全 文 ：收稿日期：!""#$"#$!% 接受日期：!""#$&!$!’
基金项目：国家科技支撑计划（!""()*+*#)""，!""("""",(#%）资助。
作者简介：丛野（&(#-—），男，辽宁丹东人，硕士研究生，主要从事油菜分子育种工作。./0123：456(’7-8&%,9 :;0
!通讯作者 <=3："!7$#%#!-’7,，"!7$#%#&-""(；./0123：>==?:@8!%,96=A，321;B8 ;23:4;C>D :6
氮、磷、钾对湿害胁迫下甘蓝型油菜产量的影响
丛 野&，李艳君!，周灿金!，邹崇顺&，张学昆&!，廖 星&!，张春雷&
（&中国农业科学院油料作物研究所，湖北武汉 -,""%!；!武穴市大金镇农技推广服务中心，湖北武穴 -,’-""）
摘要：对甘蓝型油菜品种中双 &"号和中油杂 ’号苗期进行水淹处理模拟湿害胁迫，运用“,-&-”肥料效应田间试验
方案，研究湿害胁迫下施肥量对油菜产量的影响。结果看出，施氮、磷、钾肥对湿害胁迫下的油菜产量性状有重要
影响。灰色关联分析表明，施氮量与每角粒数、单株角果数和一次分枝数、二次分枝数和主花序长呈显著正相关；
施磷量与单株角果数和每角粒数呈显著正相关；施钾量与每角粒数、千粒重和主花序长有呈显著正相关的趋势。
湿害胁迫下，保证中等水平的磷肥和钾肥，增施氮肥可显著提高油菜的单产、投产比和经济效益。通过建立肥效与
产量间的效应函数方程，在湿害危害严重的油菜种植地区，适宜肥料用量为 E !%7 FG H I0!、J!K’ &!" FG H I0!、L!K &!"
FG H I0!。
关键词：油菜；氮、磷、钾肥；湿害；“,-&-”试验方案；灰色关联分析；产量
中图分类号：M%,-9, 文献标识码：* 文章编号：&""#$’"’N（!""(）"’$&&!!$"#
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油菜是我国最重要的油料作物之一，产量和播
种面积均居世界首位。与国外的旱地油菜不同，我
国油菜主要为长江流域的水稻轮作冬油菜。与白
菜、芥菜型油菜相比，甘蓝型油菜产量和抗菌核病具
植物营养与肥料学报 !""(，&’（’）：&&!!$&&!(
""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
J316A E5A42A2;6 16? ^=4A232[=4 M:2=6:=
有显著优势，但耐湿性相对较差［!］。生长过程中，秋
季和春季气候湿润多雨，加之水稻田地下水位较高，
容易田间积水造成油菜湿害，成为我国特有的自然
灾害，常年发生面积一般达 !""万多公顷（主要分布
在四川、重庆、湖北、湖南、安徽、江苏等省），占总面
积 #$%以上［#］。湿害可造成油菜根际缺氧，糖酵
解、乙醇发酵和乳酸发酵产生的乙醇、乳酸、氧自由
基等有害物质对细胞形成伤害，使光合作用下降，生
长受阻，造成油菜株高、茎粗、根粗、根长、绿叶数、叶
面积、干重、有效分枝数、单株角果数和粒数大幅下
降，子粒减产 !&%!’#(’%［")*］。
氮、磷、钾等主要营养元素对油菜的单产和品质
具有十分重要的影响，合理的肥料配比和用量是油
菜高产的基本保证。目前，已有研究表明，正常的灌
溉条件下，氮、磷、钾对作物的产量性状有显著影响，
合理配比氮、磷、钾肥能大幅度提高生物学产量，增
加有效分枝和角果数量，对千粒重影响不明显［+］。
多数研究认为，氮、磷是影响产量的主要因素，磷是
植物重要的组成成分，以多种方式参与植物体内的
各种生物化学过程，对作物生长发育、生理代谢、产
量和品质都起到重要的作用［&］。有研究表明，干旱
