全 文 ：核 农 学 报 、 一
坛 介 尸 俪
利用辐射选育南瓜新品种
李秀贞 刘光亮 邹立本
莱阳 农学院 莱阳
用“” 射线 辐照食 用小 型南瓜 小 菊的 干 种子 , 其后代果实形状 、 重量在
即有 变异 , 果实形状 、 皮色 、 肉色 、 重量等变异 广泛 , 以 后 , 果实变异遥渐减
少 , 至 各性状基本稳定 。 从 后连续选择 , 现 已选育 出早熟 、 优质 、抗病 、付贮的
个优 良品 系 。
关键词 南瓜 辐射 育种
前 言
南瓜 二“ 属葫芦科 , 生命力强 , 耐贫痔 , 耐干旱 , 果肉含有大量淀粉
和钙 、 磷 、铁及多种维生素 , 尤其是胡萝 卜素 维生素 原 的含量为瓜类之首 , 是一种 良好的
粮菜兼用食品屯‘ 一 ’〕。 南瓜性甘温 , 具有补中益气的功能 , 可以治疗多种疾病 , 对糖尿病有独特
疗效 , 对防治癌症亦有可喜的效果 。 因此 , 它又是一种优良的药用作物图 。
作者于 年对 日本小型食用南瓜小菊的干种子进行辐照处理 , 对其后代进行 系统选
择 , 选育出了新品系闭 。 现就其变异规律进行进一步研究 。
初 ‘
材 料 与 方 法
试材 日本 小型食用南瓜小菊 , 果 实扁 圆形 , 皮色 墨绿 , 果 肉黄色 , 单果重 左右 。
年用““ 了射线 辐照其干种子后播种 。 试验 田土壤较膺薄 , 不保水肥 , 灌溉条件较
差 。 月下旬覆膜直播 , 生长期间除草 、施肥 、 浇水 、 防虫 。 采用侧蔓结果 , 幼苗长 至 片真叶
打顶 , 每株留侧蔓 条 。 花期套袋隔离授粉 。
鉴定与选择 选 果实形状发生变异的植株 , 留 个果 , 种成 果系 , 从中选择葫芦
形 、 食味甜面 、 生长势中庸的 一 植株 , 自交留种
,
种成 , 然后经株系鉴定选择 , 选出品质
优 良 , 形状 、 颜色不同的 份 自交果 , 种成 呱 家系
, 再经姊妹系间 比较 鉴定 , 选出果形好 , 。
及含糖量高 , 生育期短 , 抗病 , 耐贮的 个品系 , 种成 , 以 后各品系再 自交选留 。
品质分析 维生素 采用 草酸浸提
一 , 一二氯靛酚滴定法 , 类胡萝 卜素采用氯仿浸提
分光光度法 , 淀粉含量采用蕙酮法 , 含糖量用测糖仪 。
结 果 与 分 析
一 辐照后的变异
辐照 后的植株 , 其叶形 、 叶色 、茎蔓长势及分枝等性状均无明显变化 , 幼嫩果均 呈墨绿色 ,
期 利用辐射选育南瓜新品种
但老熟果实的形状 、 颜色 、重量等性状都有较大变异 。
果形变异 获 棵植株 , 有 株瓜形发生变异 , 其中 株 结的两个瓜 , 一个呈
葫芦形 , 另一个呈圆球形 。 果形广泛分离 , 有扁圆形 、 圆球形 、 葫芦形和长葫芦形等 种类
型 , 其分离比例和类型见表 。 株系变异类型较集中 , 一 果 系后代以葫芦形 、 扁圆形
为多 , 在获得的 个果实中 , 未出现长葫芦形 。 呱 果形继续分离
, 但后代分离类型与亲本果
形关系很大 , 其同形的比例在 从 家系中占 一
。 除个别植株仍有少许变化外 , 果
形 已经稳定 。
果重变异 单瓜重量在 一 之 间 , 比对照增加 。 叭 果实重量变异幅度较
大 , 来 自同一单株的姊妹系 , 果重均值差异达 ,
一
果系平均单瓜重差异达极显著水
平 , 而 一 单瓜重在 表现最高 , 平均单瓜重差异不显著 表 株系果
实平均重 , 有向原始亲本 回归的倾向 。 从 家系平均果重 士 “ , 系 内单
株间果重变异变小 , 同一姊妹系间平均果重无显著差异 , 果重从 从 倾向于稳定
