全 文 ：© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved. http://www.cnki.net
核 农 学 报 一
勿 、。 “ 俪 配 二
谷秆两用水稻 对氮肥的吸收利用
陈炳焕 唐建阳 雷 裕 钟红梅
福建省农业科学院红萍研究中心 福州
郑金贵 陈君深 黄勤楼
福建省农业科学院稻作共同体 福州
应用‘ 一尿素研 究 了谷杆 两 用水 稻 对肥料 氮素的吸收 利 用 。 结果表 明
, 在
施等量尿素的条件下 , 对照 稻 与两 用稻 的 稻 谷 性 状相 似 , 但 稻 草含
量比 提 高 。 不 同时期 施肥 , 肥料 氮在 谷 、 草 中 的 分配 率 不 同 ,
遵循 常规稻 的分配规律 , 而 水稻 则有 自己的特性 , 即早期追肥 大部分分布于稻穗
中 , 较迟施肥大部分分布于 茎 、 叶 中 。 应 用‘ 标记稻草研究 其利 用价值 , 草粉 饲
并被草鱼 和 白鼠的消化率比 草粉 提 高 和 , 机体的‘ 回 收率
比 提 高 和 稻草栽培平菇 , ‘ 回 收率比 提 高 , 稻
草有较好的综合利 用价值 。
类健词 谷秆两 用水稻 示踪 稻草利 用价值
目呀 舀
谷秆两用水稻
一
新品系的培育成功【‘ , 提高了水稻综合利 用价值 。 当采 用了水稻的配
套栽培技术 , 可取得每公 顷产稻谷 , 糙米粗蛋 白含量 和稻 草粗蛋 白高达
的高产优质效果 。 应用 励 “ 测试体外消化率技术
, 测得稻草粗蛋白质 、氨基酸和干
物质消化率分别 比 稻草提高 、 和 , 它改变了稻草“ 营养封闭 ”的状态 ,
从而提高了饲料价值 。 我们采用‘ 示踪技术研究 两用稻对肥料氮素吸收利用 , 探讨谷 、
草营养物质积累的基础 , 为开启稻草 “ 营养封闭 ”状态提供科学依据 。
材 料 与 方 法
供试材料 水稻 、 为谷秆两用水稻 和对照水稻 。 动物 草
鱼 , 白鼠 食用菌 平菇 。
施肥处理 盆栽在网室 内进行 , 重复 次 , 插秧前每盆施 过磷酸钙和 馆氯化钾
, 氮肥处
理如下 和 水稻施肥期试验 。 基肥 、追肥和穗肥期分别在插秧前 天 、 插秧后 巧 天
和抽穗后 巧 天 , 施 期 克‘ 一尿素 盆 , 两期 克普通尿素 盆 , 共 个处理 , ‘ 丰度为
, 盆钵直径为 。 抽穗后施肥时间对 吸收利用的影响 。 施肥期分别为抽穗
此文于 年 月 日收到
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核 农 学 报 叮 卷
后 、
、
和 天 个处理 , 每盆施 克‘ 一 尿素 , ’ 丰度 为 , 盆钵直径为
和 水稻秸秆 的 利 用 秸秆 词料 应 用价 值 稻草标记 采 用‘ 一 尿 素 丰 度 为
分期施肥 , 收获的‘ 一稻草烘干粉碎 , 并以 的普通 面粉和 的‘
一 稻草粉配制成
饲料和 饲料 。 选鲜重约 的草鱼 条
, 分别放养在框内 , 次重复
,
每天上
、
下午各
投料 次
,
收集粪便 次 , 天后解剖草鱼进行分析测定 二
另选重量约 白鼠 只
,
分别放养笼内 , 重复 次 , 用上述饲料饲养 , 每天 次计算词料
消耗量 , 并收集粪便 , 饲养 天后解剖 白鼠进行分析测定 。
‘ 一 稻草栽培平菇 ‘ 稻草标记方法如 上 , 但 ”
一 尿素丰度为 二 收获后 ‘
一 稻草
晒干并剪成 一 的草段
,
每宽 口瓶装入
,
接种 后放入菇房培养 , 重复 次 , 盛菇期收获
并进行测定 。
样品测定 凯 氏法测定含 量 , 质谱计测定 ’ 丰度 草鱼和 白鼠样品参照 文献
「 方法处理 , 用文献 「 的方法计算‘ 回收率 , 并 用 测验确定处理间差异的显著性
结 果 与 讨 论
一 稻草含 量
表 结果显示 与 稻谷含 量没有显著差异 , 而 稻草含 量极显著高于对
照 , 此结果与郑金贵等报道 〔‘了的 稻草粗蛋白含量高的结论一致
表 与 谷草含 量
水稻 品种 稻 谷 含 量 稻草含 量
一
士
士
,
土
士
’
二 水稻对穗肥的 ’ 回收率
从表 数据可见 , 与 稻 谷对不同时期施 肥的 ’ 回收率没有显著差异 , 两品种水
稻的稻草对基肥和追肥的‘ 回收率也没有显著不同 , 但抽穗 后 巧 天施穗肥 , 稻草的‘ ,
