全 文 ：摇 核 农 学 报摇 圆园员圆袁圆远渊远冤院园怨员怨 耀 园怨圆猿允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员员鄄园员鄄员愿摇 接受日期院圆园员员鄄园远鄄圆员
基金项目院四川省软科学研究计划渊编号院圆园员员在砸园园缘园冤袁圆园园怨 年野西部之光冶培养计划
作者简介院邓文敏渊员怨远苑鄄冤袁女袁广西平南人袁研究员袁研究方向为辐照加工遥 栽藻造院员猿苑园愿园源远怨圆源曰耘鄄皂葬蚤造院 憎藻灶凿赠赃凿藻灶岳 员远猿援 糟燥皂
通讯作者院王志东渊员怨缘怨鄄冤袁男袁北京人袁研究员袁研究方向为农产品贮藏控制遥
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员圆冤园远鄄园怨员怨鄄园缘
高能电子加速器在食品辐照加工中的应用分析
邓文敏员 摇 陈摇 浩员 摇 裴摇 颖圆 摇 冯摇 磊员 摇 张亚群员
陈摇 勋员 摇 李文君员 摇 向成芬员 摇 王志东圆
渊员援四川省原子能研究院袁 四川 成都摇 远员园员园员曰 圆援中国农业科学院农产品加工研究所袁北京摇 员园园员怨猿冤
摘摇 要院高能电子加速器装置的迅速发展袁引起了辐照加工领域的广泛关注袁尤其在食品辐照加工业中被
广泛看好遥 本文搜集分析了近年来有关高能电子加速器设备及研究现状等方面的信息袁对高能电子束
加速器装置类型进行了介绍袁对高能电子束和远园悦燥 酌射线 圆 种辐照技术做扼要对比袁并对今后高能电子
加速器在食品辐射加工中的发展提出看法袁以期为辐照加工单位及从事食品辐照的专业人员在开展辐
照新技术尧新工艺的研究开发时提供参考袁促进我国食品辐照加工技术及产业的快速发展遥
关键词院高能电子加速器曰食品辐照曰应用分析
栽匀耘 粤孕孕蕴陨悦粤栽陨韵晕 粤晕粤蕴再杂陨杂 韵云 匀陨郧匀 耘晕耘砸郧再 耘蕴耘悦栽砸韵晕 粤悦悦耘蕴耘砸粤栽韵砸
陨晕 云韵韵阅 陨砸砸粤阅陨粤栽陨韵晕 孕砸韵悦耘杂杂陨晕郧
阅耘晕郧 宰藻灶鄄皂蚤灶摇 悦匀耘晕 匀葬燥摇 孕耘陨 再蚤灶早摇 云耘晕郧 蕴藻蚤摇 在匀粤晕郧 再葬鄄择怎灶摇 悦匀耘晕 载怎灶
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澡蚤早澡 藻灶藻则早赠 藻造藻糟贼则燥灶 遭藻葬皂 葬灶凿 远园悦燥 酌鄄则葬赠泽 憎藻则藻 凿蚤泽糟怎泽泽藻凿援 陨灶 燥则凿藻则 贼燥 责则燥增蚤凿藻 皂燥则藻 则藻枣藻则藻灶糟藻泽 燥枣 澡蚤早澡 藻灶藻则早赠 藻造藻糟贼则燥灶
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葬灶凿 则藻泽藻葬则糟澡藻则泽援
运藻赠 憎燥则凿泽院澡蚤早澡 藻灶藻则早赠 藻造藻糟贼则燥灶 葬糟糟藻造藻则葬贼燥则曰 枣燥燥凿 蚤则则葬凿蚤葬贼蚤燥灶曰 葬责责造蚤糟葬贼蚤燥灶 葬灶葬造赠泽蚤泽
摇 摇 按照叶国际辐照食品通用标准曳袁辐照加工可采用
的辐射源包括以下 猿 种类型院员冤放射性核素远园 悦燥 和
陨猿苑悦泽的 酌射线曰圆冤机械源产生的能量在 缘酝藻灾或 缘酝藻灾
