全 文 ：植物营养与肥料学报 ２０１６，２２（３）：７７６－７８５ ｄｏｉ牶１０１１６７４／ｚｗｙｆ．１５０８６
ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｌａｎｔＮｕｔｒｉｔｉｏｎａｎｄＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒ ｈｔｐ：／／ｗｗｗ．ｐｌａｎｔｎｕｔｒｉｆｅｒｔ．ｏｒｇ
收稿日期：２０１５－０２－０９ 接受日期：２０１５－０４－２２ 网络出版日期：２０１５－０５－０８
基金项目：农业部公益性行业科研专项（２０１１０３００３－０３）；河北省高校科学技术研究重点项目（ＺＨ２０１１２３３）资助。
作者简介：汪新颖（１９９０—），女，河北景县人，硕士研究生，主要从事土壤环境质量方面的研究。Ｅｍａｉｌ：ｘｉｎｙｉｎｇｗａｎｇ２０１４＠１６３ｃｏｍ
通信作者 Ｔｅｌ：０３１２－７５２８２１０，Ｅｍａｉｌ：ｌｊ＿ｚｈ２００１＠１６３ｃｏｍ
不同施肥深度红地球葡萄对 １５Ｎ的吸收、分配与利用特性
汪新颖１，周志霞２，王玉莲３，吉艳芝１，尹 兴１，马文奇１，张丽娟１
（１河北农业大学资源与环境科学学院，河北省农田生态环境重点实验室，河北农业大学邸宏杰土壤与环境实验室，
河北保定 ０７１０００；２河北工业职业技术学院，石家庄 ０５００９１；３河北省文安县林业局，廊坊 ０６５８００）
摘要：【目的】研究不同施肥深度葡萄对氮素吸收、利用和分配的影响，为指导葡萄科学合理地施用氮肥提供依据。
【方法】以河北葡萄主产区怀来地区１５年生红地球葡萄为试材，通过不同深度（０ｃｍ、２０ｃｍ、４０ｃｍ）春施１５Ｎ－尿
素，分析葡萄树体１５Ｎ的吸收、分配和利用规律。【结果】２０ｃｍ中层施肥红地球葡萄的产量最优，达２２７７ｔ／ｈｍ２，
果实Ｖｃ含量最高，达１１７２ｍｇ／ｋｇ，与表层（０ｃｍ）施肥（产量１６２２ｔ／ｈｍ２和 Ｖｃ１０３８ｍｇ／ｋｇ）和４０ｃｍ深层施肥
（产量１９３２ｔ／ｈｍ２和Ｖｃ１０２３ｍｇ／ｋｇ）均存在显著差异；各生育期细根及其他各器官的Ｎｄｆ２０ｃｍ中层施肥均显
著高于表层（０ｃｍ）和深层（４０ｃｍ）施肥；３个施肥深度，植株各器官在同一时期的１５Ｎ分配率无显著差异，且整个生
育期各器官１５Ｎ分配率表现出相同的趋势，可见不同的施肥深度对 １５Ｎ在各器官间的迁移和分配影响较小；植株
对１５Ｎ－尿素的利用率随物候期的推移均呈升高的趋势，盛花期最低，且２０ｃｍ中层施肥葡萄树体对氮素的吸收能
力最强，氮素利用率最高，四个时期分别为 ７３６％、１４７０％、２０２４％和 ２４５４％，均大于表层撒施（７０５％、
１０７４％、１２７０％和１６５４％）和４０ｃｍ深层施肥（５３９％、７３１％、１０９３％和１３６２％）；果实膨大期，整株１５Ｎ利
用率为后部＞中部＞前部，且地上部为叶 ＞果 ＞干 ＞枝，地下部为细根 ＞粗根 ＞主根，各施肥深度表现一致，且３
个不同施肥深度，同一部位植株的果实、叶、枝、干和根的１５Ｎ利用率均以２０ｃｍ沟施最高，显著高于表施和４０ｃｍ
沟施。【结论】２０ｃｍ中层施肥葡萄树体对氮素的吸收征调能力最强，各器官的氮素利用率最高，施肥深度对红地
球葡萄树体氮素的吸收、利用具有显著的影响，对树体氮素的分配影响较小，综合考虑，河北主产区红地球葡萄以
２０ｃｍ施肥深度为最佳。
关键词：红地球葡萄；１５Ｎ；施肥深度；Ｎｄｆ；利用率
中图分类号：Ｓ６６３１６０１；Ｓ６０６＋．２ 文献标识码：Ａ 文章编号：１００８－５０５Ｘ（２０１６）０３－０７７６－１０
Ｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ，ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆ１５Ｎｉｎ
ＲｅｄＧｌｏｂｌｅＧｒａｐｅｕｎｄｅｒｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｄｅｐｔｈｓ
ＷＡＮＧＸｉｎｙｉｎｇ１，ＺＨＯＵＺｈｉｘｉａ２，ＷＡＮＧＹｕｌｉａｎ３，ＪＩＹａｎｚｈｉ１，ＹＩＮＸｉｎｇ１，ＭＡＷｅｎｑｉ１，ＺＨＡＮＧＬｉｊｕａｎ１
（１ＣｏｌｅｇｅｏｆＲｅｓｏｕｒｃｅｓａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，ＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＨｅｂｅｉ／ＫｅｙＬａｂｏｒａｔｏｒｙｆｏｒＦａｒｍｌａｎｄＥｃｏＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔ
ｏｆＨｅｂｅｉＰｒｏｖｉｎｃｅ／ＤｉＨｏｎｇｊｉｅＳｏｉｌａｎｄＥｎｖｉｒｏｎｍｅｎｔａｌＬａｂｏｒａｔｏｒｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙｏｆＨｅｂｅｉ，Ｂａｏｄｉｎｇ０７１０００，Ｃｈｉｎａ；
２ＣｏｌｅｇｅｏｆＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＶｏｃａｔｉｏｎａｌａｎｄＴｅｃｈｎｉｃａｌｏｆＨｅｂｅｉ，Ｓｈｉｊｉａｚｈｕａｎｇ０５００９１，Ｃｈｉｎａ；
３Ｗｅｎ’ａｎＦｏｒｅｓｔｒｙＢｕｒｅａｕｏｆＨｅｂｅｉ，Ｌａｎｇｆａｎｇ０６５８００，Ｃｈｉｎａ）
Ａｂｓｔｒａｃｔ：【Ｏｂｊｅｃｔｉｖｅｓ】Ｔｈｉｓｓｔｕｄｙｗａｓｃｏｎｄｕｃｔｅｄｔｏｉｎｖｅｓｔｉｇａｔｅｔｈｅｃｈａｒａｃｔｅｒｉｓｔｉｃｓｏｆａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ，ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｎｄ
ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆ１５ＮｉｎＧｌｏｂｌｅｇｒａｐｅｕｎｄｅｒｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｄｅｐｔｈｓ，ｗｈｉｃｈｐｒｏｖｉｄｅｄａｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌｂａｓｉｓ
ｆｏｒｇｕｉｄｉｎｇｔｈｅｒｅａｓｏｎａｂｌｅｎｉｔｒｏｇｅｎｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｆｏｒｇｒａｐｅｕｎｄｅｒｆｉｅｌｄｃｏｎｄｉｔｉｏｎｓ．【Ｍｅｔｈｏｄｓ】Ｔｈｅ
ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔａｌｍａｔｅｒｉａｌｗａｓｔｈｅ‘ＲｅｄＧｌｏｂｌｅ’ｇｒａｐｅｗｈｉｃｈｗａｓｇｒｏｗｎｆｏｒ１５ｙｅａｒｓｉｎｇｒａｐｅｍａｉｎｐｒｏｄｕｃｉｎｇｒｅｇｉｏｎｓｏｆ
ＨｅｂｅｉＨｕａｉｌａｉｔｏａｎａｌｙｚｅｔｈｅｒｕｌｅｏｆ１５Ｎｕｐｔａｋｅ，ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎａｎｄｕｓｅｉｎｇｒａｐｅｔｒｅｅｓｂｙ１５Ｎｕｒｅａｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
ａｔｄｉｆｅｒｅｎｔｄｅｐｔｈｓ（０，２０，４０ｃｍ）ｉｎｓｐｒｉｎｇ．【Ｒｅｓｕｌｔｓ】ＴｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔＧｌｏｂｌｅｇｒａｐｅｙｉｅｌｄａｎｄＶｃｃｏｎｔｅｎｔ
ｗｉｔｈｉｎｔｅｒｍｅｄｉａｔｅｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｉｎ２０ｃｍｄｅｐｔｈｗｅｒｅｏｐｔｉｍａｌ，ｒｅｓｐｅｃｔｉｖｅｌｙｕｐｔｏ２２７７ｔ／ｈｍ２ａｎｄ１１７２ｍｇ／ｋｇ，
３期 汪新颖，等：不同施肥深度红地球葡萄对１５Ｎ的吸收、分配与利用特性
ｗｈｉｃｈｈａｄｔｈｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｅｒｅｎｃｅｓｗｉｔｈｓｕｒｆａｃｅ（１６２２ｔ／ｈｍ２ａｎｄ１０３８ｍｇ／ｋｇ）ａｎｄ４０ｃｍ（１９３２ｔ／ｈｍ２ａｎｄ
１０２３ｍｇ／ｋｇ）ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ．ＴｈｅＮｄｆｏｆｒｏｏｔｌｅｔｓａｎｄｏｔｈｅｒｏｒｇａｎｓｉｎｅａｃｈｇｒｏｗｔｈｓｔａｇｅｗｉｔｈ２０ｃｍｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｗａｓｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｓｕｒｆａｃｅａｎｄｄｅｅｐｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ．Ｔｈｅｒｅｗｅｒｅｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ
ｄｉｆｅｒｅｎｃｅｓｗｉｔｈｔｈｅ１５Ｎｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｒａｔｅｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓｏｆｇｒａｐｅｐｌａｎｔｄｕｒｉｎｇｔｈｅｓａｍｅｐｅｒｉｏｄｉｎｔｈｒｅｅｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒ
ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ，ａｎｄｔｈｅｒａｔｅｏｆ１５Ｎｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓｓｈｏｗｅｄｔｈｅｓａｍｅｔｒｅｎｄｄｕｒｉｎｇｔｈｅ
ｗｈｏｌｅｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄ，ｓｏｔｈｅｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｈａｄｌｉｔｌｅｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｎｍｉｇｒａｔｉｏｎａｎｄｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｏｆ１５Ｎｂｅｔｗｅｅｎ
ｏｒｇａｎｓ．Ｗｉｔｈｔｈｅｐｒｏｃｅｓｓｏｆｇｒｏｗｔｈ，ｔｈｅｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆ１５Ｎｕｒｅａｏｆｇｒａｐｅｐｌａｎｔｓｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｔｒｅａｔｍｅｎｔｓｗａｓ
ｉｎｃｒｅａｓｅｄｇｒａｄｕａｌｙ，ｗｈｉｃｈｗａｓｍｉｎｉｍｕｍｉｎｆｌｏｗｅｒｉｎｇ，ｔｈｅｎｉｔｒｏｇｅｎｕｐｔａｋｅａｎｄｕｓｅｅｆｉｃｉｅｎｃｉｅｓｗｉｔｈ２０ｃｍ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｗｅｒｅｈｉｇｈｅｓｔ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅ７３６％，１４７０％，２０２４％ ａｎｄ２４５４％ ｓｅｐａｒａｔｅｌｙｉｎｆｏｕｒｇｒｏｗｔｈｐｅｒｉｏｄｓ，
