全 文 ：植　　　物　　　研　　　究
BULLETIN OF BOTANICAL RESEARCH
第 17 卷　第 1 期 1997 年　1 月
Vol.17　No.1 Jan., 　1997
野生北五味子生物学特性的研究
周德本1　梁　鸣1　郭春景1　李君霞1　宋学东2
(1.黑龙江省科学院自然资源研究所 , 哈尔滨 150040)(2.哈尔滨 ,黑龙江省林业教育学院 ,哈尔滨 150040)
摘　要　采用多年全面调查及三年时间定位 ,定株观测相结合的方法 ,对野生北五
味子生物学特性进行了深入研究。对其开花结实规律;雌雄同株 ,异株问题;座果
率;物候期;种源与种子质量关系方面均有新发现 。
关键词　北五味子;生物学特性
INSTITUTE OF NATURAL RESOURCES ACADEMY OF SCIENCES
Zhou De-ben1　Liang M ing1　Guo Chun-jing1　Li Jun-x ia1　Song Xue-dong2
(1.Forest ry Educat ion Insti tute of Heilongjiang Province , Harbin , 150040)
(2.Study on the Biological characteristi cs of usld.Schizandra chinensis(Turca.)Bai ll)
Abstract 　Combining overall investigation w ith the observation fo r specific speci-
ments , we have been study ing on the biological characteristics of wild Schizandra chi-
nensis(Turcz.)Baill , which has filled the gaps in such study as blossom and fruit-
bearing law , monoecism and dioecism , outcome rate , relation of seed sources and seed
quality , phenology and etc.
Key words　Schizandra chinensis(Turcz.)Baill;Biological characteristics
北五味子(Schizandra chinensis(Turcz.)Baill)为木兰科五味子属植物 ,是多年生落叶
左旋木质藤本 ,长可达 8m ,茎 1—2cm 。
主产于黑龙江省的四十多个市县 、吉林 、辽宁 。河北 、山东 、山西 、内蒙 、宁夏等地也有分
布。原苏联 、朝鲜 、日本亦产。
果及种子为著名中药 ,茎皮可作调料 、香料 ,果汁可制饮料及酿果酒等 ,是一种很有开发
价值的野生植物 。
1.芽及花特性
1.1　芽及花的解剖特性
芽为混合芽 ,长 5mm ,被有数枚暗褐色鳞片 ,每个花芽内多着生 2—4花蕾(偶见 5—7);
花蕾绿色 ,圆球形;雌雄花蕾外观上区别甚小 ,解剖后 ,解剖镜下可见不成形的浅绿色物 ,为
雌花蕾;而能较清晰地观察到近乎白色花药雏形者为雄花蕾;花单性 ,雌雄花解剖特点示以
图 1。花冠多乳白色 ,偶见粉红色 ,且其花冠大于白色花冠 ,花聚生于叶腋;幼枝上叶互生 ,
老茎(枝)上叶簇生。花无蜜腺 ,风媒花 ,雄花开后 3 —5天进入花粉期 。
图 1　北五味了雌雄花解剖特点
Fig 1　The anatomical characterstics of male and female flow ers
1.剥开的花芽示花蕾　2.雄花蕾解剖　3.花药开裂形式示花粉　4.雄花蕊　5.雄花蕊
.exposed flow er bud　2.anatomy of male f low er buel　3.slipping form of the anther　4.stameh　5.pistil
雌雄花除上述区别外 ,经调查新发现雌花花柄明显长于雄花花柄(见表 1)。
表 1 北五味子雌雄花柄长短比较
Table 1 Hold of tamale flower
株序号
Number
雌花花柄(cm)