以下的 载射线曰猿冤机械源产生的能量在 员园酝藻灾或以下
的电子束遥 目前食品辐照加工中使用的射线源主要
为远园悦燥 酌射线和加速器电子束两大类型遥
我国食品辐照技术的发展可追溯到上世纪 缘园 年
代末袁通过几代科技工作者的不懈努力袁在理论研究尧
工艺研究尧设施研发尧辐照卫生和工艺标准的制定以及
产业化发展等方面均取得了显著成绩遥 农产品辐照加
工已成为我国核农学各领域中产业化程度最高尧直接
经济效益最好的一个领域咱员暂 袁基本达到成熟推广和半
怨员怨
核摇 农摇 学摇 报 圆远 卷
商业化阶段遥 我国已成为世界辐照食品的第一大国袁
圆园园怨 年我国辐照食品约 圆园 万 贼袁占世界辐照食品总量
的 员 辕 源袁产值约达 源缘 亿元咱圆暂 遥
以前国内由于设备技术因素的限制袁加速器在辐
照食品方面的研究工作一直落后于远园悦燥 酌射线遥 近年
来随着高能加速器辐照装置在技术上的突破袁尤其是
员园酝藻灾高能大功率加速器的研制成功袁使加速器在食
品辐照等领域中的广泛应用成为可能遥 过去发展相对
滞后的高能电子加速器凭借其凸显的性能特点袁在食
品辐照加工尧药品尧医疗器械的消毒灭菌领域越来越受
到广泛关注遥 笔者通过搜集分析近年来的文献资料袁
对两种辐照技术做扼要的对比袁并对高能电子设备类
型尧研发生产等方面信息进行收集整理分析袁以期为辐
照加工企业及专业从事食品辐照的人员在开展辐照新
技术新工艺的研究开发时提供参考袁更好地促进我国
食品辐照加工产业的健康快速发展遥
员摇 高能电子加速器
员郾 员摇 用于食品辐照的高能加速器类型
用于辐照加工的电子加速器主要有两大类袁即电
子直线加速器和高压电子加速器袁过去大多数的辐照
加速器属于高频高压型加速器袁能量多在 缘酝藻增 以下遥
目前袁直接用于辐照食品尧药品及医疗器械的高能加速
器主要为微波直线加速器和洛德加速器袁直线加速器
的最大输出功率已达到 员缘 耀 圆缘噪宰袁输出 辕输入比约为
员园豫 耀圆园豫 遥 我国生产的高能加速器多为直线加速
器遥 洛德电子加速器是 陨月粤 独家专利技术尧独家生产
销售的加速器袁其输出 辕输入比高达 猿园豫以上尧陨月粤 目
前最大的型号是 栽栽员园园园袁输出功率最高可达 苑园园噪宰遥
目前国内生产上可用于食品辐照加工的高能微波
直线加速器分为行波尧驻波和返波加速器袁它们的大结
构基本相似遥 主要区别在于使用微波电场形态不同袁
加速管不同袁从而使得体积尧效率尧辅助部件等不同遥
因此这 猿 种加速器各有优劣袁结构上驻波加速器最简
单袁体积最小袁返波加速器次之曰行波与返波加速器的
最大束流功率比较大袁驻波加速器稍小曰效率上袁返波
加速器的综合效率最高袁体积小袁结构简单袁但发展时
间短袁应用刚起步咱缘暂 遥 因此在实际应用中可根据其特
点袁选择合适的类型遥
俄罗斯尧日本尧比利时尧法国等国家都能生产高能
电子加速器咱远暂 遥 其中以比利时 陨月粤 公司实力最强袁其
生产的 砸匀韵阅韵栽砸韵晕型加速器能量高渊员园酝藻灾冤袁功率
大袁技术先进袁在加速器用于辐照食品尧辐射消毒方面
处于世界领先遥
近年来国内加速器的研发工作进展迅速袁圆园园苑 年
