全 文 ：摇 核 农 学 报摇 圆园员缘袁圆怨渊员圆冤院圆猿源猿 耀 圆猿源愿允燥怎则灶葬造 燥枣 晕怎糟造藻葬则 粤早则蚤糟怎造贼怎则葬造 杂糟蚤藻灶糟藻泽
收稿日期院圆园员源鄄园愿鄄圆员摇 接受日期院圆园员缘鄄园苑鄄园缘
基金项目院浙江省野食品科学冶重点学科资助项目渊圆园员猿园圆冤袁浙江省第五届生命科学竞赛项目
作者简介院林敏袁女袁主要从事食品加工与贮藏研究遥 耘鄄皂葬蚤造院造皂怨圆员员圆园岳 员远猿援 糟燥皂
通讯作者院潘家荣袁男袁教授袁主要从事食品加工与贮藏研究遥 耘鄄皂葬蚤造院责葬灶躁则岳 圆远猿援 灶藻贼
文章编号院员园园园鄄愿缘缘员渊圆园员缘冤员圆鄄圆猿源猿鄄园远
常山胡柚降血脂成分提取工艺及其功能研究
林摇 敏摇 任思婕摇 张真真摇 唐仁龙摇 吴摇 界摇 潘家荣摇 张永勇
渊中国计量学院袁浙江 杭州摇 猿员园园员愿冤
摘摇 要院为综合利用常山胡柚的果皮果渣袁提高其经济价值袁减少环境污染袁以常山胡柚果皮果渣为原料袁
研究其所含黄酮类和柠檬苦素类物质的提取与纯化工艺袁并对其降血脂辅助作用进行评价遥 结果表明院
将原料烘干后磨成粉末袁用 怨缘豫乙醇提取 缘澡袁提取液经大孔树脂层析尧蒸馏水去除多糖类物质尧源园豫乙
醇洗脱袁洗脱液旋转蒸发蒸干袁可得到纯化的黄酮类和柠檬苦素类物质袁纯度为 愿远豫 耀 怨怨豫 袁得率约为
园郾 怨缘豫 遥 胰脂肪酶活性抑制结果表明袁制备的活性成分具有较强的降血脂作用遥 在此基础上袁初步制成
胶囊状保健品遥 本研究为常山胡柚的综合利用提供了新的途径遥
关键词院常山胡柚曰黄酮类物质曰柠檬苦素类物质曰降脂
阅韵陨院员园郾 员员愿远怨 辕 躁援 蚤泽泽灶援 员园园鄄愿缘缘员郾 圆园员缘郾 员圆援 圆猿源猿
摇 摇 常山胡柚渊悦蚤贼则怎泽 孕葬则葬凿蚤泽蚤 糟增援 悦澡葬灶早泽澡葬灶澡怎赠燥怎冤又
名金柚袁是柚和橙天然杂交而成的新型柑桔属植
物咱员 原 圆暂 袁原产于浙江常山县袁至今已有百余年栽培
史咱猿暂 遥 其外形美观尧香气独特尧口感鲜脆袁且营养丰
富尧极耐贮运袁经济价值高咱源暂 遥 但目前常山胡柚鲜食
市场饱和袁胡柚大量积压咱缘暂 袁开发利用范围小尧程度
低尧产品档次不高咱远 原 愿暂 袁资源严重浪费遥 目前袁对常山
胡柚的加工利用研究主要集中在对其可食部分进行果
脯尧果汁尧果酱等产品的加工研制咱怨暂 袁果皮材料大量废
弃袁相关研究也鲜有报道遥 常山胡柚果皮果渣中含有
挥发油类尧香豆素类尧黄酮类尧柠檬苦素类及其他三萜
类化合物等活性物质咱员园 原 员猿暂 袁富含的黄酮类物质是一类
天然有机化合物袁主要是指以色酮环和苯环为基本结
构的一类有机物的总称咱员源暂 遥 研究发现黄酮类物质在
治疗肿瘤尧心血管疾病尧糖尿病以及炎症等多方面具有
药理作用咱员缘暂 遥 柠檬苦素及其类似物属三萜类物质袁是
植物次生代谢的产物袁在抗癌尧抗炎尧镇痛尧抗氧化尧调
节血糖等方面具有作用咱员远暂 遥 本文以常山胡柚果实皮
渣废弃物为材料袁通过建立柠檬苦素类物质和黄酮类
物质的提取和纯化技术袁鉴定其降血脂活性袁并研发具
有降血脂功能的保健品袁以期为促进果业深加工及副
产物的加工利用提供新途径遥
员摇 材料与方法
员郾 员摇 材料与仪器
常山胡柚袁浙江省常山县当地水果市场曰芦丁渊逸
怨愿豫 冤尧柠檬苦素渊逸怨愿豫 冤渊上海金穗生物科技有限公
司冤曰吴茱萸内酯渊逸怨愿豫 冤渊上海阿拉丁生化科技股份
有限公司冤曰胰脂肪酶渊美国 杂陨郧酝粤 试剂公司冤曰橄榄
油渊化学纯冤渊上海阿拉丁生化科技股份有限公司冤遥