f emale
雄花花柄长(cm)
Hold of male f low er
备　　注　　Remark
1
2
3
4
5
3.9
3.5
1.9
3.1
4.3
1.9
2.2
1.4
1.2
1.9
　　1991年 5月 26日于黑龙江省五常市蛤蜊河子参场林区 , 随
机抽查 5株花柄 ,得出的每次雌雄花各 20朵的花柄长度平均数。
花期 20 天左右 ,单朵雌雄花始至末期 4—6d。单株花果 0—600朵之间 ,一般 3—4年
971 期　　　　　　　　　　　　　周德本等:野生北五味子生物学特性的研究
生 0—200朵 ,5 —6年生 20—300朵 , 7年生以上约 100—600朵 。
1.2 、雌雄花的着生特性
通过多年性别的调查确认北五味子属雌雄同株植物 ,偶尔有异株现象 ,笔者经多年观察
基础上及对 300株定位调查结果 ,除同株外只见雄株 ,末见雌株 ,而这种所谓的雄株是由于
环境因子不同而产生的。环境因素中尤为明显和重要的是光因子 ,见表 2。
表 2 雌雄花的形成与环境的关系
Table 2 Relationship between the flower and environment
　　　　　环境与雌雄
年　　　　　花的变化
　限 year
定点定株观测实例一　　Research Ⅱ 定点定株观测实例二　　Research Ⅱ
环境　Eviroment 雌雄花　Flower 环境　Evi roment 雌雄花　Flow er
1990年以前
完全生长在林中的 3
株相邻的 5—7 年生
北五味子
全开雄花 完全生长在林中的 1
株 7—8年生北五味
子
0
1991年 开荒种地使其处于北部开阔的林缘中
全开雄花 大面积采伐 ,郁闭度
由 0.9变为 0.5
全部开雄花 , 约 240
朵
1992年 郁闭度 0.4—0.6且北部开阔
上部朝阳处开雌花 ,
占总花量的 20%
郁闭度为 0.5 南部
变林缘
仅顶端形成几朵雌
花
1993年 郁闭度 0.4—0.6且北部开阔
整株开有大量的雌
花
郁闭度为 0.5 南部
变林缘
有少量雌花 ,且座果
24串
北五味子枝条可分为短 、中 、长枝和基生枝。短枝和基生枝多开雄花 ,结果少;中长枝多
开雌花;雌花多分布在植株的中上部 ,枝条上端 ,朝阳处;雄花多在植株下部 ,遮阴处 ,同性花
集群分布 ,稀雌雄花交互着生 。雌花早于雄花开 ,山坡向阳处比溪边背阴处开花早。
2.开花结实规律
2.1　开花结实与攀缓物高矮的关系
北五味子 3—4年开始结实 ,6 —10 年为结实盛期。人工栽培植株经修剪 ,更换主蔓及
人工扶壮其结果盛期可能延长 ,开花结实与所攀援植株高矮成反比(在一定高度范围内),即
无论攀援物高矮 ,只有爬至其顶部后方才开始分枝结实 。
调查发现 ,同龄北五味子攀援 2m 高以内树木上的较攀援在5m 左右树木上的结实要好
要多 。如一株攀援于 1.2m高枯枝上 ,郁闭度0.1 ,3年生的植株1991年5月 30日见开雌花
48朵 ,雄花 4朵 , 7月 4日见座果 35串 ,而攀援较高植株上 ,郁闭度大的同龄植株 ,仅处于营
养生长阶段 ,末见开花结果。
2.2　开花结实与光照因素的关系
在3年多的对 300余株北五味子野外调查及定点定株观测中 ,归纳分析;缠绕在山里
红 、毛榛子植株上的生长 、结实均较好。山里红树冠开阔 ,叶量少 ,受光面积大 ,受光量多;毛
榛子植株较低矮 ,受缠绕后树冠部分形成扇形冠幅 ,从而加大了受光程度。尤其郁闭度小于
0.1—0.3的植株其结实多且成熟快;而在林下郁闭度大于 0.6—0.8的植株即使已结实 ,其
量少且成熟较慢 。为进一步摸清郁闭度与座果结实之间的关系 ,我们进行了如表 3的调查。
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表 3 野生北五味子郁闭度与雌雄花及座果率关系调查表(1991年)
Table 3 Relationship between the fruit and environment
株序号
No
株年龄
Age
开花凋
查日期
(月·日)
Date of
f low er
开花数
♀　♂
Number of
f low er
郁闭度
C lose
雌雄
花比
Famale.
