全 文 ：文章编号 :100028551 (2004) 032230203
辐照加工货源问题的探讨
包建忠　陈秀兰　翟建青　曹　宏
(江苏里下河地区农科所 ,江苏 扬州　225007)
摘 　要 :本文结合辐照加工发展概况 ,对辐照加工中的货源问题进行探讨 ,分析了影响辐照货源
量的因素 ,提出了解决货源问题的具体措施。
关键词 :辐照加工 ;货源 ;经济效益
STUDY ON SOME PROBLEM IN THE GOODS SUPPLY OF IRRADIATION PROCESSING
BAO Jian2zhong 　CHEN Xiu2lan 　ZHAI Jian2qing 　CAO Hong
( Jiangsu District Institute of Agriculture Science , Yangzhou , Jiangsu , 225007)
Abstract :The problem of goods supply in irradiation processing was studied. The factors that affects the goods supply
were discussed and specific methods to resolve the goods supply problem was proposed.
Key words :irradiation processing ; supply of goods ; economic efficiency
收稿日期 :2003201206
作者简介 :包建忠 (1965～) ,男 ,副研究员 ,从事辐照加工技术研究和管理工作。
近年来 ,γ辐照装置以投资少、见效快、安全卫生、灭菌彻底、无污染、无残留等优点已逐步被人们接
受和重视 ,目前在食品贮藏保鲜、医疗用品、中成药消毒灭菌、辐射化工及材料改性等方面得到广泛应
用 ,产生了较好的社会和经济效益。然而 ,在众多辐照装置中 ,由于种种原因普遍都存在着货源问题。
货源量不足、自主产品少、货源结构不够合理、价格竞争等直接影响到经济效益的提高。因此 ,根据辐照
装置的特点和优势 ,采取有效措施 ,组织充足的货源 ,合理调整货源结构 ,提高经济效益 ,已成为众多辐
照装置经营管理者急需解决的问题。
1 　辐照加工发展概况
目前世界各国开展的辐射应用领域十分广泛 ,重点是辐射化工、医疗用品辐射消毒、食品辐射保鲜
和三废处理等。在辐射化工方面 ,主要是辐射热收缩制品、交联电线电缆、印染助剂等。在医疗用品辐
射消毒方面 ,发达国家医疗用品的辐射消毒大约占用了钴源装置货源量的 70 %～80 % ,γ射线辐射消毒
灭菌已逐步代替 ETO 法消毒。在食品辐照保鲜方面 ,世界上已有 42 个国家批准了 200 多种辐照食品投
放市场 ,其中土豆、洋葱、大蒜、海鲜、调味品等 20 余种辐照食品已实现了商业化生产 ,取得了明显的经
济效益。
我国辐照加工技术研究和推广应用起步较晚 ,但近十几年有了较快的发展。据 2002 年统计 ,我国
现有γ辐照装置 150 多个 ,遍及 24 个省、市、自治区 ,实际装源量为 1700kCi ,其中设计 300kCi 以上的有
64 座 ,有 300 多个单位从事辐射加工技术研究和应用 ,一大批技术成果通过了鉴定。目前辐射加工的
产品在化工方面有热收缩材料、电线电缆、低温粘合剂、增稠剂等 10 余类 100 多种 ;辐射消毒方面有输
液器、注射器、手术刀片、乳胶手套、缝合线、纱布等 20 余种医疗用品、上百种中成药及保健品等 ;在食品
方面 ,1984～1994 年国家先后批准了 18 种辐照食品卫生标准 ,1997 年公布了辐照食品类别卫生标准 ,明
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确宣布 6 大类食品可以进行辐照处理。“九五”期间全国辐照大蒜 30 万 t ,谷物和豆类 4902t ,调味品
8246t ,脱水蔬菜 12831t ,功能食品 19115t ,2002 年辐照量超过 10 万 t。随着我国经济的快速发展 ,人们生
活水平的不断提高 ,卫生和健康意识的加强 ,辐照加工在其它领域将有广泛的应用前景。
2 　辐照加工中存在的货源问题
近年来 ,我国辐照行业出现了良好的发展势头 ,取得了可喜的成绩 ,但在辐照加工中货源仍存在许
多问题 ,具体有以下几个方面 :
211 　投入少、研究滞后
我国辐照加工业起步较晚 ,尽管近十几年发展很快 ,但由于投入少、研究工作滞后 ,在研究与推广方
面与世界水平仍有不少差距。辐照加工至今未走出一条“集科工贸一体、产供销一条龙”的产业化发展
道路 ,辐照货源仍不能满足辐照装置日益发展的要求 ,影响了经济效益的提高。
212 　宣传力度不够
核技术是一项高新技术 ,具有一定的特殊性。由于宣传力度不够 ,人们对核技术还不太了解 ,许多
消费者对它还有恐惧心理 ,从而使核技术在各个领域的进一步推广和应用受到限制 ,辐照货源量受到一
定影响。另许多辐照装置缺乏自我宣传意识 ,主动出击少 ,等货上门现象较为普遍。
213 　辐照装置缺乏宏观控制
我国现有辐照装置 150 多座 ,设计 300kCi 以上的有 64 座 ,但现在仍有不少单位在新建钴源或增源。