ａｎｄｗｅｒｅｌａｒｇｅｒｔｈａｎｔｈｏｓｅｗｉｔｈｔｈｅｓｕｒｆａｃｅｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ（７０５％，１０７４％，１２．７０％ ａｎｄ１６５４％）ａｎｄｔｈｅ４０ｃｍ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｔｒｅａｔｍｅｎｔ（５３９％，７３１％，１０．９３％ ａｎｄ１３６２％）．Ｉｎｆｒｕｉｔｅｎｌａｒｇｅｍｅｎｔｐｅｒｉｏｄ，ｔｈｅｗｈｏｌｅｐｌａｎｔ１５Ｎ
ｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｒａｔｅｓｗｅｒｅｓｈｏｗｅｄａｓｒｅａｒ＞ｃｅｎｔｒａｌ＞ｆｒｏｎｔ，ａｎｄｗｅｒｅａｓｌｅａｆ＞ｆｒｕｉｔ＞ｂｒａｎｃｈｅｓｉｎａｂｏｖｅｇｒｏｕｎｄ
ｐｌａｎｔｓ，ａｎｄｗｅｒｅａｓｒｏｏｔｌｅｔｓ＞ｃｏａｒｓｅ＞ｍａｉｎｉｎｇｒａｐｅｕｎｄｅｒｇｒｏｕｎｄｐａｒｔ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅｃｏｎｓｉｓｔｅｎｔｗｉｔｈｄｉｆｅｒｅｎｔ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｔｒｅａｔｍｅｎｔｓ．Ｆｒｏｍｔｈｒｅｅｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈ，ｔｈｅ１５Ｎｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｅｓｏｆｔｈｅｆｒｕｉｔ，ｌｅａｖｅｓ，
ｂｒａｎｃｈ，ｓｔｅｍａｎｄｒｏｏｔｏｆｔｈｅｐｌａｎｔｉｎｔｈｅｓａｍｅｐａｒｔｓ，ｗｅｒｅｔｈｅｈｉｇｈｅｓｔｗｉｔｈ２０ｃｍｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｂｙｆｌｏｗ，ｗｈｉｃｈｗｅｒｅ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｈｉｇｈｅｒｔｈａｎｔｈａｔｗｉｔｈｓｕｒｆａｃｅａｎｄ４０ｃｍｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ．【Ｃｏｎｃｌｕｓｉｏｎｓ】Ｔｈｅａｂｉｌｉｔｉｅｓｏｆｎｉｔｒｏｇｅｎａｂｓｏｒｐｔｉｏｎ
ａｎｄｎｉｔｒｏｇｅｎｕｓｅｅｆｉｃｉｅｎｃｉｅｓｉｎｇｒａｐｅｔｒｅｅｓｗｅｒｅｔｈｅｂｅｓｔｗｉｔｈ２０ｃｍｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ
ｄｅｐｔｈｈａｄａｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｉｍｐａｃｔｏｎｎｉｔｒｏｇｅｎａｂｓｏｒｐｔｉｏｎａｎｄｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｆＧｌｏｂｌｅｇｒａｐｅｔｒｅｅｓ，ｈａｄｆｅｗｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｏｎ
ｎｉｔｒｏｇｅｎｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎｉｎｗｈｏｌｅｔｒｅｅ．Ｔｈｅｒｅｆｏｒｅ，２０ｃｍｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｔｒｅａｔｍｅｎｔｗａｓｔｈｅｂｅｓｔｆｅｒｔｉｚａｔｉｏｎｐｒｏｇｒａｍ
ｉｎｇｒａｐｅｍａｉｎｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎａｒｅａｓｏｆＨｅｂｅｉ．
Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｒｅｄｇｌｏｂｌｅｇｒａｐｅ；１５Ｎ；ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈ；Ｎｄｆ；ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｅ
葡萄（ＶｉｔｉｓｖｉｎｉｆｅｒａＬ．）是我国的主要果树之一，
２０１３年全国葡萄总产量达到 １１５５×１０４ｔ，比 ２００３
年增加了２２３倍；２００３ ２０１２年十年间，河北省
葡萄种植面积和总产量分别增长了 ４７３４％和
５４５７％，均位居全国第二，２０１４年种植面积达到
１３２８２×１０３ｈｍ２，总产量达１６３０２×１０４ｔ［１］。由于
果农长期靠经验种植，在葡萄种植过程中，盲目施肥
和经验施肥的现象普遍存在，通常以传统的施肥方
式将肥料撒施于土壤表面或挖浅沟施入。２０１４年
通过对河北葡萄主产区昌黎、涿鹿和怀来的调研发
现，８０％的果农采用浅沟穴、条沟追肥；２０％将肥料
撒施于土层表面少量覆土追肥。王探魁等［２－４］对河
北葡萄主产区的调查结果显示，该区平均氮素投入
量大，为８０５５ ２０８２０ｋｇ／ｈｍ２，超过根据葡萄需
肥量及目标产量估算的施氮量，盈余严重，盈余量为
７０５２ｋｇ／ｈｍ２。这说明，主产区的经验施肥方法的
施肥深度较浅，诱导根系向地表伸展，影响肥料的生
物有效性，降低了肥料利用率［５－６］。巨晓棠［７］研究