等胁迫下，合理的肥料配比会显著减少灾害损
失［,)!#］。但肥料对湿害胁迫下的油菜产量有何影
响，还没有相应的报道。本试验通过研究肥料调控
优化对湿害胁迫下油菜产量的影响，研究湿害条件
下提高油菜产量和经济效益的适宜肥料用量，为湿
害胁迫下的油菜抗灾减灾提供依据。
! 材料与方法
试验设在湿害较重的双季稻地区湖北省武穴市
进行，试验田前作为双季早稻和晚稻。土壤类型为
砂壤土，肥力中等，有机质含量 !&(+ - . /-、01 值
+(#!、碱解氮 !,+ 2- . /-、有效磷 !3(" 2- . /-、速效钾
"3 2- . /-、有效硼 $("+ 2- . /-、有效锌 !(+# 2- . /-、有
效铜 ""! 2- . /-、有效硫 "$(* 2- . /-、有效硅 "3($"
2- . /-、有效钼 "#(!’ 2- . /-、有效铁 !#*(!’ 2- . /-。
供试油菜（ !"#$$%&# ’#()$ 45）品种为中双 !$ 号
（6789-:7;<9- =85!$），为湖北省主推品种；中油杂 *
号（6789->8;?< =85 *）为当地新引进示范的品种，均
由中国农业科学院油料作物研究所选育并提供。
试验当地高产水平的最佳施肥量，采用农业部
推荐的“"’!’”最优回归设计肥效试验方案［!")!’］，设
氮、磷、钾 "个因素，不施肥、低量、适量、过量 ’个施
肥水平，共 !’个处理，见表 !。每个处理重复 #次，
每小区 !*2#。所用肥料为尿素（含 = ’+%，湖北宜
昌产），过磷酸钙（含 @#A* !#%，湖北省荆门产），氯
化钾（含 B#A +$%，加拿大产）；因不考虑硼肥影响，
各处理统一施用优质硼砂 !* /- . 72#。
油菜采用育苗移栽方式进行栽培管理。#$$+
年 3月 !+日播种育苗，!$月 #$日移栽，移栽密度为
每公顷 !$万株。油菜返青后，及时施基肥（氮肥按
总施肥量的 +$%，磷、钾 !$$%与硼砂混合拌匀作基
表 ! 油菜“"#!#”实验方案
$%&’( ! )(*+,-* ./ 01( 23.,3%4 ./“"#!#”/(30+’+5(3 (62(3+4(-0 .- 3%2(*((7
编号 处理 水平 4CDCE: 肥料用量 F
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"#!!*期 丛野，等：氮、磷、钾对湿害胁迫下甘蓝型油菜产量的影响
肥点穴埋施），! 月 " 日，氮肥按总施肥量的 #$%撒
施追施苔肥。根据当地秋冬雨季特点，于 !! 月 !$
日开始进行水淹湿害处理，厢沟水面保持在厢面下
!&’，模拟湿害胁迫 !" (后及时排水［!"］。按照刘后
利的方法［!)］调查油菜的农艺性状和产量性状并按
照农业部测土配方施肥技术规范测定土壤各项指
标［!*］。
采用 +,- ./0$!专业版计算氮、磷、钾与产量性
状的关联度［!12!/］；根据吴志勇等［!3］和凌新军等［4$］
的方法建立肥效与产量间的数学模型。
! 结果与分析
!"# 各施肥处理对水淹处理后油菜产量的影响
试验表明，各施肥处理 4个品种的农艺性状和
产量比对照都有不同程度的改善和增加（表 4）。在
4种元素施用量相同的条件下，适当增施第 * 种元
素都有明显的增产效果。如磷、钾用量相同的条件
下，中双 !$号处理 !!（5*,464）比处理 4（5$,464）增
表 ! 不同处理对油菜产量性状的影响
$%&’( ! )**(+, -* ./**(0(1, ,0(%,2(1, -1 3/(’. ,0%/,4 -* 0%5(4((.
品种
.789:;<
处理
=8:7; >
株高
,?
分枝
长
@?
