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ChineseJournalofBioprocessEngineering
Vol.9No.4
Jul.2011
doi:10.3969/j.issn.1672-3678.2011.04.006
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Separationandpurificationofglycyrrhetinicacidby
acidhydrolysisofmonoammoniunglycrrhizinate
XUJing,SHIGaofeng,DENGLi,CHENXuefu,HEYanan
(InstituteofPetrochemicalTechnology,LanzhouUniversityofTechnology,Lanzhou730050,China)
Abstract:Throughacidhydrolysisofmonoammoniunglycrhizinate,glycyrhetinicacidwasobtained,
andrefinedbylowtemperaturecrystalizationinalcoholwater.Theoptimumacidhydrolysisconditions
foundbytheorthogonaldesignwiththreelevelsandfourfactorswereasfolows:8% sulphuricacid,
temperature100℃,refluxfor12h,solidtoliquidratio(g/mL)1∶100;andtheconversionwas
8024%.Thecrudeglycyrhetinicacidwaswashedbywaterandextractedbyhotchloroform,dried,
dissolvedinhot30% alcoholat80℃ for15min,andthencrystalizedinicewaterfor10min,thepuri
tyandtheyieldofglycyrhetinicacidwere9579% and4087%,respectively.
Keywords:acidhydrolysis;crystalization;glycyrhetinicacid;monoammoniunglycrhizinate
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(glycyrhetinicacid,C30H46O4)ßç-
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5 2 2 3 1 7125
6 2 3 1 2 6639
7 3 1 3 2 6431
8 3 2 1 3 7058
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Table4 Analysisoforthogonalexperiment
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A B C D
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40 10 60 9586 2049
50 3 >1440 9618 235
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