员圆 月 员愿 日由中国原子能科学研究院自主设计研制的
高能量尧大功率电子辐照加速器 员园酝藻灾 辕 员缘噪宰 电子加
速器辐照示范工程正式通过验收咱愿暂 遥 这是目前中国
能量最高尧功率最大袁并具备产业化应用条件的电子辐
照加速器装置袁可应用于食品保鲜尧医疗用品消毒尧海
关检疫等领域遥 国内能生产 员园酝藻灾 电子加速器的科
研生产单位还有如下几家院
清华大学工程物理系袁是国内最早的加速器研究
生产单位遥 近年与威视股份公司合作生产了高能微波
直线加速器袁包括行波加速器袁驻波加速器及返波加速
器袁束流功率最大的产品是 员园酝藻灾 辕 圆园噪宰 返波辐照加
速器遥
中科院高能物理研究所袁研发成功高能微波直线
加速器袁先后研制出 员园酝藻灾 辕 员缘噪宰 驻波辐照加速器和
员园酝藻灾 辕 员缘噪宰行波加速器遥 无锡爱邦公司与高能物理
研究所合作袁在原有的纳米渊高频高压冤加速器基础
上袁研发了 员园酝藻灾 辕 圆圆噪宰微波直线行波辐照加速器遥
南京大学尧中国科技大学掌握了行波加速器或驻
波加速器的生产技术遥 宁波超能与南京大学合作生产
了 员园酝藻灾 辕 猿 耀 员园噪宰行波辐照加速器遥
上海农科院选用的 耘杂杂 原 园员园 原 园猿 电子直线加速
器袁由日本 陨匀陨 公司制造袁额定能量为 员园酝藻灾尧功率
员园噪宰咱苑暂 遥
员郾 圆摇 电子加速器在食品辐照中的应用
电子加速器在食品辐照加工中的应用方向与
远园悦燥 酌射线基本相同袁主要有以下几方面院员冤抑制生理
生长袁延长货架期咱怨暂 遥 如大批量辐照大蒜袁抑制其生
理生长袁达到保鲜目的遥 辐照新鲜水果尧蔬菜袁抑制酶
活性袁推迟成熟尧延长货架期遥 圆冤杀虫灭菌作用遥 如
杀灭谷类中的害虫袁调味品尧脱水蔬菜中的细菌袁食品
中的食源性致病菌等遥 猿冤冷冻畜禽肉类海产品的保
鲜遥 高能加速器电子束的能量高袁处理速度快袁适宜于
需及时辐照处理的冷冻食品遥 源冤降解和破坏食品中
的有害残留物咱员园暂及食品过敏原遥 缘冤进出口的辐照检
疫处理遥
王殿轩等采用电子束辐照处理米象 杂蚤贼燥责澡蚤造怎泽
燥则赠扎葬藻渊陨 蚤灶灶葬藻怎泽冤成虫袁研究经不同辐照剂量处理后害
虫体内脂肪酸及相对含量变化遥 米象虫体内不同种类
的脂肪酸受电子束辐照的影响程度存在差异咱员员暂 遥
徐朝哲等对 耘杂杂 原 园员园 原 园猿 电子直线加速器辐照
处理水果中检疫性害虫的适用性进行了研究袁确定
源园园郧赠的处理剂量能有效杀灭水果中的橘小实蝇 圆 耀
园圆怨
摇 远 期 高能电子加速器在食品辐照加工中的应用分析
猿 龄幼虫袁并对经过处理的 员猿 种水果的多项理化指标
及风味进行检测袁证明 源园园郧赠 的处理剂量不会对水果
产生不良影响咱员圆暂 遥
圆摇 高能加速器电子束与远园悦燥 酌射线的比较
圆郾 员摇 发展水平
在我国食品辐照领域袁远园 悦燥 酌 射线与高能电子加
速器发展水平相比袁以前者为辐照源的研究最为成熟袁
应用最为广泛遥 过去由于受能量和束下装置的限制袁
电子加速器多为能量在 圆酝藻灾 上下袁研究及产业应用
主要集中在电线电缆尧热缩材料的辐照改性曰在食品辐
照方面的研究仅为低剂量的谷物杀虫遥 近年来随着国