哉灾 原 员愿园园 紫外可见分光光度计 渊日本岛津公
司冤遥
员郾 圆摇 黄酮类物质和柠檬苦素类物质提取纯化
取新鲜常山胡柚皮试样袁切碎后放入 远园益烘箱中
烘干袁用 酝允鄄圆愿园月孕园苑粤 料理机渊广州美的生活电器制
造有限公司冤粉碎至粉末状咱员苑暂 袁得粉末 员 远源苑郾 员远苑早遥
用 怨缘豫乙醇溶液加热回流袁依次进行 圆郾 园尧员郾 缘尧员郾 缘澡
的提取遥 用石油醚脱脂处理后利用 阅员园员 型大孔树脂
进行柱层析咱怨暂 袁分别用 圆园豫 尧源园豫 尧远园豫和 愿园豫浓度乙
醇洗脱袁提取液经减压旋转蒸发得样品袁利用紫外分光
光度计测定黄酮类物质和柠檬苦素类物质含量遥
员郾 猿摇 黄酮类物质含量测定
利用芦丁作为标准品袁按邹江冰等咱员愿暂的方法袁采
猿源猿圆
核摇 农摇 学摇 报 圆怨 卷
用紫外分光光度法袁在 猿远园灶皂 波长处测定各浓度芦丁
标准的吸光度袁绘制标准曲线遥 配制 圆园豫 尧源园豫 尧远园豫
和 愿园豫乙醇洗脱物溶液袁在 猿远园灶皂波长处测定各浓度
乙醇洗脱物样品的吸光度袁将测得的吸光度值代入回
归方程袁计算各浓度乙醇洗脱物中黄酮类物质含量遥
员郾 源摇 柠檬苦素类物质含量测定
按照李彪等咱员怨暂的方法袁在 缘缘园灶皂处测定柠檬苦素
标准品的吸光度袁绘制标准曲线遥 准确移取一定量样
品溶液袁以空白试剂作参比袁在指定波长处测其吸光
度遥 计算得 圆园豫 尧源园豫 尧远园豫和 愿园豫乙醇洗脱物中黄
酮类物质含量遥
员郾 缘摇 降脂作用活性测定
参考 在澡燥怎 等咱圆园暂和纪建业咱圆员暂的方法遥 将橄榄油
底物在 猿苑益条件下放置 缘皂蚤灶袁在样品组和空白对照组
中加入乙醇提取液 员皂蕴和甲醇溶液 圆皂蕴袁在阳性对照
组和阴性对照组中加入甲醇溶液 猿皂蕴袁在样品组和阳
性对照组加入酶溶液 园郾 圆皂蕴袁在空白组和阴性对照组
中加入灭活后的酶溶液 园郾 圆皂蕴袁将各组试剂置于 猿苑益
条件下 员缘皂蚤灶袁分别加入 远皂燥造窑蕴 原员的盐酸溶液 员皂蕴遥
取上清液置于离心管袁加入 源郾 远皂蕴甲苯溶液和 员皂蕴醋
酸铜溶液袁采用分光光度法测定和计算 圆园豫 尧源园豫 尧
远园豫和 愿园豫乙醇洗脱物的降脂活性遥
根据下式计算脂肪酶活性尧抑制率遥
脂肪酶活力 越 悦灾 辕 栽灾员
式中袁悦表示脂肪酸浓度袁灾表示脾脏酸 原采溶液体积
渊皂蕴冤袁 栽 表示作用时间 渊 皂蚤灶冤袁 灾员 表示酶液用量渊皂蕴冤遥
抑制率 越 渊对照组 原试验组冤 辕对照组×员园园豫
员郾 远摇 保健品渊胶囊冤工艺优化
员郾 远郾 员摇 药辅比研究摇 胶囊设计中辅料一般为淀粉与
糊精的混合物袁配比采用 员颐 员渊憎 辕 憎冤混合袁药辅比设计
见表 员袁最后用适量 怨缘豫乙醇制软材袁过 员圆 目筛制粒袁
源园益干燥 圆澡袁测定吸湿百分率咱圆圆暂 遥
员郾 远郾 圆摇 制备条件的优化摇 将制得的软材用以下 猿 种
工艺制备颗粒渊表 圆冤袁进行装量差异试验遥
表 员摇 不同药辅比对成品吸湿度的影响试验设计
栽葬遭造藻 员摇 栽则藻葬贼皂藻灶贼葬造 凿藻泽蚤早灶 蚤灶 藻曾责藻则蚤皂藻灶贼 燥灶 贼澡藻 蚤灶枣造怎藻灶糟藻 燥枣 皂藻凿蚤糟蚤灶藻 葬怎曾蚤造蚤葬则赠 则葬贼蚤燥泽 燥灶 皂燥蚤泽贼怎则藻 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 燥枣 枣蚤灶葬造 责则燥凿怎糟贼
分组编号
栽则藻葬贼灶藻遭贼 糟燥凿藻泽
药辅比
渊洗脱物颐淀粉颐糊精冤
