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2012
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ChineseJournalofBioprocessEngineering
Vol.10No.2
Mar.2012
doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2012.02.013
NOPH
:2011-07-06
JQR!
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(101042239);
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(1957—),
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:1672-3678(2012)02-0063-05
Screeningofstrainproducingneutralphytaseand
itsenzymaticcharacteristics
ZHUQizhong,WANGWenjun,HUANGMeina,MAMin,XUHaifeng
(MarineColegeofShandongUniversityatWeihai,Weihai264209,China)
Abstract:About20neutralphytaseproducingstrainsoutofnaturalsoilwerescreened.Anewstrain
phy7wasisolated.ItwasidentifiedasPseudomonasaeruginosabythephosphorusmolybdenumblue
methodand16SrDNAsequenceanalysis.Thecharacteristicsofthephytasewereinvestigated.Thenew
strainproducedphytaseactivityandtheoptimalconditionswerepH70and40℃.Forsubstratedodeca
sodiumphytate,Kmwas026mmo1/Landvmaxwas00506nmol/minat40℃.Theenzymaticactivity
wasinhibitedbyZn2+,Al3+,Cu2+,andMn2+,butactivatedbyFe2+.
Keywords:phytase;Pseudomonasaeruginosa;screen
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001,MnSO4·H2O001,·@È1,=Z15;pH70。
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(g/L):
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10,NaNO2 86,NH4NO3 50,K2HPO4 010,KCl
010,MgCl2010,MnCl2009;pH70。
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(25μL):125μLª·D,25μL10×
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1μL=þÅX,5μLåDNA,1μLTaqTMDNArg
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16SrDNA
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Fig.2 Phylogenetictreebasedon16SrDNAgenesequencesofphy7
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Fig.5 Efectoftemperatureonenzymeactivity
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