内高能大功率 员园酝藻灾电子加速器的研制生产成功袁使
加速器电子束具备了较强的穿透力袁具有有效杀灭病
菌尧病毒的功能袁为其在食品尧药品尧化妆品灭菌保鲜及
医疗卫生用品的灭菌消毒等方面的应用提供了有效的
硬件支撑遥 目前高能电子加速器在食品辐照领域的应
用还处于起步阶段袁工艺与应用开发研究还相当薄
弱咱猿暂 遥
圆郾 圆摇 辐照原理及方式
远园悦燥 酌射线和加速器产生的电子束都是通过与被
加工物质作用袁在物质中产生电离或激发效应袁把辐射
能量传给被加工物质袁从而使物质产生物理尧化学和生
物学效应遥 如食品中的细菌和害虫受到辐照后吸收射
线中的能量袁细胞成分发生化学反应袁引起化学键的断
裂袁导致菌体的死亡或失去繁殖能力袁从而达到保鲜尧
延长货架期和安全食用的目的遥远园 悦燥 酌 射线是不带电
荷的高能光子袁加速器产生的电子束是高能电子袁两者
在与物质相互作用的初级过程不尽相同袁但次级过程
是相同的遥
加速器电子束的穿透力较弱袁员园酝藻灾 电子束的有
效穿透深度约为 猿郾 缘早 辕 糟皂圆袁双面可达到 愿早 辕 糟皂圆左右袁
而远园悦燥 酌源穿透力强袁不受厚度的影响遥 为了使吸收
剂量分布均匀袁电子加速器采用单面或双面辐照袁而
远园悦燥 酌源则采用上下翻层的方式辐照遥
圆郾 猿摇 技术特点
电子加速器与远园 悦燥 酌 射线在食品加工尧消毒灭菌
中同属于非热杀菌技术袁具有常温常压尧无损伤尧无残
毒尧环保尧低能耗尧运行操作简便尧自动化程度高尧适宜
于大规模工业化生产等共同特点遥
与钴源相比袁加速器的优点主要包括院渊员冤产生的
电子束是定向发射袁辐照束流集中定向袁能源利用更充
分曰渊圆冤处理效率高遥 在相同功率下袁单位时间加速器
辐照处理的物品数量是 酌射线处理量的 圆郾 愿 耀 猿 倍袁能
为实际生产节省更多的流转时间曰渊猿冤调节改变辐照
剂量更方便遥 加速器可以通过调整传送带的速度迅速
改变辐照剂量袁在切换处理不同产品时袁更为灵活方
便袁提高生产效率曰渊源冤电子加速器是机械源袁可通过
关闭电源停止射线的产生袁更加环保尧安全尧节能遥
加速器的缺点主要包括院渊员冤加速器的电子束穿
透能力较弱袁在辐照加工过程中对产品的密度袁包装尺
寸要求较高袁适合低密度或薄包装的产品遥 处理同样
量的产品袁需要更多的包装箱袁增加成本遥 而远园悦燥 酌射
线在包装尧密度上则基本不受限制曰渊圆冤酌 射线辐照剂
量率较低袁而电子束剂量率较高袁高剂量率容易使某些
聚合物的质量恶化遥
圆郾 源摇 食品辐照的安全性与接受度
食品辐照技术是一种安全有效的食品灭菌处理方
法已得到公认袁员怨愿猿 年国际食品法典委员会渊悦粤悦冤公
布野以贮存为目的袁任何食品受到 员园噪郧赠 以下的辐照袁
没有毒理学危险袁在营养学和微生物学上也是安全
的冶遥 圆园园猿 年 悦粤悦 又批准在必要时可以采用 员园噪郧赠
以上的剂量辐照遥 悦粤悦 对电子束食品辐照的安全性
做了特别的标注院野员园酝藻灾 以下的电子束辐照食品是
安全的冶袁因为超过这一阈值袁会对食品产生次生放射
性遥 因此对于电子加速器来说袁特别要注意对电子束
能量进行准确的标定遥
