目 陵水县地方公共财政预算项目。
作者简介 陈青( 1983 － )，男，海南海口人，助理农艺师，从事园艺植物
营养研究。* 通讯作者，农艺师，硕士，从事樱桃番茄栽培技
术及病虫害防治研究。
收稿日期 2015-10-28
供试作物千禧樱桃番茄嫁接苗，种植株行距为 85 cm × 60 cm。定植时间为 2013 年 11 月 5 日，始花期为当年 12 月
16日，开始收获期 2014年 2月 16日，收获完毕期为 2014 年
5月 12日。
1． 2 测定指标及方法 在樱桃番茄定植前、始花期、收获完
毕期，采集试验地深度为 12 ～ 15 cm的土样，测定土壤相关
责任编辑 高菲 责任校对 况玲玲安徽农业科学，Journal of Anhui Agri． Sci． 2015，43(33):202 － 203，225
DOI:10.13989/j.cnki.0517-6611.2015.33.068
化学性质。开花期和坐果期测定株高和茎粗，始收期除了测
定株高和茎粗外，还测定单株果重和可溶性固形物含量
(TSS)，末收期测定茎叶干重、单株果重和可溶性固形物含
量，收获完毕计算产量。株高用尺子直接测量，茎粗用游标
卡尺测量，采摘果实称取单株果重，烘干茎叶称取茎叶干重，
可溶性固形物采用手持式测糖仪测定，设 10个重复。
1． 3 计算方法 樱桃番茄吸收肥量 =［上次土壤养分测试
值(mg /kg)×土壤养分利用系数 +肥料养分测试值(mg /kg)
×施用肥量 －此次土壤养分测试值(mg /kg)×土壤养分利
用系数］×0． 15 × 15。其中土壤中有机质、碱解氮、速效磷、
速效钾、交换性钙、交换性镁、铁、锌、锰和硼的养分利用系数
分别为 0． 26、0． 13、0． 57、0． 37、0． 61、0． 37、0． 24、0. 14、0. 49和
0． 28。
1． 4 数据处理 采用 Microsoft Excel 2007 软件进行数据处
理，采用 SPSS 17． 0软件进行差异显著性检验。
2 结果与分析
2． 1 樱桃番茄不同生育期需肥情况 由表 2 可知，樱桃番
茄全生育期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、
碱解氮、交换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。营养生
长期有机质吸收量达到 985． 50 kg /hm2，生殖生长期吸收量
成倍下降，在较长的生殖生长期仅吸收 389． 55 kg /hm2;樱桃
番茄在营养生长期和生殖生长生期对氮的吸收量分别为
153． 60 kg /hm2 和155. 25 kg /hm2;樱桃番茄对磷、钾的吸收量
以生殖生长为主，二者吸收量分别为 138． 75 kg /hm2 和
1 106． 55 kg /hm2，营养生长期钾吸收量较少，为 334. 95
kg /hm2，磷的吸收量更少，仅 69． 15 kg /hm2;樱桃番茄对中量
元素钙和镁的吸收量都以营养生长为主，分别为 198． 15
kg /hm2和 32． 10 kg /hm2，进入生殖生长期吸收量仅为 33． 15
kg /hm2 和 16． 50 kg /hm2;樱桃番茄对微量元素铁的吸收量较
大，营养生长期吸收量为 145． 05 kg /hm2，生殖生长期吸收量
却大幅度减少，仅为 7． 65 kg /hm2;樱桃番茄对锌和锰的吸收
量却以生殖生长期为主，为营养生长期的 2． 0 ～ 2． 5 倍;樱桃
番茄对硼的吸收量较低，营养生长期和生殖生长期吸收的比
例约为 1∶ 1。
表 2 樱桃番茄不同生育期需肥量
生育时期
有机质
kg /hm2
碱解氮
kg /hm2
速效磷
kg /hm2
速效钾
kg /hm2
交换性钙
kg /hm2
交换性镁
kg /hm2
铁
kg /hm2
锌
mg /hm2
锰
mg /hm2
硼
mg /hm2
营养生长期 985． 50 153． 60 69． 15 334． 95 198． 15 32． 10 145． 05 356． 55 376． 20 21． 75
生殖生长期 389． 55 155． 25 138． 75 1 106． 55 33． 15 16． 50 7． 65 621． 60 994． 20 25． 05
全生育期 1 375． 05 308． 85 207． 90 1 441． 50 231． 30 48． 60 152． 70 978． 15 1 370． 04 46． 80
2． 2 樱桃番茄农艺性状与产量的测定 由表 3 可知，开花
期试验区株高和茎粗分别是 38． 52 cm和 0． 83 cm，对照区株
高和茎粗分别为 37． 89 cm和 0． 75 cm，差异均不显著。始收
期试验区和对照区株高分别为 98． 08 cm和 99． 34 cm，差异
不显著;茎粗分别为 1． 31 cm和 1． 13 cm，差异达显著水平;
单株果重分别为 0． 90 kg 和 0． 81 kg，差异达显著水平;可溶
性固形物含量分别为 10． 1%和 9． 6%，差异达显著水平。末
收期试验区和对照区茎叶干重分别为 1． 268 kg和 1． 138 kg，
差异达显著水平;单株果重分别为 3． 24 kg 和 2． 78 kg，差异
