全 文 ：第 ! 卷第 # 期
$%&% 年 月
生"物"加"工"过"程
-:@CE0E]BHFC,.BDY@B1FBIE00TCJ@CEEF@CJ
bB.2! +B2#
]H.K$%&%
GB@"&%2(/*/6_2@00C2&*$ =(*!2$%&%2%#2%%*
收稿日期"$%&% =%# =%$
基金项目"国家自然科学基金资助项目#$%%%*%%($
作者简介"韩"伟#&/*!&$男江苏宝应人教授研究方向"传质与分离工程)中药制药工程TRA,@."Z:,CcEIH0?2EGH2IC
桑椹中黄酮类物质的大孔树脂纯化工艺
韩"伟马"婧胡贤卿罗晓颖
#华东理工大学 中药现代化工程中心上海 $%%$($
摘"要"以桑椹中黄酮类物质的吸附量和解吸率为指标对比分析4P !%&)4P !&*)4P !&! 等 &$ 种大孔吸附树
脂对桑椹提取液的分离纯化效果优选出最佳树脂4P !%& 并通过对上样液 14)上样液质量浓度)上样量)吸附流
速)洗脱剂质量浓度)洗脱剂用量)洗脱流速等影响因素的考察确定最优工艺"吸附阶段上样液 14m#上样液质
量浓度 %d#) AJ6AV上样量 #$% AV吸附流速 &$% AV6:动态吸附量#干树脂$$)d(# AJ6J吸附率 !#d$)i%洗脱阶
段的洗脱剂体积分数为 *%i乙醇洗脱剂用量 $% AV洗脱流速 &$% AV6:( 此优化工艺条件下的洗脱率为
!)d!i总黄酮纯度从 $(d*#i提高到 !$d(*i(
关键词"大孔吸附树脂%桑椹%纯化
中图分类号"a$!#d$""""文献标志码"5""""文章编号"&*$ =(*!#$%&%$%# =%%$ =%*
W34.7.:5F.2/27G36J044A F2F56765Z2/2.I1JA G5:42924231401./1
45+[E@ 5`]@CJ4WS@,CRX@CJVW>S@,BRK@CJ
#TCJ@CEEF@CJ-EC?EFDBFfF,G@?@BC,.-:@CE0E` EG@I@CE` BGEFC@9,?@BC T,0?-:@C,WC@\EF0@?KBDQI@ECIE
,CG fEI:CB.BJK Q:,CJ:,@$%%$( -:@C,$
*J1F45:F" ,`IFB1BFBH0FE0@C0ZEFEH0EG DBF1HF@D@I,?@BC BD?:ED.,\BCB@G0DFBAAH.8EFK2f:E0?,?@I
,G0BF1?@BC ,CG GE0BF1?@BC E^1EF@AEC?0ZEFE,GB1?EG ?B0E.EI??:E1FB1EF,G0BF1?@BC I,F@EF#4PR!%&$2
3KC,A@I,80BF1?@BC ,CG GE0BF1?@BC E^1EF@AEC?ZEFEH0EG ?B@C\E0?@J,?E?:EB1?@AHAB1EF,?@CJIBCG@?@BC02
f:EB1?@AHA1,F,AE?EF0ZEFE,0DB.BZ0"?:E,G0BF1?@BC I,1,I@?K$)d(# AJ6J#GFKFE0@C$ ,CG ?:E,G0BF1R
?@BC F,?E!#d$)i Z@?: Z:@I: ?:EB1?@AHA,G0BF1?@BC IBCG@?@BC0ZEFEDBHCG ?B8E?:E@C@?@,.IBCIEC?F,R
?@BC BD?:ED.,\BCB@G00B.H?@BC BD%d#) AJ6AV D.BZF,?EBD&$% AV6: 14BD# ,CG ?:E0,A1.E\B.HAE