主花
序长
AB
一次
分枝
,@
二次
分枝
-@
主花序
角果数
5B,
单株角
果数
-,
每角
粒数
-,,
千粒重
!$$$C
D::( E;>
（F）
产量
G9:H(
（IF J K’4）
全生
育期
=L
（(）
菌核病 --
病株率 病情
B+, 指数
（&’） （5M> J NH7O;） （%） +P
中双
!$号
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中油杂
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MT 87&:’: NM(；-,—-9H9VR:D N:8 NH7O;；-,,—-::( N:8 NM(；=L—=M;7H L7;R89;<；--—5M> MT NH7O;D 9OT:&;:( U< !"#$%&’()(* +"#($%&’(&%,；B+,—B7;: MT (9D:7D:
NH7O;D；+P—+9D:7D: 9O(:W；=K: D7’: D<’UMHD E:8: RD:( TM8 M;K:8 ;7UH:D>
#4!! 植 物 营 养 与 肥 料 学 报 !"卷
产 !"#$%$ &’ ( )*"，增幅达 !+,%#$-；中油杂 . 号相
应增产 !,!,%+ &’ ( )*"，增幅 !$,%+/-。从处理 +与
处理 0两个处理来看，在氮、钾用量相同条件下，中
双 !# 号处理 0（1"2,3"）比处理 +（1"2#3"）增产
4,,%+. &’ ( )*"，增幅达 0/%//-；中油杂 .号相应增
产 4/$%0 &’ ( )*"，增幅达 /!%44-。在氮、磷用量相
同条件下，中双 !# 号处理 !#（1"2"3,）比处理 /
（1"2"3#）增产 /0$%0. &’ ( )*"，增幅达 0#%0#-；中油
杂 .号相应增产 4!,%,. &’ ( )*"，增幅达 0!%!0-。
对氮、磷、钾和产量进行灰色关联分析表明，与
产量的关联度为氮 5磷 5钾，其中氮与产量的相关
系数为 #%0./4，达到极显著水平；磷与产量的相关
系数为 #%.$0" 达到显著水平；钾的相关系数为
#%.#$,，与产量的关系不显著。说明氮对 " 种油菜
的增产效果最为明显，磷次之，钾作用最小。
!"! 湿害胁迫下各施肥量与产量性状的关联度及
相关性
对 "品种施肥量与产量性状进行关联度分析
（表 ,）看出，4种产量性状指标与施氮量的关联度从
大到小依次是：一次分枝数 5单株角果数 5二次分
枝数 5分枝部位 5主花序长 5每角粒数 5株高 5千
粒重 5主花序角果数。相关分析结果表明，施氮量
与每角粒数（6 7 #%00"$）、单株角果数（6 7 #%0$44）、
一次分枝数（6 7 #%$0++）均达到极显著水平；施氮量
与二次分枝（6 7 #%$"/$），与主花序长（6 7 #%.0",）达
到显著水平，说明施氮量与这些指标呈显著正相关。
与施磷量的关联度从大到小依次是：单株角果
数 5一次分枝数 5主花序长 5株高 5每角粒数 5千
粒重 5分枝部位 5主花序角果数 5二次分枝数。施
磷量与单株角果（6 7 #%$#4"）、每角粒数（6 7 #%.,+4）
均呈显著正相关。
与施钾量的关联度从大到小依次是：单株角果
数 5一次分枝数 5二次分枝数 5主花序长 5千粒重
5每角粒数 5分枝部位 5株高 5主花序角果数。施
钾量与每角粒数、千粒重、主花序长和单株角果数的
相关系数接近显著水平，但仍未达到显著水平。
上述结果看出，油菜在湿害胁迫条件下施氮肥
可以增加每角粒数、单株角果数、一次分枝数、二次
分枝数和主花序长；施磷肥能增加单株角果数和每
角粒数。施钾有提高每角粒数、千粒重、主花序长和
单株角果数的趋势。单株角果数、千粒重和每角粒
数对甘蓝型油菜产量起很大作用［"!］，故在湿害胁迫
下对油菜施肥应着重考虑以上因素。在湿害胁迫
下，应保证中等水平的磷肥和钾肥，增施氮肥可降低
湿害对油菜产量的损失。生产中为减少氮肥的流
失，应采用深施的方式，以提高氮肥利用率。
表 # 产量性状与各肥料的关联度和相关系数
$%&’( # )*(+ ,-**(’%./-01 %02 ,-**(’%./-0 ,-(33/,/(0.1 &(.4((0 +/(’2 .*%/.1 %02 3(*./’/5(*1
肥料
896:;<;=96
项目
>:9*
株高
2?