。 品系内
果重 已基本稳定 。
表 果形 、 果重分离
果形分离
反名 馆 详
果重分离
灰 烤
一 只
编号
」 、
果形
皿 伴
单株数
果形分离
笔
仙 伴
, 单瓜重 平均果重
,
士
士
士
士
土
一
一
一
一 厂
注 果形符号 扁圆形 , 圆球形 葫芦形 , 长葫芦形 。
场 伴 详 , 伴 , 详 ,
皮色 、 肉色变异 原始品种皮色为墨绿色 , 果肉黄色 。 皮色未变 , 但果 肉颜色变深 ,
呈橙黄色 。 皮色类型变多 , 有墨绿 、 灰绿和棕黄色 , 尤以灰绿居多 , 果 肉则 有桔红 、 浅黄 、 橙
黄和黄色 种 。 以后皮色与肉色变异不大 , 但出现少量皮色黄绿相间的类型 。
二 选育的品系
经过连续家系选择 , 现 已育 出性状稳定的 个品系 一 , 一 ,
一 。 这些品
系均具有生育期短 、 早熟 、结瓜量多 、 品质好 、 抗病性强 、耐贮藏等特点 。
与原品种小菊相比 , 个品 系皮 色均 有变异 , 尤 以 一 变异最大 , 为棕黄色 , 余为灰
绿 , 而 一 果形变异大 , 呈葫芦形 , 余为扁圆 。 在果重上 , 与原始品种果形 、 皮色相似的 ,
平均单瓜重亦基本相似
一 , 而有变异的品系 , 果重均有提高 。 值得注意的是 , 由于个体
营养条件与授粉 日期不同 , 果实个体重的最高与最低值差别较大 , 这一点可供栽培管理参考 。
表 说明 , 所选 个品系的维生素 、 含糖量 单瓜最高含糖量可达 巧 均 比原品种小菊
高 , 而胡萝 卜素则以 一 品系最高 。 这 项指标均 比我国 目前一般南瓜的含量高 。
气 ‘走一 尸 ‘ 拟 尸
, 一
表 个品系主要营养成分含量
品 系 淀粉 胡萝 卜素
翻 吨
维生素
八
含搪量
一
一
一
三 新品系的配套栽培措施
在莱阳地区 , 于 月初育苗 , 月末 、 月初移栽 , 或 月下旬覆膜直播 , 株行距
, 长至 一 片真叶时 , 摘心留 一 个侧蔓 。 伸蔓初与开花初各施肥浇水 次 , 盛花以后
遇干旱应及时浇水 。 整个生 长期间高抗花叶病 , 但遇蚜虫危害严重时 , 亦需喷洒乐果防治 。
月中旬始花 , 授粉 夭即可采食嫩瓜 , 月末至 月上旬老熟 , 每株可结瓜 一 个 。 全生育
期 天左右 , 果实从授粉至老熟 一 夭 。 老熟瓜在室 内常温下可保存 一 个月 。
讨 论
辐射育种可在早代进行定向选择困 。 南瓜干种子辐照后 , 第 代出现变异现象 , 第 代变
异类型最多 。 因此 , 在 , 单株上多留瓜 , 则可根据育种 目标单株选择 。 早代定 向选择宜
侧重于果实形状 、 皮色 、 肉色及生育期等性状闭 。 不断提高品质是育种工作极为重要的 目标 。
在选出的各品系中 , 果实所含各营养成分 , 在株间仍有大大超过平均值的个体 , 因而可进一步
从中选育出品质更佳的优 良新品种 。
参 考 文 献
浙江农业大学主编 蔬菜栽培学总论 北京 农业出版社 , ,
山东农业大学主编 蔬菜栽培学各论 北京 农业出版社 , , 一
孟庆轩等 食物养生 题 北京 金盾出版社 , , 一
李秀贞等 射线辐照食用南瓜诱发变异 江苏农业学报 , , 一
西南农业大学主编 蔬菜研究法 郑州 河南科学技术出版社 ,
, 一
赵孔南等 植物辐射遗传育种研究进展 北京 原子能出版社 , , 一
浙江农业大学主编
,
遗传学 北京 农业出版社 , , 一
扭
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幼明鳍 人 月 汤
,
明 , 加