栽澡藻 责则燥责燥则贼蚤燥灶泽 燥枣 凿则怎早泽
渊藻造怎葬贼藻颐 泽贼葬则糟澡颐 凿藻曾贼则蚤灶冤
洗脱物粉末
孕燥憎凿藻则 燥枣 凿则蚤藻凿
藻贼澡葬灶燥造 藻造怎贼蚤燥灶 辕 早
淀粉
杂贼葬则糟澡 辕 早
糊精
阅藻曾贼则蚤灶 辕 早
粤 源颐 员颐 员 员圆 员郾 缘 员郾 缘
月 猿颐 员颐 员 怨 员郾 缘 员郾 缘
悦 圆颐 员颐 员 远 员郾 缘 员郾 缘
表 圆摇 药剂颗粒大小对成品质量的影响试验设计
栽葬遭造藻 圆摇 栽则藻葬贼皂藻灶贼葬造 凿藻泽蚤早灶 蚤灶 藻曾责藻则蚤皂藻灶贼 燥灶 贼澡藻
蚤灶枣造怎藻灶糟藻 燥枣 凿则怎早 责葬则贼蚤糟造藻 泽蚤扎藻 燥灶 贼澡藻 择怎葬造蚤贼赠
燥枣 贼澡藻 枣蚤灶蚤泽澡藻凿 责则燥凿怎糟贼
试验编号
栽则藻葬贼皂藻灶贼 糟燥凿藻泽
制粒
孕藻造造藻贼蚤扎藻 辕目
条件
悦燥灶蚤贼蚤燥灶泽
整粒
郧则葬灶怎造葬贼蚤燥灶 辕目
员 圆源 远缘 依 圆益 圆源
圆 圆源 远缘 依 圆益 圆园
猿 圆园 远缘 依 圆益 圆源
员郾 远郾 猿摇 质量检测摇 将盛有 晕葬悦造过饱和溶液的干燥器
放入 源园益干燥箱恒温 缘澡遥 将 猿 种颗粒分别放入 猿 个
烧杯各 圆园 粒袁称重后置于干燥器中袁源园益恒温 源澡 后称
重袁计算吸湿百分率渊豫 冤遥
将整粒好的物料平铺在称量纸上袁捏取囊体袁切口
朝下反复插进物料袁装满整个囊体袁套上囊帽袁各制备 员园
粒遥 分别称重袁倾出内容物袁囊壳用小刷拭净袁求出内容
物的装量遥 每粒装量与平均装量比较袁计算装量差异遥
圆摇 结果与分析
圆郾 员摇 常山胡柚黄酮类和柠檬苦素类物质含量分析
员 远源苑郾 员远苑早常山胡柚果皮果渣粉末经 怨缘豫乙醇
提取 猿 次后袁得油状物约 缘园园皂蕴袁油状物脱脂处理并洗
去多糖后过 阅员园员 型大孔树脂后分别用 圆园豫 尧源园豫 尧
远园豫和 愿园豫乙醇洗脱袁蒸干共得固体 圆缘郾 缘早渊表 猿冤遥
摇 摇 结果表明袁不同浓度的乙醇洗脱效果显著不同遥
源园豫乙醇洗脱获得的固体最多袁粗品得率为 园郾 怨缘豫 袁
圆园豫乙醇浓度洗脱效果较好袁粗品得率为 园郾 缘豫 袁而
远园豫和 愿园豫乙醇洗脱的固体最少袁得率均为 园郾 园缘豫 遥
此外袁圆园豫乙醇洗脱物中未检出黄酮类物质袁检出
物主要为柠檬苦素类物质遥 源园豫和 远园豫乙醇洗脱物
源源猿圆
摇 员圆 期 常山胡柚降血脂成分提取工艺及其功能研究
表 猿摇 不同浓度乙醇洗脱物的得率及黄酮类物质与柠檬苦素类物质含量
栽葬遭造藻 猿摇 栽澡藻 赠蚤藻造凿 燥枣 耘造怎葬贼藻 葬灶凿 糟燥灶贼藻灶贼泽 枣燥则 枣葬增燥灶燥蚤凿泽 葬灶凿 蕴蚤皂燥灶蚤灶 怎灶凿藻则 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 糟燥灶糟藻灶贼则葬贼蚤燥灶 燥枣 藻灶贼澡葬灶燥造
乙醇溶液浓度
悦燥灶糟藻灶贼则葬贼蚤燥灶 燥枣
藻贼澡葬灶燥造 辕 豫
洗脱出的固体
的质量
宰藻蚤早澡贼 燥枣
藻造怎贼蚤燥灶 辕 早
粗品得率
再蚤藻造凿 燥枣 贼澡藻
糟则怎凿藻 辕 豫
洗脱物黄酮类
物质含量
悦燥灶贼藻灶贼泽 燥枣
枣造葬增燥灶燥蚤凿泽 蚤灶 藻造怎贼蚤燥灶 辕
渊皂早窑早 原员 冤
果皮果渣中黄酮
类物质含量
悦燥灶贼藻灶贼泽 燥枣 枣造葬增燥灶燥蚤凿泽
蚤灶 责藻藻造 葬灶凿
皂葬则糟 辕 渊皂早窑噪早 原员 冤
洗脱物柠檬苦
素类物质含量
悦燥灶贼藻灶贼泽 燥枣
枣造葬增燥灶燥蚤凿泽蚤灶 藻造怎贼蚤燥灶 辕