指出，改进氮肥施用的农艺措施，我国未来氮肥有效
率完全有可能提高至７０％ ９０％。科学合理的施
肥方式不仅能够提高葡萄的产量和品质，还可以增
加肥料的利用效率［８－１０］。
氮是果树必需的矿质元素中的核心元素，增
施氮肥能够提高葡萄植株坐果率，促进花芽分化、
枝蔓生长、果实膨大，增加光合叶面积，提高叶片
光合速率，且有利于营养生长，对提高果实产量有
重要作用［１１－１４］。而氮是一种活性强、损失途径多
的元素，氮肥利用率往往比较低［１５－１６］。葛顺峰
等［１７］在苹果上的研究表明，采用较深层沟施后覆
土的方式施用基肥，减少了表层土壤的铵态氮浓
度，抑制了氨挥发，避免了表层施肥引起的氮素气
态损失；另外，如果将肥料施于土壤表层，肥料在
土壤中分布浅，易被雨水或灌溉水冲走，易挥发，
更易被土面新发芽的杂草幼苗所吸收［５］。由此可
见，主产区将肥料撒施于土壤表层的常规施肥方
式，可导致肥料的浪费，因此，合理的施肥方式和
施肥深度是提高氮肥利用率的关键。已有大量研
究证明，适当的施肥深度有利于提高葡萄产量，如
武笠平［６］的研究确定了春季果树的施肥深度，即
在根毛集中分布区施肥，能够提高肥效。葡萄吸
收根在距树基部１０ ３０ｃｍ处的分布率最高，为
５３５７％［１８］；设施红地球葡萄最佳的施肥深度为
３０ｃｍ，过深或者过浅都会对产量和品质造成不利
影响［１９］；将肥料施入根系集中分布层（４０ｃｍ）能
７７７
植 物 营 养 与 肥 料 学 报 ２２卷
够显著提高 ６年生酿酒葡萄赤霞珠的产量和品
质［８］；仲维华等［２０］对葡萄园抽样检测发现，统一
管理条件下，深沟（４９５ｃｍ）施粪区产量可达
７２７５０ｋｇ／ｈｍ２，浅沟（２０ｃｍ）施粪区产量只有
４８０００ｋｇ／ｈｍ２，差异显著。由此可见，施肥深度主
要与根系分布有关，因此确保葡萄园的适当施肥
深度，即对红地球葡萄进行根层施肥，是保证葡萄
高产的关键措施。但是，不同施肥深度对氮素在
树体各器官各部位的吸收、分配和利用特性影响
的研究尚不多见。本研究设置 ３个施肥深度春
施１５Ｎ－尿素，分析树体当年各个器官对１５Ｎ吸收、
分配和利用状况，从而确定红地球葡萄的适宜施
肥深度，为制定合理的施肥措施提供科学依据。
１ 材料与方法
１１ 试验地概况
试验于２０１３年在河北葡萄主产区沙城土木镇
优质鲜食葡萄高效科技园试验基地进行。沙城地区
系桑洋盆地，盆地内多丘陵山地，盆底海拔为４５０
８５０ｍ，昼夜温差较大，光照充足，热量适中。夏季凉
爽，气候干燥，雨量偏少，年降水量４１３ｍｍ，属温暖
半干旱地区，≥１０℃的活动积温在 ３５００℃以上。
土壤为褐土，质地偏沙，土壤速效磷、速效钾含量较
高，依据河北省果园地力评价指标［２１］，该葡萄园土
壤的肥力状况处于中等水平，十分适于葡萄的生长。
供试果园土壤理化性状见表１。
表１ 供试果园土壤基本理化性质
Ｔａｂｌｅ１ Ｔｈｅｔｅｓｔｅｄｐｈｙｓｉｃｏｃｈｅｍｉｃａｌｓｏｉｌｐｒｏｐｅｒｔｉｅｓ
土层深度
Ｓｏｉｌｄｅｐｔｈ
（ｃｍ）
铵态氮
ＮＨ＋４Ｎ
（ｍｇ／ｋｇ）
硝态氮
ＮＯ－３Ｎ
（ｍｇ／ｋｇ）
速效磷
Ａｖａｉｌ．Ｐ
（ｍｇ／ｋｇ）
速效钾
Ａｖａｉｌ．Ｋ
（ｍｇ／ｋｇ）
ｐＨ
（Ｈ２Ｏ）
容重
Ｖｏｌｕｍｅｗｅｉｇｈｔ
（ｇ／ｃｍ３）
土壤颗粒组成（％）（美国制）
Ｓｏｉｌｐａｒｔｉｃｌｅｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎ
砂粒Ｓａｎｄ 粉粒Ｓｉｌｔ 粘粒Ｃｌａｙ
０—２０ ２９０ １３３０ ４９５７ ２６８ ８１５ １４２ ７４４８ １６７７ ８７５
２０—４０ １９４ １１１１ １１０５ ２４７ ８２１ １４７ ７７０５ １２５８ １０３７
４０—６０ ２６８ ９７３ ９０２ １７３ ８２７ １５２ ７９４０ ９１７ １１４３
６０—８０ １８２ １０８４ ５６４ １２２ ８２７ １３０ ８２４０ ７２７ １０３３
８０—１００ ２６８ ８９１ ３７０ ９５ ８３５ １３０ ８０５２ ９４２ １００６
１２ 试验设计
试验材料为 １５年生“红地球”葡萄。于 ２０１３
年５月１日进行施肥处理，设３个施肥深度处理，分
别为：１５Ｎ－尿素表层（０ｃｍ）撒施；１５Ｎ－尿素２０ｃｍ
中层施入；１５Ｎ－尿素４０ｃｍ深层施入，每个处理３
次重复。各处理均选取生长势一致且无病虫害的植
株１２株；施肥方法为距中心干３０ｃｍ处的架前和架
后分别开条形沟，每株均匀施１５Ｎ－尿素１５００ｇ（丰
度１０２２％），同时施入普通尿素１８２４２ｇ，磷酸二
铵２０７４１ｇ，硫酸钾 ２６９２３ｇ。分别于盛花期（６月
７日）、新梢旺长期（６月２１日）、果实膨大期（７月
８日）、果实成熟期（９月１６日）进行整株样品采集，
每次每个处理解析３株，每株为１次重复。田间管
理与当地葡萄果园管理一致。
１３ 样品采集与测定
整株解析（除根）：用不锈钢刀锯将树体按整株
树干（从树干与地面相接处开始到树梢）长度平均
分为前、中、后三部分，接近根部为后，各部分分为
果（花）、叶、粗枝（ｄ＞０２ｃｍ）、细枝（ｄ≤０２
ｃｍ）、中心干，根分为主根、粗根（ｄ＞１０ｃｍ）、细
根（ｄ≤１０ｃｍ）；及时称量各部分样品鲜重，按清水
→洗涤剂→清水→３次去离子水的顺序洗净样品，
随即于１０５℃杀青３０ｍｉｎ，６５℃烘干至恒重，称干重，
将烘干样品用不锈钢电磨粉碎，过０２５ｍｍ筛，再
将过筛样品上球磨仪进行球磨，连续用四分法取出
测定所需的样品量，通过质谱仪测定１５Ｎ及全氮含
量（美国 ＴＨＥＲＭＯｆｉｎｎｉｇａｎ公司，型号 ＤｅｌｔａＰｌｕｓ
ＸＰ）。
１４ 数据处理
植物样Ｎｄｆ％＝（植物样品中１５Ｎ丰度％ －１５Ｎ
自然丰度％）／（肥料中１５Ｎ丰度％ －１５Ｎ自然丰
度％）×１００；
氮肥分配率 ＝各器官从氮肥中吸收的氮量