达极显著水平;可溶性固形物含量分别为 9． 5%和 8． 6%，差
异达极显著水平。试验区和对照区产量分别为 80 518． 5
kg /hm2和 73 047． 0 kg /hm2，差异达极显著水平。
表 3 樱桃番茄不同生育期农艺性状与产量
处理
开花期
株高
cm
茎粗
cm
坐果期
株高
cm
茎粗
cm
始收期
株高
cm
茎粗
cm
单株果重
kg
TSS
%
末收期
茎叶干重
kg
单株果重
kg
TSS
%
产量
kg /hm2
试验组 38． 52 0． 83 65． 72 1． 32 98． 08 1． 31* 0． 90* 10． 1* 1． 268* 3． 24＊＊ 9． 5＊＊ 80 518． 5＊＊
对照组 37． 89 0． 75 64． 32 1． 28 99． 34 1． 13 0． 81 9． 6 1． 138 2． 78 8． 6 73 047． 0
注:* 表示在 0． 05水平差异显著;＊＊表示在 0． 01水平差异极显著。
3 结论与讨论
不同生育期，樱桃番茄对不同元素的吸收率不同。通过
研究不同生育期樱桃番茄对不同元素的吸收率，发现全生育
期对营养吸收量从大到小依次为速效钾、有机质、碱解氮、交
换性钙、速效磷、铁、交换性镁、锰、锌、硼。营养生长期吸收
较多的营养成分有机质、铁、钙和镁，有机肥料含这 4 种元素
较丰富，因此有机肥作为基肥的作用不可忽视。樱桃番茄对
磷、钾、锌和锰的吸收量以生殖生长期为主，营养生长期和生
殖生长期对氮和硼的吸收量相当，而复合肥这些元素颇丰。
潘可可等［7］研究表明适量磷肥可促进番茄产量和品质的提
高，但过量磷肥会导致番茄产量和品质下降。该研究结果表
明生育生长期应适量追施复合肥，而整个生育期对磷元素的
需求量并不多，这与潘可可等［7］的研究一致。整个生育过程
需钾元素最高，因此整个生育期追施钾肥，特别是生殖生长
期追施钾肥对于产量和品质的提高具有较好的作用，这与宁
秀娟等［8］的研究结果一致。陈连发等［9］通过研究指出高肥
和低肥均不利于单株生物产量、干物质积累总量和经济产量
的增加，高肥的抑制作用更明显，因此追肥也要适量，应根据
不同生育期所需养分多寡和肥料养分含量特点确定施肥量。
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(下转第 225页)
30243 卷 33 期 陈 青等 海南露地樱桃番茄需肥特点研究
图 7 广玉兰 图 8 广玉兰树穴 图 9 广玉兰根系分布
重大于 1． 50 g /kg，土壤紧实度高，造成植株根系生长困难。
2． 2． 3 洪涝、干旱胁迫。武汉地处长江中下游，属亚热带季
风气候，降雨充沛，年降水量 1 150 ～1 450 mm，主要集中在 6
～8月［7］，雨季时有暴雨如注的情况发生，路边的广玉兰如同
栽植在密闭空间的容器苗，在降雨过快、雨量较大时树穴易
积水，遭水淹威胁。而由于受副热带高压的影响，武汉又易
出现伏旱，此时温度高，降雨少，蒸发和蒸腾量大，同时硬质
铺装又提高了地表温度，加大了广玉兰对水分的需求。
2． 2． 4 种植土中的垃圾废弃物。城市建设等人类活动导致
城市土壤中含有大量外来物，如建筑、生活垃圾，工业废弃物
等，这使得城市土壤成为砾石、垃圾和土的混合物［8］。调查
中也发现广玉兰树穴中有石砾、砖块、石灰、塑料薄膜等废弃
物。砖块、石灰等建筑垃圾使得土壤 pH增大，石砾与塑料薄
膜阻碍根系的伸展和呼吸。
3 综合治理措施建议
3． 1 改善广玉兰的生长环境 对于生长在 20 年以上的广
玉兰，应根据实际情况，扩大树穴，给根系足够的生长空间。
新、改扩建道路应当留出行道树种植位置，树池宜达到 1． 5 m
×1． 5 m ×1． 5 m［6］。减少树木周围的硬铺装，留出至少 2 m2
树堰面积，在树周围围上防护栅栏，防止路人踩踏或机动车
碾压;对于已经被水泥覆盖的树木，可通过钻孔取芯灌沙或
深埋透气管的方法，增加通气性;如果条件允许可改穴植为
带状种植，这不仅有利于扩大根系的呼吸面积，同时也有利
于栽植后的水肥管理［9］。在新补植行道树时，运用客土法，将
含有渣土和垃圾的土壤全部清除，换上未被污染的较好土壤。
3． 2 加强养护管理 改善土壤 pH，可喷洒 0． 2%硫酸亚铁
溶液或用硫磺(1 500 kg /hm2)加硫酸亚铁(500 kg /hm2)处
理［10］，降低土壤 pH，促进根系对营养元素的吸收，同时为植
株提供铁元素。加强水肥管理，在生长季节，每月浇 1 次水，
雨季停止浇水，降水过多时，要及时开沟排水，避免积水导致
广玉兰烂根;伏旱时期要及时浇水，并松土保墒，若树堰面积
较小，可开堰补水，在晴热少雨的情况下，除根部浇水外还可
叶面喷洒。增施有机肥改善土壤条件，广玉兰为喜氮、磷植
物，抽枝发叶期，需施一定量的氮素肥料;根系生长盛期及花
芽分化期，增施一定量的磷肥;栽植时施基肥，在生长旺期或
初花期进行追肥，可浇施或叶面喷施，亦可采用根部打入缓
释型棒肥增加营养。
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(上接第 203页)
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52243 卷 33 期 康凯丽等 广玉兰长势衰弱原因分析及对策