渊皂早窑早 原员 冤
果皮果渣中柠檬
苦素类物质含量
悦燥灶贼藻灶贼泽 燥枣
蕴蚤皂燥灶蚤灶 蚤灶 责藻藻造 葬灶凿
皂葬则糟 辕 渊皂早窑噪早 原员 冤
圆园 愿郾 猿遭 园郾 缘园 未检出 辕 员圆园郾 缘糟 远园圆郾 缘糟
源园 员缘郾 远葬 园郾 怨缘 远怨郾 源遭 远缘怨郾 远葬 怨员员郾 缘葬 愿 远远源郾 源葬
远园 园郾 怨糟 园郾 园缘 远员郾 苑遭 猿园郾 怨糟 愿园猿郾 园遭 源园员郾 缘遭
愿园 园郾 苑糟 园郾 园缘 员愿远郾 源葬 怨猿郾 圆遭 愿员园郾 园遭 源员园郾 园遭
摇 摇 注院同列不同字母表示差异显著渊孕 约 园郾 园缘冤遥 辕 院无法计算得到遥
晕燥贼藻院栽澡藻 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 造藻贼贼藻则泽 蚤灶 泽葬皂藻 造蚤灶藻 皂藻葬灶 泽蚤早灶蚤枣蚤糟葬灶贼 凿蚤枣枣藻则藻灶糟藻 葬贼 园郾 园缘 造藻增藻造援 辕 院栽澡藻 凿葬贼葬 糟葬灶 灶燥贼 遭藻 糟葬造糟怎造葬贼藻凿援
中袁黄酮类物质含量相近袁分别为 远怨郾 源尧远员郾 苑 皂早窑早 原员袁
但由于粗品得率相差较大袁果皮果渣中洗脱黄酮类物
质的总量存在显著差异袁前者仅为 猿园郾 怨 皂早窑噪早 原员袁后
者含量为 远缘怨郾 远 皂早窑噪早 原员遥 而 愿园豫乙醇洗脱物含黄酮
类物质浓度最高袁但因其得率低袁从果皮果渣中洗脱的
黄酮类物质含量为 怨猿郾 圆 皂早窑噪早 原员遥 综合黄酮类物质
的洗脱效果可知袁经大孔树脂后用 源园豫乙醇洗脱作用
最佳遥
柠檬苦素类物质提取结果表明袁圆园豫乙醇洗脱物
含柠檬苦素类物质浓度最低袁仅为 员圆园郾 缘皂早窑早 原员袁但由
于其得率较高袁从果皮果渣中洗脱的柠檬苦素类物质
含量为 远园圆郾 缘 皂早窑早 原员遥 而 源园豫乙醇洗脱物含柠檬苦
素类物质浓度最高袁为 怨员员郾 缘皂早窑早 原员袁且得率最高袁
源园豫乙醇溶液从果皮果渣中洗脱的柠檬苦素类物质含
量也最高袁为 愿 远远源郾 源 皂早窑噪早 原员遥 在 远园豫和 愿园豫乙醇
洗脱物中袁柠檬苦素类物质含量相近袁分别为 愿园猿郾 园尧
愿员园郾 园 皂早窑早 原员袁由于得率较低袁远园豫和 愿园豫乙醇溶液从
果皮果渣中洗脱的柠檬苦素类物质含量分别为 源园员尧
源员园 皂早窑早 原员遥
表 源摇 源 种洗脱物溶液对胰脂肪酶的活性抑制率比较
栽葬遭造藻 源摇 悦燥皂责葬则蚤泽燥灶 燥枣 责葬灶糟则藻葬贼蚤糟 造蚤责葬泽藻 葬糟贼蚤增蚤贼赠 蚤灶澡蚤遭蚤贼蚤燥灶 则葬贼藻泽 葬皂燥灶早 枣燥怎则 噪蚤灶凿泽 燥枣 藻造怎贼蚤燥灶 泽燥造怎贼蚤燥灶
组别
晕怎皂遭藻则
圆园豫乙醇洗脱物
栽澡藻 藻造怎葬贼藻 藻造怎葬贼藻凿 憎蚤贼澡 圆园豫
藻贼澡葬灶燥造 泽燥造怎贼蚤燥灶
源园豫乙醇洗脱物
栽澡藻 藻造怎葬贼藻 藻造怎葬贼藻凿 憎蚤贼澡 源园豫
藻贼澡葬灶燥造 泽燥造怎贼蚤燥灶
远园豫乙醇洗脱物
栽澡藻 藻造怎葬贼藻 藻造怎葬贼藻凿 憎蚤贼澡 远园豫
藻贼澡葬灶燥造 泽燥造怎贼蚤燥灶
愿园豫乙醇洗脱物
栽澡藻 藻造怎葬贼藻 藻造怎葬贼藻凿 憎蚤贼澡 愿园豫
藻贼澡葬灶燥造 泽燥造怎贼蚤燥灶
抑制率
陨灶澡蚤遭蚤贼蚤燥灶 则葬贼藻 辕 豫 员源远郾 怨葬 远远郾 苑遭 缘源郾 苑遭 猿猿郾 猿糟
摇 摇 综上所述袁常山胡柚果皮果渣中黄酮类和柠檬苦
素类物质的提取和纯化工艺为院果皮果渣烘干后磨碎
成粉末袁怨缘豫乙醇回流提取 猿 次袁提取液用大孔树脂层