由于缺乏宏观控制 ,辐照装置分布不够合理 ,有的地方过于密集 ,有的地方过少。有的辐照装置在设计
时缺乏合理论证 ,贪大求洋利用率不高 ,这不但造成不必要的浪费 ,同时也使地区间的货源竞争愈加激
烈。
214 　自主拳头产品少
目前我国各辐照装置大都依赖外来货源 ,自身产品很少。由于外来货源时多时少、要求不一 ,往往
会出现“吃不饱”或“过饱和”等现象 ,直接影响辐照货源的安排及射线利用率的提高 ,而如果有自己的拳
头产品 ,这样既能解决货源不足的问题又可以灵活调节货源 ,还可获取产品的延伸效益。
215 　货源结构不够合理
在现有辐照装置中 ,有的货源结构不够合理 ,技术含量高、附加值高的产品不多 ,组织辐照货源时往
往只追求“量”,而不注重“质”,总体效益难以提高。一般技术含量高、附价值高的产品可以收取较高的
辐照费 ,而低档次的产品很难收取高的辐照费。因此 ,在保证货源总量的基础上 ,调整货源结构 ,将有助
于提高总体效益。当然 ,有些产品必须与自身的辐照加工能力相适应。
216 　价格竞争激烈
由于辐照行业缺乏统一管理 ,地区间没有有效的规范来指导或约束各辐照单位的经营活动 ,行业内
部无序竞争时有发生。另外 ,其它技术 (如加速器、化学熏蒸等) 的价格竞争 ,也使辐照货源的价格受到
很大影响 ,这不但造成辐照经济效益下降 ,甚至影响到辐照加工事业的发展。
3 　影响辐照货源量的因素
随着辐照装置数量的日益增多 ,装源活度的不断增强 ,作为一个辐照单位 ,如何面对复杂的竞争形
势 ,争取到更多的货源 ,满足辐照的需求 ,首先应对影响辐照货源量的因素有所了解 ,然后结合自身的条
件和优势 ,对症下药 ,只有这样才能使辐照装置满负荷运转 ,取得较好的经济效益。具体影响辐照货源
量的因素有以下几个方面 :
311 　地区经济条件和发展速度
辐照装置所在地区经济条件和发展速度是影响辐照货源量的基础。当地经济条件好 ,发展速度快 ,
越舍得投入 ,才能带动其他产业的发展 ;同时研究力度的加大 ,开发的新技术、新产品也越多 ,产品技术
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含量也越高 ,货源数量就有保证。
312 　源强大小
源强大小除了对货源的需求量不同外 ,对吸引货源也有一定的影响。一般大型辐照装置 ,装源强度
大 ,加工能力强 ,辐照时间短 ,均匀性好 ,价格低 ,特别是对需高剂量照射的产品有优势 ;而中小型钴室尽
管投资少 ,停源方便 ,产品调整余地大 ,但源强小 ,加工能力低 ,辐照时间长 ,且均匀性差。因此 ,大型辐
照装置较中小型钴室能争取更多的货源。
313 辐照质量好坏
在辐照过程中 ,辐照质量对辐照货源量影响很大。如发生产品质量事故 ,将不但造成自身经济损
失 ,而且将直接影响自己的信誉。一般辐照质量好 ,信誉度越高对客户越有吸引力。
314 　价格高低
在辐照加工中 ,价格高低对货源量往往起决定性作用 ,它直接影响到辐照货源的流向。在现有辐照
装置中 ,由于经营性质、源强、运行模式以及其他因素影响 ,同类产品制定的价格有高有低。而辐照货源
在同等条件下总是往价格低的方向流动。
315 　地理位置好坏
辐照装置所处地理位置好坏也直接影响辐照的货源量。靠近产品产地、生产厂家多、交通运输便利
的辐照装置 ,在争取货源量中占有有利位置。
另外 ,辐照装置的管理水平、服务态度等方面也对辐照货源量有一定的影响。
4 　对策
411 　加强横向联系 ,开展辐照加工技术交流和合作研究 ,发挥各单位的优势 ,重点突破一些攻关项目 ,
拿出一批高水平的研究成果 ,并进一步推广应用。
412 　加强对辐照装置的宏观控制 ,对新上辐照源进行充分论证 ,做到合理布局 ;在确定装源强度时 ,对
当地辐照货源的基础和发展趋势进行分析 ,以保证辐照装置满负荷运转 ,产生更高的经济效益。
413 　继续做好宣传工作 ,通过多种方式和渠道 ,大力推广辐射加工技术 ,消除人们心理上的恐惧 ,使群
众真正了解辐照技术 ,消除推广应用中的各种障碍 ,加快辐照加工产业化进程。
414 　加强辐照加工行业管理 ,理顺辐照单位各种关系 ,制定合理的产品辐照价格 ,避免恶性竞争 ,创造
一个良好的辐照加工环境 ,为促进辐照加工事业的发展共同努力。
415 　作为一个实体 ,要解决货源不足的问题 ,就必须以安全生产为前提 ,以产品质量作保证 ,以自已有
特色的拳头产品为基础 ,辅以外来货源 ,以新技术新产品为后盾 ,制定合理的辐照价格 ,改善服务态度 ,
科学管理 ,增强信誉度 ,就一定能争取更多的货源。而在具体组织辐照货源时 ,要重点抓大户 ,促中户 ,
发展新户 ,尽量争取技术含量高、附加值高的产品 ,只有这样才能使总体经济效益有所提高。
参考文献 :
[ 1 ] 　戚成云. 辐照加工技术发展概况. 江苏农业科学 ,1993 (增刊) :1～5
[ 2 ] 　于子厚. 山东省农副产品及食品辐照加工现状. 核农学报 ,2002 ,16 (3) :191～192
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2004 ,18 (3) :230～232