（ｇ）／总吸收氮量（ｇ）×１００％；
氮肥利用率 ＝［Ｎｄｆ×器官全氮量（ｇ）］／施肥
量（ｇ）×１００％。
试验数据采用 Ｅｘｃｅｌ２００３进行处理，ＳＡＳ８０
进行单因素方差分析。
８７７
３期 汪新颖，等：不同施肥深度红地球葡萄对１５Ｎ的吸收、分配与利用特性
２ 结果与分析
２１ 不同施肥深度对红地球葡萄产量与品质的
影响
从表２可以看出，施肥深度对红地球葡萄的产
量有一定影响，０、２０、４０ｃｍ３个施肥深度的产量分
别为１６２２、２２７７、１９３２ｔ／ｈｍ２，其中以２０ｃｍ中
层施肥的产量最高，与表层施肥和４０ｃｍ深层施肥
均存在显著差异。不同施肥深度葡萄的品质指标也
不同，２０ｃｍ中层施肥的千粒重最高，达１３４１ｋｇ，Ｖｃ
含量最高，达到１１７２ｍｇ／ｋｇ，均显著高于表层施肥和
４０ｃｍ深层施肥，２０ｃｍ中层施肥的ｐＨ值也最高，达
３３２，与４０ｃｍ深层施肥的差异显著；２０ｃｍ中层施肥
的可滴定酸、可溶性固形物和固酸比均与表层撒施
和４０ｃｍ深层施肥的差异不显著。表明２０ｃｍ中层
施肥的红地球葡萄产量最优，Ｖｃ含量最高。
表２ 不同施肥深度红地球的产量和品质
Ｔａｂｌｅ２ ＥｆｅｃｔｏｆｄｅｐｔｈｏｆｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｏｎｙｉｅｌｄａｎｄｑｕａｌｉｔｙｏｆＲｅｄＧｌｏｂｅ
施肥深度
Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈ
（ｃｍ）
产量
Ｙｉｅｌｄ
（ｔ／ｈｍ２）
千粒重
１０００ｇｒａｉｎｗｔ．
（ｋｇ）
可滴定酸
Ｔｉｔｒａｔａｂｌｅａｃｉｄｉｔｙ
（％）
可溶性固形物
Ｓｏｌｕｂｌｅｓｏｌｉｄｓ
（％）
ｐＨ
Ｖｃ
（ｍｇ／ｋｇ）
固酸比
Ｓｏｌｉｄｓ／
ａｃｉｄｉｔｙ
０ １６２２ｃ １１６３ｃ ０５８ａ １５８ａ ３２７ａｂ １０３８ｂ ２７５８ａ
２０ ２２７７ａ １３４１ａ ０５９ａ １６９ａ ３３２ａ １１７２ａ ２８７０ａ
４０ １９３２ｂ １２７８ｂ ０５９ａ １５９ａ ３２６ｂ １０２３ｃ ２６８３ａ
注（Ｎｏｔｅ）：同列数据后不同字母表示施肥深度间差异达５％显著水平 Ｖａｌｕｅｓｆｏｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｅｒｅｎｔｌｅｔｅｒｓｉｎａｃｏｌｕｍｎａｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｍｏｎｇ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓａｔｔｈｅ５％ ｌｅｖｅｌ．
２２ 不同施肥深度红地球葡萄各器官的Ｎｄｆ％
器官的Ｎｄｆ％指植株器官从肥料中吸收分配到
的１５Ｎ量对该器官全氮量的贡献率，反映植株器官
对肥料１５Ｎ的吸收征调能力，即器官对新吸收氮的
竞争能力。表３结果表明，盛花期不同施肥深度均
以细根的Ｎｄｆ％值最高，其次为粗根等贮藏器官，而
地上部新生器官 Ｎｄｆ％值均较低，这表明盛花期贮
藏器官对１５Ｎ的征调能力较强，根系吸收的氮素首
先向贮藏器官中运转，然后才向地上部新生器官中
转移，此时期枝条、叶片、花等新生器官建造所需
的氮素营养主要来源于上一年的贮藏；新梢旺长期
各处理均以粗根的Ｎｄｆ％值最高，与盛花期相比，地
上部新生器官的 Ｎｄｆ％值明显增大，表明此时期树
体吸收的１５Ｎ主要分配供给新生器官的生长；到果
实膨大期各施肥深度地上部新生营养器官的Ｎｄｆ％
值均达到较高水平，成熟期果实 Ｎｄｆ％值达到最高
并且是年周期最高值，表明春季土施１５Ｎ尿素，到果
实成熟期时果实对１５Ｎ的吸收竞争力最强。
３个不同施肥深度处理，各物候期各器官的
Ｎｄｆ％值均以中层施肥（２０ｃｍ）处理最高，显著（Ｐ
＜００５）高于深层（４０ｃｍ）和表层（０ｃｍ）施肥处理，
深层施肥处理最低。表明中层施肥红地球葡萄植株
各器官对肥料氮的吸收征调能力强于表层和深层施
肥，中层施肥更有利于发挥肥效，满足树体各时期对
养分的需求。
２３ 不同施肥深度红地球葡萄各器官的 １５Ｎ分
配率
葡萄各器官１５Ｎ的分配率，即各器官吸收的１５Ｎ
占整株１５Ｎ总量的百分比，反映了肥料氮在各器官
之间的迁移规律及在树体内的分布情况。从表４可
以看出，整个生育期各施肥深度处理植株各器官１５Ｎ
分配率表现出相同的趋势。生殖器官（花或果实）
的１５Ｎ分配率在盛花期最低，随着物候期的推移逐
渐升高，到果实成熟期达到最高；营养器官（细根、
梢）的１５Ｎ分配率在新梢旺长期最低，随着物候期的
推移逐渐升高，果实膨大期达到最高，到果实成熟期
营养器官分配率有所下降，这与此物候期植株生殖
生长旺盛有关；贮藏器官（中心干、粗根）的１５Ｎ分
配率在盛花期最高，随着物候期的推移逐渐降低，到
果实成熟期降到最低。３个不同施肥深度处理，同
一时期植株同一器官的１５Ｎ分配率无显著差异，可
见不同施肥深度对１５Ｎ在各器官间的迁移和分配影
响较小。
２４ 不同施肥深度红地球葡萄植株对 １５Ｎ－尿素
的利用
图１显示，各施肥深度处理植株对１５Ｎ－尿素的
利用率随物候期的推移均呈逐渐升高的趋势，盛花
期最低，成熟期最高。盛花期，０、２０、４０ｃｍ３个施
９７７
植 物 营 养 与 肥 料 学 报 ２２卷
表３ 不同施肥深度各器官 Ｎｄｆ％的动态变化（％）
Ｔａｂｌｅ３ Ｎｄｆ％ ｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓａｔｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓ
器官
Ｏｒｇａｎ
施肥深度（ｃｍ）
Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈ
盛花期
Ｆｕｌｂｌｏｏｍｓｔａｇｅ
新梢旺长期
Ｎｅｗｓｈｏｏｔｇｒｏｗｉｎｇｓｔａｇｅ
果实膨大期
Ｆｒｕｉｔｒａｐｉｄｓｗｅｌｉｎｇｓｔａｇｅ
果实成熟期
Ｆｒｕｉｔｍａｔｕｒｉｔｙｓｔａｇｅ
果（花） ０ ７０６ｂ ７３１ｂ ８５８ｂ １４７１ｂ
Ｆｒｕｉｔ（Ｆｌｏｗｅｒ） ２０ ７７５ａ ８２５ａ １３１７ａ １６８４ａ
４０ ５７９ｃ ６０１ｃ ８２１ｃ １１６７ｃ
叶 ０ ７０１ｂ ７３７ｂ １００５ｂ ９３０ｂ
Ｌｅａｖｅｓ ２０ ７７１ａ ８１５ａ １３６２ａ １１０１ａ
４０ ６０６ｃ ７０５ｃ ８２０ｃ ７７３ｃ
粗枝 ０ ６８４ｂ ７２４ｂ ９４３ｂ ８１７ｂ
Ｒｏｕｇｈｓｈｏｏｔｓ ２０ ７６９ａ ８０８ａ １３１４ａ ８８１ａ
４０ ５９４ｃ ６０２ｃ ８２９ｃ ５７７ｃ
细枝 ０ ７０４ｂ ７０１ｂ ８９２ｂ ９８１ｂ
Ｗｉｔｈｅ ２０ ７８５ａ ７５４ａ １１０５ａ １２３４ａ
４０ ６０１ｃ ５３１ｃ ７０６ｃ ７６２ｃ
主根 ０ ７０６ｂ ７９６ｂ ４０１ｂ ２８２ｂ
Ｒｏｏｔ ２０ ９９８ａ ９３４ａ ６１２ａ ３９１ａ
４０ ６０２ｃ ７０１ｃ ３２２ｃ ２５２ｃ
粗根 ０ ７７１ｂ ８４７ｂ ４０９ｂ ２９８ｂ
Ｌａｒｇｅｒｏｏｔ ２０ １０８４ａ １００４ａ ６１４ａ ３９０ａ
４０ ６４８ｃ ７００ｃ ３５０ｃ ２５３ｃ
细根 ０ ８２８ｂ ４７９ｂ ６４５ｂ ２９８ｂ
Ｆｉｎｅｒｏｏｔ ２０ １０２７ａ ５３２ａ ８４４ａ ３８６ａ
４０ ７６０ｃ ４６７ｃ ４３９ｃ ２５４ｃ
干 ０ ４７８ｂ ２４８ｂ ９２２ｂ ８３８ｂ
Ｔｒｕｎｋ ２０ ５１１ａ ２８１ａ １１７６ａ １０２３ａ
４０ ４１６ｃ ２１６ｃ ８０１ｃ ７６３ｃ
注（Ｎｏｔｅ）：同列数据后不同字母表示同一器官不同施肥深度间差异达５％显著水平 Ｖａｌｕｅｓｆｏｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｅｒｅｎｔｌｅｔｅｒｓｉｎａｃｏｌｕｍｎａｒｅ
ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｍｏｎｇｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓａｔｔｈｅ５％ ｌｅｖｅｌ．
肥深度葡萄植株对１５Ｎ－尿素的利用率分别为
７０５％、７３６％、５３９％；其余３个时期，２０ｃｍ中
层施肥树体的１５Ｎ－尿素的利用率分别为１４７０％、
２０２４％和２４５４％，均显著高于表层 ０ｃｍ和深层
４０ｃｍ施肥处理，且４０ｃｍ深层施肥处理均最低，各
物 候 期 分 别 为 ５３９％、 ７３１％、 １０９３％
和１３６２％。
选择果实膨大期，按整株树前、中、后三部分
分析不同施肥深度各器官１５Ｎ分配情况（图２）。可
以看出，果实膨大期３个施肥深度１５Ｎ在树体内各
部位和各器官的分配情况相同，均表现为各施肥深
度各部位１５Ｎ利用率为后部 ＞中部 ＞前部，且同一
部位各器官为叶 ＞果 ＞干 ＞枝 ＞根，叶子的１５Ｎ吸
收量最高，根部表现出细根 ＞粗跟 ＞主根的趋势。
而３个不同施肥深度，同一部位植株的果实、叶、
枝、干和根的１５Ｎ利用率均存在显著差异，其中均以
２０ｃｍ沟施最高，显著高于表施（０ｃｍ）和４０ｃｍ深
施。由此可见，不同施肥深度对植株各器官的１５Ｎ
利用率均存在显著影响，但对１５Ｎ在各部位各器官
的分配没有影响。
０８７
３期 汪新颖，等：不同施肥深度红地球葡萄对１５Ｎ的吸收、分配与利用特性
表４ 不同施肥深度各器官的１５Ｎ分配率（％）
Ｔａｂｌｅ４ Ｐａｒｔｉｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆ１５Ｎｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓａｔｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓ
测定时期
Ｄｅｔｅｒｍｉｎａｔｉｏｎｔｉｍｅ
施肥深度（ｃｍ）
Ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈ
营养器官
Ｎｕｔｒｉｔｉｏｎｏｒｇａｎ
贮藏器官
Ｓｔｏｒａｇｅｏｒｇａｎ
生殖器官
Ｒｅｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎｏｒｇａｎ
盛花期 ０ １８４０ａ ７４１８ａ ７４２ａ
Ｆｕｌｂｌｏｏｍｓｔａｇｅ ２０ １８９９ａ ７３６８ａ ７３３ａ
４０ １９８０ａ ７３０３ａ ７１６ａ
新梢旺长期 ０ １４８４ａ ７７４９ａ １１７７ａ
Ｎｅｗｓｈｏｏｔｇｒｏｗｉｎｇｓｔａｇｅ ２０ １１４１ａ ７２０２ａ １６５７ａ
４０ １２７９ａ ７２３６ａ １４８６ａ
果实膨大期 ０ ２６１８ａ ３２５２ａ ４１３０ａ
Ｆｒｕｉｔｒａｐｉｄｓｗｅｌｉｎｇｓｔａｇｅ ２０ ２００６ａ ４３１６ａ ３６７７ａ
４０ ２７６７ａ ３６７７ａ ３５５６ａ
果实成熟期 ０ ２５４０ａ １０８６ａ ６３７５ａ
Ｆｒｕｉｔｍａｔｕｒｉｔｙｓｔａｇｅ ２０ ２４２２ａ １０３６ａ ６５４２ａ
４０ ２２９６ａ １０３５ａ ６６６８ａ
注（Ｎｏｔｅ）：同列数据后不同字母表示施肥深度间差异达５％显著水平 Ｖａｌｕｅｓｆｏｌｏｗｅｄｂｙｄｉｆｅｒｅｎｔｌｅｔｅｒｓｉｎａｃｏｌｕｍｎａｒｅｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｍｏｎｇ
ｆｅｒｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓａｔｔｈｅ５％ ｌｅｖｅｌ．
图１ 不同物候期不同施肥深度植株的１５Ｎ利用率
Ｆｉｇ．１ １５Ｎｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎｒａｔｅｏｆｄｉｆｅｒｅｎｔｋｅｙｐｈｅｎｏｌｏｇｉｃａｌｐｅｒｉｏｄ
［注（Ｎｏｔｅ）：柱上不同字母表示不同施肥深度间差异达５％显著水平
Ｄｉｆｅｒｅｎｔｌｅｔｅｒｓａｂｏｖｅｔｈｅｂａｒｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔａｍｏｎｇｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒｄｅｐｔｈａｔｔｈｅ５％ ｌｅｖｅｌｓ．］
３ 讨论
根层施肥可有效提高氮肥利用率，与根系密度
和肥料对根系活力的提高有关［２２］。细根是合成细
胞分裂素的器官，能促进地上部的生殖生长，其数量
的多少在一定程度上决定地上部花芽分化的能力，
特别是中层土壤细根的多少，将氮肥施入细根区，可
以有效提高氮素利用率［２３－２４］。不同作物的最佳施
肥深度存在很大差异［８，２４－２５］，主要是根系密集区不
同。葡萄根系不同生长期在土壤中的分布变化不
大，主要分布在距离地面０—４０ｃｍ的土层，占总根
量的８６７％［２６－２７］，细根多分布在 ５ １５ｃｍ的土
层［２２］，孙权等［８］在贺兰山东麓对酿酒葡萄的研究表
明，中层施肥（４０ｃｍ）产量最高，品质最优；王平凡
等［１９］研究指出，３０ｃｍ施肥深度红地球葡萄产量及
品质均达到了最优；而本研究结果显示，２０ｃｍ中层
施肥处理红地球葡萄的产量最高、Ｖｃ含量最高，均
与表施和深层施肥差异显著，同时２０ｃｍ的施肥深
度提高了葡萄糖度，但酸度并未增加。可见，河北主
产区红地球葡萄的吸收根主要分布在２０ｃｍ左右的
土层，因此，将肥料施入２０ｃｍ左右的中层土壤中，
有利于红地球葡萄对肥料养分的吸收利用以及产量
１８７
植 物 营 养 与 肥 料 学 报 ２２卷
图２ 不同施肥深度各器官１５Ｎ分配状况（％）
Ｆｉｇ．２ Ｐａｒｔｉｔｉｏｎｒａｔｉｏｏｆ１５Ｎｉｎｄｉｆｅｒｅｎｔｏｒｇａｎｓａｔｄｉｆｅｒｅｎｔｆｅｒｔｉｌｉｚｅｒａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｄｅｐｔｈｓ
［注（Ｎｏｔｅ）：按图中两条虚线将整株果树分为前、中、后三部分，接近根部为后Ａｓｔｗｏｄｏｔｅｄｌｉｎｅｓｉｎｔｈｅｆｉｇｕｒｅｂｅｆｏｒｅ，ｄｕｒｉｎｇａｎｄａｆｔｅｒｔｈｅｗｈｏｌｅ
ｆｒｕｉｔｗａｓｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏｔｈｒｅｅｐａｒｔｓ，ｃｌｏｓｅｔｏｔｈｅｒｏｏｔａｓａｐｏｓｔ．Ａ—１５Ｎ－尿素表层撒施１５Ｎｕｒｅａｓｕｒｆａｃｅｓｃａｔｅｒｉｎｇ；Ｂ—１５Ｎ－尿素中层 ２０ｃｍ施入
１５Ｎｕｒｅａａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎ２０ｃｍ；Ｃ—１５Ｎ－尿素４０ｃｍ深层施入１５Ｎｕｒｅａａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｉｎ４０ｃｍ．］
和品质的提高。该研究结果与孙权等［８］和王平凡
等［１９］的最优施肥土层４０ｃｍ、３０ｃｍ等不同，分析其
原因，主要是由于近几年河北葡萄主产区的果园不
深翻，导致吸收根系上浮。
３个施肥深度处理，各时期营养、贮藏、生殖三
大器官的１５Ｎ分配率不存在显著差异，且各时期各
器官的变化趋势一致。史祥宾等［２８］研究表明，不同
时期巨峰葡萄植株各器官的１５Ｎ分配率呈现相同的
趋势。说明施肥深度对葡萄树体各器官养分的分配
没有显著影响，只影响了各器官对氮的吸收征调能
力，没有影响１５Ｎ的分配。甜樱桃和嘎啦苹果对氮
素的吸收、分配特性也表明，施肥深度对植株各器
官氮素的吸收能力有一定的影响［２９－３１］。而张进
等［３２］对不同施肥期沾化冬枣１５Ｎ吸收特性的研究表
明，不同施肥期１５Ｎ分配率存在显著差异。这说明
施肥时期可能是影响各器官１５Ｎ分配率的主要因
子，而施肥深度对氮素分配率没有显著影响。
施肥深度对葡萄的影响不仅体现在养分吸收量
上，还体现在氮素的利用率上。本研究结果显示，从
盛花期到成熟期，３个施肥深度植株对１５Ｎ－尿素的
利用率随物候期的推移均呈逐渐升高的趋势，盛花
期最低，成熟期最高。史祥宾等［２８］研究也表明，自
萌芽期到叶片衰老期，葡萄植株对１５Ｎ尿素的当季利
用率呈升高趋势，以果实成熟期最高；同样的规律还
体现在白诗南葡萄树体上［３３］。施肥深度为 ２０ｃｍ
时，树体各器官１５Ｎ利用率最高，其次为表施，施肥
深度４０ｃｍ时最低；原因在于施肥过浅，氮肥暴露
在地表，氮素易挥发，导致地表肥料难以被根系吸
收，从而降低肥效［５－１７］；在２０ｃｍ处施肥，年周期细
根及其他各器官的 Ｎｄｆ％ 均显著高于表层和深层
施肥，表明２０ｃｍ中层施肥增强了器官对氮的吸收
征调能力，满足了不同生育期器官发育对养分的需
求；施肥过深，使土壤上层大量的根系不能充分利用
深层的养分，肥料利用率降低。王桂华等［３４］的研究
结果也表明，采用穴施化肥，施肥深度在３５ ４０ｃｍ
以下，没有将肥料施在根系的集中分布层，造成肥料
渗漏浪费；施肥过浅，深度仅在１０ｃｍ以上，造成根
系上浮；由此可见，施肥部位过深或过浅，都不利于
葡萄树体对肥料的吸收利用。
本研究可以看出，不同施肥深度红地球葡萄树
体的１５Ｎ利用率、Ｎｄｆ％以及１５Ｎ分配率之间存在一
定的关系。各物候期树体的主根、粗根、细根和其