析袁用 源园豫乙醇洗脱遥
圆郾 圆摇 常山胡柚类黄酮类和柠檬苦素类物质对胰脂肪
酶活性的抑制效应
源 种乙醇浓度洗脱物溶液对脂肪酶抑制率的影响
见表 源遥 不同浓度乙醇洗脱物均有较明显的降脂活
性袁证明常山胡柚具有较强的胰脂肪酶抑制活性成分袁
即具有一定的降血脂作用遥 同时袁不同浓度乙醇洗脱
物之间的降脂活性存在差异袁其中 圆园豫乙醇洗脱物的
抑制率最高袁达到 员源远郾 怨豫 曰其次为 源园豫和 远园豫乙醇洗
脱物袁抑制率分别为 远远郾 苑豫和 缘源郾 苑豫 曰愿园豫乙醇洗脱
物的降血脂活性最低袁抑制率仅为 猿猿郾 猿豫 遥 这可能是
由于黄酮类物质和柠檬苦素类物质的比例不同所致袁
说明柠檬苦素类物质在降脂作用中起主要作用袁柠檬
苦素类物质比例越高袁降脂作用越大遥
圆郾 猿摇 胶囊产品成型工艺优化
圆郾 猿郾 员摇 提取物尧淀粉以及糊精的不同配比对吸湿率的
影响摇 提取物与辅料配比对胶囊成品的吸湿率影响结
果见表 缘袁不同的药辅比对成品吸湿率的影响差异不
显著遥 根据胶囊产品的要求渊吸湿率越低越好冤袁本试
验合适的药辅比为 源颐 员颐 员遥
圆郾 猿郾 圆摇 制备条件的优化摇 将提取物粉碎过 愿园 目筛袁
加入辅料袁搅拌均匀遥 加 愿豫淀粉浆制软材袁经制粒尧
缘园 耀 远园益干燥和整粒后加 粤造渊韵匀冤猿 混匀袁填充于空胶
囊中咱圆猿暂 遥
缘源猿圆
核摇 农摇 学摇 报 圆怨 卷
表 缘摇 不同药辅比所得成品吸湿率比较
栽葬遭造藻 缘摇 悦燥皂责葬则蚤泽燥灶 燥枣 皂燥蚤泽贼怎则藻 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 则葬贼藻泽 燥枣 枣蚤灶葬造 责则燥凿怎糟贼泽 葬皂燥灶早 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 皂藻凿蚤糟蚤灶藻 葬怎曾蚤造蚤葬则赠 则葬贼蚤燥泽
分组编号
栽则藻葬贼皂藻灶贼 糟燥凿藻泽
药辅比
酝藻凿蚤糟蚤灶藻 葬怎曾蚤造蚤葬则赠
则葬贼蚤燥泽
吸湿前重量
栽澡藻 憎藻蚤早澡贼 遭藻枣燥则藻
澡赠早则燥泽糟燥责蚤糟藻凿 辕 早
吸湿后重量
栽澡藻 憎藻蚤早澡贼 葬枣贼藻则
澡赠早则燥泽糟燥责蚤糟藻凿 辕 早
吸湿百分率
栽澡藻 皂燥蚤泽贼怎则藻 葬遭泽燥则责贼蚤燥灶
则葬贼藻 辕 豫
粤 源颐 员颐 员 员猿郾 苑员愿 员猿郾 苑圆圆 园郾 园圆怨
月 猿颐 员颐 员 员猿郾 缘缘缘 员猿郾 缘远员 园郾 园源源
悦 圆颐 员颐 员 员猿郾 愿员缘 员猿郾 愿圆园 园郾 园猿远
表 远摇 药剂不同颗粒大小对吸湿率影响比较
栽葬遭造藻 远摇 陨灶枣造怎藻灶糟藻 燥枣 早则葬灶怎造藻 泽蚤扎藻泽 燥灶 燥灶 澡赠早则燥泽糟燥责蚤糟 则葬贼藻
试验号
栽藻葬贼皂藻灶贼 糟燥凿藻泽
制粒与整粒
郧则葬灶怎造葬贼蚤燥灶 葬灶凿
郧则葬灶怎造藻 泽蚤扎蚤灶早
吸湿前重量
栽澡藻 憎藻蚤早澡贼 遭藻枣燥则藻
澡赠早则燥泽糟燥责蚤糟藻凿 辕 早
吸湿后重量
栽澡藻 憎藻蚤早澡贼 葬枣贼藻则
澡赠早则燥泽糟燥责蚤糟藻凿 辕 早
吸湿百分率
栽澡藻 皂燥蚤泽贼怎则藻
葬遭泽燥则责贼蚤燥灶 则葬贼藻 辕 豫
员 圆源 目制粒尧圆园 目整粒 员苑郾 苑源远 员苑郾 苑源愿 园郾 园员员
圆 圆源 目制粒尧圆源 目整粒 员缘郾 缘员怨 员缘郾 缘圆员 园郾 园员猿
猿 圆园 目制粒尧圆源 目整粒 员猿郾 怨怨愿 员源郾 园园圆 园郾 园圆怨
