全 文 ：植物生理学通讯 第 44卷 第 6期，2008年 12月1152
6-苄基腺嘌呤和激动素对香石竹切花衰老的生理效应
郑翠萍, 吴迪, 李玲, 程聪, 罗红艺 *
华中师范大学生命科学学院, 武汉 430079
提要: 6-苄基腺嘌呤(6-BA)和激动素(KT)均能改善香石竹切花体内的水分平衡, 增加切花的鲜重, 增大花径, 提高过氧化物
酶(POD)活性, 延缓可溶性蛋白质含量下降以及丙二醛(MDA)含量和O2－· 生成速率的增加, 延长切花瓶插寿命 2~3 d。
关键词: 香石竹切花; 6-苄基腺嘌呤; 激动素; 衰老; 生理效应
Physiological Effects of 6-BA and KT on Senescence of Cut Carnation (Dianthus
caryophyllus L.) Flowers
ZHENG Cui-Ping, WU Di, LI Ling, CHENG Cong, LUO Hong-Yi*
College of Life Sciences, Huazhong Normal University, Wuhan 430079, China
Abstract: Physiological effects of 6-BA and KT on senescence of cut carnation (Dianthus caryophyllus) flow-
ers were studied. The result indicated, 6-BA and KT could improve water balance, increase fresh weight and
diameter of cut flowers, inhibit POD activity, delay the degradation rate of protein, the enhancement of MDA
contents and the composition rate of O2·¯ during vase-holding of cut flowers. The vase-holding life was pro-
longed 2 or 3 days.
Key words: cut carnation (Dianthus caryophyllus) flower; 6-BA; KT; senescence; physiological effect
收稿 2008-10-20 修定 2008-10-27
* 通讯作者(E-mail: lhyhzsd@yahoo.com.cn; Tel: 027-
6 7 8 6 1 9 7 8 )。
香石竹切花保鲜的研究报道有很多, 但传统的
保鲜剂中, Ag+或Ag+复合物(硝酸银或硫代硫酸银)
常是处理液的主要成份之一, 对香石竹切花保鲜效
果虽好, 但却有很高的生理毒性, 且会污染环境。
另外, 保鲜剂大多是含有多种化学成分的复合保鲜
剂, 其反映的是复合成分的作用效果, 且配制比较
烦琐(鲁晓艳 2007)。而单一的生长调节物质如 6-
苄基腺嘌呤(6-BA)和激动素(KT)对香石竹切花衰老
的具体生理生化效应的报道很少。
本文探讨不含银离子的只含有单一成分的植
物激素6-BA或KT作为处理液对香石竹切花的保鲜
效应。
材料与方法
以香石竹(Dianthus caryophyllus L.) ‘Monte’为
试验材料, 于实验当日早晨购自武汉市花卉开发中
心。选取花朵健壮、花茎硬挺、粗细均一、含
苞待放的花枝, 于水中剪切成长度为 27 cm左右,
仅留顶端 2片小叶。将花枝分别插入盛有 250 mL
不同保鲜剂的 500 mL锥形瓶中, 每瓶 2枝, 重复
12次, 瓶口用塑料薄膜封紧, 以防水分的蒸发。处
理设有: (1) 50 mg·L-1 6-BA, (2) 50 mg·L-1 KT; 以蒸
馏水为对照, 置于室内散射光下, 瓶插期间室温为
20~24 ℃, 相对湿度为 40%~50%。
从瓶插当天开始, 每日采用称重法测定水分平
衡值(罗红艺等 2003); 花枝鲜重采用称量法。以处
理开始时鲜重为 100, 计算瓶插期间切花每天鲜重
变化率(高勇1990); 每天观察记录切花的衰老状况,
以外层花瓣干枯皱缩、花色变暗或花梗折断或
50%的花瓣凋萎为瓶插结束的标志。隔日测定以
下生理指标: 过氧化物酶(peroxidase, POD)活性测
定采用愈创木酚法(张志良和瞿伟菁 2003), 以每分
钟内 A470变化 0.01为 1个 POD活力单位(U); 丙二
醛(malondialdehyde, MDA)含量测定采用硫代巴比
妥酸比色法(赵生杰等 1994); O2－· 生成速率测定采
用羟胺氧化法(王爱国和罗广华1990); 蛋白质含量
测定采用考马斯亮蓝法(李如亮 1998)。
以上OD值为UV-4802型紫外 /可见分光光
度计(上海尤尼柯仪器有限公司生产)测定, 各生理
指标的测定均重复 3次, 采用 DPSS 9.50软件进
行数据统计分析, 用Duncan’s新复极差法检验显
著性。
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结果与讨论
1 6-BA和KT对切花鲜重和水分平衡的影响
从图1和图2可以看出: (1)香石竹切花在瓶插
期间的水分平衡值呈下降趋势, 前期为正值, 说明
花枝吸水量大于失水量, 后期为负值, 吸水量小于
失水量。未作处理的水分平衡值于瓶插第 3天降