回收率比 提高 , 达显著水平 , 收获后 稻草含 量比 增加 , 提高
了秸秆的营养价值 此结果说 明 , 眨 两 用稻生育 后期的营 养器官具有较高 同 化和 累积 外源
素的能力 。
表 不同时期施肥的 ’ 回收率
稻 谷 ’, 义 回收率 稻草 ” 回收率
尽
水稻 品种
一 一 基肥
泊 】 一
追肥
士
士
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士
一
穗肥
一
士
士
一
基肥
一
士
士
追 肥
士
穗 肥
堪
士
士
”
乙
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期 谷秆两用水稻 对氮肥的吸收利用
三 水稻较适穗肥施用时期
从图 可见 , 改变穗肥施用时间 , 稻谷和稻草对肥料‘ 的回收率有明显的影响 , 施肥
日期推迟到抽穗后 天 , 稻谷肥料巧 的回收率下降 倍 , 而稻草的 ” 回收率却提高了
。 此结果说明 , 早施肥大部分分配于稻穗中 , 而迟追肥大部分分布于稻草中 。
图 可 见 , 随着穗肥 施 用 期 的延迟 , 稻谷 含 量 下 降 , 而 稻 草含 量却提 高
。 此结果表明 , 提早穗肥施用期能提高 稻米的品质 , 推迟施肥 日期能提高稻草的营
养价值 。
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抽 后 日期
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抽 后 日期
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图 抽穆后施肥时间对 回收率的影响 图 穗肥施用时间对 含 量的影响
图 结果表明 , 推迟穗肥 日期 , 稻谷产量有下降趋势 , 而在抽穗后 天的期间内改变施肥
日期 , 几乎不影响稻草的产量 , 但穗肥 日期延迟到抽穗后 天 。 稻谷产量下降了 稻
草产量下降了 。 由此可 见 , 控制施肥 日期 , 对获得较 好的 生物量有重要意义 。 从图
可见 , 随着施 肥期 的推迟 , 稻谷 的总 量逐渐下降 , 到 抽穗后 夭施 肥 , 总 量 减少
但对稻草影响不 同 , 它成驼峰形变化 , 抽穗后 天 总 量最高 , 分别 比抽穗期提高
, 比抽穗后 天施肥提高 。 植物的总 量与生物量和含 量有关 , 而含 量又
与吸收利用肥料氮相关 。 对 的综合性状而言 , 抽穗后 周施穗肥是较适宜的 日期 。
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图 穗肥施用时间对 干物质含量的影响 图 穗肥施用时间对 总 量的影响
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《四 谷 、秆对吸收氮的分配特性
从图 可见 , 水稻 施基肥与移栽后追肥时 , 其草 谷‘ 富集度 比值大于 , 说明茎叶
对早期 ’ 养分的同化能力 比稻穗强 , 对穗肥的分配与茎肥和追肥不 同 , 草 谷 ’ 富集度
比值仅为 , 可见稻穗同化穗肥能力 比茎叶高 , 从 对肥料氮素的分配率可见 , 它代表常
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核 农 学 报 卷
规水稻的特性 —生育后期追肥出现顶端优势【
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图 不同时期施肥对草 谷
富集度比值的影响
基肥 追肥 穗肥
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图 不同时期施肥对草 谷
‘ , 回收率 比值的影响
邵
基肥 追肥 德肥
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与 比较 , 早期施肥的草 谷‘ 富集度 比值小于 , 说明生殖器官对早期肥料的同
化能力比营养器官强 。 后期穗肥草 谷‘ 富集度 比值大于 , 说 明茎 叶同化能力 比穗部 强 。
此分配规律与常规水稻不同
, 两用稻对 后期肥料 素分配出现较弱顶端优势的特性 。 图