表 苑摇 药剂不同颗粒大小装量差异比较
栽葬遭造藻 苑摇 悦燥皂责葬则蚤泽燥灶 燥枣 责澡葬则皂葬糟赠 造燥葬凿蚤灶早 葬皂燥怎灶贼 葬皂燥灶早 凿蚤枣枣藻则藻灶贼 早则葬灶怎造藻 泽蚤扎藻泽
试验号
栽则藻葬贼皂藻灶贼 糟燥凿藻泽
制备工艺
孕则藻责葬则葬贼蚤燥灶 皂藻贼澡燥凿泽
平均装量
酝藻葬灶 造燥葬凿蚤灶早 葬皂燥怎灶贼 辕 早
装量差异
蕴燥葬凿蚤灶早 增葬则蚤葬贼蚤燥灶 辕 豫
员 圆源 目制粒尧圆园 目整粒 园郾 猿缘缘 依 园郾 园员园 圆郾 源园圆 依 圆郾 怨源
圆 圆源 目制粒尧圆源 目整粒 园郾 猿员愿 依 园郾 园园愿 圆郾 圆苑苑 依 圆郾 缘苑
猿 圆园 目制粒尧圆源 目整粒 园郾 猿缘缘 依 园郾 园员园 圆郾 圆苑苑 依 圆郾 怨苑
摇 摇 不同制粒和整粒粒径大小对胶囊成品的吸湿率影
响结果见表 远遥 圆源 目制粒尧圆园 目整粒所得胶囊吸湿率
最低袁为 园郾 园员员豫 曰圆园 目制粒尧圆源 目整粒所得胶囊吸湿
率最高袁为 园郾 园圆怨豫 袁圆源 目制粒尧圆源 目整粒所得胶囊吸
湿率为 园郾 园员猿豫 遥 因此袁本试验选择制备工艺为 圆源 目
制粒尧圆园 目整粒遥 不同制粒尧整粒粒径大小对胶囊成
品装量差异的影响结果见表 苑遥 圆源 目制粒尧圆园 目整
粒袁圆源 目制粒尧圆源 目整粒和 圆园 目制粒尧圆源 目整粒 猿 种
工艺制得的胶囊粒在装量上都满足装量差异限度遥
综合 圆 次制备工艺的试验结果袁选择 圆源 目制粒尧
圆园 目整粒制备成品遥
圆郾 猿郾 猿摇 产品的初步研制摇 将 圆郾 园园园早 洗脱物过 愿园 目
筛袁与 园郾 缘园园早淀粉尧园郾 缘园园早 糊精尧园郾 园员愿早 吐温 圆园 混合
搅拌遥 以 愿豫淀粉浆为粘合剂制软材袁经 圆源 目筛制
粒尧远园益干燥尧圆园 目筛整粒后加 园郾 苑豫 粤造渊韵匀冤猿 混匀袁
填充于空胶囊中制得成品遥
猿摇 讨论
多种植物材料如莲心尧苦瓜尧大米尧橙子等均含有
黄酮类物质和柠檬苦素物质袁其提取方法研究已有报
道袁但得率存在较大差异咱圆源 原 圆愿暂 遥 肖贵平咱圆源暂采用果胶
酶辅助提取法提取莲心中黄酮类物质袁得率提高了
圆愿郾 远源豫 遥 刘蓉等咱圆缘暂利用超声波的方法提取塔罗科血
橙皮黄酮类化合物袁得到黄酮类化合物的提取率为
员郾 园圆员猿豫 遥 江珊等咱圆苑暂采用热浸提法从苦瓜中提取黄
酮类化合物袁也提高了得率遥 本试验对常山胡柚中黄
酮类物质和柠檬苦素物质的提取得率为 园郾 怨缘豫 袁得率
较低遥 得率的高低取决于 圆 个方面院一是原材料中的
含量袁不同原材料中黄酮类物质和柠檬苦素物质含量
存在较大差异遥 本研究中所使用的常山胡柚中的黄酮
类物质和柠檬苦素类物质含量低于塔罗科血橙和苦
瓜袁但远高于太白米咱圆远暂 遥 二是提取方法遥 基本的提取
方法是溶剂提取袁前人研究时与辅助提取相结合得率
远源猿圆
摇 员圆 期 常山胡柚降血脂成分提取工艺及其功能研究
大幅提高袁而本研究未与辅助提取相结合袁因此袁在今
后的研究可结合辅助提取如酶辅助法尧超声辅助提取
和加热提取等来提高得率遥
邓乾春等咱圆怨暂通过大鼠体内试验来测定降脂活性袁
测定的结果更准确袁但是成本高尧耗时长袁对实验环境
要求高遥 本试验作为验证试验袁采用体外试验也证实
了黄酮类物质和柠檬苦素类物质具有降脂作用袁且操
作方便袁成本低遥
本试验采用乙醇进行提取袁由于乙醇提取物含有
大量的挥发油类成分袁直接用 阅员园员 大孔树脂洗脱袁洗
脱效果受脂类物质的影响遥 因此可先对提取液进行脱