为负值, 而经 6-BA和KT处理的则均推迟 1 d降为
负值, 且下降的趋势较未作处理的缓慢(图 1)。这
表明, 6-BA和KT都可改善切花体内的水分平衡状
况, 从而延缓花瓣由于失水而导凋萎。(2)切花鲜重
的变化率均呈前期增加, 后期下降的趋势。经 6-
BA和KT处理的切花鲜重分别于第6天和第7天降
到初始鲜重以下, 比未作处理的分别推迟 1和 2 d,
且从切花瓶插第 3天开始, 处理过的切花鲜重一直
在未作处理之上。结果还表明, 在瓶插期间, KT
对香石竹切花的保水能力和鲜重的维持的效果优于
6-BA (图 1)。
2 6-BA和KT对切花花径及瓶插寿命的影响
由表1可知, 6-BA和KT均能增加香石竹切花
的花径, 推迟达到最大花径的时间, 延长切花的瓶
插寿命。经 6-BA和KT处理的香石竹切花的最大
花径分别比未作处理的增加 23.48%和 12.12%, 有
显著性差异。6-BA和KT处理的切花瓶插寿命分
别比未经处理的延长 19.65%和 29.96%。
3 6-BA和KT对切花可溶性蛋白质和MDA含量
的影响
由表 2可知, 在香石竹切花衰老过程中, 处理
与否的切花MDA含量变化总趋势基本一致, 6-BA
和KT处理的切花在瓶插期间, 其MDA含量均比未
作处理的低。瓶插第 8天, 经 6-BA和 KT处理的
切花的MDA含量分别比未经处理的低 8.64%和
22.14%, 且差异极显著。KT处理的切花MDA含
表 1 6-BA和KT对切花花径及瓶插寿命的影响
Table 1 Effect of 6-BA and KT on diameter
and vase life of cut flowers
处理 瓶插时间 /d 最大花径 /cm 达最大花径的瓶插时间 /d
对照 10.18Aa 5.28Aa 7.03Bb
6-BA 12.18Aa 6.52Ab 9.13Aa
KT 13.23Bb 5.92Bc 8.88Aa
　　同一列不同大小写字母表示经 Duncan’s法检验, 在 0.01、
0 . 0 5 水平上差异显著性。下表同此。
表 2 切花瓶插期可溶性蛋白质和MDA含量的变化
Table 2 Changes in soluble protein and MDA contents in petals of cut flowers during vasing

处理
可溶性蛋白质含量 / mg·g-1 (FW) MDA含量 / 10-2 µmol·g-1 (FW)
2 d 4 d 6 d 8 d 2 d 4 d 6 d 8 d
对照 18.98Aa 14.88Ab 5.13Bc 3.54Bc 9.68Aa 12.75Aa 11.39Aa 14.00Aa
6-BA 19.22ABab 16.47Aab 7.36Aa 5.40Aa 8.83Aa 11.75Aab 9.26ABb 12.79Bb
KT 18.57Bb 18.14Aa 6.29Ab 4.40ABb 8.01Aa 10.25Ab 10.89Aa 10.90Bc
图 1 6-BA和KT对切花水分平衡值的影响
Fig.1 Effects of 6-BA and KT on value of water balance of cut flowers
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量的变化值最小。在整个瓶插期间, 6-BA和KT处
理切花蛋白质含量都呈现下降趋势, 但蛋白质含量
下降延缓, 且高于未经处理的, 6-BA处理的切花对
蛋白质含量的维持效果较好。
4 6-BA和KT对切花POD活性和O2－· 生成速率的
影响
如表 3所示, 各处理的切花在瓶插期间, O2－· 生
成速率均呈上升趋势。经激素处理的切花, 其O2－· 生
成速率从瓶插开始一直比未作处理的低。其中以
表 3 切花瓶插期 POD活性和O2－· 生成速率的变化
Table 3 Changes in POD activity and composition rate of O2－· in petals of cut flowers during vasing

处理
POD活性 / U·g-1 (FW) O2－· 生成速率 / 10-2 µmol·g-1 (FW)·min-1
2 d 4 d 6 d 8 d 2 d 4 d 6 d 8 d
对照 17.19Aa 11.67Aa 8.85Aa 6.09Ab 22.25Aa 24.59Aa 28.44Aa 27.29Aa
6-BA 13.60Aa 10.86Aa 9.41Aa 6.27Ab 19.76Bb 22.79Bb 25.74Bb 26.75Aa
KT 10.97Aa 9.99Aa 9.89Aa 7.99Aa 19.01Bc 22.43Bb 23.56Cc 26.05Aa
　
KT处理的O2－· 生成速率最小, 在切花瓶插的第2 天
和第 6 天, 分别比未作处理的低14.56%和17.16%,
且差异性显著。各处理的切花随瓶插的进程, 其
POD活性逐渐下降。在瓶插后期, 经 6-BA和KT
处理的切花, 其POD活性比未作处理的高, 瓶插第
8 天, 分别比未作处理的高出 2.87%和23.78%。这
些表明, KT处理的切花对延缓POD活性下降和抑
制O2－· 生成速率的效果都较 6-BA处理的要好。
参考文献
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