他各器官的Ｎｄｆ％值均为２０ｃｍ中层施肥最高，这
说明２０ｃｍ的施肥深度增强了葡萄根系对肥料氮的
吸收能力和其他各器官对氮素的征调能力［３５－３６］，有
利地发挥了肥效，使树体的氮素利用率提高，各器官
分配量增加，满足了树体各时期对氮的需求，这与
２０ｃｍ中层施肥处理树体各器官的１５Ｎ利用率最高
相吻合；但１５Ｎ的分配率与利用率和Ｎｄｆ％并没有显
著的关系，只是分配量随Ｎｄｆ％的升高而有所增加。
本研究中，果实膨大期红地球葡萄树体３个施
肥深度处理的１５Ｎ分配率均为地上部 ＞地下部，同
２８７
３期 汪新颖，等：不同施肥深度红地球葡萄对１５Ｎ的吸收、分配与利用特性
样的规律体现在盆栽平邑甜茶上［３７］，且３个处理树
体前、中、后各部位均为地上部叶子的１５Ｎ吸收量
最高，地下部细根最高；李鑫等［３８］在李树上的研究
表明，氮素在叶片中含量最高，地下表现为细根最
高；马文娟等［３９］对葡萄，Ｑｕｉｎｏｎｅｓ等［４０］对柑橘，王
富林等［４１］对苹果的研究均表明，１５Ｎ分配率以叶片
最高。但与史祥宾等［２８］在巨峰葡萄上的研究结果，
即１５Ｎ分配率果实 ＞叶片 ＞根 ＞当年生枝 ＞主干 ＞
多年生枝不同，可能与果树品种、树龄、种植地区
及果园管理方式不同有关。因此说明，３种施肥深
度地上各器官１５Ｎ分配率表现出相同的趋势，即后
部＞中部＞前部。同一部位各器官的１５Ｎ利用率均
存在显著差异，以２０ｃｍ中层施肥最高，显著高于表
层撒施和４０ｃｍ深层施肥，说明施肥深度对树体各
器官的氮素吸收量和利用率有显著的影响，２０ｃｍ
中层施肥树体对氮素的利用率最高。
４ 结论
２０ｃｍ中层施肥较表施及深层施肥红地球葡萄
表现出显著的增产趋势；千粒重和 Ｖｃ含量最高，均
达到显著差异水平。中层施肥葡萄树体对氮素的吸
收能力最强，表现为１５Ｎ利用率最高，其次为表层撒
施，４０ｃｍ深层施肥最低。不同施肥深度植株各器
官对１５Ｎ－尿素的利用率均随物候期的推移呈升高
的趋势，盛花期最低，成熟期最高。果实膨大期整
株１５Ｎ利用率后部＞中部 ＞前部；各器官１５Ｎ利用率
叶最高；施肥深度对树体氮素的分配影响不显著。
施肥深度对红地球葡萄树体氮素的吸收利用具有显
著影响，以２０ｃｍ中层施肥树体的氮素吸收利用率
最高。建议在葡萄生产中肥料施在２０ｃｍ深处；前
期疏果时可适当在树体后部多留果穗，而前部适当
少量保留果穗，不应按常规方法均匀保留果穗。
参 考 文 献：
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植 物 营 养 与 肥 料 学 报 ２２卷
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［３６］ 刘建才，姜远茂，彭福田，等．不同根域空间施有机肥对苹
果１５Ｎ吸收利用和产量品质的影响［Ｊ］．安徽农业科学，
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ＡｒｇｉｃｕｌｔｕｒｅＳｃｉｅｎｃｅ，２０１２，４０（１５）：８５０８－８５１１
［３７］ 房祥吉，姜远茂，彭福田，等．不同沙土配比对盆栽平邑甜
茶的生长及１５Ｎ吸收、利用和损失的影响［Ｊ］．水土保持学
报，２０１１，２５（４）：１３１－１３４．
ＦａｎｇＸＪ，ＪｉａｎｇＹＭ，ＰｅｎｇＦＴ，ｅｔａｌ．Ｅｆｅｃｔｓｏｆｄｉｆｅｒｅｎｔｓａｎｄ／
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ｐｏｔｅｄＭａｌｕｓｈｕｐｅｎｈｅｎｓｉｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｏｉｌａｎｄＷａｔｅｒ
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［３８］ 李鑫，张丽娟，刘威生，等．李营养累积、分布及叶片养分
动态研究［Ｊ］．土壤，２００７，３９（６）：９８２－９８６．
ＬｉＸ，ＺｈａｎｇＬＪ，ＬｉｕＷＳ，ｅｔａｌ．Ｏｎｎｕｔｒｉｅｎｔａｃｃｕｍｕｌａｔｉｏｎａｎｄ
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ｐｌｕｍｌｅａｖｅｓ［Ｊ］．Ｓｏｉｌｓ，２００７，３９（６）：９８２－９８６
［３９］ 马文娟，同延安，高义民．葡萄氮素吸收利用与累积年周期
变化规律［Ｊ］．植物营养与肥料学报，２０１０，１６（２）：５０４
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ａｎｄＦｅｒｔｉｌｉｚｅｒＳｃｉｅｎｃｅ，２０１０，１６（２）：５０４－５０９
［４０］ ＱｕｉｎｏｎｅｓＡ，ＢａｎｕｌｓＪ，ＭｉｌｏＥＰ，ＬｅｇａｚＦ．Ｅｆｅｃｔｓｏｆ１５Ｎ
ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎｆｒｅｑｕｅｎｃｙｏｎｎｉｔｒｏｇｅｎｕｐｔａｋｅｅｆｉｃｉｅｎｃｙｉｎＣｉｔｒｕｓｔｒｅｅｓ
［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＰｌａｎｔＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２００３，１６０：１４２９－１４３４
［４１］ 王富林，周乐，李洪娜，等．不同氮磷配比对富士苹果幼树
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肥料学报，２０１３，１９（５）：１１０２－１１０８．
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５８７