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作 者 ：王志红

期 刊 ：中国农业科学院 2013年 01期 页码：67

关键词：醋糟；发酵产物；生产性能；蛋品质；磷表观代谢；蛋鸡；瘤胃；植酸酶；牛；

摘 要 ：本文开展了醋糟(WVR)及用无花果曲霉NTG-23发酵醋糟得到的含有植酸酶的产物(FPP)对蛋鸡的生产性能、蛋品质和磷表观代谢的研究,同时开展了不同品种牛瘤胃中产植酸酶菌株的筛选研究。通过动物饲养试验,找到了醋糟的合理有效利用途径；通过分离、筛选试验和分子鉴定,找到了产植酸酶的菌株。 本文主要结论如下： 1.当4%的基础日粮被WVR和FPP替代后,蛋鸡的生产性能、蛋品质(除去蛋白高度、哈氏单位和蛋黄颜色)、血清和胫骨指标(除去胫骨钙含量)未受到显著性影响。 2.当4%的基础日粮被WVR或FPP替代后,磷表观代谢率有所提高。 3.当蛋鸡饲喂由4%的FPP和96%的玉米-豆...

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