BD#$% AV2f:EE.H?@BC F,?EFE,I:EG !)d!i Z:EC ?:EB1?@A,.GE0BF1?@BC IBCG@?@BC0ZEFEIBC0@GEFEG ,0
,D.BZF,?EBD&$% AV6: E?:,CB.BD*%i ,CG F,?@BBDE.HEC?\B.HAE?B?:E8EG \B.HAEBD$% AV25D?EF
?:EIB.HAC 1HF@D@I,?@BC ?:E1HF@?KBDD.,\BCB@G0IBH.G 8EEC:,CIEG DFBA$(d*#i ?B!$d(*i2
K0A L24I1"A,IFB1BFBH0FE0@C% AH.8EFK% 1HF@D@I,?@BC
""桑椹#AH.8EFK$系桑科植物桑的成熟果实属
黄酮类含多种活性成分毒性小具有抗氧化)保
护神经)抗大脑缺血*&+ )降糖)降脂)降血压*$+ )抗
癌*(+等作用( 目前提取黄酮类化合物的主要原料
仅集中在槐花)银杏)大豆等少数植物上资源稀
少不能满足市场需要( 我国有丰富的桑树资源
但主要作用是供给养蚕用途单一( 因此从桑椹中
提取)纯化黄酮类物质具有重大意义(
""黄酮提取液的传统纯化方法通常是溶剂醇沉
法*#+ 但是此法所需醇的用量大有效成分损失严
重( 大孔吸附树脂对中草药化学成分如黄酮#苷$
类具有一定的吸附作用*) =*+ 而对糖类的吸附能力
很差是纯化黄酮的理想方法*+ ( 目前采用大孔吸
附树脂分离纯化桑椹中黄酮类物质的研究尚未见
文献报道本文对此进行研究以期为工业大生产
提供一定的依据(
D?材料与方法
D D^?材料与设备
""桑椹药材#上海雷允上药业有限公司产地江
苏经鉴定为桑科植物桑椹$%芦丁对照品#中国药
品生物制品检定所批号"&%%%!% $%%%$%+,>4)
4-.)+,+>
$
#分析纯上海凌峰化学试剂有限公
司$%5.#+>
(
$
(
#分析纯上海振欣试剂厂$%无水乙
醇#分析纯国药集团化学试剂有限公司$%去离子
水及工业乙醇#华东理工大学自制$%4P !%& 等 &$
种树脂#华东理工大学上海华震科技有限公司$(
""玻璃层析柱#
$
$% AAj(%% AA华东理工大学
玻璃加工厂自制$%微波提取装置#由Ta */$ 型微
波炉改装中国电子器件工业总公司$%Wb&/%% ;-
型紫外可见分光光度计#上海亚研电子科技有限公
司$%]5(&%%$ 电子天平#上海天平仪器厂$%5V$%#
分析天平#瑞士 E`?.EFfB.GB公司$%aT )$-旋转
蒸发仪#上海予华仪器有限公司$%Q4Y
$
循环水
真空泵#巩义市英峪予华仪器厂$(
D=B?实验方法
&2$2&"树脂的预处理
""&$ 将足量的大孔吸附树脂置于大烧杯中用去
离子水冲洗 $ k( 次以除去表面的机械杂质及破碎
树脂%$$ 使用 /)i乙醇浸泡树脂 $# :期间多次搅
拌使其充分溶胀%($ 过滤后将树脂湿法转移至柱
内再用 /)i乙醇以每小时 ( k# 倍床层体积的流
速在柱上清洗直至与去离子水以 &p(混合到不浑
浊为止%#$ 用去离子水洗树脂至无乙醇气味后浸泡
( :左右%)$ 用 )i 4-.过树脂柱浸泡 ( :左右水
洗至中性%*$ 用 $i +,>4过树脂柱浸泡 ( : 左
右水洗至中性%$ 取出树脂备用(
&2$2$"黄酮总含量的测定
""黄酮类化合物是以 $ 苯基色原酮为母核因
此本实验参照/中国药典0 #$%%)$记载的槐花中黄
酮类物质含量的测定方法*!+ 以芦丁为对照品采
用+,+>
$
5.#+>
(
$
(
+,>4比色法测定黄酮总含
量( 得到桑椹中黄酮类物质标准曲线回归方程"
9m&&d/!/ $
!
=%d%&# #&( 其中"9为吸光度
!