可见 , 草 谷‘ 回收率比值随着施肥期的推迟而下降 , 此现象正 如杨 肖娥等 〕指 出 , 肥
料氮在叶中的分配率随着生育期的推迟而下降 。 当施肥推迟到抽穗后 巧 天 , 的草 谷‘’
回收率 比值仅 , 此时稻谷的 ’ 分配率是稻草的 倍 , 它遵循常规水稻后期追肥促进茎叶
内物质向穗部转移的规律〔 一
· ”一 川 , 此现象引起收获后稻草营养成分低 、 利用价值下降 。
与此相反 , 随着追肥 日期的推迟 , 草 谷 ” 回收率 比值上升 , 说明 稻草后期同化和积累外
源‘ 随着追肥期的推迟而提高 。 两用稻对肥料氮的吸收和积累规律与常规水稻不 同 , 即
早期追肥促进穗部农艺性状的发育 , 从而获得高产优质 , 后期追肥促进茎叶的发育及秸秆养分
的累积 , 提高了饲料价值 。 郑金贵等〔‘〕采用 配套栽培技术 , 获得稻谷每公顷 , 糙
米粗蛋白
、
及稻草粗蛋白高达 巧 的高产优质效果 。
五 稻草的利 用价值
稻草的饲料价值 用‘ , 标记的稻草加工为‘ 草粉饲料 , 通过饲养动物试验 , 测定
和 饲料的消化率和利用率 。
表 和对照品种饲料喂养草鱼的效果
处理
粪便 回收率 鱼‘ , 回收率
口
饲料消化率
饲料
一 一
,
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期 谷秆两用水稻 对氮肥的吸收利用
表 和 饲料 , 养白限的效果
而
处理
白 ”
粪便 回收率 饲料消化率
口
巴巴
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旧
老鼠巧 回收率
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饲料
一 一 。
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。 , 巩
从表 、 草鱼和 白鼠的粪便 ’ 回收率结果可见 , 饲料饲养动物后所排出粪便中的
, 残留量比 少 , 即 饲料的消化率比对照品种高 和 。 从草鱼和白鼠机
体的‘ 回收可知 , 饲料的利用率 比对照品种提高 和 。 饲料提供给草鱼
和白鼠的粗蛋白比 提高 和 , 这说明了 饲料有较高的饲料价值 。
稻草栽培平菇的效果 用‘ 标记的稻草作为平菇的培养料 。 通过结菇试验 , 研究
和 稻草的利用价值 。
表 和 稻草栽培平菇的效果
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平菇吸收的饲料蛋白
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稻草
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。
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,
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从表 结果可见 , 稻草的效果较好 , 平菇干重比 提高 倍 , 含 量提高 ,
总 量提高 , 稻草氮的利用率提高 , 平菇从稻草获得粗蛋 白量提高 倍 ,
这说明 稻草作为食用菌培养料有较高的利用价值 。
从上述结果可见 , 稻草有较好的利用价值与该品种特性有关 , 两用稻发育后期施
肥 , 氮素养分在茎叶中积累较高 , 往穗部输送较少 , 这一代谢特性 , 成为秸秆物质积累的基础 ,
收获后的稻草具有较高的综合利用价值 。
参 考 文 献
郑金贵 , 陈君璨等 谷秆两用水稻的研究 中国农业科学 , , 一
凌启鸿等 水稻产量群体质量及其优化控制探讨 中国农业科学 , , 一
周抬禄 肥料三要家向移部移行 稻作科学技术 北京 农业出版社 ,
杨 肖娥等 杂交稻和常规稻生育后期对 一 和 班
一
的营养效应 核农学报 叨 , 一
凌启鸿等 水稻不同叶龄期用毯肥的研究 江苏农学院学报 、 , 一
刑光喜 、 曾亚没 ’ 质谱分析某些技术的改进 土城 , , 一
陈炳焕 、 翁伯琦等 鱼类利用红萍氮素的示踪法研究 淡水渔业 , , 一
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