辐照食品商业化的关键之一是公众的接受度遥 至
今袁辐照食品多是采用远园悦燥辐照源处理袁在宣传时一提
到野放射源冶袁公众很容易与核污染尧核恐怖联系在一
起袁产生恐惧心理遥 即便在辐照食品自动化控制程度
已经很高的今天袁还是在 圆园园怨 年 苑 月出现了康师傅方
便面调味料野辐照门冶事件遥 如果采用电子加速器作
为加工处理手段袁笔者预测公众的接受度会有所提高袁
因为电能的利用是公众非常熟悉的遥
从技术上看袁用远园 悦燥 酌 射线处理食品比高能加速
器更安全曰从公众的接受度上看袁高能电子加速器的
野形象冶更亲切遥 只要我们的专业人员认真负责袁做好
高能加速器的能量控制袁电子束食品的安全性是很容
易保证的遥 而要求人数庞大袁文化程度背景不同的公
众袁花时间去理解尧接受野放射性冶尧野核辐射冶等敏感概
念袁其难度可想而知遥
圆郾 缘摇 经济成本分析
辐照加工企业的成本大致分为院设备投资及折旧尧
设施的维护及运行成本尧辐照加工成本尧人力成本等遥
企业在计划建设辐照装置时袁首先考虑的应是一次性
的设备投资尧辐照加工成本及设备的运行维护遥 如果
员圆怨
核摇 农摇 学摇 报 圆远 卷
以目前国产的 员园酝藻灾 高能加速器与 缘园 万 悦蚤 的钴源
设施为例袁一次性设备及建筑投入两者约在 圆园园园 耀
圆源园园 万元人民币左右袁钴源装置的投入加上辐射源的
首次购买费用袁因此加速器的投入与钴源装置投入基
本相当遥
运行成本主要为直接的能源成本和其他一些间接
成本遥 加速器装置主要是电源的消耗袁约为 员 元 辕千瓦
时电子束输出曰而远园悦燥 酌装置主要是定期的钴源补充袁
约为 圆源 元 辕千瓦时 酌 射线输出遥 间接成本主要是
远园悦燥 酌的废源处理成本袁约为 猿 耀 员园 元 辕千瓦时 酌 射线
输出袁而电子加速器则没有咱源暂 遥 相比之下钴源的运行
成本高于电子加速器遥
食品尧药品及医疗器械的消毒灭菌辐照加工成本
主要取决于辐照加工的射线利用率遥 据研究 员园酝藻灾
的电子加速器的射线利用率最高可达 缘园豫 袁通常约为
员园豫 耀源园豫 遥 而远园悦燥 酌 射线的最高利用率为 源圆豫 袁通
常在 愿豫 耀猿缘豫之间遥
除此之外袁对成本的影响还有其他一些不确定因
素遥 对于远园悦燥 酌射线装置袁我国的钴源一直是依赖国
外进口袁价格受国外厂商控制遥 但据了解国内目前已
经能够生产符合国际标准的钴源袁并已开始在 源园员 分
装袁随着钴源的国产化袁钴源价格成本今后会降低遥 钴
源是特殊商品袁若管理不到位将对社会产生较高危险
程度袁因此国家对放射性物质管理也在进一步严格和
规范袁这必然给钴源的运输尧废源的处理和安保措施等
增加难度和费用渊包括环境因素和防范恐怖分子等因
素的影响冤遥 设备运行的稳定性是影响电子加速器的
关键因素之一袁即设备的年运行生产时间直接关系到
收益情况遥
另外袁国内高能加速器设备近年才在技术上实现
突破袁真正在食品辐照方面的产业化应用还没有或使
用的范围很窄遥 电子加速器辐照食品的种类尧工艺研
究袁质量标准等技术方面的研究都还不成熟遥 而远园 悦燥
酌辐照装置袁生产工艺尧技术标准等都相当成熟袁在近