F/Male.F
座果调
查日期
(月.日)
Rate of
fruit
座果
数量(串)
Number
of f ruit
座果率
(%)
Rate of
f rui t
备注　Remark
(攀援物及其高度)
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
3
8
6
3
5
3
9
4
3
7
5
5
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
6.1
48　　4
112　　20
84　　43
49　　7
24　　64
25　　15
99　　214
3　　180
11　　22
27　　54
15　　127
14　　390
0.1
0.1
0.2
0.3
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.4
0.6
0.8
12:1
5.6:1
1.9:1
7:1
1:2.7
1.7:1
1:22
1:60
1:2
1:2
1:8.5
1:27.9
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
7.4
35
102
62
35
15
11
96
0
10
23
4
10
72.9
91.1
73.8
71.4
62.5
44.0
97.0
0
90.9
85.2
26.6
71.4
卫茅 1.2m
枯枝 2.0m
5—6年生树枯枝上
毛榛子 1.5m
毛榛子 1.65m
毛榛子 1.4m
色木 2.1m
核桃楸 1.7m
毛榛子 1.5m
山里红 1.7m
毛榛子 2.0m
拧筋槭 1.6m
从表 2中我们已知生长环境(主要为光因子)的变化 ,使植株由完全开雄花变为有雌花
逐年开放;从表 3中又可见 ,郁闭度为 0.1 、0.2 、0.3时 ,雌雄花比分别为 12:1 ,5.6:1 , 1.9:
1 ,7:1 ,郁闭度为 0.6 ,0.8时为 1:8.5 , 1:27.9 ,这说明光照对雌雄花数量 ,座果率有很大影
响。总之北五味子的结实年龄和结实量与其受光程度成正比 ,与树木郁闭度成反比 。
野生北五味子结实有明显的大小年现象 ,一般间隔期为 1—2年 ,据 1988 年至 1991年
于黑龙江省逊克县车陆乡车陆保护区对 14公顷野生北五味子测产估算:1988年产鲜果 5
吨 ,1989年产 2.5吨 ,1990年为 1吨(早春有霜冻),1991年 7.5吨 ,当年人工采摘植株次年
结果明显减少。
野生北五味子的结实与光照 ,树木郁闭度 ,所攀援植物高矮 ,通风情况 ,土壤肥沃程度 ,
土壤水分情况等有关 。
3.生长节律
综合多年野外观测记录 ,将北五味子物候期归纳如表 4。
3.1　植株的高生长
野生北五味子 4月中下旬开始萌动 ,枝条由上至下变绿变柔软 ,芽苞变绿 ,膨大 ,此时剥
开已见花蕾;在 5 月中旬放叶盛期 ,花蕾已长出 1—2.5cm 花柄 ,叶芽长 2—5cm ,新枝伸长
10—12cm ,至此北五味子的高生长就主要表现在主蔓 ,基生枝和当年新枝依附于所攀援树
木后迅速向依附物高度攀爬。主蔓当年可长高 0.5—1.5m ,基生枝为植株基部芽扎土串根
所形成。
991 期　　　　　　　　　　　　　周德本等:野生北五味子生物学特性的研究
　　表 4 野生北五味子物候期
Table 4 Period of growth
　物候
年日　
份　期
year
萌动期
Germinat-
i onperiod
展叶期
Opening
period
开花期
Flower period
高生长期
Upgrow th
period
新芽期
New bud
period
果熟期
Vipe period
落叶期
Fallen leaves
period
叶芽
膨大
叶芽
开放
开始
展叶
展叶
盛期
花蕾
出现
开始
开花
开花