分枝
部位
@?
主花
序长
AB
一次
分枝数
2@
二次
分枝数
C@
主花序
角果数
1B2
单株
角果数
C2
每角粒数
C22
千粒重
!###D
E99F G:
1 关联度 H（!，I） #%$." #%$$"! #%$.4" #%0!., #%$$0$ #%$+/, #%0#!, #%$.,4 #%$+4.
相关系数 JJ #%!/$! #%"$!$ #%.0",! #%$0++!! #%$"/$! #%,$$" #%0$44!! #%00"$!! #%.!/,
2"K. 关联度 H（!，I） #%$+44 #%$+,. #%$.++ #%$.$" #%.04. #%$,/" #%$0." #%$+0! #%$++0
相关系数 JJ #%!400 #%#,/, #%,0,. #%+0"" #%,#"# #%!/+/ #%$#4"! #%.,+4! #%+!".
3"K 关联度 H（!，I） #%$+#0 #%$++! #%$."! #%$$#! #%$.+. #%$,! #%$$4" #%$+.4 #%$+44
相关系数 JJ #%#,+$ #%!+/+ #%+$0+ #%,!$+ #%,4$. L #%#4#$ #%+.00 #%+4+$ #%+4!4
注（1M:9）：H（!，I）—H69N OM669
!"# 肥料效应方程建立
经一元二次模型拟合，所有效应函数方程的 !
5 !#%#.，呈显著水平，说明处理间有差异，方程拟合
较好（图 !）。根据各氮、磷、钾肥料间数学一元二次
方程可以得出，本次试验田如果继续增加氮、磷、钾
肥的施用，油菜产量可能会下降。另外，我们根据各
肥料的施肥模型用偏导方式得到各肥料最大施肥
量、最大产量以及最佳施肥量和最佳产量（表 +）。
!"6 “#676”油菜处理经济效益分析
肥料的经济效益分析（未考虑其他因素）看出，
中双 !#号和中油杂 .号获得最高收入都为处理 !#
（1"2"3,），产值分别为 !#./+和 !#4/+元 ( )*"；纯收
."!!.期 丛野，等：氮、磷、钾对湿害胁迫下甘蓝型油菜产量的影响
图 ! 不同氮、磷、钾施用量对油菜产量的影响
"#$%! &’’()*+ ,’ -#’’(.(/* 0（1），2（3），4（)）1556#)1*#,/ .1*(+
,/ 7#(6- ,’ .15(+((-
［!"#$—中双 #$号 !%&’()%*+’( ,&-#$；
!./—中油杂 /号 !%&’(0&*1+ ,&-/］
入为 223# 和 4#3# 元 5 %63（表 /）。产量大于 3$$$
7( 5 %63的处理分别为处理 8（,393:3）、2（,39;:3）、#$
（,393:;）、##（,;93:3），氮、磷、钾都在适量以上水
平，它们的纯收入和投产比相对较大，在生产中应考
虑以上施肥配比。
表 /还看出，从投入和产出比例考虑，中双 #$
号和中油杂 / 号产投比最高的分别为处理 #3
（,#9#:3）和 #;（,#93:#），其次是处理 #; ,#93:# 和处
理 < ,393:#，但其产值都比较小，纯收入相对也少，
生产中不应考虑。从处理 3（,$93:3）、;（,#93:3）、8
（,393:3）的投产比看出，随着氮素的增加纯收入和
投产比显著增加，但提高氮肥用量（处理 ##，,;93:3）
时，又显著下降，说明适量氮肥在油菜湿害胁迫下的
投入对经济效益起至关重要的作用。因此，在油菜
湿害地区适当增加氮肥用量，适施磷、钾肥，以期望
得到较高的产量与经济效益。
根据效应方程并综合中双 #$ 号与中油杂 / 号
的产量和经济效益，在湿害胁迫下，的最佳施肥量分
别为 , 382、93=/ #3$、:3= #3$ 7( 5 %63。优化施肥后，
中双 #$ 号的产量可达 3#;$ 7( 5 %63，投肥产出为
>#22 元 5 %63，投 产 比 达 到 #?>2，纯 收 入 为
22>>元 5 %63；中油杂 /号的产量可达 33$$ 7( 5 %63，
投肥产出为 >232元 5 %63，投产比达到 #?83，纯收入
为 4#<>元 5 %63。
8 讨论