脂化处理袁提高洗脱效果遥 如果用相同体积的石油醚
进行脱脂萃取袁必须保证石油醚完全除去咱猿园暂 袁以保证
产品的安全性遥
源摇 结论
本试验以常山胡柚果皮果渣为原料袁研究了黄酮
类和柠檬苦素类物质的提取和纯化方法袁初步优化了
提取工艺袁即原料烘干后磨成粉末袁用 怨缘豫乙醇提取
缘澡袁提取液用大孔树脂层析袁用蒸馏水去除多糖类物
质袁用 源园豫乙醇洗脱袁洗脱液旋转蒸发蒸干袁在此条件
下纯化的黄酮类和柠檬苦素类物质纯度为 愿远豫 耀
怨怨豫 袁得率约为 园郾 怨缘豫 遥 运用胰蛋白酶抑制试验对提
取物的降血脂作用进行初步评价袁发现常山胡柚果皮
果渣的乙醇提取物具有较强的降血脂作用袁其中随着
柠檬苦素类物质比例升高袁降脂活性提高袁说明柠檬苦
素类物质在降血脂活性中起主要作用遥 研制降血脂辅
助产品时袁应进一步把 圆 类物质分离遥
本试验提出的提取工艺操作简单尧安全袁适合大批
量生产袁为具有地方资源特色的加工副产品的综合利
用提供依据遥
参考文献院
咱 员 暂摇 俞日梁袁 陈新建袁叶杏元袁杨兴良袁贝增明袁郑国民援 常山胡柚品
种起源及栽培研究进展咱允暂援 浙江林业科技袁 圆园园远袁 圆远渊猿冤院愿猿 原愿远
咱 圆 暂 摇 仲山民援 常山胡柚研究现状及存在的问题咱 允暂 援 经济林研究袁
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咱 猿 暂 摇 张韵冰援 中国柑桔属植物一新种咱允暂 援 植物研究袁 员怨怨员袁 员员渊圆冤院
缘 原 苑
咱 源 暂 摇 仲山民袁 田荆祥援 常山胡柚果实贮藏期间营养成分含量的变化
咱允暂 援 浙江农林大学学报袁 员怨怨源袁 员员渊员冤院缘猿 原 缘苑
咱 缘 暂摇 陆胜民袁刘欠欠袁杨颖袁陶宁萍援 胡柚果醋的研究现状及其进展
咱允暂 援 食品与发酵科技袁 圆园园怨袁 源缘渊源冤院员怨 原 圆员
咱 远 暂 摇 仲山民袁 胡芳名袁 田荆祥援 常山胡柚果实的综合利用研究咱 允暂 援
江西林业科技袁 圆园园猿袁 渊圆冤院员缘 原 员苑
咱 苑 暂摇 李余生袁 杨波袁 黄火贤援 常山县胡柚产业发展现状与对策咱 允暂 援
浙江柑橘袁 圆园员员袁圆愿 渊源冤院缘 原 愿
咱 愿 暂摇 毕旭灿袁 裴祖旺袁 王涛袁 陆胜民袁 杨兴良援 常山胡柚产业现状尧
存在问题及发展对策咱允暂 援 浙江柑橘袁 圆园员源袁 猿员渊员冤院圆 原 远
咱 怨 暂摇 胡志军袁 郝利君袁 王南溪袁 陈建秋援 阅 原 员园员 大孔吸附树脂分离
纯化橘皮中的黄酮类物质咱允暂 援 食品科学袁 圆园员园袁 猿员渊愿冤院远缘 原 远怨
咱员园暂摇 任贻军袁 张宏琳袁 李建英援 胡柚的化学成分及药理作用研究
咱允暂 援 安徽农业科学袁 圆园园怨袁 猿苑渊圆员冤院怨怨苑远 原 怨怨苑苑
咱员员暂摇 徐小忠袁 赵四清袁 汪丽霞援 常山胡柚果皮中所含功能性成分与
作用咱允暂 援 浙江柑橘袁 圆园员源袁 猿员渊员冤院员园 原 员圆
咱员圆暂摇 赵雪梅袁 叶兴乾袁 席屿芳袁 朱大元袁 蒋山好援 胡柚皮中的化学成
分研究渊陨冤 咱允暂 援中国中药杂志袁 圆园园猿袁 圆愿渊猿冤院圆猿苑 原 圆猿怨
咱员猿暂摇 赵雪梅袁 叶兴乾袁 朱大元援 常山胡柚皮的化学成分分离鉴定
咱允暂 援 北京大学学报院医学版袁 圆园园怨袁 源员渊缘冤院缘苑缘 原 缘苑苑
咱员源暂摇 赵雪梅袁 叶兴乾袁 席屿芳袁 朱大元袁 蒋山好援 胡柚皮中的黄酮类
化合物咱允暂 援 中草药袁 圆园园猿袁 猿源渊员冤院员员 原 员猿