盛期
开花
末期
高生长
开始
高生长
停止
新芽
出现
新芽
形成
开始
成熟
大量
成熟
开始
变黄
叶子
枯落
1984 26/ 4 27/ 4
8/ 5
9/ 5
13/ 5
14/ 5
16/ 5
17/ 5
18/ 5
19/ 5
26/ 5
27/ 5
3/6
4/ 6
12/ 6
14/ 5
16/ 5
17/ 5
—
1/ 7
—
7/ 7
11/ 8
12/ 8
27/ 8
28/ 8
27/ 9
7/9
14/9
15/ 9
27/ 9
1991
24/ 4 5/ 5
8/ 5
9/ 5
10/ 5
12/ 5
16/ 5
16/ 5
18/ 5
22/ 5
26/ 5
30/ 5
1/6
5/ 6
8/ 6
15/ 5
18/ 5
10/ 7
20/ 7
—
—
—
—
10/ 8
12/ 8
1/ 9
9/ 9
11/9
16/9
17/ 9
28/ 9
1992
28/ 4 1/ 5
10/ 5
5/ 5
13/ 5
13/ 5
16/ 5
15/ 5
18/ 5
25/ 5
27/ 5
28/ 5
4/6
7/ 6
12/ 6
12/ 5
15/ 5
28/ 6
30/ 7
30/ 6
2/ 7
7月
8月
7月底
8月初
8月中
9月中
—
—
—
—
注:1984年资料引自彭兰等于黑龙江东京城林业局江山骄林场的观测资料;1991年与 1992 年为周德本等于五常市蛤蜊
河林场参场观测资料。据调查资料分析 ,叶芽成枝与光照关系较为明显 ,随机抽查数据列成表
5。根据立地条件的优劣及受光程度 ,每个枝条上的芽成枝率在 15—100%不等 ,长短亦不
等 ,一般向阳处芽发育成枝的较多 ,背阴处少 。随着枝条逐年增加 ,开花结实量也随之大幅
度增加 ,使枝条愈来愈密集。几年后 ,植株下部的枝条常常枯死 ,结果部位外移 。野生植株
10年生以上者大多自然枯死 ,代之以串根所生成的其它植株仍在正常生长。
表 5 北五味子单枝上各芽发育成新枝数情况调查表(1992年 8月)
Table 5 Relationship between the bud and new branch
序号
No
环境条件
Environment
枝长(cm)
Branch
芽数(个)
Number of bud
混合芽(个)
Number of
mixed bad
有高生长芽数(个)
Numbre of
branch bud
有高生长芽数
芽数 (%)
Percent of
branch bud
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
强阳处
强阳处
强阳处
强阳处
稍朝阳
稍朝阳
遮阴处
遮阴处
遮阴处
遮阴处
96
63
96
20
102
124
62
79
102
107
20
14
15
3
19
15
11
11
13
19
20
14
15
3
19
12
7
9
2
4
12
6
11
3
8
7
4
7
2
5
60
43
73
100
42
47
36
64
15
26
当年新桃生长旺盛期为 5月中旬至 7月上旬 ,一般长可达 1m 左右 ,新桃长度生长曲线见图
2 、图 4。
3.2　果的生长期及果和种子成熟期
果期花托伸长成穗状聚合果(似果序),每串 5—32粒不等 ,有 0.7—4.9cm 细长花柄。
对果序增长及果粒长×径增长的观测绘成曲线见图 3 、图 4 。
从图 3可见果序增长旺盛期始于 6月上旬至 7月中下旬 ,此后趋于平缓或停止。一般
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图 2　野生北五味子当年新梢生长曲线(2 年观测)
Fig.2　Curve of new branch grow th
图 3　野生北五味子果序增长曲线
Fig.3　Curve of collective fruit grow th