有关施肥对油菜的影响报道较多，李银水等［33］
认为，氮肥是影响油菜产量的主要因子，合理施用氮
肥，能显著提高油菜产量，过量会制约油菜高产水平
表 9 油菜肥料效应方程及相应的推荐用量
:136( 9 "(.*#6#;(. .(+5,/+( (<=1*#,/+ 1/- .(),>>(/-(- ’(.*#6#;(. 1556#)1*#,/ ’,. .15(+((-
品种
@+ABCD0
肥料效应方程
ECADBFB1CA AC)G&’)C CH*+DB&’ A
肥料
ECADBFB1CA
最大施肥量
I+J-
KCADBFB1+DB&’ A+DC
最大产量
I+J- 0BCFL
最佳施肥量
=GDB6*6
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最佳产量
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83## 植 物 营 养 与 肥 料 学 报 #/卷
表 ! “"#$#”油菜处理经济效益
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品种
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编号
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处理
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产量
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的发挥；刘后利［?F］指出，磷在油菜生长发育中，主
要是对能量传递体系起介质的作用；钾对油菜体内
各种重要的酶类起到活化剂作用；郭庆元等［4H］研
究表明，油菜氮、磷、钾配合施用的增产效果主要是
以增加分枝和角果数来实现的。但是，研究水分胁
迫下肥料效应主要是水稻［?4，4J］、小麦［??］、玉米［G］等
粮食作物，而且多为在干旱胁迫下的肥料效应研究，
对湿害胁迫条件下的肥料调控优化研究尚不多见。
灾害胁迫下，肥料对产量形成有显著的影响。
郑爱泉等［L］报道，合理施用氮肥可以减少干旱胁迫
对作物造成的危害和损失，对其生长、氮代谢、光合
作用和水分状况等方面都会产生影响；张立新等［G］
认为，水分胁迫下，施用氮肥能显著提高硝酸还原酶
活性及脯氨酸、甜菜碱和可溶性蛋白质含量，改善氮
代谢，钾肥对受水分胁迫的夏玉米表现出比氮肥更
突出的效果。灾害胁迫下，缺磷会造成光合碳固定
率即光合速率的降低，进而影响产量［?@］。张蕊
等［??］指出，在水分胁迫条件下，磷作为一种营养元
素，能显著促进小麦的根系发育，改善植株的水分状
况，增加束缚水的含量，提高膜的稳定性和耐脱水能
力及渗透能力，提高小麦的水分利用效率；朱维琴
等［?4］研究表明，干旱逆境下水稻茎叶均以积累 EO
为主要的无机渗透调节物质，适度供氮有利于相同
水分条件下水稻体内 EO的积累进而提高其无机渗
透调节能力和水稻产量。
本研究在湿害胁迫条件下对氮、磷、钾进行调控
优化，油菜的产量可达 4?@@ 01 2 3,4，比对照增产 4
倍，而且投肥产出达到 J@@@元 2 3,4 以上，表明合理
K4??M期 丛野，等：氮、磷、钾对湿害胁迫下甘蓝型油菜产量的影响
配施氮、磷、钾肥，有利于提高油菜产量和经济效益，
这与前人研究基本一致。但湿害胁迫下的氮肥适宜
肥料用量，比正常的灌溉条件下［!"］的施氮量要多，
可能是湿害造成油菜根际缺氧，糖酵解、乙醇发酵和
乳酸发酵产生的乙醇、乳酸、氧自由基等有害物质对
细胞形成伤害。水分胁迫改变了氮素在植物体内的
分配模式，降低氮肥的利用效率，同时水分过多会造
成氮肥通过 #$%& ’#淋失、#(& 挥发与反硝化等严重
损失。通过适量增加氮的施用量，可提高油菜的氮
代谢和光合作用，有利于油菜生长和产量提高。
参 考 文 献：
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