为质
量浓度 #AJ6AV$线性质量浓度范围为 !d* k
*!d)
"
J6AV>
$
m%d/// (
&2$2("大孔吸附树脂的筛选
&2$2(2&"静态吸附实验
""将经过预处理的4P !%&等 &$种大孔吸附树脂
快速抽干精确称取&d% J置于$)% AV磨口锥形瓶中
加入稍稍过量于 )% AV质量浓度为 %d($/ AJ6AV的黄
酮类物质提取液( 每隔 ) A@C 振荡 (% 0持续$ :( 然
后静置 $# :使其达到饱和吸附( 依次测定吸附后溶
液中黄酮的总含量并根据式#&$计算不同型号大孔吸
附树脂的静态吸附量M#AJ6J$"
"" Mm
!
%
G
%
=
!
E
G
E
7
#&$
式#$$为计算不同型号大孔吸附树脂的吸附率#i$"
"" 吸附率m
!
%
G
%
=
!
E
G
E
!
%
G
%
j&%%i #$$
式#&$和式#$$中"
!
%
为吸附前溶液中黄酮的总质量
浓度AJ6AV%G
%
为吸附前黄酮溶液总体积AV%
!
E
为
吸附饱和后溶液中黄酮的总质量浓度AJ6AV%G
E
为
吸附后黄酮溶液的总体积AV%7为树脂质量J(
&2$2(2$"静态解吸实验
""将静态吸附树脂抽干用去离子水快速冲洗后
置于 $)% AV磨口锥形瓶中加入 )% AV/)i乙醇
每隔 ) A@C振荡 (% 0持续 $ :( 测定各树脂解吸液
中黄酮的总含量并根据式#($计算不同型号大孔
树脂的静态解吸率#i$"
"" 解吸率m
!
G
G
G
!
%
G
%
=
!
E
G
E
j&%%i #($
式中"
!
G
为解吸液中的黄酮总质量浓度AJ6AV%G
G
为解吸液体积AV(
&2$2#"4P !%& 大孔吸附树脂的动态吸附及洗脱
性能的研究
&2$2#2&"湿法装柱
""首先将一定量的去离子水注入柱内赶走空
气%再将经过预处理的4P !%& 大孔吸附树脂 $% J
与去离子水混合后倒入柱内使其自由沉降%沉降
结束形成树脂床层将脱脂棉花压在树脂上端避
免上样时冲散床层(
&2$2#2$"实验步骤
""称取经过预处理的4P !%& 树脂 $% J湿法装
柱( 将一定质量浓度的黄酮类物质提取液注入柱
内控制流速使其通过树脂( 收集流出液并用紫
!$ 生"物"加"工"过"程"" 第 ! 卷"
外可见分光光度计测定黄酮类物质的总质量浓度(
""洗脱实验时洗脱液自上而下通过树脂柱控
制流速用采样瓶收集流出液并用紫外可见光分
光光度计测定黄酮类物质的总质量浓度(
""实验完成后将树脂处理再生以便下次使用(
再生方法为使用 /)i乙醇洗树脂至流出液无色(
若树脂颜色依旧较深再用 $i+,>4溶液与 )i
4-.溶液洗树脂柱最后使用去离子水洗柱直至流
出液成中性(
B?结果与讨论
B=D?树脂筛选实验结果
""计算不同树脂的静态吸附量及解吸率结果见
表 &(
表 D?不同类型大孔吸附树脂性能及静态吸附 解吸实验结果
E5J60D?E-0904724G5/:09545G0F04127G5:42924231401./1
试样号 树脂 比表面积6#A$!J=&$ 孔径6AA 极性 静态吸附量6#AJ!J=&$ 静态解析率6i
& 4P !%& )%% k))% = 弱极性 d(#& /%d(
$ 4P !&*
"
!%%
"
* 非极性 *d!%/ %d#!
( 5Y ! #!% k)$% &( k&# 弱极性 *d))$ *d))
# 4;3%% *)% k%% !d) k/ 非极性 )d!#* )d#(
) 4P !&!
"
/%%
"
/ 非极性 )d!&% **d!)