最大果序长 10cm 左右 ,宽 2.3cm 左
右。而图 4所显示果粒长 、径增长旺
盛期为 6 月下旬至 7 月中下旬。此
时种皮已变硬 ,胚乳有油性 ,用手易
压扁 ,胚未形成 。至 8 月上旬 ,果皮
已见红 ,但胚仍未开成。8月下旬 ,果
实已由绿变粉红色 ,种子基本成熟 ,
已形成胚 ,但果仍较硬 ,无汁液 ,至 9
月上旬果已开始变软 ,有汁液 。最大
果粒长×径为 1.2×1.0cm 左右 ,果
实内含 1—2粒种子 ,2粒者一般仅一
粒成熟。种子肾形有光泽 ,长 0.5—
0.6cm , 宽 0.4—0.5cm , 淡桔黄色。
种皮透水性不强。当种子干到其含
水量为 10—11%时可进行贮藏。一
般常温下干藏可保存 1年 ,密封低温(0 —5℃)可保存三年以上。种子贮存年限与其生活力
的强弱成反比。
4.种子质量与种源的关系
由于地理分布不同 ,而产生了种子质量的差异 。东北三省从北向南各地北五味子种子
成熟情况 、出种率 、千粒重详见表 6 。果实出种率 2—7.28%不等 ,净度 89 —100%,千粒重
21.19—26.3g ,每公斤 4—4.7万粒 。
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图 4　北五味子果粒长 、径增长曲线
Fig 4　Curve of fruit g rowth
　　表 6 北五味子果实成熟情况 、出种率 、种子粒重一览表(1990年 8—10月)
Table 6.　The seed mature tondition , seed-production rate , weight of thousan seeds.
产地 纬度 经度 成熟种子数出种子数 (%) 出种率(%) 千粒重(g)
相同催芽方法(变温)
同时间内种
子发芽裂率(%)
新滨 41°45′ 125°0′ 65 7.06 26.30 72.64
临江 41°50′ 126°55′ 69 7.28 25.80 76.15
舒兰 44°26′ 126°55′ 73 6.25 23.60 65.51
尚志 45°25′ 128°0′ 69 5.75 23.40 64.10
林口东升 45°18′ 130°16′ 57 4.95 23.90 —
桦南石头河 46°16′ 130°15′ 57 3.33 21.19 —
抚远浓江 48°22′ 130°17′ 43 2.95 21.69 —
逊克东陆 49°27′ 128°45′ 37 2.00 21.27 —
从以上数字得出如下结论:北五味子果实出种率 ,种子千粒重随其种源所处的纬度由北
向南递增;果实的种子成熟度亦随其种源所处的纬度由北向南递增;
5.人工扶育 、栽培管理措施
针对北五味子的生物学特性 ,对人工扶育 、栽培管理提出以下几点建议 。
1)全面考虑各种因素 ,选择适当方法进行充分催芽 ,以达到当年播种苗木当年可定植。
2)控制高生长 ,适当掐尖 ,抹头 。注意株距 、行距 ,以便通风透光;人工支架不应高于
2—2.5m 。
3)控制基生枝数量 ,根据土壤水肥条件决定留蔓数(或强壮枝)。抽蔓后需人工扶绑上
102 植　　物　　研　　究　　　　　　　　　　　　　　　17 卷
架。
4)根据花的特性 ,可在花蕾期或开花初期适当剪枝和疏去过密雌雄花 ,以减少植株营
养损失。
5)进一步管理 ,应将野生北五味子人工扶育与人工建园区划为小区 ,打出经营道。
参　　考　　文　　献
1 朱有昌等.东北药用植物.哈尔滨.黑龙江科技出版社 , 1989 , 428—430.
2 北五味子人工建园和丰产技术的试验研究.省林学会第六次会员大会学术交流论文.省林副特产所中药室 , 1988.
3 梁鸣.关于野生北五味子花性别的调查研究.国土与自然资源研究 , 1991 , 3:68—73
1031 期　　　　　　　　　　　　　周德本等:野生北五味子生物学特性的研究