一段时间内具有投资风险较小的优势遥 一直以来袁加
速器设备本身都比钴源装置造价高袁但参照半个世纪
以来加速器的能量以每十年一个数量级的增长袁而单
位能量的造价以每十年一个数量级的下降的规律袁随
着技术的发展袁高能加速器的性价比也会越来越高遥
在设备维护方面袁加速器较远园悦燥 酌装置复杂袁对运
行维护人员的技术要求更高遥
猿摇 结束语
我国在食品辐照灭菌尧医疗用品的辐射消毒等辐
照加工领域已经形成产业化规模遥 粮食辐照也处于初
步的产业化袁中国的辐照加工产业正在成为我国国民
经济新的增长点遥 我国在电子加速器技术设备及辐照
加工方面取得了可喜的进展袁在广州已新建成了一座
由 圆 台电子加速器组成的年处理能力达 猿园园 万 贼 以上
的大型粮食辐照处理设施遥 但我国在辐照加工领域袁
辐照新装置新技术新工艺的研究仍面临着一些问题院
渊员冤我国电子加速器的数量规模低于世界水平袁
而单位功率高于世界水平遥
据报道袁不包括中国在内袁圆园园愿 年全世界用于辐
照加工的正在运行的钴源辐照装置为 员愿圆 座袁实际装
源量约为 圆郾 远 亿居里袁用于辐照加工的工业加速器为
员园园园 座袁总功率超过 圆 万千瓦遥 据 圆园园怨 统计袁中国有
猿园 万居里以上的钴源装置 员源园 座袁实际装源量为 源郾 缘
千万居里袁工业辐照用加速器 员源园 座袁总功率 远园园园 千
瓦遥
由此可见袁我国辐照装置的现状与世界的发展趋
势相比有一定的差异遥 从数量上看我国钴源装置总量
是世界其他国家总量的 苑苑豫 袁而加速器的数量只是世
界其他国家总量的 员源豫 遥 从 圆 种装置数量的比例看
渊钴源︰加速器冤袁我国的比例为 员 ︰员袁世界的比例为
员 ︰缘郾 源怨遥
从辐照装置的强度看袁钴源装置平均源强院国外为
员源猿 万居里 辕座袁我国平均为 猿圆 万居里 辕座曰加速器平
均功率院国外为 圆园 千瓦 辕座袁我国平均为 源圆 千瓦 辕座遥
从加速器的技术水平和在工业领域的应用情况
看袁我国至少应该算中上等曰中国的加速器与钴源辐照
装置相比袁钴源装置的数量发展过多袁显得加速器相对
规模较小遥 主要是食品辐照起步晚袁按我国现有食品
辐照的规模袁可以说是加速器相对滞后袁加速器辐照食
品的发展空间和潜力很大遥 加速器的应用是世界辐照
加工产业的发展趋势遥
渊圆冤我国电子加速器在食品辐照加工中的软硬件
发展不协调遥
目前袁我国高能加速器尽管在设备上有了突破袁为
其在食品辐照领域中的应用提供了硬件支撑袁但一是
由于过去设备技术的限制曰二是由此而导致的产业化
经济可行性不高曰三是电子加速器的价格相对昂贵曰四
是国家科研支持重点不在此等因素影响袁造成了我国
电子加速器在食品辐照的基础研究袁工艺标准尧剂量的
检测等方面都没有开展深入系统的研究遥
针对以上现状袁笔者认为高能加速器在食品辐照
中的应用还有待加快发展袁实现高能加速器设备与应
用研究的软硬件同步协调发展袁是发展推进高能电子
圆圆怨
允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
圆园员圆袁圆远渊远冤院园怨员怨 耀 园怨圆猿
加速器在食品辐照领域中应用发展的当务之急遥