* L[3%(U&
$
)%% / k&( 弱极性 )d(// )*d#(
+N5 / $)% k$/% = 极性 )d($) ((d/
! L[3%&U$ #%% k*%% ) k&% 非极性 )d(&% )(d!$
/ -53#) #)% k)%% ) k* 中极性 #d! #$d&!
&% L[3%(U#
$
)%% &( 弱极性 #d&) #/d))
&& 4;3*%% ))% k*%% ! 极性 (d)! #*d&!
&$ L[3%3 = = 极性 (d#/# )*d((
""由于桑椹中的黄酮类物质主要为芦丁)桑色素
以及槲皮素**+等较容易被弱极性的树脂所吸附(
从表 & 可以看出以上 &$ 种树脂对黄酮类物质的吸
附能力强弱顺序大致为非极性)弱极性)中极性)极
性%比表面积大的吸附能力强于比表面积小的( 由
表 & 还可知性能较为优异的 ( 种大孔树脂
4P !%&)4P !&* 和 5Y ! 对桑椹中黄酮类物质
的静态吸附量#湿树脂$分别为 d(#&)*d!%/)*d))$
AJ6J%解吸率分别为 /%d(i)%d#!i和 *d))i(
因此本文选择4P !%& 作为分离纯化桑椹中黄酮
类物质的大孔吸附树脂(
B=B?"U >CD 大孔吸附树脂纯化桑椹黄酮类物质
的工艺研究
$2$2&"提取液 14对树脂吸附量的影响
""称取 * 份质量为 ) J的树脂分别置于 $)% AV
锥形瓶中加入 14为 &)$)()#)))* 的黄酮提取液
#质量浓度为 %d(!( AJ6AV$各 $%% AV恒温搅拌
每隔 ) A@C振荡 (% 0持续 $ :然后静置 $# :使其
达到饱和吸附状态( 分别测定吸附后溶液中黄酮
类物质的含量计算 4P !%& 树脂在不同 14下的
吸附量实验结果如图 & 所示(
图 D?提取液9"对"U >CD大孔吸附树脂吸附量的影响
N.;=D?#70:F1279"2/5I1249F.2/:595:.FA
""由图 & 可知"在弱酸性条件下黄酮类物质由于
多以分子形式存在易与树脂产生氢键作用因此
吸附作用较强%而在强酸性条件下黄酮类物质有
可能形成徉盐#a&>4l$使树脂吸附力减弱( 因
此推测若提取液为碱性黄酮类物质大多以离子形
式存在更不利于吸附( 由图 & 还可看出当 14为
/$"第 # 期 韩"伟等"桑椹中黄酮类物质的大孔树脂纯化工艺
# 时4PR!%& 树脂对提取液中黄酮类物质的吸附最
充分( 因此本文选择提取液 14为 #(
$2$2$"上样液流速对吸附的影响
""动态吸附实验中当流出液中黄酮总质量浓度
达到上样液质量浓度的 &%i时吸附达到终点从
开始至达到上样质量液浓度 &%i时的体积即为泄
漏点(
""取体积为 )%% AV)质量浓度为 %d#($ AJ6AV的
上样液各 * 份调节 14为 #( 分别调节上样流速为
*%)&$%)&!%)$#%)(%%)(*% AV6:每 &% AV为一组
份测定其流出液的质量浓度( 以流出液体积#G$
为横坐标流出液质量浓度#
!