咱员缘暂摇 陈永钧袁 龙晓英袁 潘素静袁 安修袁 陈淑琳援 黄酮类化合物的药效
机制及构效关系研究进展咱允暂 援 中国实验方剂学杂志袁 圆园员猿袁 员怨
渊员员冤院猿猿苑 原 猿源源
咱员远暂摇 蒋俊平袁 袁芳袁 吴宾袁 李禹辰袁 王迪袁 陶丹丹袁 高彦祥援 柠檬苦
素类似物的研究进展综述咱允暂 援 中国酿造袁 圆园员圆袁 猿员渊苑冤院员园 原 员源
咱员苑暂摇 徐旭耀袁 黄秋儿袁 黄惠玲援 高效液相色谱法测定柑橘皮中柠檬
苦素咱允暂 援 理化检验院化学分册袁 圆园员圆袁 源愿渊远冤院远怨远 原 远怨愿
咱员愿暂摇 邹江冰袁孔秋玲袁 陈龙浩袁蒋琳兰援 不同产地紫果西番莲叶中总
黄酮的含量测定咱允暂 援 医药导报袁 圆园员圆袁 猿员渊猿冤院猿源愿 原 猿源怨
咱员怨暂摇 李彪袁 施蕊袁 熊智袁 叶敏袁 华燕袁 孙浩援 柚子皮中柠檬苦素提取
工艺及其抑菌活性研究咱允暂 援 食品工业科技袁 圆园员圆袁 猿猿渊缘冤院员怨愿
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咱圆员暂摇 纪建业援 脂肪酶活力测定方法的改进咱允暂 援 通化师范学院学报袁
圆园园缘袁 圆远渊远冤院缘员 原 缘猿
咱圆圆暂摇 贾丽艳袁 徐广彬袁 冯翰援 三种不同配方辅料对消炎胶囊吸湿性
的影响咱允暂 援 黑龙江医学袁 圆园园园袁 员猿渊圆冤院愿苑 原 愿愿
咱圆猿暂摇 周建波袁 王跃生袁 王金钱袁 宋小玲袁 于红波袁 姚珍珍援 中药硬胶
囊剂存在的质量问题及对策咱允暂 援 江西中医药大学学报袁 圆园员圆袁
圆源渊员冤院源园 原 源源
咱圆源暂摇 肖贵平援 果胶酶对莲心中黄酮类物质提取效果研究咱允暂 援 中国农
学通报袁 圆园员圆袁 圆愿渊猿冤院圆远苑 原 圆苑员
咱圆缘暂摇 刘蓉袁 周正勇袁罗南芳袁卓莉援 超声波法提取塔罗科血橙皮黄酮
类化合物工艺的优化咱允暂 援 湖北农业科学袁 圆园员猿袁 缘圆渊员苑冤院源员愿圆
原 源员愿缘
咱圆远暂摇 赵丽袁 谢丽袁 李静袁 胡本祥援 太白米总黄酮含量测定方法研究
咱允暂 援 现代中医药袁 圆园员圆袁 猿圆渊圆冤院苑员 原 苑圆
咱圆苑暂摇 江珊袁 王运强袁 刘焰袁 赵斌袁 刘越袁 李俊丽援 苦瓜黄酮类化合物
提取条件的优化咱 允暂 援 湖北农业科学袁 圆园员猿袁 缘圆 渊员缘冤院猿远缘源 原
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咱圆愿暂摇 周尽花袁 高海丽袁 吴宇雄袁 叶翠层袁 孙汉洲援 渗滤法从柚籽中提
取柠檬苦素类化合物咱 允暂 援 中南林业科技大学学报袁 圆园员员袁 猿员
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咱圆怨暂摇 邓乾春袁 禹晓袁 许继取袁 黄庆德袁 黄凤洪袁 杨金娥援 加工工艺对
亚麻籽油降脂活性的影响咱 允暂 援 中国粮油学报袁圆园员圆袁圆苑 渊猿冤院
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咱猿园暂摇 田华袁 熊春华袁 郑群雄援 大孔吸附树脂法提取分离植物中黄酮
类化合物的研究综述咱悦暂 辕 辕食品安全监督与法制建设国际研讨
会暨第二届中国食品研究生论坛论文集渊上冤袁 圆园园缘院缘圆圆 原 缘圆源
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