我国高能加速器在辐照加工中的应用研发目前面
临的问题既是困难也是机遇遥 随着国产新型高能加速
器的产生袁也给从事食品辐照加工的专业人员提供了
新的技术手段和研发平台尧提出了新的研究方向和任
务袁如院在高能加速器食品辐照工艺标准的制定袁质量
安全体系的建立袁辐照剂量的准确检测等方面都可开
展大量的研究工作遥 国家也有望在野十二窑五冶期间给
予重点支持遥
另外在国内目前情况下袁远园悦燥 酌射线尧电子束 圆 种
辐照技术在食品辐照加工中各有特点和局限袁在今后
一段时期内实现高能电子加速器与成熟的远园悦燥 酌辐照
技术共存袁相互取长补短袁仍是辐照加工产业发展的理
想状态遥 但高能加速器的广泛应用是今后发展的趋
势遥
我们应关注新型高能电子加速器技术的发展信
息袁及时调整研究方向遥 陨月粤 公司已经研制成功了集
成 苑酝藻增 的 载 射线输出和 员园酝藻灾 的电子束输出的加
速器设备袁在经济可行性上与远园 悦燥 酌 射线相当遥 在安
全性上袁目前 悦粤悦 的标准仍规定 载 射线能量必须在
缘酝藻增及 缘酝藻增以下是安全的袁但美国已在全球率先批
准了 苑郾 缘酝藻增 的 载 射线用于加工也是安全的袁这一发
展趋势值得辐照加工企业及从事食品辐照的专业人员
高度重视遥
参考文献院
咱 员 暂摇 王志东袁高美须援 关于核农学创新的几点思考咱 允暂 援 中国工程科
学袁 圆园园愿袁 员园渊员冤院愿远 原 怨园
咱 圆 暂摇 高美须援由野辐照门冶事件分析食品辐照标准的制定和执行咱 允暂 援
中国国际同位素与辐射加工新进展研讨会论文集袁圆园员园袁圆员 原 圆源
咱 猿 暂摇 哈益明袁施惠栋袁王 锋袁刘志弢袁谢宗传电子束食品辐照的研究
现状与应用特点咱允暂 援核农学报袁 圆园园苑袁圆员渊员冤院远员 原 远源
咱 源 暂摇 刘兆民援 耘月与伽马装置在食品辐照加工中的比较研究咱 允暂 援 中
国国际同位素与辐射加工新进展研讨会论文集袁 圆园员园院猿苑 原 源远
咱 缘 暂摇 刘耀红援大功率辐照直线加速器类型分析咱允暂 援 中国国际同位素
与辐射加工新进展研讨会论文集袁 圆园员园院猿圆 原 猿远
咱 远 暂摇 陈殿华援 中国辐照食品的产业化发展咱 允暂 援 核农学报袁圆园园源袁员
渊圆冤院愿员 原 愿愿
咱 苑 暂摇 徐朝哲袁叶 军袁袁 平援 耘杂杂 原 园员园 原 园猿 电子直线加速器对水果进
行辐照处理的研究咱允暂 援 植物检疫 圆园园愿袁 源院圆园缘 原 圆园愿
咱 愿 暂摇 佚 名 高能大功率电子辐照加速器建成咱允暂 援 军民两用技术与产
品袁 圆园园愿袁员院圆怨 原 圆怨
咱 怨 暂摇 单张生袁崔登来援电子束辐照食品保鲜的近况和展望咱允暂 援核农学
报袁 圆园园员袁援 员缘渊圆冤院员圆缘 原 员圆愿
咱员园暂摇 顾可飞袁赵志辉袁高美须援 电子束辐照技术在食品安全控制中的
应用咱允暂 援中国食物与营养袁 圆园园愿袁猿院员员 原 员源
咱员员暂摇 王殿轩袁王晶磊袁李淑荣袁高美须袁何莉莉袁林 敏袁崔 莹援电子束辐
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