$为纵坐标作图绘制
泄漏曲线#图 $$(
图 B?上样液流速对树脂动态吸附饱和的影响
N.;=B?#70:F12715G960762L45F02/
5I1249F.2/904724G5/:0
""由图 $ 可知当流速为 *%)&$% AV6:时泄漏点
出现较迟而流速为 (%%)(*% AV6: 时泄漏点出现
较早( 说明流速过快黄酮类物质无法及时扩散至
树脂表面树脂不能及时吸附这使得黄酮类物质
较早就已随吸附液流出( 因此较慢的流速有利于
吸附的进行( 对于处理同样多的提取液 用
*% AV6:进行吸附是使用 &$% AV6: 所需时间的 &
倍效率偏低( 所以本文选择 &$% AV6: 为最佳吸
附流速(
$2$2("上样液质量浓度对吸附的影响
""量取质量浓度分别为 %d$)# &) %d((* %)
%d#)* /)%d)$! &)%d*&# $)%d%/ $ AJ6AV的上样液
各 )%% AV调节 14为 #吸附液流速为&$% AV6:
用不同质量浓度的桑椹提取液进行动态吸附计算
吸附量和吸附率结果如图 ( 所示(
""由图 ( 可知上样液质量浓度增加吸附量增
大但在较高的质量浓度时速度增加减缓最后趋
于饱和%而吸附率持续下降( 因此本文选择
图 M?上样液质量浓度对吸附量和吸附率的影响
N.;=M?#70:F1271263F.2/:2/:0/F45F.2/2/
5I1249F.2/:595:.FA 5/I5I1249F.2/45F0
%d#) AJ6AV为最适上样液质量浓度(
$2$2#"上样液体积对吸附的影响
""取质量浓度为 %d#) AJ6AV体积分别为 (%%)
()%)#%%)#)%))%% AV的上样液 ) 份调节 14为 #
吸附液流速为 &$% AV6:上柱后考察上样量对吸附
的影响(
图 @?上样液体积对吸附量和吸附率的影响
N.;=@?#70:F12715G960Z263G02/5I1249F.2/
:595:.FA 5/I5I1249F.2/45F0
""由图 # 可知4P !%& 树脂对黄酮类物质的吸
附量随上样体积的增加而增加( 但当体积大于
#%% AV后吸附量增长缓慢而吸附率持续下降(
因此选择 #$% AV#略大于 #%% AV$作为上样体积(
此时吸附量为 d*%( AJ6J#即 $)d(# AJ6J干树
脂$吸附率达 !#d$)i(
$2$2)"洗脱剂体积分数对解吸的影响
""取质量浓度为 %d#) AJ6AV)14为 # 的上样液
#$% AV控制吸附流速为 &$% AV6:测定吸附量(
使用 /)i的乙醇配制出体积分数分别为 /)i)
!%i)*%i))%i)(%i)&%i的乙醇水溶液作为洗脱
剂对已达吸附饱和的树脂柱进行洗脱测定解吸
率并作图#图 )$(
%( 生"物"加"工"过"程"" 第 ! 卷"
图 P?洗脱剂体积分数对解吸率的影响
N.;=P?#70:F127I01249F.2/126Z0/F:2/:0/F45F.2/
2/I01249F.2/45F0
""由图 ) 可知随着乙醇体积分数的增加解吸率
增加但当乙醇体积分数大于 *%i后解吸率增长
缓慢( 因此选择体积分数为 *%i乙醇水溶液作为
洗脱剂此时解吸率达到 !)d!i(
$2$2*"洗脱液流速对解吸的影响
""用质量浓度为 %d#) AJ6AV的桑椹提取液在优
化的吸附条件下过柱测定其吸附量并用 *%i乙
醇进行洗脱( 分别调节洗脱流速为 *%)&$%)&!%)
$#%)(%%)(*% AV6:考察洗脱流速对解吸率的影响
结果见图 *(
图 Q?洗脱流速对解吸率的影响
N.;=Q?#70:F127I01249F.2/Z062:.FA 27762L
2/I01249F.2/45F0
""由图 * 可知洗脱流速越大解吸率越低( 这是
因为过快的流速使得洗脱液不能很好地与树脂
接触 无法扩散至树脂内部置换出黄酮类物质( 因
此选择较慢的流速有利于黄酮类物质的洗脱但
相应地会增加洗脱时间( 考虑到时间因素本文选
择 &$% AV6:为洗脱流速(
$2$2"洗脱曲线
""取质量浓度为 %d#) AJ6AV)14为 # 的上样液
#$% AV控制吸附及洗脱流速为 &$% AV6:洗脱剂
为体积分数 *%i的乙醇( 每 $% AV的洗脱液为 &
个组分测定每个组分中黄酮类物质的质量浓度
绘制洗脱曲线#图 $(
图 R?黄酮类物质的洗脱曲线
N.;=R?#63F.2/:34Z027765Z2/2.I1
""由图 可知*%i乙醇的洗脱曲线对称性较好(
以该实验采用的条件为例约 $#% AV体积的洗脱剂
即可洗脱完毕而实际使用量应略大于 $#% AV所
以确定 $% AV为洗脱剂用量(
$2$2!"洗脱率和纯度的计算
""在以上优化的工艺条件下进行桑椹中黄酮类
物质的动态解吸实验收集洗脱液分别测定其与
原液纯度( 用紫外可见分光光度计测定黄酮类物
质质量浓度并将药液减压浓缩至膏状置于 &%) e
烘箱中烘干称量干膏质量重复 ( 次测平均值并
根据式##$计算黄酮类物质的纯度#i$(
"" 纯度m!NjGN
%
7
j&%%i ##$
式中"
!
g为药液中黄酮类物质的质量浓度AJ6AV%
GN为药液总体积AV%
%
7为药液浓缩后干膏质量平
均值J( 测定数据见表 $(
表 B?黄酮类物质纯度测定数据
E5J60B?W34.FA I0F04G./5F.2/27F2F56765Z2/2.I1
药液 G#溶液$6
AV
!
g#黄酮类物质$6
#AJ!AV
=&
$
%
7#干膏$6
J
纯度6
i
原液 )%% %d#)$ %d/)) * $(d*#
洗脱液 )%% &d!/* &d&)& % !$d(*
&("第 # 期 韩"伟等"桑椹中黄酮类物质的大孔树脂纯化工艺
M?结?论
""通过静态吸附 解吸实验选定 4P !%& 为分
离纯化黄酮类物质的大孔吸附树脂( 通过对
4P !%&大孔吸附树脂静态)动态吸附以及解吸性
能的研究得到最优化的工艺条件"吸附过程上样
液质量浓度 %d#) AJ6AV上样量 #$% AV14#吸
附流速 &$% AV6:%洗脱过程以 *%i乙醇作为洗脱
剂洗脱流速 &$% AV6:洗脱剂用量 $% AV( 在上
述优化条件下黄酮类物质的吸附量#湿树脂$达到
约 d*%( AJ6J#即干树脂为 $)d(# AJ6J$吸附率
!#d$)i洗脱率 !)d!i黄酮类物质的纯度从开
始的 $(d*#i提高到 !$d(*i( 研究结果表明采用
4P !%& 树脂纯化工艺对桑椹中黄酮类物质的分离
是非常有效的且条件容易满足)成本低)纯化效果
明显可进行工业化推广(
参考文献"
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#
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0I,.E1HF@D@I,?@BC BDC,F@CJ@C Z@?: :@J: FEIB\EFKDFBADFHI?H0,HF,CR
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*+"Q@.\,T ` ;BA1EH 3a V,FBCGE.EL2>1?@A@0,?@BC BD?:E,GR
0BF1?@BC BD1B.K1:ECB.0DFBA@CJ,EGH.@0.E,\E0BC A,IFB1BFBH0FE0R
@C0H0@CJ,C E^1EF@AEC?,.GE0@JC AE?:BGB.BJK*]+2QE1,F,?@BC ,CG
;HF@D@I,?@BC fEI:CB.BJK $%%)("$#R$!%2
*!+"国家药典委员会2中华人民共和国药典"一部* +`2$%%) 版2北
京"化学工业出版社$%%)"
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国家非粮生物质能源工程技术研究中心用比较组学方法培育的高产)高效糖蜜乙醇专用酵母菌种在
甘蔗燃料乙醇新技术产业化示范基地&&&广西丰浩酒精有限公司实现了工业化应用( 新菌种能使发酵醪
液酒精体积分数由目前的 &%i上升到 &(di以上酒分提高 (%i废液减少 (%i能耗降低 &)i(
全国每年糖蜜产量超过 (%% 万?如果全部采用专用酵母生产每年可新增效益 # 亿元节约标煤 &% 万
?减少污水排放 (%% 万?(
国家非粮能源中心目前正在对糖酒联产)糖能联产)蔗渣木质纤维低成本糖化及纤维素乙醇生产技术)
乙醇发酵废液处理等有关制糖产业的关键和共性技术展开研究并已获得重要进展(
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